Domácí pečivo jsou vždy chutné a vonné. Téměř v jakémkoli typu těsta jsou jablka kombinována. Pokud do těsta přidáte kefir, dezert se stane delikátní a uspokojivější. Mattering pomůže usnadnit proces vaření pro rušné ženy v domácnosti. V něm se těsto zahřívá rovnoměrně ze všech stran, díky nimž jsou pečivo svěží a vždy pečené.

Apple koláč v multicookeru na Kefir - složitosti receptu

• Hlavním tajemstvím jakéhokoli pečení je přísně měřit všechny složky uvedené v receptu. Dezerty milují přesnost. Vždy vytvořte poměr všech hromadných komponent a samostatně kapaliny. Pokud například chcete do těsta přidat kakaový prášek, pak snižte množství mouky v receptu o jeho objemu.
• V receptu můžete použít jakoukoli mouku. Měl by být několikrát prosetí, než se přidá do těsta. Odstraníte tedy velké částice, ale nejdůležitější je, že mouka bude obohacena kyslíkem. Z tohoto pečiva bude nádherné.
• Ve většině receptů jsou všechny hromadné ingredience nejprve smíchány dohromady a poté přidány do tekutého těsta. To platí zejména pro prášek do pečiva. Měl by být velmi důkladně smíchán s moukou, takže je rovnoměrně distribuován hmotou. Výjimkou je soda, která musí být přidána do kefiru, aby se získala reakce.
• Pro test můžete použít kefir jakéhokoli obsahu tuku. Zároveň však fermentovaný mléčný produkt s velkým procentem obsahu tuku bude těsto trochu hustší. Před přidáním do těsta zahřejte teplotu místnosti.
• Jablka se používají pro řezání dezertu. Ovoce jsou rozdrceny plátky nebo kousky v závislosti na receptu. Peel může být řezán nebo vlevo. Vše záleží na vašem vkusu. Semena jsou nutně vyříznutá.
• Do těsta můžete přidat různá koření v kladivu, nejen Vanillin. Nebo je použijte pro přidání do připraveného koláče.
• Během přípravy nemůžete otevřít pomalý vařič, jinak se koláč nezvýší a bude plochý. Také se ujistěte, že díra na víčku multicookeru je zavřená. Zkontrolujte připravenost párátkem. Pokud je koláč připraven, pak by po propíchnutí měl zůstat suchý.

Apple koláč v multicookeru na Kefir - základní recept

Pokud poprvé připravíte koláč s jablkami na kefir v pomalém vařiči, začněte jednoduchým receptem. Po studování všech jemností a porozumění technologii pečení můžete diverzifikovat recept a přidat další ingredience.

Kusové recepty:

• jablka střední zralosti - 4 ks.;
• kefir bez přísad - 1 multistakan;
• pšeničná mouka - 300 g.;
• kuřecí vejce - 3 ks;;
• potravinářské sody - 1 lžička;
• cukr - 1 multistakan;
• rostlinkový olej - 1 lžíce. L.;
• sůl a vanillin - špetkou.

Jak péct dort v pomalém sporáku s jablky:

1. Získejte vejce a kefir z chladničky předem. Před přidáním do těsta by tyto ingredience měly být při pokojové teplotě. Umyjte jablka, otřete suché, odstraňte kůru. Nakrájejte buničinu úzkými plátky a extrahujte semena. Mouka přes síto 2-3krát.
2. Přidejte sodovku do kefiru a tekutinu dobře promíchejte. Hmota začne pěnit, což je přirozená reakce. V samostatné misce říďte vejce, přidejte špetku soli a veškerý cukr najednou. Směs musí být pečlivě porazit, dokud se cukr nerozpustí. Zároveň by se těsto mělo zběhnout a stát se nádherným. Porazte to lépe pomocí mixéru nebo mixéru.
3. Přidejte vanilin, nalijte kefir se sodou. Pokračujte v bičování hmoty dalších 5 minut. Poté vstupte do mouky do malých porcí. Nyní těsto smíchejte teprve nyní se špachtlí, aby neztratilo vzdušnost. Pečlivě promíchejte, ale opatrně, aby byla mouka zcela spojena s vejci a kefir.
4. Přidejte nasekaná jablka, těsto promíchejte. Namažte multicacha rostlinným olejem, nalijte do něj těsto. Zavřete kryt techniky, nastavte režim „pečiva“. Nechte čas, který technika ukázala. Různé modely mohou být od 40 do 50 minut.
5. Po vaření opatrně otevřete víko tak, aby nedošlo k spálení páry. Nechte koláč vychladnout ve více vyrobeném po dobu 10-15 minut a poté jej vytáhněte s podnosem pro napařování. Studený koláč může být posypán práškovým nebo mletým skořicí.

Apple koláč v multicookeru na kefiru s máslem

Krém dává pečení měkkost a něhu. S ním nebude koláč nikdy suchý. Některé manželky ji nahrazují rostlinou, ale v tomto případě dezert získá neobvyklou chuť a stane se hustší. Pro test založený na Kefir je máslo nejvhodnější.

Produkty pro vaření koláče:

• kefir jakéhokoli procenta obsahu tuku - 1 lžíce;
• kuřecí vejce - 2 ks.;
• máslo - 70 g.;
• bílý cukr - 3/4 multistakan;
• prášek do pečiva pro test - 1 lžička;
• jablka, střední - 5 ks.;
• pšeničná mouka - 1,5 multistakan;
• sůl, vanilin - chutnat;
• rostlinný olej - pro mazání misky;
• cukrový prášek - pro postřikování.

Step -by -krok recept na kefir s jablky:

1. Připravte ingredience. Musí mít pokojovou teplotu. Rozbijte vejce na suchá nádobí. Porazte je, dokud se pěna nedostane, použijte k tomu mixér. Poté přidejte cukr do malých částí a pokračujte v bič. Hmotnost vejce by měla zběhnout a mírně zahušťovat.
2. Roztavte máslo ve vodní lázni, ale nedovolte mu vařit. Vstupte do vajec s tenkým proudem za stálého míchání. Porazte kefir při pokojové teplotě v balíčku a přidejte do těsta. Dobře promíchejte hmotnost.
3. Míchejte mouku s práškem do pečiva a vanilkou, několikrát omlouvám se směs. Postupně přidejte suché ingredience do těsta, nyní smíchejte pouze se špachtlí nebo použijte mixér při nejnižší rychlosti.
4. Opláchněte a vyčistěte jablka z kůry. Nakrájejte buničinu bez semen krychle. Když těsto přijme homogenní konzistenci, přidejte jablka a mírně ji smíchejte.
5. Namažte dno a stěny multicookeru rostlinným olejem. Pokud jej nechcete používat, nasaďte dolní pergamen k pečení. Není nutné jej namazat, protože v testu je olej. Nalijte kapalnou hmotu do multichanů.
6. Nastavte možnost „pečení“ na techniku, 1 hodinu bude stačit pro přípravu koláče. Zavřete víko a pečte dezert ke zvukovému signálu. Dejte hotový dort, aby vychladl v misce, poté jej vytáhněte a posypte moučkovým cukrem. Podávejte nápoje na čaj nebo kávu.

Apple koláč v multicookeru na kefiru s pomerančem a skořicí

Jablka jsou dobře kombinovaná tak, aby chutnala nejen s vanilkou, ale také se skořicí. Použijte ji nasekanou jako přísada v těle nebo posypte hotový dezert nahoře. Oranžová pomůže diverzifikovat chuť jablečného koláče. Použijte k tomu chuť a ovocnou šťávu.

Pro koláč budete potřebovat následující složky:

• jablka kyselých odrůd - 4 ks.;
• kuřecí vejce - 3 ks;;
• pšeničná mouka - 200 g.;
• kefir bez přísad - 1 multistakan;
• bílý cukr - 1 multistakan pro těsto a 1/3 část umění. pro sirup;
• zralé oranžové - 1 ks.;
• citronová šťáva - 1 lžička;
• skořice, zázvor, sůl, vanilin podle chuti;
• obvyklý prášek do pečiva - 1 lžička;
• cukrový prášek - pro dekoraci;
• máslo nebo margarín - pro zpracování misky.

Jak péct koláč s jablky a kefir v pomalém sporáku:

1. Připravte všechny ingredience předem a nechte na stole zahřát teplotu místnosti. Podle tohoto receptu musíte nejprve připravit jablka. Umyjte ovoce, nakrájejte plátky, odstraňte semena. Vložte do hlubokého kontejneru.
2. Důkladně opláchněte pomeranč, odstraňte chuť tenkými proužky. Rukama převrátit ovoce na stůl. To umožní extrahovat z toho více šťávy. Stiskněte to a přidejte do jablek s nadšením. Nalijte citronovou šťávu, nalijte cukr na sirup a důkladně promíchejte. Apple nechte 30-40 minut, aby dal šťávu a namočil sirupem.
3. Vejce porazte do hustého stavu spolu s cukrem v množství označeném pro test. Přidejte sůl a vanilin, promíchejte a poté nalijte kefir. Důkladně porazte mši s mixérem. Přidejte prášek do pečiva do mouky, promíchejte a prosévají. V malých porcích přidejte do těsta mouku. Vypijte hmotu zdola nahoru špachtlí.
4. Odstraňte jablka na cedníku, sbírejte sirup. Dejte kapalinu, aby se dobře vypustila. Přidejte jablka s nadšením do těsta. Mísu dobře namažte máslem. Místo toho můžete použít margarín. Nalijte těsto do multicashu, nastavte program „pečení“. Vařte koláč 1 hodinu 10 minut.
5. Po signálu nechte koláč v multikaře vychladnout. Po 15-20 minutách to vyjměte a propíchněte to na několika místech s párátkem. Nalijte sirup z jablek přes celý povrch lžičkou. Smíchejte cukrový prášek se skořicí a posypte dezert, když je zcela nasycený sirupem.

Koláč s jablky, hrušky a medem v multicookeru na kefir

Skládací ovocné koláče jsou vždy voňavé a chutné. Spolu s moukou můžete použít ovesné vločky. S nimi je těsto pečené v Ruddy. Ochutnat dezert je delikátní a šťavnatý. Med zlepší pouze aroma koláče, přidejte jej místo cukru.

Seznam složek pro koláč:

• pšeničná mouka - 125 g.;
• běžné ovesné vločky - 50 g.;
• kefir není tuk - 250 ml.;
• kuřecí vejce - 2 ks.;
• kapalný med - 3 lžíce. L.;
• vanilin - ¼ lsp;
• potravinářské sody - ½ lžičky;
• ground Cinnamon - 1 lžička;
• mořská sůl - podle chuti;
• jablka s hruškami - 3 ks;
• cukr - 2 lžíce. L.;
• krémový olej - pro mazání misky + ½ lžíce. l. Pro kůru.

Step -by -krok recept na kefir s jablkami a hruškami:

1. Podívejte se na mouku 2-3krát, kombinujte ovesné vločky. Používejte obyčejné, ne rychlé vaření. Nalijte polovinu ze zadané skořice, přidejte vanilin a důkladně promíchejte hmotu.
2. Nalijte kefir při pokojové teplotě do samostatné mísy, přidejte soda a velmi dobře promíchejte. Prášek by měl být rovnoměrně distribuován kapalinou. Když reakce prochází, řídí vejce, přidejte med a porazte hmotu s míchačkou, dokud nebude hladký.
3. Kombinujte suchou směs s hmotou vajíčka a důkladně promíchejte. V testu by neměly být žádné hrudky. Nechte těsto v klidu 15-20 minut. Je nutné nechat ovesné vločky.
4. Umyjte jablka a hrušky, oloupejte. Rozdrvte buničinu ovoce krychlí, odstraňte semena a membrány. Namažte multicacha máslem máslem nebo margarínem, rozložte na dno tvaru rovnoměrnou vrstvu ovoce.
5. Nalijte těsto na vrchol. Pomalu leží ten tenký proud, takže je rovnoměrně rozložen mezi ovoce. Zavřete víko multicookeru, vyberte program pečení. Koláč bude stačit po dobu 40 minut.
6. Roztavte zbytek másla, přidejte cukr a mleté \u200b\u200bskořici, smíchejte. Když pomalý sporák hlásí připravenost misky, otevřete víko, roztáhněte koláč na vrchol olejem. Opět zavřete víko a nechte dezert na vytápění po dobu dalších 10-15 minut. Během této doby je cukr karamelizován a objeví se chutná kůra. Odstraňte koláč z formuláře až poté, co úplně ochladí.

Apple koláč v multicookeru na kefiru bez vejců a mouky

Mouka v dezertu nelze vůbec použít, nahradit ji půlmolinou. V kombinaci s kefirem se koláč získá s porézní strukturou. Navzdory nepřítomnosti vajec v receptu se pečivo rychle vaří, má lahodnou kůru a jablka dá vůni a jemnou chuť.

Vezměte následující produkty pro koláč:

• sladká jablka, střední - 3 ks.;
• semolina - 400 g.;
• bílý cukr - 1 multistakan;
• sůl - špetka;
• fat Kefir - 0,5 L.;
• potravinářské sody - 1 lžička;
• rostlinkový olej 1 lžíce. L.;
• cukrový prášek, zázvor - pro prášek.

Jak připravit dezert na kefir s jablky:

1. Odstraňte kefir z ledničky, nechte ho zahřát na teplotu místnosti. Poté ji nalijte do samostatné nádoby, nalijte silou a důkladně promíchejte. Nechte obiloviny otočit půl hodiny.
2. Připravte jablka. Plodu omyjte, nakrájejte na polovinu, semena odstraňte membránami. Ovoce nařízněte tenkými plátky. Přidejte sodovku do pololiny a kefiru, smíchejte, nalijte cukr a špetku soli. Spojte jablka s těstem, smíchejte.
3. Namočte multicacha olejem, nalijte těsto. Zavřete pomalý sporák, nastavte program „pečení“ po dobu 50 minut. Po signálu nechte dort vychladnout víkem. Před podáváním smíchejte cukrový prášek s mletým zázvorem a posypte dezert.

V pomalém vařiči můžete vařit různé pečivo. Obzvláště voňavý je koláč s jablkami na Kefir. Aby byl dezert delikátní a vzdušný, přidejte nejen uvedené množství složek, ale také pozorujte technologii jeho přípravy. Dobrou chuť!

Apple koláč v multicookeru na kefir s oranžovou glazurou, video