با شنیدن کلمه "رول کلم" ، بسیاری از بسته های کوچک از برگهای کلم با گوشت خرد شده در داخل تصور می کنند. در واقع ، دستور العمل های زیادی برای تهیه این ظرف وجود دارد. پر کردن گوشت را می توان با سبزیجات خورش ، ماهی ، قارچ یا حتی پنیر کلوچه جایگزین کرد و به جای کلم استفاده از برگهای انگور یا چغندر کاملاً مناسب خواهد بود. در این مقاله ، ما می خواهیم چندین روش جالب و غیرمعمول برای تهیه رول های کلم را در فیلیپس چندگانه توصیف کنیم.

کابینت خانگی در یک فیلیپس چندگانه

رول های کلم سنتی در Philips Multicooker بسیار راحت تر از هر غذاهای دیگر آماده می شوند. گرمایش سریع و یکنواخت کاسه به ظرف اجازه می دهد تا در دمای بالا خاموش شود ، در حالی که بدون مخفی کردن. لیست محصولات برای تهیه رول های کلم خانگی در Philips Multicooker ساده است و از مواد ساده و مقرون به صرفه تشکیل شده است. بنابراین ، برای ایجاد یک ظرف ، شما نیاز خواهید داشت:

• کلم - 1 سر بزرگ ؛
• برنج - 1 فنجان ؛
• هر گوشت خرد شده گوشت - 0.5 کیلوگرم ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• پیاز - 2 سر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• کرم ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، چاشنی ها - به طعم.

بیایید به یک دستور العمل مرحله ای برای پخت و پز رول های کلم در یک فیلیپس چند کوک نگاه کنیم:

1. سر کلم را بشویید و جزوه های فوقانی را از آن جدا کنید. در یک ظرف بزرگ ، آب را جوشانده ، کفپوش را از سر سر جدا کرده و سبزیجات را به مدت 6-7 دقیقه درون آب جوش پایین بیاورید.
2. کلم آب جوش را جدا کنید ، بگذارید خنک شود ، سپس برگها را از یکدیگر جدا کنید. در وسط هر برگ یک ورید بزرگ و سخت وجود دارد - باید با دقت قطع شود ، در حالی که سعی در حفظ یکپارچگی ورق دارد.
3. برنج را کاملاً ریخته و مدتی آب بریزید. پیاز و هویج را پوست بگیرید.
4. 1 پیاز را با مکعب های کوچک برش دهید ، هویج را روی یک رنده خرد کنید.
5. با نصب گزینه "Fry" در پنل دستگاه ، روغن را در اجاق گاز آهسته گرم کنید. هویج و پیاز را درون کاسه بریزید ، آنها را به مدت 5-7 دقیقه سرخ کنید.
6. هنگامی که سبزیجات نرم می شوند ، مدتی تجهیزات را خاموش کرده و پیاز را با هویج به یک کشتی عمیق منتقل کنید. آب را از برنج تخلیه کنید ، پیاز دوم را با مکعب ها خرد کنید. مواد را به سبزیجات اضافه کنید. گوشت خرد شده ، نمک و ادویه جات ترشی جات را در آنجا قرار دهید ، پر کردن را مخلوط کنید.
7. در هر برگ کلم ، بخش کافی از گوشت خرد شده را قرار داده و پاکت را بچرخانید.
8. دستگاه را با مقدار کمی روغن نباتی روغن کاری کنید. عزیز کلم در Philips Multicooker می چرخد \u200b\u200b، حالت "اجاق گاز" را فعال کرده و ظرف را به مدت 10 دقیقه آماده کنید.
9. سپس برنامه "Simmer" را روی پنل فعال کنید ، آب جوشانده را درون کاسه بریزید تا تقریباً رول های کلم را بپوشاند. تایمر را به مدت 40 دقیقه نصب کنید و رول های کلم را در Multicooker Philips تا پایان برنامه بپزید.
10. در یک کاسه جداگانه ، خمیر گوجه فرنگی ، خامه ترش و 200 میلی لیتر آب را وصل کنید. توده را به سلیقه خود طرف کنید و درون کاسه دستگاه بریزید. حالت "Simmer" را برای 20 دقیقه دیگر گسترش دهید و رول های کلم را در زمان مشخص شده در Philips Multicooker آماده کنید.

ظرف 10-15 دقیقه دیگر ظرف را در حالت گرمایش بگذارید. قبل از سرو ، رول های کلم را با گیاهان خرد شده تزئین کنید.

رول کلم ارمنی در یک فیلیپس چندگانه

رول های کلم ارمنی ، که به آن Dolma نیز گفته می شود ، با غذای معمول برای ما متفاوت است که به جای کلم ، برگهای انگور در آنها استفاده می شود. با وجود ترکیب تقریباً یکسان پر کردن ، طعم چنین رول های کلم کاملاً متفاوت است. در فصل گرم تابستان ، هنگامی که امکان گرفتن برگهای تازه از انگور فراهم می شود ، می توانید خانواده خود را با رول کلم ارمنی تهیه کنید که در فیلیپس Multicooker تهیه شده است. در اینجا لیست کاملی از آنچه شما نیاز دارید آورده شده است:

• گوشت گاو یا گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• برگهای انگور جوان -20-25 رایانه. ؛
• پیاز - 2 سر ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری ؛
• برنج - 1 فنجان ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات ؛
• خامه ترش - 1 فنجان ؛
• آب - 1 فنجان ؛
• سبزیجات دیل ، جعفری ، cilantro - 1 بسته نرم افزاری.

روش تهیه رول های کلم ارمنی در یک فیلیپس چندگانه به شرح زیر است:

1. برای ظرافت رول کلم ، باید برگهای انگور جوانی با اندازه متوسط \u200b\u200bرا برای آنها انتخاب کنید. هنگامی که تعداد برگهای مناسب را انتخاب می کنید ، آنها را بشویید و آنها را در یک کاسه عمیق قرار دهید. آب را در کتری بجوشانید و محصول را با آب جوش به مدت 2-3 دقیقه بریزید. پس از آن ، برگها را روی یک قلاب پرتاب کنید و مایع اضافی را بگذارید.
2. برنج را در چندین آب بشویید و جوشانده شود تا نیمی از آب در آب شور باشد. گوشت شسته شده را از طریق یک چرخ گوشت به همراه یک پیاز پوست کنده عبور دهید. سبزیجات کوتاه.
3. تمام مواد لازم را برای پر کردن یک ظرف عمیق ترکیب کنید: گوشت با پیاز ، برنج ، گیاهان ، نمک و ادویه جات ترشی جات. گوشت خرد شده را مخلوط کرده و قسمت کوچکی را در هر صفحه انگور قرار دهید. برگها را با یک پاکت بپیچید.
4. روغن را درون کاسه دستگاه بریزید. پاکت ها را در یک قابلمه چندتایی تا کنید ، حالت "سرخ" را فعال کرده و رول های کلم را از هر طرف در فیلیپس چندکره سرخ کنید.
5. خامه ترش را با آب ، نمک و فلفل رقیق کنید. سس را درون کاسه بریزید ، گزینه "خورش" را روشن کنید و رول های کلم ارمنستان را به مدت 40 دقیقه در فیلیپس Multicooker آماده کنید.

DOLM داغ را روی بشقاب ها بگذارید و با اقوام خود رفتار کنید. نوش جان.

رول کلم با پنیر و فلفل دلمه ای در یک فیلیپس چندگانه

در میان لیست مواد تشکیل دهنده این ظرف ، گوشت را پیدا نخواهید کرد ، با این حال ، کلم با پنیر کلوچه رول می شود تا از گزینه سنتی بدتر شود. برای تهیه این رول های کلم غیرمعمول در Philips Multicooker ، به شما نیاز دارید:

• کلم - 1 سر ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• پنیر کلبه - 0.5 کیلوگرم ؛
• فلفل شیرین قرمز - 1 غلاف ؛
• کرم ترش - 200 گرم ؛
• آب - 200 گرم ؛
• کره - 20 گرم ؛
• جعفری - بسته نرم افزاری 0.5 ؛
• نمک.

این ظرف ساده در چندین مرحله تهیه شده است:

1. آب را در یک قابلمه بزرگ جوش دهید. سر کلم را بشویید ، برگهای فوقانی و قلاب را بردارید ، سبزیجات را در آب جوش قرار دهید. بعد از 7-8 دقیقه ، کلم را از آب جدا کرده و به برگها تقسیم کنید.
2. تخم مرغ های پیچ خورده را بجوشانید ، پوسته ها را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک برش دهید. سبزیجات شسته شده را خرد کرده و فلفل پوست کنده شده را با همان قطعات تخم مرغ خرد کنید.
3. پنیر ، سبزیجات ، تخم مرغ و فلفل را در یک کشتی عمیق ترکیب کنید. نمک را مخلوط کرده و پر کنید.
4. از برگهای کلم ، رگهای بزرگ را برش دهید. توده کشک را روی هر ورق قرار دهید و رول های کلم را تشکیل دهید.
5. در کاسه دستگاه ، کره را ذوب کرده و حالت "سرخ" را روی پنل تنظیم کنید. رول های کلم را از هر طرف در فیلیپس Multicooker سرخ کنید.
6. خامه ترش را با آب و نمک رقیق کنید. مخلوط را درون دستگاه دستگاه بریزید ، حالت "Simmer" را تنظیم کرده و رول های کلم را به مدت 40 دقیقه در Philips Multicooker بپزید.

کبوترهای آذربایجان در یک فیلیپس چندگانه

طعم غیرمعمول کابینت های آذربایجان به دلیل ترکیب پر کردن است که شامل ترکیباتی مانند کوئینز ، زردآلوهای خشک و انواع توت های خشک است. علاوه بر این ، دستور العمل این ظرف شامل استفاده از بره به جای گوشت خوک یا گوشت گاو معمول برای ما است. طبق دستور ما ، سعی کنید رول های کلم آذربایجان را در یک فیلیپس Multicooker تهیه کنید. ما لیست محصولات لازم را در زیر آورده ایم:

• کلم سفید - 1 سر ؛
• برنج - 1 فنجان ؛
• بره - 0.5 کیلوگرم ؛
• کوراگا - 50 گرم ؛
• کشمش - 50 گرم ؛
• زباله خشک شده - 1 قاشق غذاخوری ؛
• زغال اخته خشک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• aIVA - 2 قطعه. ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 300 گرم ؛
• نمک ، فلفل سیاه.

برای تهیه چنین رول های کلم در یک Philips Multicooker ، اقدامات زیر را انجام دهید:

1. پس از نگه داشتن سر سر در آب جوش به مدت چند دقیقه ، برگهای کلم را آماده کنید. رگه های درشت را از برگها برش دهید.
2. گوشت گوسفند را بشویید ، خشک کنید ، به قطعات برش داده و در یک چرخ گوشت به همراه پیاز پوست کنده پیچ کنید.
3. برنج را در آب شور جوش دهید. میوه ها و انواع توت ها را به مدت 30 دقیقه با آب گرم بریزید. سپس مایع را تخلیه کنید ، زردآلوهای خشک شده را به قطعات کوچک برش دهید.
4. هسته را برداشته و پوست آن را از روی کوئین جدا کنید ، میوه ها را با مکعب ها خرد کنید.
5. گوشت خرد شده را با برنج ، کوئینز ، کشمش ، زرشک ، زغال اخته و زردآلو خشک ترکیب کنید. نمک ، فلفل و پر کردن را مخلوط کنید.
6. توده حاصل را در برگهای کلم بسته بندی کنید ، رول های کلم را در قسمت زیرین چند کاراکتر قرار دهید. خمیر گوجه فرنگی را در آب حل کنید ، آفتاب بگیرید تا مزه دار شوید. سس را درون کاسه بریزید ، دستگاه را در حالت "خاموش" روشن کنید.
7. 1 ساعت رول کلم را در چند ساعته فیلیپس بپزید.

ظروف روی میز را با اشتهای گرم و دلپذیر سرو کنید.

رول کلم مجارستانی در یک فیلیپس چندگانه

دستور العمل بعدی که می خواهیم به شما ارائه دهیم ، رول های کلم مجارستانی است که در Multicooker Philips تهیه شده است. برجسته ظرف یک پر کردن غیرمعمول است که دو نوع گوشت و کبد را در هم می آمیزد. محصولات زیر برای تهیه رول کلم مجارستانی در Multicooker به محصولات زیر نیاز دارند.

• کلم - 1 سر ؛
• sauerkraut - 0.5 کیلوگرم ؛
• برنج - 200 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• کبد گوشت خوک - 0.2 کیلوگرم ؛
• گردن گوشت خوک دودی - 0.2 کیلوگرم ؛
• خامه ترش - 1 فنجان ؛
• آب - 300 میلی لیتر ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• کره - 50 گرم ؛
• جعفری ، شاخه های Dill-5-6 ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• majoran ، فلفل سیاه ، پاپریکا - به طعم.

در اینجا یک دستور العمل مرحله به مرحله برای تهیه رول کلم مجارستانی در یک فیلیپس چندگانه^ وجود دارد

1. گوشت خوک و کبد را در زیر شیر بشویید ، خشک کنید. مواد غذایی را در یک چرخ گوشت به همراه پیازهای پوست کنده شده ، سیر و گردن گوشت خوک دودی خرد کنید.
2. غوغای برنج را تا نیمی از آن بجوشانید. آب را تخلیه کرده و ماده را به گوشت خرد شده اضافه کنید. پر کردن را نمک بزنید ، تمام چاشنی های لازم را بریزید و تخم مرغ را هدایت کنید. توده را کاملاً مخلوط کنید.
3. کلم را برای چند دقیقه در آب جوش نگه دارید ، سپس خنک کرده و روی برگهای جداگانه جدا کنید. رگهای سخت را از برگها جدا کنید.
4. پر کردن را روی هر ورق کلم قرار داده و کبوترها را تشکیل دهید.
5. Sauerkraut عزیز را به یک ظرف چندکلهر تبدیل کرده و آن را با یک لایه یکنواخت توزیع کنید. رول های کلم را به آرامی در بالا قرار دهید.
6. کره را در یک ماهیتابه گرم کنید ، آرد را درون آن بریزید و آنرا سرخ کنید تا طلایی شود. سپس آب را با یک جریان نازک بریزید و سس را مخلوط کنید تا توده ها در آن شکل نگیرد. هنگامی که مایع غلیظ می شود ، خامه ترش را به آن اضافه کنید ، توده را به خوبی مخلوط کرده و آفتاب بگیرید تا طعم آن را بچشید.
7. سس حاصل را درون کاسه دستگاه بریزید ، حالت "Simmer" را روشن کنید و رول های کلم مجارستانی را در 1 ساعت در Multicooker Philips آماده کنید.

ظرف تمام شده را با شوید و جعفری ریز خرد شده تزئین کنید. ما امیدواریم که عزیزان شما از رول های کلم مجارستانی تهیه شده در فیلیپس Multicooker قدردانی کنند.

رول های کلم با ماهی در یک فیلیپس چندگانه

در این دستور العمل ، کنسرو ماهی قزل آلا به عنوان یک ماده ماهی عمل می کند ، اما می توانید آن را با هر ماهی دیگر با اختیار خود جایگزین کنید. علاوه بر غذاهای کنسرو شده ، می توانید از ماهی های تازه نیز استفاده کنید ، اما به خاطر داشته باشید که باید تمام دانه ها را از خمیر آن خارج کنید. بنابراین ، در اینجا لیست مواد تشکیل دهنده لازم برای تهیه رول های کلم در فیلیپس Multicooker وجود دارد:

• کلم - 1 سر ؛
• کنسرو ماهی قزل آلا - 300 گرم ؛
• برنج - 0.5 فنجان ؛
• شیر - 200 میلی لیتر ؛
• کره - 50 گرم ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• champignons - 200 گرم ؛
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن ؛
• دیل - بسته نرم افزاری 0.5 ؛
• کرم ترش - 200 گرم ؛
• آب - 200 گرم ؛
• لیمو زست - 1 قاشق غذاخوری

مراحل تهیه رول های کلم ماهی در یک فیلیپس چندگانه:

1. قارچ ها را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. در کاسه Multicooker کره را گرم کنید ، حالت "Fry" را تنظیم کنید. Champignons را درون ظرف پایین بیاورید و 10 دقیقه آنها را بپزید ، هم بزنید.
2. آرد را در شیر حل کنید ، مایع را نمک بزنید تا مزه دار شود. مخلوط حاصل را درون کاسه دستگاه بریزید و قارچ ها را بجوشانید تا تمام مایع تبخیر شود.
3. غلات برنج را تا نیمی از آب در آب نمک بجوشانید. برگهای کلم را آماده کرده و آنها را در آب جوش نگه دارید و ورید درشت را از بین ببرید.
4. تمام مواد را برای پر کردن یک ظرف جداگانه مخلوط کنید: ماهی ، قارچ سرخ شده ، برنج ، شوید خرد شده. توده را بچسبانید و مخلوط کنید.
5. پر کردن را روی برگهای کلم بگذارید ، رول های کلم را بچرخانید.
6. خامه ترش را با آب مخلوط کنید ، لیمو لیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید. رول های کلم را در پایین شکل چندگانه قرار داده و سس را بریزید. برنامه "خورش" را روشن کنید و رول های کلم را در 40 دقیقه در Multicooker Philips بپزید.

Piginalists در یک فیلیپس Multicooker. ویدئو