Zakysaný smetanový koláč v pomalém sporáku. Zakysaný smetanový koláč v pomalém vařiči: recepty na vaření

Je hezké jíst domácí koláč v teplé přátelské společnosti. Z kusu voňavého pečiva se rodí útulná atmosféra, upřímné rozhovory a dobré myšlenky. Majitelé multicOars nemusí čekat na zvláštní příležitost nebo na výhodný okamžik, aby péct vydatný dezert - multifunkční technika „nalepí“ na dva účty! Napište recepty pro lahodné zdroje na zakysanou smetanu v pomalém vařiči.

Obsah článku

Klasický zakysaný koláč v pomalém vařiči

Koláč pro vytvoření, který používají zakysanou smetanu, není při vaření zcela náladový. Hotový produkt - vysoký, vzduch - okouzlí obklopující vůni a taje se v ústech. Takový koláč bude dobýt i ty, kteří pečou o postavě, protože sladké pečivo založené na zakysané smetaně jsou méně vysoké -kalorie než dezerty zapojené do másla a jiných těžkých ingrediencí.

Složky jsou následující:

vejce - 4 ks.;
cukr - 1 lžíce;
kyselá smetana 20% - 200 ml;
Černý rybíz - 1,5 lžíce;
pšeničná mouka - 1 lžíce;
máslo pro mazání misky;
soda - 1 špetka.

Bobule černého rybízu lze nahradit jakýmkoli jiným, čerstvým nebo zmrazeným.

Krok -by -krok pokyny pro přípravu koláče na zakysanou smetanu v pomalém vařiči:

Rozbijte vejce do mísy, okamžitě nalijte cukr a porazte mixérem asi 8 minut. Dále vložte sodu do mísy a zapněte mixér další 2 minuty. Výsledkem vašeho úsilí bude bílá hustá pěna.
Nyní přidejte zakysanou smetanu do mísy a opatrně s lžičkou smíchejte ji s hmotností vajec.
Aby byla mouka nasycena kyslíkem, prožijte ji přes síto. Jemně jej přidejte do ingrediencí v misce a pomalu promíchejte lžičkou.
Omyjte bobule černého rybízu a důkladně osušte.
„Přijďte skrz“ kus měkkého oleje podél dna a stěny multicacha. Přeneste přesně polovinu připraveného těsta do nádoby. Nyní rovnoměrně distribuujte rybíz na testu. Nalijte náplň druhou polovinou těsta nahoře.
Vložte pomalý sporák do režimu „pečení“ a programoval zařízení po dobu 1 hodiny provozu. Zakysaný smetanový koláč v pomalém vařiči je pečen pod uzavřeným víkem. Pokud podle vašeho názoru nestačí 1 hodina k přípravě dezertů, prodloužte čas o 15 - 20 minut.

Apple koláč se zakysanou smetanou v pomalém vařiči

Jablka jsou jedním z nejúspěšnějších přírůstků k pečení. Sladký a velmi chutný jablečný koláč má mnoho fanoušků. Tvrdíme, že vaši příbuzní nejsou výjimkou? Chcete -li připravit voňavou pochoutku na pití čaje, budete potřebovat následující složky:

cukr-Sand-150 g;
změkčené máslo - 100 g;
kyselá smetana 20% - 200 ml;
vejce - 2 ks.;
proslulá pšeničná mouka - 200 g;
vanillin - 1 špetka;
nuklea ořechových ořechů - 100 g;
prášek na pečivo pro těsto - 1 lžička. se snímek;
velká zralá jablka - 2 - 3 ks;;
skořicový prášek - 0,5 - 1 lžička. (chuť).

Jednat podle pokynů a za méně než 2 hodiny si užijete svůj chutný dezert:

Brouste matice na jemnou drobečku. Chcete -li to provést, položte jádra na jednu polovinu čistého ručníku, zakryjte druhou nahoře a převrátíte válcování nahoře. Vložte matice do mísy.
Nalijte do ořechů 2 lžíce. l. Cukr a skořice.
Odřízněte kůru z jablek, osvoboďte je od jádra kosti a ořízněte ovoce malými plátky.
V jedné misce kombinujte hmotu měkkého oleje, zbývající část cukru, vejců, vanilinu a bičte produkty. Nyní přidejte zakysanou smetanu k této kompozici a důkladně porazte ingredience s ponolným mixérem.
Přidání šlehačky se směsí mouky a prášku do pečiva. Jemně smíchejte obsah misky s lžičkou.
Pokračujte v míchání těsta a po přidání jablek. Ovoce by mělo být distribuováno rovnoměrně.
Vyjměte kus změkčeného másla podél vnitřního povrchu hrncového hrnce a nalijte tam polovinu těsta.
Položte matice jednotnou vrstvou nahoře a skryjte je pod druhou polovinou těsta. Nechte několik ořechů, abyste zdobili vrchol budoucího koláče.
Program multicookeru po dobu 80 minut v režimu „pečení“.

Zakysaná smetana a meruňky v pomalém vařiči

Ujistěte se, že všechny produkty pro vytváření meruňkových lahůdek po ruce:

zakysaná smetana 20% - 1 šálek na okraje;
cukr - 1 lžíce;
teplé máslo - 100 g;
mouka - 1,5 lžíce;
vejce - 2 ks.;
velké meruňky ananasu - 5 - 7 ks.;
hnědý cukr - 1 lžíce. l. se snímek;
sůl - 0,5 lžičky;
vanilin - 1 lžička;
prášek na pečivo pro těsto - 1 lžička.

Napište, jak vařit tento neuvěřitelně lahodný dezert:

Roztavte měkké máslo ve vodní lázni a poté do něj přidejte cukr, vejce, vanilin a sůl. Porazte výrobky mixérem do stavu svěží homogenní hmoty.
Kombinujte mouku a prášek do pečiva a poté se potopili přes síto. Vytočte 1 šálek mouky, nalijte přísadu do hmoty vajíčka a rozšlehejte. Poté tam dejte zakysanou smetanu a zbytek mouky. Porazte směs opět mixérem.
Spusťte meruňky a osušte je papírovým ručníkem. Odstraňte semena z ovoce a smíchejte buničinu s hnědým cukrem.
Zpracovejte hrnčící brambory kouskem másla a nalijte tam jednu část těsta. Rozložte polovinu meruňkových na povrch a nalijte je druhou částí těsta. Zbývající plody zdobí koláč nahoře.
Dort se zakysanou smetanou a meruňkami v pomalém sporáku se připravuje s uzavřeným víkem. Pracovní režim je „pečení“ po dobu 60 - 80 minut. Dobrou chuť!

Citron s zakysanou smetanou v pomalém sporáku

Citronový koláč pečený s nejlepšími úmysly účtuje spravedlivé množství vitality a dobrou náladu. A zakysaná smetana dá pečivo příjemnou jemnou texturu. Hosté vás určitě požádají o přísady!

Nákupní seznam:

měkké máslo - 100 g;
cukr - 1 lžíce;
malé citrony s tenkou měkkou kůží - 2 ks.;
kyselá smetana 20% - 1 lžíce;
soda - 0,5 lžička;
mouka - 1,5 - 2 lžíce;
vejce - 1 ks.;
práškový cukr.

Nyní vám řekneme, jak připravit tento úžasný dezert:

V hluboké misce kombinujte zakysanou smetanu a sodu. Dále přidejte máslo roztavené do tekutého stavu. Smíchejte komponenty v homogenní směsi.
Podívejte se na mouku přes síto a nalijte ji do mísy v malých porcích. Pokud je vše provedeno správně, v důsledku toho dostanete měkké a plastové těsto, které se nedrží na ruce. Rozdělte jej na 2 stejné části.
Omyjte citrony v tekoucí vodě a osušte papírovým ručníkem. Nakrájejte citrusy tenkými plátky. Vezměte prosím na vědomí, že nemusíte odříznout pokožku z ovoce - toto je celý vrchol budoucího koláče!
Přeneste citronový řez do mixéru a „překročte“ do stavu Gruela. Okamžitě tam přidejte sklenici cukru a znovu porazte ingredience.
Namažte multichan změkčeným máslem a nalijte tam první část těsta. Neopatrujte se kolem okrajů.
Nasaďte citronovou náplň na těsto. Druhá část těsta je zploštělá ve formě palačinky a zakryje ji citronovou hmotou. Hrany koláče dobře vylepte a nezapomeňte udělat díru na svém povrchu vidličkou tak, aby pár volně vytékal.
Porazte žloutek mixérem a namažte povrch koláče, pak hotový produkt bude mít krásnou ruddy kůru.
Zavřete zařízení víkem a vložte jej do režimu pečení. Pracovní doba je 40 minut.
Když je dort s zakysanou smetanou v pomalém vařiči připraven, zdobí ho hojně práškovým cukrem.

Čokoládový dort se zakysanou smetanou v pomalém vařiči

Toto je perfektní dezert! Může to být nejen lahodný doplněk k aromatickému čaji, ale také dobrý základ pro dort ve spojenectví s Mousse nebo krémem. Čokoládový dort je vždy porézní, měkký a vzdušný.

Složky pro dobroty jsou následující:

vejce - 1 ks.;
tuková kyselá smetana - 250 ml;
kakao v prášku - 3 lžičky;
cukr - 200 g;
pšeničná mouka - 170 g;
soda - 1 lžička.

Krok -BY -STEP doporučení pro vaření zakysaného smetanového dortu v pomalém sporáku:

Ručně porazte zakysanou smetanu, vejce a cukr.
Nyní do této směsi přidejte předem rozlišenou mouku, sodu a kakao. Smíchejte ingredience do stavu homogenní hmoty.
Namažte hrnec více nežádoucího stroje máslem a těsto nalijte hojně.
Aktivujte program pečení na zařízení a připravte zakysaný smetanový koláč v pomalém vařiči po dobu 40 minut.
Vyjměte hotový dezert z misky pomocí parní kontejneru a počkejte, až se mírně ochladí.
Nakonec zabalte teplý koláč do potravinářského filmu a nechte jej tak, dokud se neochladí, pak bude dort mokrý a velmi něžný. Pěkný čajový večírek!

Zakysaný smetanový koláč v pomalém sporáku: Poznámky na polích

Chcete -li změkčit ostrou kyselou chuť citronu v koláči, smíchejte citrusovou náplň sladkou oranžovou.
Hlavní máslo, ujistěte se, že se nevaří. Pokud recept říká, že olej je vyžadován změkčený, vyjměte jej z chladničky a nechte jej při pokojové teplotě tak, aby se roztáhl sám.
Mouka je bez selhání prosévaná, takže hotový koláč je měkký.
Za prvé, všechny hromadné složky jsou smíchány s moukou, následované složkami kapalné konzistence.