Kefir není jen jedním z užitečných produktů, ale také vynikající složkou pro různé kastroly. Takový produkt dělá misku jemnou, méně vysokou kalorií a s originálním vkusem. KEFIR -založená kastrol může být sladká, slaná nebo dokonce s masem. Pokuste se vařit kastrol na Kefir pomocí pomalého vařiče. V něm nebude jídlo suché.

Kasresol kefir v multicookeru - funkce receptu

• Nejčastěji je kastrol spojen se sýrem a sladkou chutí. Většina receptů zahrnuje použití tvarohového sýra, ale kromě toho lze do misky přidat simolinu, vejce, med, cukr, mouku, sušené ovoce a kefir.
• Pokud jsou v receptu současně přítomny Semolina a Kefir, pak by obiloviny měly být určitě trvat na Kefiru asi půl hodiny. Takže to zvětšuje, bude to měkčí a nebude v hotové misce chrlit.
• Při pokojové teplotě by se měly brát kefir a další ingredience pro sladkou kastrol. To je nezbytné pro jednotné pečení misky.
• Při použití tvarohového sýra, kefíru a pololiny současně nemusíte přidávat prášek do pečiva. Bude stačit k použití sody. Přidává se do kefiru a postupně uhajuje, protože hmota je kyselá.
• Pro zeleninové nebo masové kastroly se také používá semolina. Místo toho se přidává mouka. Je prosévaný a smíchán s práškem na pečivo. Pro upevnění produktů v kastrolu mezi sebou v receptu jsou nutně přítomny vejce.
• Kastrol by se měl snadno vzdálit od Multicacha a zároveň si udržet svůj tvar. Za tímto účelem jsou stěny a dno kontejneru namazány olejem. Pro sladké kastroly používejte máslo, pro zeleninu a maso - rostlinný olej bez vůně.

Casserol Cuffer s tvarohem v pomalém sporáku

Sladká kastrol může být dobrou volbou pro snídani. Klasický recept na dezert se připravuje na základě kefíru s tvarohem. Pro lehkost a vzdušnost těsta se namísto mouky přidává polovina. Aby se kastrol ukázal jako svěží a jemný, je nutné jasně sledovat specifikovanou technologii pro přípravu kastrolu.

Pro dezert vezměte následující produkty:

• kefir jakéhokoli procenta obsahu tuku - 0,5 L.;
• mannet Cereal - 150 g.;
• teapa sýr jakéhokoli obsahu tuku - 0,5 kg.;
• kuřecí vejce, střední - 5 ks;
• vanilin - k chuti;
• máslo - pro mazání misky;
• bílý cukr (obyčejný) - 100 g.;
• jakýkoli džem - pro porci.

Jak připravit kastrol s kefirem v pomalém vařiči:

1. Změřte simolinu, nalijte teplý kefir. Nechte obilovinu nabobnat půl hodiny. Cotor Cotrage Cheese lze užívat jakýkoli obsah tuku, ale ne tekuté. Složka musí být otřena sítem. Nepoužívejte mixér k přípravě tvarohového sýra, hmota se stane příliš tekutý. Pokud se po broušení sýra tvarohu stane tekutinou, přidejte 1-2 lžíce. l. Spící.
2. Rozdělte vejce na proteiny a žloutky. Ponechte poslední složku, abyste se zahřáli při teplotě místnosti, dejte proteiny vychladnout. Zkombinujte tvaroh s oteklou půllinou, vstupte do žloutků, nalijte vanillin. Hmotnost dobře promíchejte lžičkou.
3. Nalijte studené proteiny do suché nádoby a začněte bičovat mixérem. Když hmota začne vybírat, v malých porcích vstoupí do cukru. Pokud používáte hnědý cukr, pak by jeho hmota měla být snížena na 70-80 g, protože je sladší.
4. Šlehané proteiny jsou postupně zaváděny do těsta. Smíchejte hmotu pouze s lžičkou nebo špachtlí. Pokud těsto porazí v mixéru, hmota se rychle usadí a kastrol nebude vzdušný.
5. Namažte multicachu máslem, posypte polovinu a jemně letět přes kastrol těsto. Víko multicookeru během operace by mělo být neustále uzavřeno, stejně jako díra pro páru.
6. Režim dezertů vyberte „Pečení“. Pro takový objem těsta, 40 minut, dokud nebude stačit úplná příprava. Po signálu multicookeru otevřete víko a nechte kastrol vychladnout. Podávejte dezert s jakýmkoli džemem.

Kasresol kefir s cuketou v pomalém vařiči

Ačkoli ve většině případů jsou kastroly s Kefir připraveny sladké, nejsou o nic méně chutné ze zeleniny. Nejčastěji je hlavní složkou solených kastrolů cukety. Vyberte si mladé ovoce, takže kastrol se ukáže jako jemnější.

Seznam nezbytných ingrediencí pro kastrol:

• mladá cuketa, malé - 3 ks.;
• low -Fat Kefir - 100 ml.;
• zelená cibule, koňka - 1 svazek nebo chuť;
• mannet Cereal - 3 lžíce. L.;
• kuřecí vejce - 2 ks.;
• pevný sýr jakéhokoli - 150 g.;
• pšeničná mouka - 4 lžíce. L.;
• sůl, směs koření „italské byliny“ - podle chuti;
• stroužky česneku - 2 ks.;
• jakýkoli rostlinný olej - 2 lžíce. L.;
• prášek do pečiva nebo soda - ½ lžičky;
• kyselá smetana jakéhokoli obsahu tuku - pro podávání.

Technologie přípravy v pomalém vařiči kastrol s cuketou a kefírem:

1. Lesklá obilovina by měla být nejprve namočena v Kefiru po dobu 30 minut. Použijte kyselý -milk produkt v teplé formě. Zrna jsou tedy rychlejší než vlhkost a v kastrolu se nebudou cítit.
2. Mladé cukety nemusí být vyčištěny. Používejte je také se semeny. Nastrouhejte ovoce, nechte je stát (10-15 minut) a poté dobře vytlačte z přebytečné tekutiny. Vložte zeleninu do hluboké nádoby na dávku těsta.
3. Zuketa v těle může být také použita ve formě kruhů. V tomto případě musíte ovoce odříznout plátky a smažit několik sekund v suché pánvi. To pomůže zeleninové zachování formuláře dalším pečením.
4. Opláchněte zelenou cibuli s kopr, ujistěte se, že uschněte ubrousky a nasekáním. Třete si sýr pevných odrůd řezatelnou. Smíchejte cuketu s greeny a sýrem.
5. Vejce dobře porazte šlehačkou, přidejte koření a jemně nasekané plátky česneku, sůl. Smíchejte, nalijte jej na cuketu. K výsledné hmotě posunujte semolinu a dobře promícháte těsto.
6. Přidejte prášek do pečiva do mouky, prosé. Přidejte do cukety malé porce a důkladně promíchejte. Pokud se těsto ukázalo jako kapalina, nalijte trochu více mouky.
7. Namažte multicacha rostlinným olejem, jemně do něj nalijte hotové těsto a nainstalujte do pomalého vařiče. V nabídce techniky vyberte režim „pečení“ nebo použijte program „pečení“.
8. Připravte kastrol po dobu 65 minut. Víko multicookeru by mělo být neustále uzavřeno. Po signálu konce přípravy otevřete pomalý sporák a nechte misku úplně vychladnout. Pouze v chlazené formě vyjměte kastrol z misky. Bude snadné dostat ho na páru dušené nádoby.
9. Podávejte kastrol s cuketou na částech kefiru. Na horní část každého kusu dejte 1 lžíce. l. zakysaná smetana. Ochutnat kastrol jde dobře se zeleninovým salátem, masem nebo rybími pokrmy.

Kaslýr kefir se sušeným ovocem v pomalém sporáku

Suché ovoce může diverzifikovat chuť kastrolu na kefiru. Kromě toho jsou bohaté na užitečné prvky pro tělo. Musí být připraveny před přidáním do těsta. Hotový dezert nahoře je napojen sladkou rtěnkou, která musí být připravena samostatně.

Seznam složek pro kastrol pro 8 porcí:

• non -fat kefir - 70 ml.;
• semolina - 100 g.;
• jakýkoli chatovací sýr - 500 g.;
• cukr - 100 g.;
• rozinky, sušené meruňky podle chuti;
• kuřecí vejce - 2 ks.;
• máslo - 40 g.

Pro rtěnku:

• cukr - 0,5 kg;
• voda - 150 ml.;
• vanilin - 1 g.;
• citronová šťáva - 1 lžička.

Jak péct dezert v pomalém sporáku se sušeným ovocem:

1. Roztčisťte sušené ovoce, nalijte vroucí vodu a nechte ve vodě po dobu 15-20 minut. Poté nasaďte papírové ručníky pro sušení. Pokud kousky velké velikosti, pak je nakrájejte na několik částí.
2. Porazte při pokojové teplotě na cukr. K tomu použijte mixér. Do směsi vajec přidejte roztavené máslo, vanilin, kefir a pololinu, znovu porazte.
3. Když se těsto stane homogenní, vstupte na tvaroh. Zpráva nechte to být na půl hodiny teplé. Tentokrát je nezbytný pro zvětšení zrnu návnady. V tomto případě by se měl zvýšit objem testu. Poté přidejte sušené ovoce, promíchejte se špachtlí tak, aby kusy byly rovnoměrně rozloženy hmotou.
4. Namažte multicash, posypte strouhaním. Nalijte hotové těsto, zavřete víko multicookeru. Nastavte režim „pečení“ v nabídce. Kastrol je připraven na 60 minut. Po signálu o konci pečení nechte kastrol vychladnout v misce, okamžitě jej nevyjměte.
5. Připravte rtěnku. Nalijte vodu do samostatné nádoby, nalijte cukr, promíchejte a položte na sporák. Přiveďte hmotnost k varu tak, aby se cukr zcela rozpustil.
6. Po 4 minutách od začátku varu nalijte do citronové šťávy, dobře promíchejte. Vařte sirup po dobu dalších 2-3 minut a poté na led na ledu. Porazte studenou hmotu, dokud se nezíská bílý odstín (asi 10 minut). V tomto případě by se sirup měl zahušťovat. Před použitím rtěnky ji lehce zahřejte. To usnadní použití směsi na dezert.

Kefir se zelenou cibulkou v pomalém sporáku

Kasresol Kefir je poměrně běžné jídlo pro dietní menu. Spolu s zeleninovými kastroly nejsou pokrmy používající zelené o nic méně chutné. Taková kastrol je vhodný pro večeři nebo lehkou snídani a také jako doplněk k masa.

Seznam složek pro 6 porcí:

• jakýkoli Kefir - 500 ml.;
• pšeničná mouka, nejvyšší odrůda - 1 multistakan;
• kuřecí vejce, průměr - 2 ks;
• oniona zelená, kopr - 1 svazek nebo chuť;
• rostlinkový olej - 2 lžíce. L.;
• potravinářské sody - 0,5 lžičky;
• sůl má chuť.

Jak vyrobit kastrol na kefiru s cibulkou v pomalém vařiči:

1. Připravte zelené. Opláchněte jej a dobře ji osušte z přebytečné vlhkosti. Pak jemně vyřízněte. Všechny ostatní složky by měly být při pokojové teplotě.
2. Nalijte kefir do hluboké nádoby, přidejte sodu. Není nutné jej uhasit, protože Kefir má kyselé prostředí. Vložte tekutinu lžičkou tak, aby byla soda rovnoměrně rozložena podél. Hmota začne syčit a zvýšit objem.
3. Když reakce skončí, přidejte vejce, sůl a porazte mixérem. Mouka musí být prosévaná a postupně vložena do hmoty kefiru. Poté, co je těsto uniformní, nalijte zelené a promíchejte.
4. Namočte stěny a dno vícekanu, nalijte do něj těsto a zarovnejte horní část špachtlí. Připravte kastrol po dobu 60 minut na funkci „pečení“. Během vaření se kastrol zvedne, ale pak padne. Toto je v pořádku. Podávejte chlazenou misku s zakysanou smetanou.

Kasresol kefir v multicookeru - tajemství a triky

• Chcete -li získat lahodnou kůru ve sladké kastrol, namažte svou vrchol před pečením zakysanou smetanou, šlehač cukrem. Při přípravě zeleninových kastrolů vám pevný sýr, který by měl být jemně rošt, vám pomůže kůru.
• Chuť můžete diverzifikovat a dát misce původní vzhled při přidávání různých center nebo sušeného ovoce, koření, kakaa a kokosu. Sladké kastroly jsou často zdobeny krémem, sypáním nebo jednoduše šlehačkou.
• Aby se kastrol stal vzdušný, přidejte do vejců cukr až poté, co se na nich objeví pěna. To pomůže vejci lépe bičovat a stanout se stabilnější. Pokud recept vyžaduje separaci proteinu od žloutku, porazte proteiny v chlazené formě a s přidáním špetce soli.
• Během přípravy jakéhokoli kastrolu neotevřete víko multicookeru až do konce vaření. Takže se vyhnete teplotnímu rozdílu a kastrol zůstane nádherný.
• Tekutý tvaroh není vhodný pro výrobu sladkých kastrolů. Pokud neexistuje žádný jiný produkt, přidejte další semolinu. Hmota chalup pro kastrol by měla mít konzistenci silné kyselé smetany.
• Při používání cukety cukety ji nastrouhejte na jemnou struhadlo, nechte stát a poté dobře stisknout. Přebytečná vlhkost z zeleniny způsobí, že těsto tekutina a kastrol nebude pečit úplně.

KEFIR -založená kastrol je svěží a velmi chutná, bez ohledu na tuto sladkou misku nebo zeleninu. S výhradou všech vlastností receptu můžete připravit jakýkoli kastrol s Kefir v pomalém vařiči. Dobrou chuť!

Cuffer Casserole s mankua bez mouky v pomalém vařiči, videu