آیا بازده اپل را از کودکی به یاد دارید؟ در فروشگاه به صورت قطعات فروخته شد ، بسیار ضخیم و البته بسیار خوشمزه بود. با بلوغ ، ما می خواهیم از کودکی همان چیزها را به تنهایی بپزیم ، اما تلاش های مکرر با موفقیت تاج گذاری نشده است. اکنون یک دستیار کوچک در آشپزخانه ظاهر شد - یک اجاق گاز آهسته ، که فقط در آن است ، ما یک سیب ضخیم را آماده خواهیم کرد.

مربای سیب در یک چندکره با لیمو

هر زن خانه دار دارای نوت بوک با دستور العمل های کامل است. شما می توانید با خیال راحت در آنجا ضبط کنید و این دستور العمل برای تهیه سیب سیب در یک اجاق گاز آهسته است. به نظر می رسد رنگ ضخیم ، اشباع شده ، معطر و البته بسیار خوشمزه است.

چه مواد لازم مورد نیاز است:

• سیب های رسیده - 1 کیلوگرم ؛
• لیمو کوچک - 1 کامپیوتر ؛
• شکر - 2 فنجان (اگر شیرینی را دوست دارید کمی بیشتر می توانید) ؛
• آب معمول 1.5 لیوان است.

لطفاً توجه داشته باشید: بهتر است از مقدار مشخص شده مواد موجود در دستور العمل تجاوز نکنید ، زیرا نیازی به بارگذاری اجاق گاز آهسته ندارید ، پر کردن کاسه باید نصف باشد.

تهیه مربای سیب در اجاق گاز آهسته:

1. در مورد رنگ مربا ، سایه ممکن است تاریک نشود ، همه اینها به نوع سیب هایی که استفاده کرده اید بستگی دارد.
2. برای تهیه مربا طبق این دستور العمل ، انواع سیب اهمیتی ندارد. فقط مهم است که سیب ها رسیده نباشند ، بلکه کمی نامشخص و سخت شده اند. سیب قرمز یا زرد را انتخاب کنید. این فقط از چنین میوه هایی یک مربای خاص است - ضخیم و تاریک.
3. سیب ها باید کاملاً شسته شوند ، ترجیحاً با آب گرم با افزودن سودا ، هر میوه را با یک برس نرم بشویید.
4. شما باید سیب ها را تمیز کنید ، اما برای دور انداختن پوست عجله نکنید ، هنوز هم مفید خواهد بود.
5. هر سیب باید به 2 قسمت برش داده شود ، سپس هر قسمت به نصف. به نظر می رسد یک چهارم سیب ، آنها باید در یک کاسه چندکلهر جمع شوند.
6. در یک گلدان Multicooker ، شما باید آب را در گلدان Multicooker در بالای سیب بریزید ، فقط تاکنون نیمی از شیشه های معمول کافی است. ما سیب ها را در حالت "پخت" جوش یا سرقت خواهیم کرد ، نیم ساعت کافی است.
7. وظیفه ما این است که سیب ها نرم هستند. در همین حال ، ما لایه برداری سیب را می گیریم ، آنها باید در یک قابلمه معمولی تاشو شوند ، مقدار باقی مانده آب را بریزند و روی یک اجاق گاز روی آتش بزرگ قرار دهند.
8. ما منتظر جوش آب هستیم ، کمی آتش را کاهش می دهیم ، به مدت 20 دقیقه یا 25 دقیقه پوست را جوش می دهیم ، سپس باید آبگوشت را صاف کرده و درون یک شیشه یا هر ظرف تمیز دیگر بریزید. جوشانده تقریباً 2/3 فنجان به نتیجه نمی رسد.
9. در همین حال ، ما درگیر این موارد بودیم ، اجاق گاز آهسته که با این کار مقابله می شود ، باید پوشش دستگاه را باز کنیم و با استفاده از یک قشر (چوبی) ، سیب ها را با دقت به پوره سیب تبدیل کنیم. این کار به راحتی و خیلی سریع انجام می شود. شاید شما بخواهید این کار را با مخلوط کن انجام دهید. بله ، این مجاز است ، فقط شما باید سیب ها را به داخل کاسه مخلوط کن منتقل کنید ، در سیب زمینی های پوره شده را خرد کنید ، که باید به همان مکان برگردانده شود ، یعنی در کاسه چندکره. شما نمی توانید در مورد صرفه جویی در وقت صحبت کنید. همانطور که دوست دارید بهترین کار را انجام دهید.
10. بقیه مواد را به پوره سیب داغ اضافه کنید: این قند و لیمو است. از لیمو ، شما باید آب را فشار دهید ، تمام محصولات واقع در کاسه Multicooker را مخلوط کنید.
11. در مورد لیمو ، نمی توان آن را قرار داد ، اما بدون این مؤلفه ، سیب زمینی پوره شده سیب در اجاق گاز آهسته بسیار شیرین است.
12. و با این حال - آخرین موردی که جوشانده پاک های سیب را بریزید ، خوب مخلوط کنید و این همان است ، می توانید برنامه مورد نظر را برای تهیه پوره سیب در یک اجاق گاز آهسته انتخاب کنید. و ما ظرف را مطابق این دستور العمل در حالت "پخت" آماده می کنیم و حداکثر زمان - 60 دقیقه +5 دقیقه را تعیین می کنیم.
13. توده سیب به تدریج جوشانده می شود. به خاطر داشته باشید که شما باید چندین بار بازدید و کنترل روند ساخت پوره سیب را در یک اجاق گاز آهسته انجام دهید. کاری که شما باید انجام دهید: درب را باز کنید ، با یک اسپاتول خاص (می تواند سیلیکون یا چوبی باشد) مخلوط کرده و دوباره درب آن را ببندید.
14. Povidlo ، به عنوان آماده سازی ، به تدریج غلیظ و تاریک می شود. توصیه می کنیم پوشش دستگاه را ببندید تا رژیم دما را نقض نکنید. و لازم نیست نگران این باشید که عملکرد اپل در یک اجاق گاز آهسته فرار کند - فقط در این دستگاه حالت پخت و پز بهینه مشاهده می شود.
15. تنها کاری که می توانید انجام دهید این است که در دقیقه 40 آماده سازی مربای سیب در یک اجاق گاز آهسته برای بررسی قوام ، اگر کاملاً ضخیم باشد ، می توانید دستگاه را خاموش کنید. و ما همچنین با در نظر گرفتن قدرت Multicooker توصیه می کنیم ، شاید در یک مورد 40 دقیقه کافی باشد و در دیگری ساعت ها چند ساعت نیز وجود دارد.

در خروجی ، محصول نهایی یک شیشه با حجم 0.5 لیتر و کمی بیشتر در بالا به دست می آید. این همه از یک کیلوگرم سیب است! شما می خواهید به شیشه به شیشه بروید. صبر کنید وقتی خنک شد و یخچال را قرار دهید. و می توانید عملکرد سیب داغ را از Multicooker به یک شیشه از پیش پردازش شده منتقل کنید (استریلیزاسیون را می توان ابتدا در یک اجاق گاز آهسته انجام داد) ، درب را محکم ببندید. شیشه باید با یک پتو گرم پیچیده شود یا در یک ژاکت پشمی پیچیده شود ، تا کاملاً خنک شود. اکنون چنین مربا سیب پخته شده در یک اجاق گاز آهسته به مدت یک سال در دمای اتاق ذخیره می شود! اگرچه ما شک داریم که شما چنین صبر فوق العاده ای دارید. و از Apple Jam ، می توانید رول های خوشمزه درست کنید ، پای پخت ، سرو کنید. نوش جان!

مربای سیب در یک اجاق گاز آهسته

ما یک دستور العمل کلاسیک برای تهیه مربای سیب را در یک اجاق گاز آهسته مورد توجه شما قرار می دهیم. مزایای پخت و پز بیش از منهای مربا است. به عنوان مثال ، مواد مفید هنگام پردازش سیب در یک اجاق گاز آهسته بیشتر باقی می مانند ، جرم نمی سوزد و از بین نمی رود و چگالی محصول نهایی می تواند به طور مستقل تنظیم شود. در مورد کاستی ها ، این فقط یکی است: شما نمی توانید به طور همزمان مربای خوشمزه زیادی را از سیب تهیه کنید. اما شاید لازم نباشد ، زیرا سیب ها را می توان در تمام طول سال در فروشگاه خریداری کرد ، بنابراین بهتر است که مربای سیب را در اجاق گاز آهسته در دسته های کوچک بپزید ، به طوری که تازه و خوشمزه باشد.

چه محصولاتی را آماده خواهیم کرد:

• سیب های کمی نارس از هر گونه - 1.5 کیلوگرم ؛
• شکر سفید -500 گرم.

ظرافت ها و اسرار پخت و پز مربای سیب در یک اجاق گاز آهسته:

1. اگر می خواهید بازده بپزید و آن را به مادربزرگ محبوب ، مادر ، عمه ، دوست دختر ، خواهر یا معلم خود بدهید ، پس باید ابتدا شیشه و درب را عقیم کنید. تمام ظروف را می توان به راحتی و به سادگی در یک کاسه چندکلهر درمان کرد. لازم است آب بریزید ، درب ها را در آب قرار دهید ، یک کوره جفت را روی آن نصب کنید و کوزه ها را در پایین قرار دهید. حالت "بخار" ، زمان پردازش بخار ظرف 7 دقیقه است.
2. اکنون ما مستقیماً به سمت تهیه سیب جم در یک اجاق گاز آهسته حرکت می کنیم. ما سیب را زیبا ، با بشکه های زرد یا قرمز ، بدون آسیب ، آبدار و نه خیلی رسیده انتخاب می کنیم.
3. میوه ها باید بدون تمیز کردن پوست به 4 قسمت کاملاً شسته شوند. و در اینجا اولین راز ساخت پوره سیب در یک اجاق گاز آهسته است: توده باید در یک کاسه بزرگ قرار گیرد و با مخلوط کن خرد شود. همانطور که می فهمید ، سیب به همراه پوست خرد می شود. اگر مخلوط کن وجود نداشته باشد ، می توانید سیب ها را با شکاف متوسط \u200b\u200bرنده کنید. حتی اگر قطعات پس از چنین آماده سازی باقی بمانند ، این نتیجه نهایی را تحت تأثیر قرار نمی دهد ، زیرا مربای سیب در اجاق گاز آهسته جوشانده می شود و به یک توده همگن و ضخیم تبدیل می شود.
4. جرم سیب آماده است ، شما باید شکر اضافه کنید و هر دو مؤلفه را مخلوط کنید.
5. تاکنون عجله نداریم ، شما باید چند ساعت توده سیب را روی میز بگذارید تا شکر حل شود. مقدار زیادی اسید میوه در سیب وجود دارد ، بنابراین نیازی به اضافه کردن آب نیست. یک ساعت بعد ، متوجه خواهید شد که چگونه قند به تدریج شروع به ذوب شدن می کند.
6. هنگامی که قند کاملاً حل شد ، توده باید به گلدان Multicooker منتقل شود و مهمترین لحظه تهیه مربای سیب در اجاق گاز آهسته می آید - برنامه مورد نظر را انتخاب کنید. و حالت "پخت" به بهترین وجه مناسب است ، در حالی که می توانید 20 دقیقه زمان را تنظیم کنید.
7. هر از گاهی ، شما نباید شروع کنید ، فقط باید روند تهیه مربای سیب را در یک اجاق گاز آهسته مشاهده کنید - به محض اینکه رنگ شروع به تغییر و جوشکاری می کند ، باید دستگاه را به حالت "خاموش" تغییر دهید. ما زمان 1 ساعت +30 دقیقه را تعیین می کنیم.
8. ابتدا به مدت یک ساعت ، مربای سیب در یک اجاق گاز آهسته با یک پوشش بسته و نیم ساعت باقی مانده - با یک باز ، تهیه می شود. به طور طبیعی ، لازم است که مربای سیب را هر از گاهی با استفاده از یک قاشق چوبی یا اسپاتول مخلوط کنید.
9. مربای ضخیم تمام شده باید مطابق با بانکهای از پیش آماده شده (ظرف باید کاملاً خشک باشد!) گذاشته شود و با درب ها بپیچد. برای تهیه محصول نهایی از جوایز ، لازم است که هر شیشه را به چیزی گرم بپیچید و تا خنک شود. نیازی به تبدیل شیشه مربا نیست.

سیب مربا ، که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است ، فوراً خورده می شود ، بنابراین دقیقاً می گوید یک قطعه کار خوشمزه و سالم می تواند تحمل کند ، زنان خانه دار دشوار است. ما توصیه می کنیم که از مربا پشیمان نشوید و بلافاصله یک مزه را شروع کنید. اگر نان تازه را با یک لایه ضخیم از مربای سیب پخش کنید بسیار خوشمزه است و همه چیز را با چای معطر داغ با اضافه کردن گیاهان می نوشید. مهمانی چای خوب!

مربای سیب در یک اجاق گاز آهسته با دارچین

یک مربای معطر سیب با افزودن دارچین پر کردن عالی برای کیک ها و کیک ها است. Povidlo بسیار خوشمزه ، معطر ، زیبا است. ما پیشنهاد می کنیم که مربای سیب را در یک اجاق گاز آهسته با ما بپزیم.

انتخاب محصولات:

• سیب آبدار - 1 کیلوگرم ؛
• اسید سیتریک - روی نوک چاقو ؛
• دارچین زمین - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• شکر قهوه ای - 600 گرم.

تهیه مربای سیب در یک اجاق گاز آهسته مانند این:

1. می بینید که شکر قهوه ای در دستور العمل نشان داده شده است ، اما اگر خانه ای وجود نداشته باشد ، می توانید از ماسه های معمول شکر سفید استفاده کنید.
2. سیب ها باید شسته شوند ، تمیز شوند (اگر پوست ضخیم باشد). سیب ها را به نصف برش دهید تا هسته از بین برود.
3. توصیه می شود نیمی از سیب ها را به 2 قسمت دیگر برش دهید و سپس در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
4. بلافاصله پس از سیب ، تمام شکر را بریزید ، کاسه چندکله ای را تکان دهید تا شکر به طور مساوی توزیع شود.
5. در این حالت ، سیب ها باید نیم ساعت باقی بمانند تا شکر شروع به ذوب شدن کند. اگر زمان وجود ندارد ، باید اجاق گاز آهسته را در حالت "گرمایش" یا "آشپزی" قرار دهید ، زمان 10 دقیقه را تنظیم کنید. فقط باید منتظر ذوب شدن قند باشید.
6. اسید سیتریک را به توده قند سیب اضافه کنید. به هر حال ، این ماده را می توان با آب لیمو تازه فشرده جایگزین کرد ، نیمی از لیمو با تعداد زیادی سیب کافی است. اگر سیب از انواع شیرین استفاده می شود ، می توانید یک لیمو کامل بگیرید.
7. آنچه در مرحله بعد انجام می دهیم: پوشش دستگاه را می بندیم ، برنامه "خاموش کردن" را نصب می کنیم ، تایمر را برای 1.5 ساعت تنظیم می کنیم. ابتدا عملکرد سیب را در یک اجاق گاز آهسته با یک درب بسته آماده می کنیم ، زمان باقیمانده - درب دستگاه باید باز نگه داشته شود.
8. به یاد داشته باشید که به طور دوره ای هنوز باید برای مخلوط کردن توده سیب بازدید کنید.
9. هنگامی که توده به قوام مورد نظر (بعد از یک ساعت) جوشانده می شود ، باید توده سیب داغ را به کاسه مخلوط کن به خالص منتقل کنید.
10. به محض خنک شدن سیب کمی ، دارچین را اضافه کنید ، مخلوط کنید. توده می تواند رنگ آن را تغییر دهد ، اما این مهم نیست. عطر چنین مربای سیب ، که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است ، خاص ، پیچیده است. با چنین مربا سیب ، شیرینی بسیار خوشمزه و معطر است.
11. مجدداً ، شما باید Apple Jam را به کاسه Multicooker برگردانید ، برنامه "خاموش" را تنظیم کنید و زمان را برای 30 دقیقه تنظیم کنید. این فقط در مرحله دوم تهیه سیب جم در یک اجاق گاز آهسته است ، مهم است که هرچه بیشتر توده را مخلوط کنید.
12. سیب زمینی که در اجاق گاز آهسته آماده شده است ، می توان آن را درون کوزه ها ریخت. اگر نیاز به ایجاد یک قطعه کار برای زمستان دارید ، سپس ظرف را از قبل استفاده کنید.

مربای سیب در اجاق گاز آهسته با کاکائو

آیا شکلات و سیب را دوست دارید؟ ما پیشنهاد می کنیم این مواد را با هم ترکیب کنیم تا طعم جدیدی از مربا از سیب بدست آوریم.

محصولات باید موارد زیر را تهیه کنند:

• سیب آبدار - 1 کیلوگرم ؛
• شکر - 250 گرم ؛
• کاکائو در پودر - 1.5 قاشق غذاخوری ؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری

تهیه مربای سیب در اجاق گاز آهسته:

1. سیب های رشد یافته در یک کلبه تابستانی قابل تمیز نیستند (اگر پوست نازک باشد). فقط بشویید ، به 2 نیمه برش دهید تا هسته از بین برود و سپس باید سیب ها را روی یک رنده مالش دهید.
2. سیب ها را در گلدان گلدان قرار دهید ، شکر اضافه کنید ، مخلوط کنید. آن را به مدت 15 دقیقه بگذارید ، سپس باید مجدداً توده قند سیب را مخلوط کرده و برنامه "خاموش کننده" را به مدت 20 دقیقه روشن کنید.
3. سیب ها پیچیده شده اند ، توده پوره باید در یک کاسه مخلوط کن و خرد شده قرار داده شود.
4. و هنگامی که یک مربای همگن سیب دریافت می کنید ، پودر کاکائو را به آن اضافه کنید ، مخلوط کرده و آب لیمو تازه فشرده شده را وارد کنید.
5. توده باید دوباره به گلدان Multicooker برگردانده شود ، درب آن را ببندید.
6. این برنامه "خاموش کردن" انتخاب شده است ، تنها زمان تهیه سیب جم در اجاق گاز آهسته که 40 دقیقه تنظیم کردیم.
7. در فرآیند آماده سازی ، مجاز به باز کردن پوشش دستگاه برای مخلوط کردن محتویات است.
8. توده به تدریج تاریک و ضخیم تر می شود. اگر بعد از 40 دقیقه می بینید که به اندازه کافی ضخیم نیست ، باید زمان پخت و پز مربای سیب را در اجاق گاز آهسته برای 15-20 دقیقه دیگر تمدید کنید.

نتیجه: شکلات زیبا و معطر شکلات-اپل-فقط یک رویا برای یک لذیذ. Povido قهوه ای تیره ، خوشمزه است ، می توان گفت که این یک ماکارونی واقعی شکلات است. طبق این دستور العمل ، می توانید مربای سیب پخته شده را در یک اجاق گاز آهسته برای زمستان تهیه کنید. نوش جان!

عملکرد سیب در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو