معمول است که Pilaf را در یک کاسه با ضخیم و ضخیم ریخته گری و در مقادیر بسیار زیاد بپزید ، زیرا این ظرف نه تنها برای اشباع ، بلکه برای ترکیب افراد در پشت یک وعده غذایی در نظر گرفته شده است. این غذای واقعاً جمعی است که از طعم ، عطر و گرما خوشحال می شود. ما از شما دعوت می کنیم تا PILAF را در Multicooker Mulinx آماده کنید و اطمینان حاصل کنید که فن آوری های مدرن قادر به حفظ روح واقعی غذاهای ملی نیستند که بدتر از گلدان های سنتی ریخته گری باشد!

usbek pilaf در یک مولینکس چندگانه

خود را یک شب از غذاهای ملی ازبک در یک تفسیر مدرن ، تهیه کنید و یک Pilaf معطر را در یک مولینکس چندکلهر تهیه کنید. این ظرف دلچسب و خوشمزه خواهد بود و برنج آبدار و خرد است.

لطفاً توجه داشته باشید که Pilaf واقعی ازبک از برنج بلند و بره چربی تهیه شده است ، بنابراین اگر می خواهید با یک ظرف کلاسیک به حداکثر شباهت برسید ، توصیه می کنیم از این مواد استفاده کنید.

برای تهیه یک Pilaf خوشمزه ازبک در Multicooker Mulinx چه عناصری لازم خواهد بود:

• بره (قطع) - 1 کیلوگرم ؛
• چربی کرد - 100 گرم ؛
• برنج طولانی - 1 کیلوگرم ؛
• هویج - 500 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• سیر - 2 سر ؛
• روغن آفتابگردان - 150 گرم ؛
• zira - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• فلفل قرمز تیز - 2 غلاف ؛
• نمک به طعم است.

Pilaf یک غذای خاص است که قرن ها فرهنگ و سنت های چندین مرد را جذب کرده است ، بنابراین نزدیک شدن به آماده سازی آن به عنوان غذای معمولی معمولی به سادگی کفر خواهد بود. خوشمزه ترین Pilaf وقتی مواد تازه روی میز هستند ، آشپز روحیه خوبی دارد و او نمی ترسد کمی بداهه اضافه کند!

نحوه پخت و پز Uzbek Pilaf در یک Multicooker Mulinx:

1. اول ، لازم است که تمام محصولات را تهیه کنید تا بتوانید آنها را به موقع به گلدان Multicooker اضافه کنید. آنها را روی صفحات مختلف بگذارید یا آنها را با اسلایدهای جداگانه روی میز برش بگذارید. گوشت را بشویید ، تاندون ها و فیلم را بردارید. خمیر را با مکعب با یک طرف 2-3 سانتی متر برش دهید.
2. چربی چرب را با مکعب هایی با یک طرف 1-2 سانتی متر برش دهید.
3. پیاز را با نیم حلقه نازک خرد کنید.
4. هویج ها را پوست بگیرید و با نی نازک 3-4 سانتی متر طول بکشید. با یک قند شکر بپاشید و مدتی بگذارید تا آب آن بخورد.
5. پوسته نازک فوقانی را از یک سر سیر جدا کنید ، اما به طور کامل تمیز نشود - این به یک دکوراسیون PILAF تبدیل می شود. ریزوم را قطع کنید تا سر شکل خود را حفظ کند ، بشویید و آن را با دستمال خشک کنید.
6. سر باقیمانده سیر کاملاً تمیز شده و به دندان تقسیم می شود.
7. برنج را درون یک کاسه بزرگ یا حوضه بزرگ بریزید و کاملاً از گرد و غبار آرد بشویید. اگر برنج به اندازه کافی شسته نشود ، Pilaf در Multicooker Mulinx به نظر نمی رسد که آنقدر خرد شود.
8. هنگامی که همه مواد تشکیل دهنده آماده هستند ، می توانید مهمترین چیز را شروع کنید - تهیه یک Zirvak. طعم PILAF به صحت عملکرد بستگی دارد. برنامه "سرخ کردن" را نصب کرده و در یک گلدان چربی چرب چندتایی ذوب کنید. قطعات را به سایه قهوه ای سرخ کنید ، سپس یک قاشق شکاف دار بگیرید و به یک بشقاب جداگانه منتقل کنید.
9. در چربی داغ ، تکه های بره پایین ، پیاز را اضافه کرده و آن را به رنگ طلایی بیاورید. لازم نیست گوشت را سرخ کنید ، فقط منتظر سایه خاکستری باشید.
10. هویج را اضافه کرده و بپزید ، 5 دقیقه هم بزنید.
11. یک لیتر آب را درون یک گلدان Multicooker بریزید. مایع باید مواد تشکیل دهنده را در حدود 1 سانتی متر بپوشاند.
12. Zirvak را به جوش بیاورید ، میخک کامل از سیر پوست کنده شده و فلفل تیز قرمز را اضافه کنید.
13. برنامه را به "پخت" تغییر دهید و زمان را به مدت 30 دقیقه روی تایمر تنظیم کنید.
14. بعد از سیگنال صدا ، Zirvak را برای نمک امتحان کنید. اگر معلوم شد که کمی عبور کرده است ، باید برنج ، همانطور که می دانید نمک زیادی می گیرد.
15. با استفاده از یک قاشق شکاف دار ، میخک غلافهای سیر و فلفل را بردارید (به یک بشقاب انتقال دهید).
16. آب را از برنج شسته شده تخلیه کرده و به آرامی آن را با یک لایه یکنواخت روی Zirvak قرار دهید.
17. در مرکز ، یک سر کامل از سیر را بچسبانید و برنامه PILAF را نصب کنید.
18. هنگامی که آب جوش می یابد ، درب آن را بلند کنید - حباب های مایع معطر باید روی سطح دیده شوند. اگر اینگونه نباشند ، لازم است کمی آب اضافه کنید و منتظر جوشاندن باشید. ریختن آب مهم است ، در غیر این صورت Pilaf با بره به فرنی تبدیل می شود.
19. به هیچ وجه برنج را با Zirvak مخلوط نکنید ، بلکه برنج را با یک اسپاتول با دقت چرخانید ، هر بار که سر سیر را بالا می برد و آن را به مکان قبلی خود باز می گرداند. با هر همزن (2-3 بار) ، باید یک گلدان Zira ، کسل کننده در دست ها اضافه کنید.
20. هر بار که حباب ها بالای سطح برنج ناپدید می شوند ، آب گرم را پر کنید ، زیرا اگر گوشت از بین برود ، عطر Pilaf خراب می شود.
21. بپزید تا برنج نرم شود ، اما الاستیک. هنگامی که او به شرایط لازم رسید ، میخک تاخیر سیر را درون آن بچسبانید و غلافهای فلفل قرمز را دراز کنید. PILAF را در Multicooker Mulinx در همان حالت برای 10 دقیقه دیگر در زیر درب پایین آماده کنید.
22. بعد از سیگنال صدا ، درب را باز نکنید ، اما برنامه "گرمایش" را به مدت 20 دقیقه روشن کنید.
23. سر سیر ، میخک ، غلاف را بیرون بیاورید ، برنج را به آرامی به یک ظرف مسطح بزرگ تغییر دهید و Zirvak را در بالای آن قرار دهید - اینگونه است که PILAF باید سرو شود. فقط قبل از سرو روی میز مخلوط کنید ، سیر را با فلفل برای زیبایی در بالا قرار دهید.

Pilaf آذربایجان در Mulinx Multicooker

خاصیت تهیه Pilaf آذربایجان این است که غلات به طور جداگانه از Zirvak پخته می شوند ، که به ظرف طعم خاصی می بخشد و ناامیدی برنج را حفظ می کند. اگر می خواهید خانه های خود را با یک غذای خوشمزه خوشمزه خوشحال کنید ، توصیه می کنیم PILAF را در یک مالینکس چندکلهر درست کنید.

یک واقعیت جالب: PILAF در یک مالینکس چندوجهی نه تنها از برنج ، بلکه از نخود ، ماشا ، عدس سبز ، گندم سیاه و جو مروارید نیز می توان تهیه کرد.

به چه عناصر لازم خواهد بود:

• baranin بدون استخوان - 500 گرم ؛
• برنج باسماتی - 1 فنجان ؛
• lavash Thin - 1 بسته ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 1 سر ؛
• ادویه جات ترشی جات ، نمک - به طعم و مزه ؛
• روغن آفتابگردان.

نحوه پخت و پز Pilaf آذربایجان در یک مولینکس چند فیلم:

1. برنج را به خوبی بشویید ، حداقل 5 بار آب را تخلیه کنید و سپس آب گرم بریزید و 30 دقیقه بگذارید.
2. بره را در آب سرد بشویید ، با حوله های کاغذی خشک کنید و با یک طرف 3-4 سانتی متر به مکعب ها برسید.
3. در یک گلدان Multicooker ، روغن آفتابگردان را گرم کرده و گوشت را در آن در برنامه پخت به مدت 30 دقیقه سرخ کنید و به طور دوره ای هم بزنید.
4. در این زمان ، پیاز را با هویج تمیز کرده ، پیاز را ریز خرد کرده و هویج ها را با نوارهای 4-5 سانتی متر برش دهید.
5. بعد از زمان مشخص شده ، سبزیجات را به بره اضافه کنید ، 20 دقیقه دیگر در همان حالت مخلوط و بپزید.
6. نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
7. سیر را از پوسته فوقانی پوست بگیرید ، اما به برش ها تقسیم نکنید. با حوله بشویید و پاک کنید.
8. برنج متورم را در بالای Zirvak معطر قرار دهید ، با یک قاشق تمسخر کنید و یک سر سیر را درون مرکز بچسبانید.
9. از طریق یک قاشق شکاف دار یا قوطی آبیاری ، آب فیلتر شده سرد را اضافه کنید تا برنج را بیش از 2 سانتی متر بپوشاند.
10. برنامه PILAF را نصب کرده و PILAF را در Multicooker Mulinx در سیگنال آماده کنید.
11. پس از اتمام برنامه ، سر سیر را از برنج بگیرید ، مواد را مخلوط کرده و PILAF را به یک قابلمه جداگانه منتقل کنید.
12. گلدان گلدان را بشویید ، کاملاً با یک حوله خشک ، چربی را با کره یا روغن آفتابگردان پاک کنید و قسمت زیرین و دیوارها را با ورق های لاله نازک در چندین لایه نگه دارید. لبه های گودال باید از قابلمه آویزان شود. اگر هیچ گونه لاله ای وجود نداشت ، می توانید یک خمیر لاغر را از آرد و آب درست کنید و آن را نازک تر کنید.
13. PILAF را در یک سبد بداهه از لاواش قرار داده و با لبه های حلق آویز کیک ها بپوشانید.
14. کره را ذوب کرده و ظرف آنها را برای آنها بریزید و سپس 40 دقیقه برنامه "پخت" را نصب کنید.
15. با استفاده از یک رنده نمونه برداری برای بخار ، یک ظرف تهیه کنید و به یک ظرف مسطح بزرگ منتقل کنید.

آذربایجان Pilaf در یک مولینکس چندوجهی ، که به گونه ای غیرمعمول تهیه شده است ، بسیار معطر است ، با گوشت ظریف و برنج آبدار. علاوه بر این ، او روی میز ناهار خوری بسیار زیبا به نظر می رسد ، به طوری که همه میهمانان می خواهند شاهکار شما را امتحان کنند!

مشاوره مفید: اگر غذاهای اصلی را دوست دارید و از آزمایش مواد تشکیل دهنده نمی ترسید ، سعی کنید شاه بلوط های خوراکی را به Pilaf آذربایجان اضافه کنید. برای انجام این کار ، شاه بلوط ها را در یک تابه داغ خشک گرم کنید ، پوست را جدا کرده و سپس آنها را با زعفران بدون روغن به سایه درخشان بچرخانید. طعم ظرف بسیار غیرمعمول و دلپذیر خواهد بود.

PILAF در یک Mulicooker Mulinx: گیرنده ویدیویی

یک PILAF دلچسب و معطر حداقل هر هفته قابل تهیه است - برای مدت طولانی دستور العمل های مختلف کافی وجود دارد!

اگر می خواهید Pilaf خوشمزه بپزید ، اما حاشیه زیادی از زمان ندارید ، از یک گیرنده ویدیویی در زیر استفاده کنید: