این ظرف از غذاهای اروپایی به ما آمد و خیلی خوب ریشه یافت. در ابتدا ، کاتلت ها از گوشت روی استخوان ها پخته می شدند ، اما با گذشت زمان آنها اصلاح شدند. کاتلت های مدرن اغلب از گوشت خرد شده تهیه می شوند - گوشت ، ماهی ، قارچ. کتلت موجود در یک چندکره پاناسونیک به خصوص آبدار و معطر است.

کتلت های گوشت خوک در یک پاناسونیک چندکره

برای تهیه کتلت ، نکته اصلی انتخاب گوشت مناسب است. نباید خیلی چاق باشد ، اما لاغر نیست. قسمت دهانه رحم مناسب ترین است. کاتلت های گوشت خوک در یک پاناسونیک چندکره ای معطر و آبدار هستند.

عناصر:

• گوشت خوک (قسمت دهانه رحم) - 1 کیلوگرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• شیر - 200 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• نان - 200 گرم ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک و ادویه جات ترشی جات است.

تهیه کتلت های گوشت خوک در یک پاناسونیک چندکور:

1. یک نان را با شیر بریزید و نیم ساعت بگذارید.
2. گوشت را بشویید ، آن را با یک حوله کاغذی خشک کرده و آن را به قطعات کوچک برش دهید.
3. کمان را پوست بگیرید. یک پیاز را ریز خرد کنید ، و دوم - به 4 قسمت.
4. گوشت را به همراه لامپ که به 4 قسمت برش داده اید ، درون یک چرخ گوشت پرش کنید.
5. پیاز دوم ، ریز خرد شده ، سرخ کنید تا در روغن آفتابگردان طلایی شود و حالت "پخت" را روشن کند. بعد از سرخ کردن ، کمان را در کاسه بگذارید تا خنک شود.
6. تخم مرغ را با یک چنگال در کاسه بزنید و درون گوشت خرد شده پیچ خورده بریزید. پیاز سرخ شده ، یک نان خیس ، نمک ، فلفل را در آنجا قرار دهید. همه چیز را به خوبی مخلوط کرده و کتلت ها را تشکیل دهید. به طوری که گوشت خرد شده به دستان شما نچسبد ، آنها را به صورت دوره ای با آب سرد مرطوب کنید.
7. کتلت های تشکیل شده را در روغن آفتابگردان به پوسته قهوه ای از هر دو طرف سرخ کنید و حالت "پخت" را روشن کنید.
8. بعد از سرخ شدن کاتلت ها ، آنها را با شیر بریزید ، که در آن یک نان خیس شده و به مدت 15 دقیقه در حالت "خاموش" بپزید.
9. کتلت های آماده کمی خنک هستند و می توانید با غذای جانبی مورد علاقه خود سرو کنید.

کتلت ماهی در یک پاناسونیک چندکره

متخصصان تغذیه توصیه می کنند حداقل 2 بار در هفته ظروف ماهی مصرف کنید. برای کسانی که به دلیل وجود استخوانها در آن واقعاً عاشق ماهی نیستند ، می توانید کتلت ماهی را در یک چند کوک پاناسونیک بپزید. برای انجام این کار ، می توانید هر ماهی - رودخانه و دریایی - را بگیرید.

عناصر:

• فیله هک - 1 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• نان - 200 گرم ؛
• شیر - 200 میلی لیتر ؛
• آرد - 300 گرم ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک و فلفل برای چشیدن.

تهیه کاتلت ماهی در یک پاناسونیک چندکره:

1. یک نان را در شیر خیس کنید. در حالی که نان خیس شده است ، از ماهی مراقبت کنید.
2. اگر فیله ماهی را خریداری نکردید ، بلکه یک لاشه کامل است ، آن را تمیز کنید ، خمیر را از استخوان جدا کرده و دو بار از چرخ گوشت عبور دهید. هنگامی که بار دیگر از چرخ گوشت عبور می کنید ، یک پیاز پوست کنده را به ماهی اضافه کنید.
3. تخم مرغ را با یک چنگال در یک کاسه بزنید و آنها را روی گوشت خرد شده ماهی بریزید.
4. هویج را روی یک رنده ریز رنده کرده و با گوشت خرد شده ترکیب کنید.
5. نمک ، فلفل و یک نان در شیر اضافه کنید. همه چیز را به خوبی مخلوط کنید ، کتلت ها را تشکیل دهید و آنها را در آرد بچرخانید.
6. روغن آفتابگردان را درون کاسه بریزید و حالت "پخت" را روشن کنید. کتلت ها را به مدت 15 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
7. هنگامی که کاتلت ها سرخ می شوند ، شیر را درون کاسه ای که بعد از خیساندن نان ها باقی می ماند ، بریزید و به مدت 15 دقیقه حالت "خاموش" را روشن کنید.
8. در حالی که کتلت ها خورش شده اند ، غذای جانبی یا سالاد سبزیجات مورد علاقه خود را برای آنها تهیه کنید.

کتلت های کبدی چندکلهر پاناسونیک

یک میان وعده از کتلت های کبد را می توان هم در منوی روزانه و هم در هر تعطیلات سرو کرد. آنها در سرما و گرم خوب هستند. هر زن خانه دار قادر خواهد بود کتلت های کبد را در یک پاناسونیک چند کوک پخته کند.

عناصر:

• کبد گوشت گاو - 500 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• کرم ترش - 200 گرم ؛
• دیل و جعفری - 50 گرم.

تهیه کاتلت های کبد در یک پاناسونیک چندکره ای:

1. کبد را به خوبی بشویید ، حوله ها و چربی اضافی را برش دهید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید. سپس به قطعات برش دهید.
2. پیاز را پوست بگیرید و به چندین قسمت برش دهید.
3. کبد بهتر است یک مخلوط کن را بکشد. قطعات کبد ، پیاز ، تخم مرغ ، نمک و ادویه جات را در یک ظرف مخلوط کن قرار دهید. همه چیز را به یک توده همگن بزنید.
4. گوشت خرد شده کبدی را درون یک کاسه قرار داده و آرد گندم الک شده را به آن اضافه کنید. همه چیز را به خوبی مخلوط کنید تا یک توده همگن. گوشت خرد شده نباید بسیار مایع باشد ، اما ضخیم نیست - تقریباً مانند یک خامه ترش ضخیم.
5. روغن آفتابگردان را درون کاسه بریزید ، 5 دقیقه حالت "سرخ کردن" را روشن کنید. شما قادر به تشکیل کتلت با دستان نخواهید بود ، بنابراین گوشت خرد شده را با یک قاشق قرار دهید. کتلت ها را از هر دو طرف سرخ کنید.
6. هنگامی که کتلت ها تا قهوه ای طلایی سرخ می شوند ، آنها را با خامه ترش چربی کرده و با گیاهان خرد شده بپاشید.
7. 25 دقیقه حالت "پخت" را روشن کنید.
8. کتلت های تمام شده را روی ظرف قرار داده و به مزه کردن ادامه دهید.

کاتلت های بخارپز در یک پاناسونیک چندکره

فیله مرغ خود کمی خشک است ، اما کاتلت های بخار از آن آبدار و اشتها آور هستند. این ظرف برای کودکان و افرادی که به غذای رژیم غذایی پایبند هستند مناسب است.

عناصر:

• فیله مرغ - 2 قطعه. ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• نان - 100 گرم ؛
• شیر - 200 میلی لیتر ؛
• آب (3 فنجان؛
• سبزیجات برای طعم دادن ؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

پخت و پز کاتلت از فیله مرغ در یک پاناسونیک چندکلهر:

1. یک نان را در شیر خیس کنید و به مدت 20 دقیقه بگذارید.
2. فیله مرغ و از طریق چرخ گوشت را به همراه لامپ بشویید.
3. هویج را روی یک رنده ریز رنده کرده و با پیاز آن را به گوشت بفرستید.
4. یک تخم مرغ اضافه کرده و یک نان ، نمک و فصل را با ادویه جات ترشی جات خیس کنید ، همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.
5. کتلت را از گوشت خرد شده تشکیل دهید و دستان خود را در آب سرد خیس کنید.
6. آب را درون کاسه بریزید ، یک ظرف را برای بخار بریزید ، کاتلت ها را درون ظرف قرار دهید. حالت "Steam -steam" را به مدت 20 دقیقه روشن کنید.

می توانید همزمان دو ظرف را بپزید - کتلت بخارپز و یک ظرف جانبی از سیب زمینی به آنها. برای انجام این کار ، سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آن را به 4 قسمت برش داده و آن را در آب قرار دهید و پس از آن یک ظرف بخار را با کتلت تنظیم کنید. قبل از سرو روی میز ، ظرف را با سبزی تزئین کنید.

کاتلت خرد شده در یک پاناسونیک چندکره

برای کاتلت های خرد شده ، گوشت در یک چرخ گوشت پیچیده نمی شود ، اما با چاقو ریز خرد می شود. این امر بسیار راحت است اگر هیچ چرخ گوشت در دست وجود نداشته باشد یا زمان شما محدود باشد. پنیر و سبزیجات عطر ظریف را به ظرف می دهند. کتلت های خرد شده در یک پاناسونیک چندکله ای ، پخت و پز دشوار نخواهد بود.

عناصر:

• فیله بوقلمون - 700 گرم ؛
• پنیر جامد - 200 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• میخک سیر -1-2 ؛
• خامه ترش - 0.5 فنجان ؛
• سبزیجات (شوید و جعفری) - 50 گرم ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک و ادویه جات ترشی جات است.

تهیه کتلت خرد شده در یک پاناسونیک چندکره ای:

1. فیله بوقلمون را بشویید ، با حوله های کاغذی خشک کرده و سپس به مکعب های کوچک برش دهید.
2. پنیر سخت و پیاز را با همان مکعب های گوشت برش دهید. سیر را با مطبوعات خرد کنید.
3. گوشت ، پنیر ، پیاز ، خامه ترش ، آرد ، سیر ، نمک و ادویه را مخلوط کنید. همه چیز را به خوبی مخلوط کرده و چند ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت ترشی شود.
4. گوشت خرد شده را از یخچال خارج کنید. سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کنید ، مخلوط کنید. کتلت ها را تشکیل دهید ، دستان خود را در آب سرد خیس کنید ، سپس گوشت خرد شده چسبیده نیست.
5. روغن آفتابگردان را درون کاسه بریزید ، حالت "پخت" را روشن کنید و کتلت ها را سرخ کنید تا پوسته طلایی از هر دو طرف باشد.

کاتلت ها را با هر ظرف و سالاد سبزیجات سرو کنید.

کتلت های Kyevsky در یک پاناسونیک چندر

کتلت کیف در منوی رستوران اکثر کشورهای جهان وجود دارد. برای طعم دادن به آن ، امروز دیگر نیازی به بازدید از موسسات گران قیمت نیست. کاتلت خانگی در یک کیفسکی در یک پاناسونیک چندکله ای قطعاً آبدار ، معطر و ظریف خواهد بود.

عناصر:

• فیله مرغ - 2 قطعه. ؛
• آرد سوخاری - 0.5 فنجان ؛
• کره - 200 گرم ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• دیل تازه - 50 گرم ؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• جعفری - 50 گرم ؛
• گیاهان دیگر - برای طعم دادن ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک و فلفل برای چشیدن.

تهیه کتلت در کیف در یک پاناسونیک چند فیلم:

1. کره را از قبل از یخچال جدا کنید تا به خوبی نرم شود.
2. فیله مرغ را بشویید و پوست و چربی را از آن جدا کنید.
3. سبزی ها را بشویید و خشک کنید. سپس آن را ریز خرد کنید.
4. کره نرم را با یک چنگال نقشه برداری کرده و با گیاهان خرد شده مخلوط کنید.
5. سیر را با یک فشار خرد کرده و آن را به کره اضافه کنید.
6. نمک و فلفل جرم را به خوبی مخلوط کنید. سپس یک فیلم غذایی را روی میز بگذارید و از یک مخلوط روغن روی آن سوسیس تشکیل دهید. فیلم غذایی را ببندید و حدود 1 ساعت آن را به فریزر بفرستید.
7. در حالی که روغن یخ زده است ، از فیله مرغ مراقبت کنید. آن را درون استیک برش دهید ، آنها را درون یک کیسه پلاستیکی بپیچید و آنها را با چکش ضرب و شتم کنید. استیک های شکسته را نمک و فلفل کنید.
8. روغن یخ زده را از فریزر جدا کنید ، آن را به قطعات برش داده و استیک را با یک رول بپیچید. شما یک رول به شکل یک رول دریافت خواهید کرد. کتلت های موجود در فیلم را بپیچید و آن را به مدت نیم ساعت به یخچال ارسال کنید.
9. در حالی که رول ها خنک می شوند ، تخم مرغ ها را با سس مایونز در یک کاسه بزنید. کراکر نان را درون یک کاسه دیگر بریزید.
10. اجاق گاز آهسته را در حالت "پخت" روشن کنید و روغن زیتون را درون کاسه بریزید.
11. کتلت های سرد را از یخچال خارج کرده و آنها را از فیلم آزاد کنید. ابتدا هر کاتلت را در توده تخم مرغ و سپس در کراکرها فرو کنید ، سپس به کاسه بفرستید. کتلت باید از هر دو طرف به پوسته طلایی دلپذیر سرخ شود.
12. بعد از سرخ کردن ، هر کتل را بیرون بیاورید و آن را روی یک حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافی از بین برود.

کتلت شما آماده است. نوش جان!

کتلت در یک پاناسونیک چندکله ای. ویدئو