Borsch اولین غذای عالی ، باستانی ، رضایت بخش و زیبا است. تا به امروز تعداد زیادی دستور العمل برای پخت و پز Borsch وجود دارد. علاوه بر این ، زنان خانه دار مدرن یاد گرفتند که این ظرف را در یک اجاق گاز آهسته طبخ کنند - یک آشپزخانه جهانی برای پخت و پز. در این مقاله ، چندین دستور العمل جالب برای Borsch را در یک اجاق گاز آهسته در نظر خواهیم گرفت.

Borsch کلاسیک اوکراین در یک اجاق گاز آهسته

به طور سنتی ، Borsch یک غذای غذاهای ملی اوکراین محسوب می شود. به همین دلیل است که لیست دستور العمل های محبوب برای تهیه این ظرف بهتر است با یک بورس کلاسیک اوکراین در یک اجاق گاز آهسته شروع شود.

بنابراین ، برای تهیه یک بورس کلاسیک اوکراین در یک اجاق گاز آهسته ، به محصولات زیر نیاز خواهد بود:

• گوشت گاو (گوشت خوک نیز مناسب است) - 600 گرم ؛
• سیب زمینی - 300 گرم ؛
• هویج - 200 گرم ؛
• چغندر - 200 گرم ؛
• پیاز - 150 گرم ؛
• کلم سفید - 300 گرم ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• کنسرو لوبیا - 1 بانک ؛
• برگ خلیج - 2 قطعه ؛
• آب - 2 ل ؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

ما یک بورس کلاسیک اوکراین را در یک اجاق گاز آهسته آماده می کنیم.

1. پیاز را پوست بگیرید ، بشویید ، به مکعب های کوچک برش دهید.
2. هویج را پوست بگیرید ، روی رنده میانی رنده کنید.
3. چغندرها را پوست بگیرید ، به 2 قسمت تقسیم کنید. قسمت اول سبزیجات را روی یک رنده درشت رنده کنید ، قسمت دوم به نوارهای نازک بریده می شود.
4. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، شستشو دهید ، به نوارها بریزید.
5. مقدار کمی روغن نباتی را درون ظرف چندکله ای بریزید.
6. کمان ، خمیر گوجه فرنگی و لوبیای کنسرو شده را به کاسه بفرستید.
7. دستگاه را در حالت "اکسپرس" روشن کنید ، محتویات را به مدت 10-15 دقیقه سرخ کنید.
8. گوشت را بشویید ، به قطعات کوچک برش دهید.
9. کلم را خرد کنید.
10. گوشت ، کلم خرد شده ، هویج و چغندر را به مخزن دستگاه بفرستید تا پیاز و لوبیا سرخ شده را به پیاز و لوبیا سرخ کنید. آب گرم بریزید ، سیب زمینی را اضافه کنید.
11. محتویات اجاق گاز آهسته را نمک بزنید ، فلفل و برگ خلیج را اضافه کنید.
12. دستگاه را محکم ببندید ، حالت "خاموش کردن" را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید.
13. سیر را از طریق مطبوعات عبور دهید. 5 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، به محتویات Multicooker اضافه کنید.

Borsch با آلو در یک اجاق گاز آهسته

اگر می خواهید یک ظرف را با "برجسته" بپزید ، سپس دستور العمل Borsch با آلو برای شما مناسب است. یک ماده غیرمعمول اولین ظرف را از نظر طعم نفیس و غیرمعمول ایجاد می کند و عطر و بوی کاملاً لذیذ را دیوانه می کند.

به منظور پختن بورس با آلو در یک اجاق گاز آهسته ، مواد زیر را روی آن قرار دهید:

• سیب زمینی - 5 قطعه ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• چغندر - 1 کامپیوتر ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• cabbage-1 Head (تقریباً 200-300 گرم) ؛
• آلو - 100 گرم ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• برگ خلیج - 2 قطعه ؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

دستور العمل پخت و پز Borsch با آلو در یک اجاق گاز آهسته.

1. چغندرها را پوست بگیرید ، بشویید ، روی یک رنده درشت مالش دهید.
2. ظرفیت multicooker را گرم کنید. برای انجام این کار ، حالت "کباب سبزیجات" را تنظیم کنید.
3. مقدار کمی روغن نباتی را درون کاسه از قبل گرم شده بریزید ، چغندرها را درون ظرف قرار دهید و سبزیجات را با شکر بپاشید.
4. محصول را سرخ کنید ، به طور دوره ای تا لحظه کاراملیزه شدن خفیف هم بزنید.
5. هنگامی که چغندرها کیفیت لازم را به دست می آورند ، خمیر گوجه فرنگی ، کمی آب و سرکه را به مخزن دستگاه اضافه کنید. محتویات را به مدت 2 دقیقه بخورید.
6. هویج را تمیز کنید ، روی یک رنده درشت رنده کنید.
7. پیاز را پوست بگیرید ، مکعب های ریز خرد کنید.
8. سبزیجات تهیه شده به کاسه Multicooker ارسال می شوند.
9. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، شستشو دهید ، به نوارها بریزید.
10. کلم را ریز خرد کنید.
11. سبزیجات را به یک ظرف چندکلهر ارسال کنید.
12. آلوها را بشویید ، استخوان را بردارید ، به قطعات کوچک برش دهید ، آن را به کاسه بفرستید.
13. برگ خلیج ، نمک و فلفل را به اجاق گاز آهسته اضافه کنید تا مزه دار شود.
14. محتویات دستگاه را با آب گرم یا آبگوشت بریزید.
15. اجاق گاز آهسته را ببندید ، حالت "خاموش" را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید.
16. سیر را از طریق مطبوعات عبور دهید.
17. 5 دقیقه قبل از پایان برنامه پخت و پز ، سیر خرد شده را به Multicooker ارسال کنید.
18. با پخت و پز ، بلافاصله ظرف را سرو نکنید - وقت خود را برای دم کردن اختصاص دهید.

Borsch با قارچ و کلم اسیدی در یک اجاق گاز آهسته

این یکی از دستور العمل های غیرمعمول برای ساخت Borsch است. خانواده خود را با یک غذای جالب تعجب کنید ، طعم دلپذیر آن را نمی توان فراموش کرد!

برای تهیه بورس با قارچ و کلم اسیدی ، به آنها نیاز دارید:

• چغندر - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• سیب زمینی - 5 قطعه ؛
• قارچ (Chanterelles عالی است) - 150 گرم ؛
• sauerkraut - 100 گرم ؛
• سرکه برنج یا آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• ودکا - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

روش پخت و پز بورس با قارچ و کلم اسیدی در یک اجاق گاز آهسته.

1. قارچ را جوش دهید.
2. چغندرها را پوست بگیرید ، روی یک رنده درشت شستشو دهید.
3. مقدار کمی روغن نباتی را درون ظرف چندکله ای بریزید ، چغندر را به کاسه بفرستید ، آب لیمو یا سرکه برنج اضافه کنید.
4. اجاق گاز آهسته را در حالت "پخت" بچرخانید ، چغندرها را تا نیمه پخته شده سرخ کنید.
5. پیاز را پوست بگیرید ، بشویید ، به مکعب های کوچک برش دهید ، به محتویات دستگاه اضافه کنید. پخت و پز را در حالت "پخت" گسترش دهید.
6. قارچ را به ظرفیت Multicooker ارسال کنید. دستگاه را با درب ببندید ، پخت و پز را در حالت پخت به مدت 15-20 دقیقه گسترش دهید.
7. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، شستشو دهید ، به نوارها بریزید.
8. پس از گذشت زمان ، سبزیجات را به محتویات Multicooker ارسال کنید ، آب گرم یا آبگوشت را اضافه کنید.
9. بورس آینده را نمک بزنید ، فلفل و شکر را اضافه کنید.
10. اجاق گاز آهسته را ببندید ، حالت "خاموش" را به مدت 50 دقیقه تنظیم کنید.
11. 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، Sauerkraut را به ظرف اضافه کنید.
12. برای آماده سازی ودکا را درون Borscht بریزید ، بگذارید 5-10 دقیقه دم کند.

بورس سبز در یک اجاق گاز آهسته

Green Borsch یک غذای فصلی مورد علاقه برای بسیاری از خانواده ها است. به لطف اجاق گاز آهسته ، پخت و پز این ظرف به شما زمان زیادی نمی برد و عملیات حرارتی ویژه تمام مواد مفید محصولات را حفظ می کند.

برای تهیه بورس سبز در یک اجاق گاز آهسته ، محصولات زیر را جمع کنید:

• سیب زمینی - 5 قطعه ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• ترشی - 50 گرم ؛
• تاپ های چغندر - 50 گرم ؛
• برنج - 3 قاشق غذاخوری ؛
• برگ خلیج - 2 قطعه ؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

دستور تهیه Borsch سبز در یک اجاق گاز آهسته.

1. هویج را تمیز کنید ، بشویید ، روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. سیر را از پوست پوست بگیرید ، ریز خرد کنید.
3. کمی روغن نباتی را درون ظرف چندکله ای بریزید ، هویج و سیر را درون کاسه بفرستید.
4. دستگاه در حالت "خاموش" قرار داده شده است ، سبزیجات سرخ شده را سرخ می کند.
5. گوجه فرنگی ها را بشویید ، میل به پوست ، برش به مکعب ها ، اضافه کردن به هویج و سیر. به مدت 5 دقیقه پخت و پز را در حالت Stewing ادامه دهید.
6. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به نوارهای برش دهید ، آن را به یک اجاق گاز آهسته بفرستید.
7. برگ خلیج و آب گرم را به دستگاه اضافه کنید.
8. اجاق گاز آهسته را در حالت "سوپ" روشن کنید ، درب آن را ببندید.
9. برنج را بشویید. هنگامی که سیب زمینی ها شش ماه است ، غلات را به محتویات Multicooker اضافه کنید.
10. تاپ های شستشو و چغندر ، کاملاً برش خورده.
11. 5 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، سبزیجات را به Borsch اضافه کنید.
12. یک تخم مرغ پیچ خورده را بجوشانید ، آن را با یک ظرف تمام شده تزئین کنید.

نوش جان!

پخت و پز بورس در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو