هر سوپ در اجاق گاز آهسته به هیچ وجه مانند اجاق گاز نیست. آنها بسیار خوشمزه تر و معطر تر هستند! و همه به این دلیل که Multicooker یک آنالوگ مدرن از کوره روسیه است ، اصل پخت و پز یکسان است - آهسته آهسته مواد تشکیل دهنده. ما پیشنهاد می کنیم طبق این دستور العمل ها سوپ گوشت گاو را در یک اجاق گاز آهسته بپزید.

سوپ گوشت گاو در یک اجاق گاز آهسته

ظروف اول باید حداقل یک بار در روز خورده شوند ، اما معلوم می شود که بیشتر زنان خانه دار مدرن وقت کافی برای پخت و پز ندارند. تنقلات در حال حرکت ، وزن اضافی و مشکلات معده می تواند باعث سوء تغذیه شود. برای جلوگیری از وقوع این امر ، باید یاد بگیرید که چگونه غذاهای سالم را در یک اجاق گاز آهسته بپزید. ما در حال حاضر به یکی از آنها تسلط خواهیم یافت.

بیایید محصولات را در لیست تهیه کنیم:

• تیغه گوشت گاو - 600 گرم ؛
• سیب زمینی- 5- متوسط \u200b\u200bیا 4 بزرگ ؛
• پیاز - 2 سر میانی ؛
• ریشه جعفری (اختیاری) - 50 گرم ؛
• ریشه کرفس ریشه - 50 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• ادویه جات ترشی جات: برگ خلیج و فلفل سیاه با نخود فرنگی ، نمک - برای طعم دادن ؛
• سبزیجات تازه - برای خدمت.

دنباله پخت و پز اولین ظرف:

1. یکی از ویژگی های پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته این است که محصولات برای مدت طولانی در حال لاغر شدن هستند و مانند یک قابلمه روی اجاق گاز ، آشپزی نمی کنند. به دلیل این ویژگی ، سوپ خوشمزه تر ، مورتر ، معطر تر است.
2. ما کار را شروع می کنیم: یک تکه از تیغه شانه باید شسته ، خشک و به قطعات برش داده شود. ترجیحاً بزرگ
3. بلافاصله گوشت را در کاسه چندکلهر قرار دهید ، چندین نخود فرنگی فلفل سیاه ، برگ خلیج (بیش از 2 قطعه) اضافه کنید ، ریشه کرفس و جعفری (سوپ معطر تر خواهد شد!) و همچنین پیاز و هویج. این سبزیجات را می توان هر دو با مکعب و به طور خودسرانه برش داد.
4. آب را به علامت مورد نظر بریزید ، گزینه "سوپ" را فعال کنید ، زمان باید به صورت خودکار به نمایش گذاشته شود. لازم است هنگام جوشاندن آب ردیابی شود ، کف را برداشته و سپس لازم است دستگاه را به حالت "خورش" تغییر دهید. زمان پخت و پز 60 دقیقه است.
5. هنگامی که آب جوش می خورد ، سر و صدای آن را از بین می برد ، باید گوشت گاو داغ را از چند دستگاه خارج کنید ، روی یک بشقاب بگذارید و با چاقو و چنگال به قسمت های کوچک برش دهید. اکنون گوشت سریعتر پخته می شود.
6. در حالی که گوشت پخته شده است ، فقط می توانید تمام سبزیجات را تهیه کنید. شما باید سیب زمینی ها را با مکعب یا نوارها برش داده و سیر را آماده کنید (پوسته را بردارید ، آن را خرد کنید).
7. وقتی سیگنال به نظر می رسد ، باید سیب زمینی ، سیر را به گوشت اضافه کنید. درب را دوباره ببندید ، سوپ را در حالت "خاموش" برای 30 دقیقه دیگر آماده کنید. 10 دقیقه قبل از اتمام برنامه ، می توانید سوپ را نمک بزنید و ادویه های مورد علاقه خود را معرفی کنید (این اختیاری است).
8. هنگامی که سوپ آماده است ، عجله نکنید که بلافاصله آن را روی بشقاب ها بریزید ، به او این فرصت را بدهید که دم کند. برای انجام این کار ، اجاق گاز آهسته را خاموش نکنید ، بگذارید 20 دقیقه در حالت "گرمایش" کار کند.
9. در این مدت ، می توانید وقت خود را به آرامی تنظیم کنید ، یک سالاد سبزیجات سبک یا کروتون های خوشمزه درست کنید و سپس سوپ را درون بشقاب بریزید و می توانید همه را به میز دعوت کنید. سوپ بسیار معطر ، غنی و بسیار خوشمزه است. پخت و پز را امتحان کنید و یک غذای ساده هستید - سوپ گوشت گاو در یک اجاق گاز آهسته.

سوپ گوشت گاو در Multicooker با برنج

یکی از ویژگی های تهیه هر ظرف در اجاق گاز آهسته سادگی است ، نیازی به ایستادن در اجاق گاز نیست ، هم بزنید و مطمئن شوید که هیچ "فرار" نمی کند. حتی اگر به مشاغل خود بروید و نمی توانید در آشپزخانه باشید ، اجاق گاز آهسته با کار مقابله می کند. می توانید سوپ گوشت گاو را به راحتی و به سرعت در یک اجاق گاز آهسته بپزید.

چه محصولاتی مورد نیاز است:

• گوشت گاو - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز با هویج - 1 رایانه.
• سیب زمینی -3-5 قطعه ، بسته به اندازه ؛
• فلفل شیرین - 1 رایانه.
• برنج - 4 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات و گیاهان دارویی است.

تهیه سوپ گوشت گاو در یک اجاق گاز آهسته:

1. مقدار مشخص شده مواد تشکیل دهنده برای 3 لیتر آب تا حد ممکن طراحی شده است. ما شروع به پخت و پز می کنیم: شما باید گوشت را بشویید ، به 4 قسمت برش دهید ، در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
2. گوشت گاو را با آب بریزید ، ادویه جات ترشی جات و یک نمک نمک اضافه کنید. شما باید 2 ساعت در حالت "سوپ" بپزید.
3. هنگامی که آبگوشت جوش می یابد ، باید کف را بردارید. توصیه می شود گوشت را برای برش به قطعات تقسیم شده برداشته و دوباره به داخل کاسه چندکره بازگردید.
4. برنج را اندازه بگیرید ، آب بریزید. برای شستشوی چاه غلات باید چندین بار آب را تغییر دهید.
5. سیب زمینی ها باید شسته شوند ، تمیز شوند ، به مکعب ها بریده شوند.
6. فلفل - همچنین با مکعب ها ، پیازهای دارای هویج نیز می توانند به مکعب ها بریده شوند.
7. بعد از یک ساعت گوشت گاو ، تمام سبزیجات را اضافه کنید ، سیر را می توان در دندان های کامل قرار داد یا به 4 قسمت برید.
8. هنگامی که سوپ به مرحله جوش می رسد ، باید برنج اضافه کنید ، تا پایان برنامه مخلوط و بپزید.

در پایان ، وقتی سیگنال به نظر می رسد ، سوپ را امتحان کنید - اگر نمک یا ادویه کافی ندارید ، می توانید ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. سبزیجات وقتی سوپ روی بشقاب ریخته می شود ، همه را در یک بشقاب می پوشانند. با چنین چاودار یا نان بریده شده و همچنین ترشی به خوبی پیش می رود. به هر حال ، به جای برنج ، می توانید از هر غلات استفاده کنید. نوش جان!

سوپ گوشت گاو سبزیجات سبک در یک اجاق گاز آهسته

هنگامی که می خواهید چیز مفیدی داشته باشید ، به طوری که بعد از خوردن غذا سنگین در معده وجود ندارد ، متخصصان تغذیه توصیه می کنند غذاهای رژیم غذایی را پخت و پز کنید. یکی از آنها سوپ با گوشت گاو و سبزیجات است. با یک اجاق گاز آهسته ، زمان کمتری برای پخت و پز وجود خواهد داشت.

ما به چنین محصولاتی احتیاج خواهیم داشت:

• گوشت گاو روی استخوان - 300 گرم ؛
• سیب زمینی - 3 قطعه. ؛
• هویج متوسط \u200b\u200b- 1 کامپیوتر ؛
• لامپ بزرگ است ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• ریشه کرفس - 50 گرم ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• شیرین فلفل بلغاری - 1 رایانه.
• کدو سبز جوان - 1 رایانه. ؛
• سبزیجات - جعفری ، شوید ، ریحان برای طعم دادن.
• برگ خلیج - 2 قطعه ، فلفل سیاه - 5 قطعه ، نمک - به طعم و مزه.
• آب -2.5-3 ل.

دنباله پخت و پز:

1. بلافاصله باید یک کتری قرار دهید ، زیرا بعد از 10 دقیقه به آب گرم نیاز داریم.
2. گوشت باید شسته شود ، به قطعات تقسیم شده بریده شود.
3. روغن را در کاسه دستگاه بریزید ، گزینه "سرخ کردن" را روشن کنید ، روغن را به مدت 2 دقیقه گرم کنید ، سپس تکه های گوشت را پایین بیاورید. گوشت گاو را از 2 طرف به رنگ طلایی زیبا سرخ کنید.
4. پیاز را با هویج تمیز می کنیم ، آن را به طور خودسرانه برش می دهیم ، اما با در نظر گرفتن تکه های سبزیجات موجود در سوپ تمام شده در یک قاشق. یعنی بهتر است سبزیجات را خیلی بزرگ برش ندهید.
5. ستون فقرات کرفس را تمیز می کنیم و به محض اینکه گوشت قهوه ای شود ، سبزیجات و کرفس ، ادویه جات ترشی جات و نمک را قرار می دهیم ، آب می ریزیم. ما سوپ را در حالت "خاموش" به مدت 1.5 ساعت آماده می کنیم.
6. سپس سیب زمینی های خرد شده را با مکعب ، فلفل زنگ ، سیر اضافه کنید (نمی توانید خرد کنید) ، کدو سبز. ما به مدت یک ساعت دیگر سوپ گوشت گاو را در یک اجاق گاز آهسته در همان حالت ادامه می دهیم.
7. بعد از سیگنال ، سوپ را امتحان کنید ، در صورت لزوم ادویه و نمک را به طعم و مزه اضافه کنید و سپس سبزیجات خرد شده را در بشقاب خرد کنید. می توانید با خامه ترش و یک تکه نان چاودار سرو کنید. Bon Appetit همه!

سوپ گوشت گاو در Multicooker با قارچ

تهیه غذای اول در این دستور العمل باید کمی بیشتر برای آماده سازی بگذرد ، اما زمان پخت و پز صرفه جویی می شود. ما پیشنهاد می کنیم سوپ گوشت گاو را در یک اجاق گاز آهسته با کباب گوشت گاو بپزیم.

لیست همه چیز لازم:

• گوشت خرد شده گوشت گاو - 300 گرم ؛
• شیرین فلفل بلغاری - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - سر ؛
• سیب زمینی - 2 قطعه. ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• champignons - 200 گرم ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• بسته نرم افزاری میز - برای گوشت خرد شده و خوراک ؛
• آب گرم - 2 ل.

فرآیند آشپزی:

1. ما به طور مستقل گوشت گاو را روی چرخ گوشت پیچ می کنیم تا 100 ٪ اطمینان داشته باشیم به عنوان گوشت خرد شده. در موارد شدید ، ما یک فروشگاه می گیریم.
2. تهیه محصولات: ابتدا باید قارچ ها را تمیز کرده و با بشقاب برش دهید ، سپس پیاز را با هویج و فلفل تمیز کنید.
3. پیازها باید تا حد ممکن کوچکتر را خرد کنند ، زیرا ما به گوشت خرد شده اضافه خواهیم کرد. در آنجا باید با شوید تازه پوشانده شوید - نیمی از بسته نرم افزاری کافی است.
4. در یک کاسه با گوشت زمینی ، پیاز خرد شده ، گیاهان و تخم مرغ را بریزید ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، به خوبی ورز دهید.
5. ما بلافاصله با تشکیل کباب های گوشتی مقابله خواهیم کرد. برای یک قطعه به نصف قاشق غذاخوری گوشت خرد شده نیاز خواهید داشت. ما توپ هایی را که در آب با دستان شما مرطوب شده اند تشکیل می دهیم ، آن را روی یک بشقاب می چسباند.
6. در صورت بزرگ ، نصف فلفل باید به مکعب ها ، هویج با حلقه یا نیم حلقه بریده شود. بسته به اندازه ، سیب زمینی ها را به 4-6 قسمت برش دهید.
7. تهیه همه مواد تشکیل دهنده پشت ، می توانید روند تهیه سوپ گوشت گاو را در یک اجاق گاز آهسته شروع کنید. ما دستگاه را روشن می کنیم و حالت "سرخ کردن" را فعال می کنیم. روغن نباتی را بریزید.
8. هنگامی که روغن گرم می شود (ما 2 دقیقه در این فرآیند انتخاب می کنیم) ، قارچ ها را سرخ کرده و پیاز خرد شده را اضافه کنید (یک پیاز در گوشت خرد شده ، دیگری به قارچ).
9. ما یک کتری گذاشتیم ، به 2 لیتر آب گرم نیاز داریم.
10. قارچ ها را سرخ کنید ، به طور دوره ای هنگام تبخیر رطوبت بیش از حد هم بزنید ، می توانید تمام مواد آماده شده برای سوپ را قرار دهید: هویج ، سیب زمینی ، فلفل ، سیر (اختیاری). نمک ، فلفل - برای طعم دادن ، تمام مواد را با آب جوشانده بریزید.
11. ما سوپ را در حالت "خاموش" به مدت 1 ساعت آماده می کنیم. این زمان برای تهیه سوپ کافی است.
12. ما بیهوده وقت خود را از دست نمی دهیم ، زیرا شما باید یک پمپ بنزین تهیه کنید. ما نیمی از شوید و نیمی از فلفل شیرین را داریم. فلفل باید سعی در خرد کردن داشته باشد ، می توانید در یک کاسه مخلوط کن یا رنده ، و سبزیجات تا حد امکان کوچکتر خرد شود.
13. حدود 15 دقیقه قبل از پایان برنامه ، باید سبزیجات و فلفل تازه اضافه کنید ، درب آن را پایین بیاورید و به سیگنال بپزید.

سوپ جوش داده شده مطابق این دستور العمل معطر ، بسیار مغذی و خوشمزه است. فقط برای کسانی که از چهره خود پیروی می کنند ایده آل است. از همه اشتها لذت ببرید!

سوپ گوشت گاو در Multicooker به زبان ایتالیایی

هنگامی که می خواهید چیز خاصی داشته باشید ، تمایل به ایجاد و گذراندن زمان بیشتر در آشپزخانه نسبت به روزهای هفته وجود دارد ، گزینه های سازگار برای پخت و پز ظروف در یک اجاق گاز آهسته وجود دارد. یکی از آنها سوپ گوشت گاو به صورت اجاق گاز آهسته به روش ایتالیایی است.

لیست محصولات:

• گوشت خرد شده گوشت گاو کم - 400 گرم ؛
• پیاز - یک سر بزرگ ؛
• تخم مرغ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه. ؛
• خرده نان - 4 قسمت از یک لیوان ؛
• گیاهان ایتالیایی - یک خرج ؛
• رازیانه - 1 کامپیوتر ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 3.5 فنجان ؛
• آبگوشت مرغ - 800 گرم ؛
• سیر - 6 میخک ؛
• فلفل سیاه زمین - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• ماکارونی کوچک - تعداد انگشت شماری ؛
• اسفناج تازه - 5 لیوان.

پخت و پز یک غذای خوشمزه مانند این:

1. پیاز را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید ، از نیمی از قسمت های بیشتر آن را قطع کرده و ریز خرد کنید. بقیه پیاز باید به صورت ظریف به نوارهای برش داده شود.
2. پیاز ، گوجه فرنگی را در یک کاسه قرار دهید (توصیه می شود از خشک استفاده کنید). اگر گوجه فرنگی خشک وجود ندارد ، می توانید کنسرو شده را بگیرید ، آنها باید به مکعب ها بریده شوند. کراکر تاج ، تخم مرغ و گیاهان ایتالیایی نیز باید به کمان اضافه شوند. برای مخلوط کردن همه چیز
3. گوشت خرد شده را بگیرید و از آن توپ های یکسانی را از آن تشکیل دهید. باید حدود 12 قطعه معلوم شود.
4. در روغن گرم شده به مدت 2 دقیقه در برنامه "سرخ کردن" ، کباب های گوشتی را از هر دو طرف سرخ کنید.
5. یک رازیانه را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید (باید آن را به برش ها بریزید) ، پیاز ، چاشنی ، فلفل و سیر. سپس آب و آبگوشت را بریزید (اگر نه ، پس فقط آب).
6. سوپ به مدت 2 ساعت در حالت "خاموش" تهیه می شود.
7. بعد از سیگنال ، باید ماکارونی های کوچک اضافه کنید ، مخلوط کنید ، برای 15 دقیقه دیگر آماده شوید.
8. در پایان ، هنگامی که ماکارونی آماده است ، باید برگهای اسفناج را معرفی کنید (می توانید خرد کنید) و تمام مواد را مخلوط کنید. سوپ آماده است! می توان آن را بلافاصله در صفحات تقسیم شده ، با سبزیجات فنل سرو کرد. نوش جان!

سوپ گوشت گاو در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو