این ظرف از کودکی برای بسیاری از ما آشنا بوده است: مادر یا مادربزرگ پخته شده با پنیر خانه در اجاق گاز یا اجاق گاز روسی. بچه ها واقعاً این رفتار را دوست داشتند و منتظر بودند که سیب ها آماده شوند و با بی تاب بودن در اطراف کوره رقصیدند. اکنون یک Multicooker با موفقیت جایگزین اجاق گاز روسیه شده است - در آن می توانید هر ظرف از جمله سیب را بپزید.

سیب پخته شده با پنیر کلوچه در یک اجاق گاز آهسته

یک سیب بزرگ یا چند مورد کوچکتر به راحتی در یک اجاق گاز آهسته قرار می گیرد. این ظرف تهیه شده است ، خیلی سریع ، عطر و بوی سیب نازک در آشپزخانه پخش می شود ، که جایی برای رسیدن به خانه ندارد و من می خواهم به سرعت امتحان کنم که چه چیزی معجزه آسایی رخ داده است.

چه مواد لازم مورد نیاز است:

• سیب های بزرگ - 3 قطعه. (برای قرار دادن در یک کاسه چندکره) ؛
• پنیر خانگی یا فروشگاهی - 3 قاشق غذاخوری. با یک اسلاید ؛
• کرم ترش خانگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - در یک خرج کوچک برای هر سیب.

نحوه پخت سیب:

1. این آماده سازی به معنای واقعی کلمه چند دقیقه طول خواهد کشید ، بنابراین حتی یک مدرسه مدرسه می تواند با این دستور العمل کنار بیاید. بنابراین ، ما سیب های رسیده و الاستیک را بدون آسیب ، انواع ترش را می توان انتخاب کرد. یک ویژگی وجود دارد ، در یک اجاق گاز آهسته با این روش پردازش اسید خنثی می شود و در نتیجه به نظر می رسد سیب های نسبتاً شیرین هستند. اگر اعتقاد ندارید ، سعی کنید ، این را شخصاً ببینید.
2. سیب ها باید شسته شوند ، با چاقو مسلح شوند ، بالای دسته را با دقت قطع کرده و سپس هسته را با دقت برش دهید. همه چیز حتی باید اولین بار اتفاق بیفتد.
3. سیب آماده شده است ، اکنون پر می شود. و در اینجا ، همه چیز بسیار ساده است: لازم است که پنیر کلوچه ، دقیقاً 3 قاشق بزرگ را اندازه گیری کنید ، می توانید با یک اسلاید ، خامه ترش را به پنیر کلوچه اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید. اگر پنیر کلوچه خشک باشد ، بیشتر به خامه ترش نیاز دارد.
4. ما سیب های آماده خود را پر می کنیم: فضای آزاد را با پر کردن ، فقط بدون تپه پر کنید. اگر می خواهید ، این کار را می توان بلافاصله در یک Multicooker انجام داد ، فقط به گونه ای که پر کردن روی دیوارها و کف قابلمه قرار نگیرد. در صورت تمایل ، می توانید هر برش سیب را از قبل با درپوش بپوشانید. اگر می خواهید این کار را قبل از بستن درب ها انجام دهید ، باید سیب را با شکر گول بزنید. به معنای واقعی کلمه کمی برای هر سیب ، درست روی پنیر کلوچه.
5. این همه آماده سازی است ، پس همه چیز بسیار آسان و ساده است. شما باید درب را پایین بیاورید ، برنامه را انتخاب کنید: اگر سیب متراکم و ترش است ، ابتدا می توانید 10 دقیقه حالت "خاموش کردن" را روشن کنید ، و سپس ، هنگامی که سیب ها کمی عجله می شوند ، برنامه "پخت" را فعال کنید. یا به سادگی ، حالت دوم را به طور همزمان انتخاب کنید ، تایمر را برای نیم ساعت تنظیم کنید و منتظر سیگنال ارزشمند باشید. و بله ، اگر سیب کمی پراکنده نشود ، تنوع متراکم و خیلی آبدار نیست ، توصیه می شود کمی آب جوشانده را درون کاسه دستگاه بریزید.
6. اگر حتی بعد از نیم ساعت پخت و پز سیب ها کمی سخت بمانند ، آنها را به مدت 20 دقیقه یا حتی نیم ساعت در حالت "گرمایش" در حالت "گرمایش" نگه دارید.
7. چگونه درک کنیم که سیب ها آماده شده اند؟ آنها نرم خواهند بود ، اما نباید از هم جدا شوند.
8. با توجه به طعم: قسمت بالای آن همیشه شیرین است ، زیرا در بالا پنیر کلوچه را با شکر سوار می کنیم و خود پر می شود بی طرف تر و با ترش است. اگر برای دندان های شیرین طبخ می کنید ، توصیه می کنیم یک قاشق چایخوری شکر را به پر کردن یا در حال حاضر در هنگام سرو کردن ظرف آب با شربت شکر ، هر مربا یا عسل مایع اضافه کنید (اگر کودکان حساسیت به محصولات زنبورداری ندارند).
9. توجه: در هنگام پخت و پز نمی توان عسل را اضافه کرد ، زیرا تمام مواد مفید هنگام گرم شدن خنثی می شوند و چنین عسل حتی می تواند به بدن آسیب برساند.

اشتها سالم و دلپذیر باشید!

سیب پخته شده با پنیر کلوچه و دارچین در یک اجاق گاز آهسته

و این دستور العمل کاملاً متفاوت از نسخه قبلی است: یک ماده دیگر را اضافه کنید که عطر سیب های پخته شده را تقویت می کند و به غذای تمام شده جذابیت خاصی می بخشد.

بنابراین ، ما موارد زیر را آماده خواهیم کرد:

• یک سیب بزرگ - یک یا چند (برای هر یک از اعضای خانواده توسط یک سیب).
• پنیر Cottage Loof ، متراکم - 1 قاشق غذاخوری. برای هر سیب ؛
• شکر - یک قاشق چایخوری ؛
• دارچین در پودر - قسمت سوم یک قاشق چایخوری.
• کرم ترش غوغا - 1 قاشق غذاخوری.

روش:

1. ما با توجه به اینکه حداکثر 5 سیب می توانند در یک چند فیلم با اندازه استاندارد قرار بگیرند ، سیب های متوسط \u200b\u200bمتوسط \u200b\u200bرا برای هر یک از اعضای خانواده انتخاب می کنیم. اگر می خواهید یک سیب را برای خودتان یا کودک بپزید ، بزرگترین آن را انتخاب کنید.
2. سیب را باید شسته شود ، پوست را تمیز نکنید ، فقط قسمت بالا را با "کلاه" برش دهید و سپس هسته را برداشته و یک "شمع" مرتب را درون سیب درست کنید. در فضای آزاد پر کردن خواهیم کرد.
3. آماده سازی پر کردن: پنیر کلوچه باید با شکر و خامه ترش مخلوط شود ، سیب را پر کنید ، با دارچین در بالا. می توانید بالای یک کلاه بریده را ببندید ، سپس پر کردن آبمیوه تر خواهد بود.
4. ما به مدت 20 دقیقه سیب را در حالت "پخت" آماده می کنیم ، پس از آن آمادگی را بررسی می کنیم: این ممکن است برای سیب بی پروا کافی نباشد ، بنابراین با تنظیم حالت "گرمایش" ، درب را ببندید ، 15 دقیقه سیب را بگذارید. یا می توانید فرآیند پخت و پز را تسریع کنید ، ابتدا سیب را در حالت "خاموش" عبور دهید (ما کمی آب را به پایین می ریزیم) ، سپس دستگاه را به حالت مورد نظر تغییر دهید ، یعنی "پخت". برای چند قطبی با قدرت مختلف ، زمان پخت و پز باید به طور مستقل تنظیم شود ، اگر دستگاه کم قدرت باشد ، زمان پخت و پز افزایش می یابد و بالعکس.

سیب های تمام شده را به آرامی به صفحه منتقل کنید ، به دلخواه تزئین کنید. به عنوان مثال ، یک پودر مصرف کنید ، زیرا کمی خنک می شود یا دارچین را اضافه می کند تا عطر را تقویت کند. در صبحانه از اشتها لذت ببرید! چنین ظرفی به خصوص مانند کودکان کوچک ، از خوردن یک پر کردن خوشمزه لذت می برند و به هیچ وجه متوجه نمی شوند که این پنیر کلوچه است. برای لذت بردن آشپزی کنید و سپس هر ظرف بسیار خوشمزه خواهد بود! نوش جان!

سیب پخته شده با پنیر و آجیل در یک اجاق گاز آهسته

به یاد داشته باشید که مادربزرگ ، مادربزرگ در سیب های پخته شده فر چگونه است؟ عطر سیب های پخته شده در سراسر آشپزخانه و اتاق ها پخش می شود ، من مجبور شدم "بزاق" را در انتظار این دسر غیرمعمول "بلع بزنم. و ما همچنین می توانیم فرزندانمان را با یک غذای خوشمزه ، که به خودمان با کمک یک اجاق گاز آهسته ساخته شده است ، خوشحال کنیم.

نیاز به آماده سازی:

• سیب های بزرگ از انواع جامد - 4 قطعه. ؛
• خامه ترش Loof - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• پنیر Cothage Loof - 5 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• بلدرچین تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• آجیل خرد شده - 3 قطعه. ؛
• کشمش - به طعم و مزه ؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری ؛
• برای دکوراسیون - چندین برگ نعناع تازه.

ویژگی های آشپزی:

1. سیب ها حتی از انواع جامد و ترش به سرعت تهیه می شوند. پر کردن به سادگی انجام می شود ، بنابراین ما بیهوده وقت خود را تلف نمی کنیم و بلافاصله کار را شروع می کنیم.
2. قانون اصلی - سیب را آبدار و رسیده و ترش یا ترش یا شیرین انتخاب کنید - تصمیم می گیرید. اگر انواع اسیدی دارید ، قند بیشتری را در پر کردن قرار دهید. برخی از زنان خانه دار با عسل آماده می شوند و قند را با این محصول جایگزین می کنند. بله ، این کار نیز می تواند انجام شود ، با عسل حتی خوشمزه تر و معطر خواهد شد. فقط چندان مفید نیست ، زیرا عسل برای از دست دادن خواص مفید خود گرم می شود.
3. بیایید ابتدا پر کردن را آماده کنیم ، تا سیب را برای مدت طولانی در هوای آزاد ترک نکنیم. شما به یک کاسه بزرگ نیاز خواهید داشت که در آن باید مقدار مشخصی از پنیر Cottage را قرار دهید ، خامه ترش ، شکر را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
4. در یک ظرف جداگانه ، شما باید 2 تخم بلدرچین را با یک چنگال به آرامی ضرب کنید ، به پنیر کلوچه اضافه کنید. در صورت امکان و بدون توده ، پر کردن باید همگن باشد. بنابراین ، پنیر Cottage ابتدا می تواند از طریق یک الک پاک شود یا با یک چنگال خمیر شود.
5. گردوهای خرد شده (یا هر کس دیگری) را به کشمش های پر شده ، شسته شده و از قبل آماده شده اضافه کنید (آب گرم را بریزید ، 10 دقیقه بگذارید). توصیه می شود کشمش را خرد کنید ، فقط به قطعات کوچک بریده شوید.
6. هنگام تهیه پر کردن ، کاری را که انجام دادید امتحان کنید. ممکن است بخواهید شکر یا وانیلین بیشتری قرار دهید.
7. تهیه سیب: برای برش دقیق وسط به یک چاقوی مخصوص نیاز خواهید داشت. اما ابتدا باید قسمت بالای "کلاه" را برش دهید و فقط بعد از آن وسط را بردارید. سعی کنید مطمئن شوید که فضای بیشتری برای پر کردن وجود دارد.
8. همه چیز را می توان با یک چاقوی معمولی انجام داد ، نکته اصلی جلوگیری از نازک شدن دیوارها است.
9. در هر سیب ، شما باید یک قاشق غذاخوری بزرگ از پر کردن را قرار دهید ، و اگر بیشتر متناسب باشد ، عالی است ، سپس نیمی دیگر از قاشق. پر کردن را با یک تپه اعمال نکنید ، از آن زمان کلاه مناسب نیست.
10. یک کاسه multicooker را آماده کنید: قسمت پایین و کمی دیوار را با کره چرب کنید ، سیب ها را به داخل قابلمه منتقل کنید.
11. انتخاب یک برنامه: خوب است که Multipovar را فعال کنید ، دمای پخت و پز 160 درجه را تنظیم کنید ، تایمر را برای 20-25 دقیقه تنظیم کنید. اما اگر چنین عملکردی وجود نداشته باشد ، در ابتدا "Stewing" به مدت 15 دقیقه ترسناک نیست ، 10 دقیقه دیگر "پخت" و یک غذای خوشمزه ، سالم و بسیار معطر تهیه می شود!
12. چگونه می توان فهمید که سیب ها آماده شده اند؟ درب را باز کنید و اگر شروع به چروک شدن کرد ، به پوست نگاه کنید ، وقت آن است که دستگاه را خاموش کنید و آنچه را که اتفاق افتاده است امتحان کنید.
13. آماده سازی خاصی برای این وعده غذایی وجود نخواهد داشت ، فقط باید سیب ها را روی یک بشقاب تغییر دهید و مستقیماً با عسل بریزید. حتی اگر عسل مایع نباشد ، به سرعت پخش می شود. چندین برگ نعناع و دسر تازه آماده است ، وقت آن است که امتحان کنید.
14. این دستور العمل فقط یک یافته برای کودکان و کسانی است که به تغذیه مناسب پایبند هستند! فقط در این صورت شما باید نصف شکر را کاهش دهید یا به طور کامل بدون شکر بپزید و با عسل انجام دهید - ظرف تمام شده را بریزید. و با این حال ، پنیر Cottage سپس از درصد کم چربی ، خامه ترش نیز استفاده می کند.

سیب پخته شده با پنیر کلوچه و جو دوسر در یک اجاق گاز آهسته

در جستجوی یک دستور العمل جالب ، باید سعی کنید سیب ها را کمی متفاوت بپزید ، کمی پخت و پز سریع را به پنیر کلوچه اضافه کنید. چه چیزی از آن به وجود خواهد آمد ، بیایید با هم بپزیم و سیب را امتحان کنیم.

برای این دستور العمل ، آماده شوید:

• سیب های آبدار بزرگ - 4 قطعه. ؛
• پوسته های جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• پنیر کلبه - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• دارچین و شکر برای طعم دادن ؛
• خامه ترش - 1 یا 2 قاشق غذاخوری. (به چگالی پنیر کلبه بستگی دارد) ؛
• انواع توت های تازه یا یخ زده - برای تزئین ظرف تمام شده.

دنباله کار در آشپزخانه:

1. اول ، ما پر کردن را به گونه ای انجام می دهیم که قبل از اینکه دستگاه به عملیات بپیوندد ، پوسته ها می توانند متورم شوند. پنیر Cottage را در یک کاسه قرار دهید ، توده های بزرگ را با یک چنگال خمیر کنید ، شکر ، جو دوسر ، خامه ترش را اضافه کنید ، مخلوط کنید. ما دارچین را به طعم و مزه و همچنین مواد افزودنی مختلف (مراکز ، آجیل و غیره) قرار می دهیم.
2. ما پر کردن آن را کنار گذاشتیم تا هنوز در سیب شرکت کنیم. میوه ها باید شسته شوند ، یک کلاه را برش دهند ، هسته را برداشته و یک سوراخ مخروطی را با چاقو درست کنند تا پر شود.
3. ما تمام کارها را تا حد امکان انجام می دهیم تا سیب ها ترک نشوند ، پس از آنکه پخت و پز آنها خزیده می شوند و به همان زیبایی که دوست داریم به نظر نمی رسند.
4. بعد - سیب ها را با پر کردن پر کنید ، درپوش های برش خورده را از قبل ببندید ، در کاسه Multicooker دراز بکشید.
5. برنامه "خاموش کردن" را انتخاب کنید ، تایمر را به مدت 10 دقیقه قرار دهید ، سپس Multicooker را باز کنید ، درپوش ها را کمی حرکت دهید تا پر کردن کمی قهوه ای شود و به پخت و پز ادامه دهد. فقط اکنون برنامه "پخت" را به مدت 15 دقیقه انتخاب می کنیم. بعد از 10 دقیقه پخت و پز ، بررسی کنید که سیب در آنجا چه احساسی دارد ، اگر پوست شروع به چروک شدن کند ، می توانید دستگاه را خاموش کنید و اگر هنوز نیست ، بگذارید آنها را آماده کنند. نکته اصلی این نیست که لحظه ای که سیب شروع به ترکیدن می کند و وقت خود را برای خاموش کردن دستگاه به موقع از دست ندهید.
6. دکوراسیون ظرف تمام شده: به اختیار آنها: آجیل ، Tsukati ، انواع توت ها.
7. به هر حال ، می توانید این ظرف را با فرنی جو دوسر تمام شده بپزید ، سپس معلوم می شود که کمی سریعتر با این کار مقابله کنید. نوش جان! به نظر می رسد که این ظرف برای کودکان و افرادی که وزن خود را کنترل می کنند ، مناسب و سالم و سالم ، مناسب برای تغذیه رژیم غذایی نیست. سالم باشید!