Да се \u200b\u200bготви супа от Харчо в мултикакер Редмънд няма да е трудно дори за онези, които никога не са срещали грузинската кухня в живота си. Това ароматно и ароматно ястие ще се затопли в студен зимен ден и бързо ще създаде усещане за ситост. Има толкова много рецепти за готвене на Kharcho в бавна готварска печка, колкото самите готвачи, но в тази статия ще говорим за най -вкусните и доказани от тях.

Класическа супа от Harcho в Redmond Multicooker

Традиционно е обичайно да се готви супа от Harcho с говеждо месо. Дори самото име "Kharcho" се превежда като "говеждо супа". Тази рецепта отчита всички тънкости на грузинската кухня, приспособявайки ги към съвременните технологии. И ако по -рано само няколко биха могли да се похвалят с способността да се готвят силно, днес абсолютно всяка домакиня може да направи вкусна супа в мултикакер Редмънд!

За да се готви твърда готварска печка на Redmond Multicooker, ще са необходими следните продукти:

• говеждо филе (телешко) - 500 g;
• слабен кръгъл ориз - 1 Мултистакан;
• лук - 1 компютър;
• сос Tkemali или сос от чинийка - 150 g;
• чесън - 4 скилидки;
• орехови ядра - 2 бр;
• червен пипер - 0,5 ч.л;
• подправката "Hops-Suns" -2 ч.л;
• черен пипер (грах) - 6 бр.;
• сол на вкус;
• зелени (магданоз, килантро) - на вкус.

За да приготвите супа от хархо в мултикакера на Редмонд, можете да използвате обикновена доматена паста вместо Tkemali или Satsebel, но вкусът на ястието ще бъде значително различен от оригинала.

Ако нямаше нищо по-добро от доматеното паста, можете да направите „импровизация“ на Satsepebeli, добавяйки настърган чесън, хмел-суровини, Adjika, лъжица оцет и килантро.

В допълнение, препоръчително е да се придържате към приоритета и да готвите на етапи, така че всички продукти да бъдат най -разкрити по своя вкус:

1. Изплакнете говеждото филе и премахнете филмите с вените, ако има такива. Нарежете месото с малки кубчета с дебелина 2 см.
2. Поставете парчетата в купата с многокук, включете режима „супа“ за 60 минути.
3. Веднага след като сигналът за завършването на режима звучи, прецедете отварата, като го източите в отделен контейнер и извадете месото от купата.
4. Почистете и фино смачкайте лука, намажете купата с многокук с малко количество растително масло. Поставете режима на "пържене" и запържете лъка в полупрозрачно състояние. След 5 минути добавете варено говеждо месо в купата, разбъркайте и запържете още 5 минути.
5. Сортирайте и изплакнете ориза до чиста вода. Прехвърлете го в месото и го изсипете с филтриран бульон. Задайте функцията "супа" отново, само за 20 минути.
6. Докато оризът се вари, фино се разпада орехи и добавя към бульона. След това почистете чесъна, настържете го на фин ренде и също го прехвърлете в купата.
7. И накрая, трябва да се добавят сос Tkemali (доматено паста) и подправки. След 20 минути поръсете супата с фино нарязани билки и я оставете да вари 15-20 минути. През това време можете да покриете масата.

Забелязали ли сте, че в тази рецепта няма картоф в многокачествения Редмънд? Супата вече е много гъста и удовлетворяваща, но ако не си представяте такова ястие без картофи, можете да изтръгнете няколко парчета там.

Хархо от Агнец в мултикакер Редмънд

Тъй като ястието се приготвя от агнешко, трябва да вземете предвид характеристиките на това месо и да сервирате супата само гореща и прясна. Баранина ще даде особен аромат и богат вкус, който отличава Харчо от други супи.

За да направите хардуерна супа в мултикакер Редмънд, ще ви трябват следните компоненти:

• агнешко (филе) - 500 g;
• картофи - 4 бр;
• лук - 2 бр.;
• кръгъл ориз - 100 g;
• доматено паста - 4 с. Л. L.;
• чесън - 4 бр.;
• вода - 2 L;
• слънчогледово масло - 50 ml;
• сол, черен пипер - на вкус;
• зелените са свежи.

Сортирайте и изплакнете ориза под чешмата, докато водата стане прозрачна. Изплакнете агнешкото филе в студена вода и нарежете на малки парчета с дебелина 1,5-2 см. Обелете лука и нарязайте фино и яслите чесъна с нож или решетка.

Прехвърлете всички продукти в купа с многокурсник. В необходимото количество вода разредете доматеното паста и изсипете съставките с него. Слайте ястието, добавете подправки, разбъркайте и покрийте с капак.

След това инсталирайте бавната готварска печка в режим "супа" за 60 минути и пригответе ястието, докато програмата не приключи.

Както можете да видите, готвенето на Harcho в мултикакер на Редмънд е много просто. Можете да приготвите всички съставки предварително, да ги поставите в купата и в посоченото време просто натиснете бутона „Старт“. За да дадете още по -голям аромат, добавете щипка босилек и шафран.

Преди сервиране, украсете супата с пресни билки.

Диетична хархо в многокачествения Редмънд

Предишните две рецепти могат да се видят, че за приготвянето на супата от хархо в бавна готварска печка се изисква мастно месо. Въпреки това, за тези, които не искат да се разделят със стройна фигура и в същото време да жертват вкусни ястия, ние сме подготвили специална рецепта. Пригответе ароматно и ароматно пиле с пилешко месо и не се страхувайте да спечелите излишно тегло!

Необходими съставки:

• пилешко филе (гърди) - 500 g;
• картофи - 4 бр;
• лук - 1 компютър;
• слабен кръгъл ориз - 100 g;
• доматено паста - 4 с. Л. L.;
• чесън - 4 бр.;
• вода - 2 L;
• сол, черен пипер - на вкус;
• зелени (магданоз, килантро) - на вкус.

Като подправка тя е подходяща като обикновен черен пипер, така че „хмел-суровини“ или „подправка за хархо“.

Пригответе съставките за супата, като режете филето с малки кубчета. Картофите също трябва да бъдат нарязани на кубчета, но по -малки, лук и чесън, фино смазани.

Прехвърлете всички компоненти в купата с многокук, изсипете вода и добавете доматено паста. Смесете старателно, сол и добавете подправки на вкус.

Просто трябва да инсталирате функцията за приготвяне на супа за 60 минути на бавна готварска печка и щракнете върху бутона Старт.

Известно е, че острите продукти имат свойства за изгаряне на мазнини. Ако искате диетичната ви хархо в многокачествения Редмънд не само не оставя допълнителни сантиметри на кръста, но и допринася за отслабване, добавете „светлината“ на горещия пипер към съставките. Не се препоръчва да се ядат пикантни храни и хора с заболявания на стомашно -чревния тракт.

Harcho вегетарианска супа в Redmond Multicooker

За тези, които искат да се присъединят към щедрата грузинска кухня, но не приемат използването на месо, има специална рецепта за Хархо в Redmondic Multicooker. Постна или вегетарианска версия на ястието ще хареса дори запаленото месо, така че ако искате да спестите време и пари, не се колебайте да следвате нашите препоръки!

За да приготвите вегетариански хархо в бавна готварска печка, ще ви трябват следните съставки:

• слабен кръгъл ориз - 100 g;
• пресни домати (големи) - 3 бр.;
• лук - 1 компютър;
• орехово ядро-3-4 PC;
• чесън - 3 скилидки;
• масло - 30 g;
• остър пипер (чили, "светлина") - на вкус;
• сол, подправки - на вкус.

За да украсите ястието, преди да се сервирате на масата, се препоръчва да го поръсите в изобилие с прясна или сладолед зеленина (магданоз, килантро).

Етапи на приготвяне на супа без месо в бавна готварска печка:

1. Почистете лука на люспите и нарязайте фино. На бавната готварска печка поставете режима на пържене, разтопете маслото в купата и запържете лука в него до златиста кора.
   
2. Докато лукът е бланширан, фино нарязайте чесъна и остър пипер. Количеството пипер директно зависи от любовта ви към острата храна. По правило вегетарианските ястия имат богат вкус, който напълно компенсира липсата на месо, но не бива да се увличате, особено ако имате „слаб“ стомах. Преди да режете пипер, не забравяйте да премахнете семената.
   
3. Нарежете фино орехите или смажете в хоросан. Заедно с черен пипер и чесън ги добавете в купата с многокук. Изсипете съставките с вода, поставете режима „супа“ и изчакайте кипенето. Когато се появят първите мехурчета, изсипете измития ориз в купата, затворете капака и гответе за 15 минути.
4. През това време настържете доматите и изсипете в супата и след това гответе, докато напълно приготвите ориз.
5. Както всеки друг хархо, вегетарианската супа трябва да бъде оставено да стои най -малко 10 минути след готвенето.

А за тези, които предпочитат да готвят, ръководени от видео надзора, ние предлагаме да готвим супа от Хархо в многокукоера на Редмънд съгласно тази инструкция: