Suffle е много деликатен и въздушен гювеч, като съставки, за които се използват различни продукти. Suffle може да бъде или сладък десерт, или солена закуска. В първия случай извара, различни плодове и плодове, мляко, шоколад, яйца и други компоненти често се използват за приготвяне на ястия. За да се създават осолени суфли, често се приемат съставки за месо или риба, както и различни зеленчуци. В тази статия ще ви кажем как да приготвите разнообразие от суфле в бавна готварска печка.

Пилешко суфле в бавна готварска печка

Suffle, направено от пиле в бавна готварска печка, е чудесен вариант за ястия за детско или диетично меню. Месото в процеса на готвене се смила в блендер до състояние на много малко мляно месо, така че такова суфле може да се даде дори на бебета, които са прорязали не всички зъби. Помислете за списък на продуктите, използвани в тази рецепта:

• пилешко филе без кости - 600 g;
• яйца - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• крем - 2/3 чаши;
• зелен грах - 100 g;
• малки моркови - 1 бр.;
• български пипер - 1 бр.;
• растително масло - 2 с. Л.;
• сол.

Започваме да готвим пилешко суфле в бавна готварска печка:

1. Моето пилешко филе е под чешмата, изсушена и изрязана средни кубчета. Прехвърляме кубчетата в купата на блендера и смиламе месото в малко хомогенно кайма.
2. Почистваме лука на люспите, нарязана на филийки и също така ги поставяме в блендер. Смелете продуктите отново, докато хомогенна консистенция.
3. Влизаме в получената маса на яйцето, изсипваме сметаната и сол всичко на вкус. Още веднъж смесете добре в блендер.
4. Почистваме морковите и го режем с много малки кубчета. Правим същото с български пипер.
5. Слагаме тиган на печката, изсипваме растително масло в него и изсипваме морковите. Запържете го до омекване, след това добавете пипер към него и пресен или замразен зелен грах. Покрийте тигана с капак и къкри продукти за 5-7 минути.
6. Сместим зеленчуците в месото с месо и разбъркваме с лъжица.
7. Чашата ми от бавната готварска печка, избършете я суха, намажете с масло. Потапяме мляното месо в него, изравняваме го.
8. Включваме програмата за печене на панела и поставяме таймер за 1 час. Печем пилешкото суфле в бавната готварска печка за определеното време.
9. Когато устройството е изключено, отворете капака и охладете суфла в купата с многокук. След това внимателно завъртете купата върху голямо ястие, отстранете суфла и я нарежете с порционирани парчета.

Сервираме суфла на масата като закуска, гарнитура за зеленчукова салата или пълно ястие. Можете да ядете деликатно месо суфле в студена форма, без да се затоплите.

Риба суфле в бавна готварска печка

Много вкусно ястие, което може да се сервира от гости за празника, е нежно суфле от сьомга. След готвене ястието може да бъде допълнено с интересно зеленчуково ястие и кремообразен сос. Списъкът на съставките за риба суфле в бавна готварска печка е малък, той се състои от такива продукти:

• филе от сьомга - 300 g;
• яйца - 2 бр.;
• дебел крем - 120 мл;
• настърган пармезан - 2 с.л.;
• изсушена наземна червен пипер - 1 ч.л;
• сол.

Процесът на приготвяне на риба суфле в бавна готварска печка е няколко действия:

1. На първо място, ние приготвяме рибата. Почистваме го от кожата, изваждаме всички семена, изплакнете и я изсушаваме със салфетки. Нарежете филето с произволни парчета и ги сгънете в купата на блендера. Смелете сьомгата в равномерно кайма.
2. Нежно разбийте яйцата и отделете протеините от жълтъците. Веднага поставяме жълтъците в кайма на рибата и изсипваме протеините в суха купа и ги поставяме в хладилника за 20 минути.
3. Изсипете сметаната в контейнера с риба, изсипете изсушената червен пипер, содете масата и разбийте всички съставки с блендер.
4. Пармезанът се търка върху фин ренде и също така добавя към рибата. Победете всичко добре отново с блендер.
5. Изсипете щипка сол в охладени протеини и разбийте с миксер с висока скорост до състояние на силна пяна.
6. Ние изместваме протеиновата пяна, за да рибим и бавно смесваме всичко с лъжица.
7. Можете да готвите риба суфле в малки форми - ще бъде по -удобно да го сервирате на масата. Изсипете малко вряща вода в купата с многокук. Поставяме масата на сьомгата във форми и поставяме на дъното на купата. Включете режима „Печене“ и гответе рибния суфле в бавна готварска печка за 20 минути.

Шоколадов суфле в бавна готварска печка

Шоколадовият суфле, приготвен в бавна готварска печка и ще се излее със сладък сос, ще се превърне в истинско празнично ястие. Ще трябва да бъде отделено време за подготовката си, но резултатът от усилията ще стане не само отличен по вкус, но и много красиво ястие. Ето подробен списък на съставките, които ще са необходими за шоколадовите суфли в бавна готварска печка:

• черен шоколад - 170 g;
• yOLKS - 3 бр.;
• протеини - 5 бр.;
• масло - 55 g;
• захар - 75 g;
• какао на прах-2 с.л.;
• канела - 1 ч.л.

За да направите сос от суфери в бавна готварска печка, пригответе следните съставки:

• масло - 1 с.л.;
• брашно - 1 с.л.;
• захар - 1/3 чаша;
• какао - 2 с.л.;
• мляко - 0,5 чаши;
• черен шоколад - 15 g.

Описваме на етапи как се приготвя нежен шоколадов суфле в бавна готварска печка:

1. Гответе 2 купи за химическо чистене. Нежно разбийте яйцата и отделете протеините от жълтъците. Разпределяме ги по различни купички и ги поставяме в хладилника.
2. Разрушаваме шоколада на парчета, поставяме ги в купа, потопете купа в по -голям контейнер, изсипваме вода там и я поставяме на печката. Разтопяме шоколада във водна баня, предотвратявайки кипенето му. След това го отстранете от печката и добавете маслото. Смесете, докато маслото се разтопи.
3. Придаваме на шоколада малко хладно, след което го свързваме с жълтъците, захарта и смесете.
4. Изваждаме купа с протеини от хладилника, добавим щипка сол и бие с миксер, без да се забави, докато протеините се превърнат в стабилна хомогенна пяна.
5. Прехвърляме протеините в контейнер с шоколад и омесваме много внимателно с лъжица, правейки бавни движения отдолу нагоре.
6. Готвене на тумори за суфле. Смажете ги с масло и ги поръсете малко отвътре със захар.
7. Нежно поставете въздушната маса по форма, запълвайки ги с не повече от 2/3. Поставяме контейнерите в много по -много купа, след като преди това положихме кулинарен пергамент на дъното на формата.
8. Поставяме режима на „печене“ или всяка друга програма, в която ястията се готвят при температура 200-210 ° С Печем суфла в бавна готварска печка за 20 минути.
9. По това време готвим соса. Разтопяваме маслото в тиган или метална купа и изсипваме брашно в него. Смесете масата и изсипете загрятото мляко, като постоянно разбърквате соса, така че бучките да не се образуват. След това изсипваме захар и какао на прах в масата. Отново смесете всичко добре и изчезвайте на слаб огън, докато се сгъсти.
10. Когато суфлът е готов, ние изваждаме формите от бавната готварска печка и поливаме горещия десерт със соса. Натрошаваме черен шоколад на парчета и украсяваме суфла отгоре.

Souffle с ябълка в бавна готварска печка

Алтернатива на обикновения задолина може да бъде отличен деликатен суфле, допълнен от карамелизирани ябълки и стафиди. Най -важното в това ястие е, че по отношение на ползата не е по -ниско от кашата, но децата ядат суфле с много по -голямо удоволствие. Помислете за списъка със съставките, които ще ни трябват за суфле с Apple-Man-Gund в бавна готварска печка:

• сЕМОЛИНА - 70 g;
• ябълки - 3 бр.;
• захар - 60 g;
• масло - 50 g;
• стафиди 50 g;
• мляко - 0,5 L;
• яйца - 3 бр.;
• солта е на вкус.

Приготвянето на такъв суфле в бавна готварска печка е следната:

1. Ябълките ми под чешмата и отстранете кожата от тях, а също и почистват семената. Shink плодове с филийки.
2. Поставете маслото върху чист тиган и го поставете на огъня. Разтопяваме маслото, изсипваме захарта в него и разбъркваме, докато кристалите се стопят.
3. Преместваме ябълковите филийки в тигана и ги изпадаме в този сироп до омекване. Изключете огъня, оставете ябълките да се охладят. Внимателно източете сладкия сироп в отделен съд.
4. Кук Сюролина Сидолина. Изсипваме млякото в алуминиев тиган и донасяме до кипене. След това добавяме малко сол, сиропа, който остава от ябълки, а след това с тънък поток от свредло в мляко, като се разбърква постоянно. Гответе зърнените култури, докато се готвят.
5. Изплакнете стафидите и добавете към тигана с манкуи. Оставете кашата да се охлади.
6. Разделете протеините на яйцата от жълтъците. Влезте в жълтъците в засито и разбийте протеините с миксер до силна хомогенна пяна. Когато засито се охлади напълно, внимателно го свържете с протеинова пяна и бавно се смесете с лъжица.
7. В долната част на многократното оформено разпространихме карамелизирани ябълки, разпределяме ги с равномерен слой. След това покриваме ябълките със смес от запета, я изравняваме и я включваме на опцията „Печене“ на панела на устройството.
8. Пригответе суфле в бавна готварска печка за 30 минути.

Охладете ястието, леко отваряйки капака на уличницата. След това внимателно го привеждаме в чинията. Преди да сервирате, можете леко да отрежете суфла със смляна канела. Добре е да пиете суфле с мляко, горски желе или компот.

Моркови суфле в бавна готварска печка

От млади сладки моркови и сини сливи можете да направите прекрасен суфъл. Ще се окаже сладко, ярко и ароматно и в допълнение, необичайно полезно. Десертът е подходящ за закуска или за вечерен чай. На съставките за такъв суфле в бавна готварска печка, ще се нуждаят от следното:

• мляко - 100 ml;
• яйца - 2 бр.;
• моркови - 400 g;
• масло - 50 g;
• хлебчета - 160 g;
• захар - 40 g;
• снички - 150 g.

Нека опишем процеса на правене на моркови суфле в бавна готварска печка стъпка по стъпка:

1. Парчащите крекери се изсипват в купа и изсипват мляко. Оставяме за известно време, така че да набъбват.
2. Почистваме морковите от кора и три на фин ренде. Преместваме го в тигана, изсипваме малко вода и изпускаме под капака на печката за 10-15 минути.
3. Ние внимателно разбиваме яйцата и отделяме протеините от жълтъците. Поставете протеините в хладилника.
4. Охладете и комбинирайте разрешения морков с яйчни жълтъци. Добавете накиснати крекери и захар към масата и след това разбъркайте.
5. Изплакнете сини сливи и нарежете на много малки парчета. Изваждаме протеините от хладилника, добавяме към тях щипка сол и бие с миксер с висока скорост, докато масата се превърне в плътна пяна.
6. Прехвърляме протеините в контейнер с моркови, бавно и внимателно се смесваме с лъжица. След това добавяме парчета сини сливи към масата и отново бавно смесваме съставките.
7. Смажете купата с мултикакер с малко парче масло и поръсете с галета. Прехвърляме масата за суфла в нея, изравняваме я и включваме програмата „печене“. Готвим моркови суфле в бавна готварска печка за 30-40 минути.
8. По това време разтопяваме масло. Когато суфлът в бавната готварска печка е готова, полирайте го с разтопено масло дори горещо.

Охладете малко суфле в много по -много купа, след това я прехвърлете в чиния, разделете я на порции и сервирайте на масата.

Suffle в бавна готварска печка. Видео