Персите са истинска украса на лятната маса. Деликатната пулпа от тези плодове, която изтича със сладък нектар и излъчва възхитителен аромат, изглежда страхотно в салата с пресни плодови и в вкусни домашни сладкиши. Персите ще придадат прекрасен вкус на всяка торта, независимо дали е направена от масло, пух, пясък или друго тесто. В тази статия ще ви кажем как да печете пай с праскови в бавна готварска печка, ще дадем необичайни, оригинални и прости рецепти за такова ястие.

Френска торта с праскови и кайсии в бавна готварска печка

Правилно името на такъв пай е „klafuti“. Тези френски сладкиши се различават по бърза подготовка, тестото за него се извършва, което не изисква специални усилия и време. Клафути, според метода на готвене, донякъде напомня на Шарлот, само съставките за него се изискват повече. И така, нека да разгледаме от какво се приготвя френски пай с праскови и кайсии в бавна готварска печка:

• заквасена сметана - 100 g;
• мляко - 60 ml;
• брашно - 200 g;
• яйца - 5 бр.;
• vanilin - щипка;
• захар - 150 g;
• праскови - 300 g;
• кайсии - 300 g;
• масло - 20 g;
• хлебчици на крекери - 2 с. Л.;
• сол - на върха на ножа;
• захарен прах - 1 супена лъжица.

Френският групов пай с праскови и кайсии в бавна готварска печка се приготвя по следния начин:

1. Първо, трябва да приготвите плодове. Ние ги измиваме добре под чешмата и ги сгъваме върху кърпа, така че водата да се абсорбира.
2. Разрушаваме яйцата в дълбока чиста купа, добавяме захар към тях и малко ванилин. Разбийте масата на миксера с високи скорости, докато пяната се появи на повърхността му.
3. Изсипете заквасена сметана в тестото, добавете щипка сол. Разбийте отново с миксер до хомогенна консистенция, след което пресяваме в купа на лигавицата.
4. Омесваме дебело, дърпащо тесто от съставките. Изсипете малко мляко в него и разбъркайте отново.
5. Разделяме кайсиите и прасковите на половинки, вземаме семената от плодовете и нарязваме половинките с филийки.
6. Избърсваме сухата с многокук и смазваме парче студено масло. След това поръсваме дъното и стените с галета.
7. Красиво и внимателно поставете подготвените филийки във формата. Когато тортата с праскови в бавна готварска печка ще бъде готова, ще я включим плодовете си.
8. Изсипете праскови с кайсии с течно тесто, спуснете капака, потърсете опцията „печене“ на панела на устройството и го включете. Щом купата се нагрява до зададените температурни индикатори, през това време броим 45 минути и печем пая с праскови в бавната готварска печка.
9. След края на програмата отваряме капака и оставяме десерта за 20 минути, така че да изстине леко. След това внимателно го прехвърлете в голяма чиния с праскови нагоре, поръсете със захар за глазура или украсете с някакъв друг начин. За по -голяма декоративност можете да поставите няколко пресни листа от мента в центъра на пая.

Персийски пай и хрупкаво поръсване в бавна готварска печка

В рецептата за този пай се използва една от най -успешните кулинарни комбинации - праскови с бадеми. Смъртните бадеми са част от тестото, а бадемовите венчелистчета украсяват горната част на десерта. Хрупкави трохи от тесто и ядки, които са разпръснати с върха на пая, се наричат \u200b\u200b"стратил".

Нека разгледаме подробен списък от продукти, които се използват при приготвянето на торта с праскови в бавна готварска печка:

• яйца - 2 бр.;
• мляко - 4 с.л.;
• захар - 150 g;
• брашно - 100 g;
• масло - 150 g;
• сода Gashenen - 1 ч.л;
• смляни бадеми - 100 g;
• големи пресни праскови - 4 бр.

Спръскането за торта с праскови в бавна готварска печка е направена от такива съставки:

• захар - 75 g;
• брашно - 75 g;
• вода-1-2 с.л.;
• масло - 30 g;
• бадемови венчелистчета - 50 g;
• кедрови ядки - 50 g.

Сега нека се опитаме да приготвим торта с праскови в бавна готварска печка:

1. Изваждаме маслото, предназначено за тестото от хладилника, нарязахме на парчета и ги поставяме в дълбока купа. Оставяме за 20-30 минути при стайна температура.
2. Когато маслото леко омекне, изсипете захарта в него и разтрийте с лъжица. Караме пилешки яйца в купа и смесваме масата с размахване.
3. Пресяваме брашното в отделна купа, добавяме към него смляни бадеми и нарязана сода. Изсипете сухи съставки в купа с яйчена маса.
4. Загряваме млякото в малка метална купа на огъня. Температурата му трябва да е леко топла. Изсипете млякото в тестото, смесете добре продуктите.
5. От пергамента на храната изрязахме кръг, в диаметър, надвишаващ диаметъра на купата с около 5-7 см. Покриваме дъното на формата с този пергамент, леко го смазваме с растително масло.
6. Потапяме готовото тесто в бавната готварска печка, омесваме го с ръце, изравняваме го на повърхността.
7. Сега приготвяме пълнежа за торта с праскови в бавна готварска печка. Поставяме тенджера с вода на печката, доведем го до кипене. Потопените праскови се потапят във вряща вода за 30 секунди и след това изваждат корите от тях.
8. След това разделяме плодовете на половинки и изваждаме семената. Ние пробиваме половинките с филийки и красиво легнем върху тестото в бавна готварска печка.
9. Сега можете да направите приготвянето на поръсване. За да направите това, трите на рендето са масло, напълнете го с брашно и го разтрийте в трохи. Изсипете захар и изсипете 1 с. Л. студена вода. Ако има малко вода и масата не се залепва на бучка, добавете още 1 с. Л. течности. Добавяме и кедрови ядки и бадеми към бъдещото поръсване. Нарязваме масата с нож на парчета и равномерно разпределяме по пайовете.
10. Ние активираме програмата за печене и пекаме пая с праскови в бавна готварска печка за 60-70 минути. Охладете десерта в униформа и след това го извадете, като го повдигнете по свободните ръбове на пергамента.
11. Преместваме пая към ястието и сервираме малко топло на масата.

Шоколадова торта с праскови в бавна готварска печка

Целите праскови в този пай не се използват, те са част от вкусен сладък крем, който накисва тъмнокафяви шоколадови торти от десерт. Такъв пай на външен вид прилича повече на торта и ако е красиво декориран с горната си част, десертът може да бъде сервиран на масата като празнична лакомство.

За да приготвите деликатно тесто за торта с праскови в бавна готварска печка, ще ви трябват следните продукти:

• черен шоколад - 140 g;
• яйца - 4 бр.;
• брашно - 150 g;
• орехи - 50 g;
• масло - 140 g;
• растително масло - 1 с. Л.;
• захарен прах - 1 супена лъжица.

Прасковен крем се приготвя от следните съставки:

• мляко - 200 ml;
• захар - 120 g;
• яйца - 2 бр.;
• брашно - 60 g;
• перси - 0,5 кг.

Персийски крем пай в бавна готварска печка се извършва на няколко етапа:

1. Първо можете да приготвите сметаната, така че по време на приготвянето на теста да се охлажда малко. За да направите това, вземете малък метален тиган и изсипете мляко в него. Караме 2 яйца, изсипват 60 г бяло пшенично брашно, както и захар. Смесете продуктите старателно и поставете бавен огън.
2. Измиваме прасковите под чешмата и потапяме за минута във вряща вода. Извадете от вряща вода и почистете кожата. Разделете плодовете наполовина, изрежете семената и нарежете прасковите с малки кубчета.
3. Щом кремът на печката достигне кипене, ние потапяме изрязаните праскови в нея и смесваме. Продължаваме да готвим масата, докато тя не придобие доста дебела консистенция. След това извадете сметаната от котлона и охладете.
4. Сега можете да се справите с тестото за пая. Първо, готвим 2 дълбоки сухи купи. Ние внимателно разбиваме яйцата и споделяме протеини и жълтъци. Изсипваме протеините в първата купа, жълтъците във втората. Контейнерът с протеини за известно време се почиства в хладилника.
5. Разбиваме тъмен шоколад на парчета, поставяме ги в метална купа и ги разтопяваме във водна баня. Смелете гайките в блендер, хоросан или с топка. Поставете маслото на котлона и го оставете да се съблече.
6. Комбинирайте масло с жълтъци и разтрийте в хомогенна маса. Изсипете шоколада в тази маса, добавете пресято брашно и ядки, разбийте с миксер.
7. Изваждаме протеините от хладилника, добавяме към тях щипка сол и ги бие в стръмна пяна с чист сух миксер.
8. Прехвърляме протеиновата пяна в купа с жълта маса и разбъркваме много внимателно с лъжица.
9. Смажете многократната форма с рафинирано растително масло. Прехвърляме тестото в него, изравняваме го, включваме програмата „печене“. Готвим прасковен пай в бавна готварска печка за 40 минути.
10. Проверяваме готовността на тортата със сух мач, ако тя не е мокра вътре, изключваме бавната готварска печка, отворете малко капака и оставете тортата да се охлади.
11. След това го прехвърляме на ястието и го разделяме хоризонтално на 2 по -тънки торти.
12. Всяка част се намазва изобилно с охладен крем за праскови. Поръсете десерта отгоре с пудра захар.

Бърз пай с праскови и банани в бавна готварска печка

Този пай „набързо“ всъщност е Шарлот, но вместо традиционните ябълки, той е изпълнен с банани и ароматни пресни праскови. Десертът се пече много бързо, изисква минимална подготовка и малък набор от продукти. Ето какво трябва да приготвите бърз пай с праскови в бавна готварска печка:

• бяло брашно - 2 чаши;
• яйца - 7 бр.;
• gashenenia Soda - 2 ч. Л.;
• захар - 1 чаша;
• банани - 2 бр.;
• големи праскови - 2 бр.;
• канела, ванилин - 1 щипка;
• паниране на крекери - 2 с.л.

Писалките с праскови и банани в бавна готварска печка се правят до крайно просто, целият процес се състои от няколко действия:

1. Разрушаваме яйцата в дълбока купа, добавяме захар към тях и бие с миксер, докато зърната се разтворят.
2. Изсипвахме пресято брашно в тестото, поставяме содата за гама и добавяме подправки: канела и ванилин. Разбийте всичко с миксер отново при високи скорости.
3. Смажете сухата многократна форма с масло и поръсете с галета.
4. Ние измиваме старателно прасковите, нарязваме наполовина, отстраняваме семената. Почистваме бананите от корите и нарязанията с кръгове и отрязваме прасковите с красиви равномерни филийки.
5. Нежно разперете плодове върху галета. Изсипете тестото в бавната готварска печка, изравнете го с лъжица, поръсете със смляна канела за красота.
6. Поставяме устройството в режим „печене“ и готвим бърз пай с праскови и банани в бавна готварска печка за 25-30 минути. В края на процеса готовността на тестото се проверява със суха клечка за зъби.
7. Охладете десерта в купата на мултикокера, сложете го в чиния и сервирайте за чай.

Пай от лавандула с праскови и боровинки в бавна готварска печка

Тази рецепта е интересна, на първо място, с необичайната си миризма, тъй като сред компонентите на ястието има необичайна съставка - изсушена лавандула. Процесът на готвене на пая е прост, не изисква отделно приготвяне на тесто и пълнене. Всички продукти се смесват в една маса и се пекат при определена температура. Нека разгледаме по -подробно от какво се прави пай от лавандула с праскови в бавна готварска печка:

• брашно - 170 g;
• яйца - 3 бр.;
• gashenenia Soda - 2 ч. Л.;
• масло - 170 g;
• големи праскови - 3 бр.;
• плодове на боровинки - 200 g;
• сушена лавандула - 1 с.л. с слайд;
• захарен прах - 200 g;
• захарен прах за декорация - 2 с.л.;
• ванилин - На върха на ножа;
• хлебчици на крекери - 2 с. Л.;
• лимонови кори.

Пай от лавандула с праскови и боровинки в бавна готварска печка се пече по следния начин:

1. Тъй като маслото за тестото трябва да е меко, то трябва да се отстрани предварително от хладилника, да се нарязва на парчета и да остави на котлона за 1 час.
2. Пристъпваме към готвене на тестото. В нея избираме дълбока суха купа и изсипваме захарен прах. Пресейте там същото пшенично брашно, добавете гама сода, меко масло, ванилин и половин част от изсушена лавандула.
3. Караме яйцата в купа и смесваме всичко това с миксер, докато се образува хомогенна маса.
4. Поставяме тенджера с вода на печката, доведем го до кипене. Измийте прасковите и потопете във вряща вода за 1 минута. Извадете кожата от плодовете, нарежете прасковите на половинки, отстранете семената и нарежете пулпата с кубчета. Изсипете боровинки в гевгир и измийте под течаща вода.
5. Добавете плодове и плодове към тестото, внимателно смесете с лъжица, така че парчетата да са равномерно разпределени в тестото.
6. Смажете купата с многокук с масло и поръсете с галета. Прехвърляме тестото във формата и го изравняваме с лъжица.
7. За да поръсите пая, пригответе захар от лавандула. Останките от изсушена лавандула са свързани със захарен прах, предназначен да украси десерта. Измиваме лимона под чешмата, изсушаваме и разтриваме жарката си върху фин ренде. Добавете жар в купа с лавандулова захар, разбъркайте съставките и ги поръсете с праскови в бавна готварска печка.
8. Затворете капака и поставете програмата "печене". Готвим пай от лавандула с праскови и боровинки в бавна готварска печка за 40 минути.

Персийски пай в бавна готварска печка: Разбита рецепта

Ако искате да поглезите семейството си с нещо вкусно, но сред ежедневните класове не намирате време за готвене на сложни ястия, ние ви предлагаме рецепта за бърз пай с праскови в бавна готварска печка. За пълнежа се приготвя десерт върху закупен бутер тесто, пресни праскови и сладко кисело мляко. Въпреки скоростта на готвене, пайът с праскови излиза вкусен, деликатен и красив. От продуктите ще ви трябват следното:

• завършено тесто за пух - 1 - 1 пакет;
• праскови - 0,5 кг;
• яйца - 1 бр.;
• кисело мляко - 0,5 L;
• sEMOLINA - 3 TBSP.;
• захар - 4 с.л.;
• ванилова захар - 1 торбичка.

Приготвяйки необходимите продукти, можете да започнете да печете пай с праскови в бавна готварска печка:

1. Оставяме замразеното тесто за 1 час при стайна температура. Поръсете масата с брашно, изместете тестото върху нея и го навийте с подвижен щифт в слой с дебелина до 7 мм.
2. От този слой изрязахме кръг, диаметърът на който трябва да бъде малко по -голям от диаметъра на многото купа.
3. Смажете формата на мултикокера с масло и сложете тестото в него.
4. Сега подгответе пълнежа за пая. За да направите това, свържете яйца, засито, захар и кисело мляко в малка купа. Добавяме и торбичка с ванилова захар и разбъркваме.
5. Ние измиваме добре прасковите, сваляме семената, нарязваме половинките на плодовете с филийки. Красиво излагаме филийките на прасковите на теста и го напълваме със сладка маса от кисело мляко.
6. Търсим програма за печене на панела, включваме и приготвяме пай с праскови в бавна готварска печка за 30 минути.

Персийски пай в бавна готварска печка. Видео