Borsch یکی از طولانی ترین و محبوب ترین غذاهای آشپزخانه مردمان اسلاو است. اعتقاد بر این است که 2 ماده تشکیل دهنده باید شامل ترکیب Borscht: کلم و چغندر باشند. تمام اجزای دیگر بسته به دستور العمل می توانند متفاوت باشند ، به همین دلیل تعداد زیادی از انواع چنین ظرفی وجود دارد. در این مقاله ، ما دستور العمل های شما را برای پخت و پز Borsch در یک Multicooker Panasonic انتخاب کردیم. در میان آنها ، یک غذای سنتی کمتر پیدا خواهید کرد که در آن نه چغندر و نه کلم وجود دارد - بورس سبز.

Kuban Borsch در یک پاناسونیک چند ساله

نکته برجسته این دستور العمل آلوها و Adjika است که چنین شکوه ای را ارائه می دهد ، که در یک پاناسونیک چند ساله تهیه شده است ، طعم کمی شیرین ، حاد جزئی و بوی تند. علاوه بر این ، در این ظرف سیب زمینی های معمول را ملاقات نخواهید کرد. برای ساختن Borsch Kuban در یک Panasonic Multicooker ، به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

• گوشت خوک یا گوشت گاو روی استخوان ها - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• چغندر - 1 رایانه. اندازه کوچک؛
• لوبیا - 1 فنجان ؛
• آلو - 100 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه. ؛
• سیر - 4 میخک ؛
• adzhika - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر ؛
• کلم - 150 گرم ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

آماده سازی بورس در یک پاناسونیک چند ساله شامل چنین اقداماتی است:

1. لوبیا را در شب آماده کنید. آن را بشویید و آن را با آب سرد پر کنید ، بگذارید یک شبه ورم کنید.
2. گوشت را به خوبی بشویید و در یک قابلمه چندتایی قرار دهید. چغندرها و 1 سر پیاز را پوست بگیرید و همچنین آن را درون کاسه دستگاه پایین بیاورید. مقدار کافی آب را بریزید ، لوبیا را اضافه کنید ، حالت "سوپ" را روشن کنید و یک آبگوشت را با لوبیا 1 ساعت بپزید.
3. در ضمن ، پیازها ، فلفل زنگ و هویج را تمیز و خرد کنید. یک ماهیتابه را روی اجاق گاز بریزید ، روغن نباتی بریزید ، بگذارید گرم شود و یک کمان را با هویج در یک تابه قرار دهید. آنها را حدود 5-7 دقیقه سرخ کنید ، سپس فلفل را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر سبزیجات را ادامه دهید.
4. هنگامی که چغندر موجود در آبگوشت کاملاً پخته شده است ، آن را از کاسه جدا کرده و آن را با مکعب یا نوارها برش دهید. گوجه فرنگی را در مکعب های کوچک خرد کنید. محصولات را با پیاز به تابه اضافه کنید ، Adjika ، نمک و ادویه جات ترشی جات را قرار دهید. جرم را به مدت 10-12 دقیقه روی حرارت کم مخلوط کنید.
5. آبگوشت را با لوبیا نمک بزنید تا مزه دار شود ، لامپ را که در آنجا جوشانده است ، بگیرید. گوشت را روی یک بشقاب جداگانه جدا کرده ، آن را از استخوان جدا کرده و آن را به صورت تکه تکه کنید. کلم و آلو را بکشید ، سیر را تمیز کنید.
6. کلم ، میخک سیر ، گوشت آب پز ، آلو و سبزیجات را از قابلمه به کاسه با آبگوشت اضافه کنید. بدون تغییر حالت "سوپ" ، 15-20 دقیقه دیگر Borsch را در یک Panasonic Multicooker بپزید.
7. هنگامی که سیگنال به نظر می رسد ، دستگاه را خاموش کرده و به Borsch در Panasonic Multicooker می دهید تا مدتی دم کند.

ظرف تمام شده را درون بشقاب ها بریزید ، سبزیجات تازه و خامه ترش را اضافه کنید. نوش جان.

Borsch سبز با برنج در یک پاناسونیک چند کوک

با وجود این واقعیت که در این ظرف هیچ ماده سنتی به عنوان چغندر و کلم وجود ندارد ، ما هنوز عادت داریم که آن را در نظر بگیریم. هنگامی که یک تابستان گرم در خیابان وجود دارد ، سرشار از محصولات سبزیجات و گیاهان تازه ، زمان آن رسیده است که Borsch سبز را در یک Multicooker پاناسونیک بپزید. لیست مواد تشکیل دهنده ای که برای این ظرف نیاز دارید در زیر آورده شده است:

• گوشت گاو یا گوشت خوک - 0.5 گرم ؛
• آب - 3 لیتر ؛
• سیب زمینی -4-5 رایانه. ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• برنج - 3 قاشق غذاخوری ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• ترشی - 1 بسته بزرگ ؛
• سبزیجات: دیل ، جعفری ، پیاز سبز - 1 بسته نرم افزاری ؛
• خامه ترش - 100 گرم ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک به طعم است.

ما یک دستور العمل مرحله ای برای پخت و پز Borsch Green در یک پاناسونیک چند ساله را مورد توجه شما قرار می دهیم:

1. راز یک بورس خوب در یک آبگوشت دلچسب است. برای آماده سازی ابتدا ، ابتدا گوشت را بشویید و آن را در یک ظرف چندگانه پایین بیاورید. آب را بریزید و حالت "سوپ" را روی پنل تنظیم کنید. آبگوشت را به مدت 1.5-2 ساعت بپزید ، فراموش نکنید که کف را برداشته و بعد از جوش نمک آن را نمک بزنید.
2. محصولات باقیمانده را آماده کنید. سبزیجات ، برنج برنج را در چندین آب تمیز کنید. همچنین باید سبزیجات را در زیر آب جاری بشویید. سیب زمینی ها و پیازها را با مکعب برش دهید ، هویج را روی یک رنده درشت مالش دهید.
3. تخم مرغ های جوشانده شده روی اجاق گاز را بجوشانید. آنها را پوست بگیرید و آنها را با مکعب خرد کنید.
4. در یک تابه روی اجاق گاز ، روغن نباتی را گرم کنید ، با هویج کمان را روی کمان بگذارید و 10 دقیقه آنها را سرخ کنید.
5. وقتی آبگوشت آماده است ، اجاق گاز آهسته را خاموش نکنید. درب را باز کرده و برنج و سیب زمینی آماده شده را در ظرف قرار دهید. حدود 20 دقیقه مواد را بپزید.
6. هنگامی که سیب زمینی نرم می شود ، پیاز را با هویج و تخم مرغ به Borscht اضافه کنید. 5-10 دقیقه دیگر Borsch را در یک Panasonic Multicooker بپزید. سپس سبزیجات خرد شده ، خامه و خامه ترش را در یک ظرف قرار دهید. همه چیز را به خوبی مخلوط کنید ، تجهیزات را خاموش کنید ، درب آن را ببندید و اجازه دهید که Borscht در Panasonic Multicooker نیم ساعت بایستد.

Borsch سبز معطر داغ در یک پاناسونیک Multicooker آماده است. با خانواده خود با یک شام دلچسب ، اشتهای دلپذیر رفتار کنید.

Borsch Lenten در یک پاناسونیک چند ساله

افرادی که پست را رعایت می کنند ، به هیچ وجه لازم نیستند که خود را از چنین غذای خوشمزه ای مانند بورس انکار کنند. در این مقاله ، ما به شما خواهیم گفت که چگونه می توانید بدون گوشت را در یک پاناسونیک چندکره بپزید. به جای آبگوشت گوشت سنتی ، ما از قارچ قارچ آن استفاده خواهیم کرد و به لطف سبزیجات و لوبیا ، ظرف کاملاً رضایت بخش خواهد بود. بنابراین ، برای تهیه یک Borsch لاغر در یک پاناسونیک چندکره ، محصولات زیر را جمع کنید:

• قارچ - 200 گرم ؛
• سیب زمینی - 5 قطعه. سایز متوسط؛
• چغندر - 1 رایانه.
• کنسرو لوبیا - 1 بانک ؛
• گوجه فرنگی - 3 قطعه. ؛
• هویج 1-2 رایانه. ؛
• پیاز - 2 سر ؛
• sauerkraut - 100 گرم ؛
• روغن نباتی -3-4 قاشق غذاخوری. ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• میخک سیر -2-3.

روند ساخت Borsch Lean در یک پاناسونیک چندکره به شرح زیر است:

1. سبزیجات ، قارچ و سیر را آماده کنید. آنها را بشویید و همه غیر ضروری را حذف کنید. سپس سیب زمینی ، پیاز ، چغندر ، قارچ و گوجه فرنگی را با مکعب برش دهید ، هویج را رنده کنید.
2. در یک قابلمه چندتایی ، قارچ ها را تا کنید ، آب بریزید ، برنامه "سوپ" را روشن کنید و آبگوشت قارچ را به مدت 1 ساعت بپزید.
3. سپس سیب زمینی های آماده شده را با آبگوشت درون کاسه بریزید و آن را برای 20-30 دقیقه دیگر بپزید.
4. یک تابه عمیق را روی اجاق گاز بگذارید ، روغن را درون آن بریزید و وقتی گرم است ، پیاز و هویج را دراز کنید. آنها را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید ، سپس چغندر را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه دیگر محصولات را سرخ کنید. پس از آن ، گوجه فرنگی خرد شده را درون یک ماهیتابه بریزید ، توده را به طعم اضافه کنید ، هر ادویه جات ترشی جات را به صورت میل اضافه کنید ، مواد را مخلوط کرده و آنها را بجوشانید. برای 15-20 دقیقه دیگر.
5. سوخت رسانی را به کاسه دستگاه منتقل کنید ، سوسیس و لوبیای کنسرو شده را اضافه کنید. 20 دقیقه دیگر یک Borsch Lean را در یک پاناسونیک چندکلهر بپزید ، سپس دستگاه را خاموش کنید و بگذارید ظرف نیم ساعت بماند.

مرز کرم سیب-گلد در یک پاناسونیک چند کوک

مطمئناً بسیاری از ما حداقل چند نوع از گروه های خامه ای را می شناسیم ، اما همه در مورد خفاش های خامه ای نشنیده اند. دستور العمل ما برای Borsch در یک پاناسونیک چندکره ای به شما امکان می دهد تا این غذای اول غیرمعمول و خوشمزه را با دستان خود بپزید. در اینجا آنچه شما برای این کار نیاز دارید آورده شده است:

• چغندر - 1 کیلوگرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• سیب - 2 قطعه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• روغن زیتون یا آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کرفس - 1 کامپیوتر ؛
• آبگوشت سبزیجات - 2 ل ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• brynza - 100 گرم ؛
• کرم ترش-2-3 قاشق غذاخوری ؛
• شاخه های Dill-5-6.

آماده سازی بورس در یک پاناسونیک چند ساله از مراحل زیر تشکیل شده است:

1. ابتدا تمام سبزیجات را آماده کنید. آنها را تمیز کنید ، آنها را زیر شیر بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. کرفس و سیب را خرد کرده و لایه برداری کنید.
2. روغن را درون یک کاسه چندگانه بریزید ، برنامه "سرخ کردن" را روشن کنید و روی پیازهای زیرین ، هویج ، کرفس و سیر قرار دهید. مواد را به مدت 10 دقیقه با یک درب باز سرخ کرده و مرتباً هم بزنید.
3. پس از آن ، سیب ها را با چغندر درون کاسه قرار داده و 10 دقیقه دیگر آنها را بپزید.
4. سپس محصولات را با آبگوشت سبزیجات پر کنید (می توانید از آب استفاده کنید) ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، هم بزنید و درب آن را ببندید. Borsch را در 1 ساعت Panasonic چند ساله بپزید.
5. وقتی ظرف آماده شد ، آن را خنک کرده و درون یک قابلمه عمیق بریزید. با کمک مخلوط کن زیر آب ، توده را به حالت سیب زمینی پوره همگن ضرب و شتم کرد.

Borsch را روی بشقاب ها بریزید ، چندین قطعه مغز را روی آن قرار دهید ، خامه ترش را اضافه کرده و هر قسمت را با گیاهان خرد شده مصرف کنید.

Borsch قدیمی روسی در یک پاناسونیک چند ساله

Borscht قدیمی روسی یک غذای با شکوه ، دلچسب و غنی است. به طور سنتی ، آن را در یک گلدان بزرگ پخته شد ، اما در دستور العمل ما از وسایل آشپزخانه مدرن استفاده خواهیم کرد - یک اجاق گاز آهسته. لیست محصولات لازم برای تهیه بورس قدیمی روسیه در Multicooker پاناسونیک در زیر آورده شده است:

• گوشت گاو بر روی استخوان ها - 0.4 کیلوگرم ؛
• خمیر گوشت گاو - 0.3 کیلوگرم ؛
• چربی - 50 گرم ؛
• سیب زمینی - 2 قطعه. ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• فلفل شیرین - 1 رایانه.
• هویج - 2 قطعه. ؛
• چغندر - 1 رایانه. اندازه کوچک؛
• کرفس - 3 ساقه ؛
• کلم - 150 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 1 فنجان ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• سبزیجات: دیل ، جعفری ، پیازهای سبز -3-4 شاخه های ؛
• جزوه های ریحان-5-6 ؛
• ریشه جعفری - 1 کامپیوتر ؛
• bay Leaf-2-3 PCS. ؛
• سرکه - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• شکر ، نمک - برای طعم دادن ؛
• فلفل سیاه - 5 نخود فرنگی.

یک دستور العمل مرحله بر روی مرحله برای تهیه یک بورس قدیمی -روسی در یک پاناسونیک چندکلهر در زیر آورده شده است:

1. گوشت گاو و گوشت گاو را زیر شیر بشویید ، آنها را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید. نیازی به تمیز کردن پیاز نیست ، فقط آن را کاملاً بشویید و دم و قسمت پایین را جدا کنید. 1 هویج و ریشه جعفری نیز با چاقو شستشو و شستشو دهید. مواد را درون یک کاسه گوشت قرار دهید ، کرفس ، سیر ، برگ خلیج و فلفل سیاه را در آنجا اضافه کنید. درون آب بریزید ، حالت "سوپ" را روشن کنید و آبگوشت را به مدت 2.5 ساعت بپزید. هنگامی که مایع موجود در اجاق گاز آهسته جوش می یابد ، کف را با یک قاشق شکاف دار بردارید.
2. بعد از 2.5 ساعت ، درب را باز کنید ، سبزیجات ، ریشه ها و گوشت را از آبگوشت جدا کنید. گوشت را از استخوان ها جدا کرده و به قطعات کوچک جدا کنید.
3. گوشت را دوباره درون اجاق گاز آهسته پایین بیاورید. هویج آب پز و ریشه جعفری را برش داده و همچنین در آبگوشت قرار دهید.
4. کلم سفید را با نوارهای نازک خرد کنید و سیب زمینی ها را با مکعب خرد کنید. محصولات را به کاسه اضافه کنید.
5. پیاز دوم و هویج را ریز خرد کنید. بند را درون یک تابه قرار دهید ، پیاز را با هویج در چربی رها شده قرار دهید و به مدت 10 دقیقه آنها را منتقل کنید.
6. چغندرهای خالص شده را روی یک رنده ریز رنده کنید ، آن را بخورد و در سرکه بریزید. مواد را مخلوط کنید.
7. هنگامی که پیاز با هویج در تابه نرم می شود ، چغندرها را به آنها اضافه کرده و محصولات را به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید.
8. در یک لیوان گوجه فرنگی ، یک قاشق آرد را حل کرده و توده را درون قابلمه بریزید. فلفل شیرین و جزوات ریحان را که در آن قرار دارد به نوارهای موجود اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر پمپ بنزین را بخورید.
9. پمپ بنزین تمام شده را در آبگوشت قرار دهید. سبزیجات خرد شده را بریزید ، درب آن را ببندید و Borsch را به مدت 30 دقیقه دیگر در یک پاناسونیک چندکلهر بپزید.
10. سپس دستگاه را خاموش کرده و حداقل 2 ساعت Borsch را در زیر درب بسته قرار دهید.

Borsch قدیمی روسی در یک پاناسونیک چند ساله آماده است. نوش جان.

Borsch در یک پاناسونیک چندکلهر. ویدئو