در گذشته ، کیک ها به طور انحصاری در تعطیلات بزرگ پخته می شدند و فقط از بهترین محصولات برای پخت استفاده می کردند. هر مهماندار سعی در برتری داشت و برخی از مؤلفه های اصلی را به آفرینش خود اضافه کرد. شاید به همین دلیل است که بسیاری از دستور العمل های کیک های مختلف از اعماق قرن ها رسیده اند که نمی توانید همه چیز را حساب کنید؟ همه آنها در روش تهیه خمیر ، ترکیب شیرینی ها ، پر کردن ، ظاهر متفاوت هستند. امروز نمی توانید منتظر تعطیلات باشید تا با یک غذای خوشمزه و شیرین خود و خانواده خود را دلگیر کنید. علاوه بر این ، اجاق گاز آهسته روند پخت و پز حتی پیچیده ترین پای را بسیار ساده می کند.

کیک اوستیایی در فیلیپس Multicooker

کیک ها برجسته غذاهای اوستیایی هستند. قبل از این وعده غذایی گلگون ، حتی کسی که در اصل نسبت به پخت بی تفاوت است ، نخواهد ایستاد. تاریخ به یاد می آورد زمانهایی که فقط خمیر تازه به ماده ای برای پای تبدیل می شود ، امروزه با افزودن مخمر ، درمان ها تهیه می شوند. خوب ، فراوانی پر کردن ها باعث می شود که هر معشوقه فکر کند. ما پیشنهاد می کنیم کیک اوستیایی را با پنیر Suluguni امتحان کنید!

برای پخت این کیک اوستیایی در یک فیلیپس Multicooker ، آماده کنید:

• آرد گندم - 2 مولتیچان ؛
• شیر - 100 میلی لیتر ؛
• کفیر یا ماست - 100 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• خامه ترش چربی - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• کره - 50 میلی گرم ؛
• مخمر - 15 گرم ؛
• شکر - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• نمک به طعم است.

اینها محصولاتی برای تهیه خمیر هستند و برای پر کردن پنیر Suluguni را نیز می گیریم.

پخت و پز یک کیک غیرمعمول خوشمزه در یک فیلیپس چندگانه:

1. شیر را به آرامی گرم کنید و آن را درون یک کاسه یا بشقاب عمیق بریزید ، در صورت اضافه کردن شکر و نمک. شیر را به گونه ای هم بزنید که بلورهای شکر و نمک کاملاً حل شود.
2. حالا مخمر را در شیر قرار دهید و آنها را حل کنید تا هیچ توده ای باقی نمانده باشد. به آرامی نیمی از آرد الک شده را به مخلوط اضافه کنید ، مخلوط کرده و خمیر را در یک مکان گرم بگذارید. در تهیه مخلوط ، روی این واقعیت تمرکز کنید که با قوام باید مانند خمیر برای پنکیک باشد.
3. کره را در مایکروویو ذوب کرده و مایع را خنک کنید.
4. کفیر (ماست) و خامه ترش را با یک تخم مرغ مخلوط کنید. این مخلوط کمی گرم شده است - در زمان اتصال با اوپارا باید کمی بالاتر از دمای اتاق باشد.
5. خمیر و مخلوط شیر-yaic را در یک توده ترکیب کنید ، قسمت دوم آرد را درون آن بریزید و خمیر کم الاستیک را خمیر کنید.
6. یک کاسه بزرگ را با کره ذوب شده روغن کاری کنید ، خمیر را درون آن قرار دهید ، آن را با یک حوله تمیز متراکم بپوشانید و یک مکان گرم برای یک کاسه پیدا کنید.
7. Suluguni را روی یک رنده درشت ، کمی نمک بزنید و مخلوط کنید.
8. سطح کار را با مقدار کمی آرد بپاشید و خمیر را روی آن درون یک کیک بکشید ، مناسب برای اندازه یک تابه چندگانه. روی سطح تورتیلا ، به طور مساوی پنیر را توزیع کنید ، سپس ، با دقت وصل و بستن لبه های پای آینده ، یک توپ تشکیل دهید. به کیک شکل مسطح تر بدهید ، کمی آن را بچسبانید. در مرکز آن ، یک "پنجره" کوچک ایجاد کنید - اجازه نمی دهد که پخت تحت تأثیر درجه حرارت بالا شکسته شود.
9. کیک را در گلدان Multicooker قرار دهید و برنامه "پخت" را به مدت نیم ساعت نصب کنید. بعد از 30 دقیقه ، درب را باز کنید ، خلقت خود را به طرف دیگر بچرخانید و 15 دقیقه دیگر را در همان حالت آماده کنید.
10. هنگامی که پای موجود در Philips Multicooker آماده خواهد شد ، سیگنال صدا خواهد شد. آن را از قابلمه بیرون بیاورید ، آن را روی ظرف بگذارید و سخاوتمندانه آن را با کره ذوب شده چرب کنید. درمان آماده است!

برای پر کردن کیک اوستیایی ، می توانید سیب زمینی ، هر گوشت ، کلم ، کدو تنبل و حتی لوبیا مصرف کنید. کیک ها به خصوص خوشمزه و معطر هستند ، در پر کردن جعفری خرد شده ، کتانترو یا شوید.

نوش جان!

کیک قهوه با خامه ترش در یک فیلیپس چندگانه

شایان ذکر است که پخت قهوه طعم خارق العاده ای دارد - برای یک آماتور. با تنظیم مقدار قهوه با افزودن آن که خمیر را جایگزین می کنید ، می توانید اشباع طعم پای را تغییر دهید. یک طعم قهوه عجیب و غریب بر خامه ترش ظریف تأکید و کمی نرم خواهد شد.

برای تهیه یک کیک در یک مولکیک فیلیپس برای یک مهمانی چای خانوادگی ، به شما نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• آرد گندم - 250 گرم ؛
• خامه ترش چربی - 250 گرم ؛
• قهوه محلول - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• شکر - 6 قاشق غذاخوری. ل.
• سودا - 1 قاشق غذاخوری.

برای تهیه کرم ، مصرف کنید:

• کرم ترش - 200 گرم ؛
• شکر - 5 قاشق غذاخوری. ل.

برای تزئین کیک ، در شکر پودر جمع کنید.

ترتیب پخت و پز یک کیک در یک فیلیپس چندگانه:

1. به مدت 2 دقیقه ، با یک قند میکسر و تخم مرغ ضرب و شتم کنید تا یک فوم هوای زیبا تشکیل شود.
2. زمین های قهوه را در 3 قاشق غذاخوری رقیق کنید. ل. آب را آب کنید و مایع را درون یک فوم تخم مرغ شیرین بریزید. سپس در آنجا یک خامه ترش با سودا وارد کنید. به آرامی توده را بزنید.
3. حالا آرد را به مخلوط اضافه کنید - یک خمیر مایع محکم می گیرید.
4. چند قطعه کره را با یک تکه کره روغن کاری کنید و خمیر را درون ظرف بریزید. سطح پای آینده را به آرامی صاف کنید و اجاق گاز آهسته را با یک درب ببندید. برنامه "پخت" را به مدت 50 دقیقه نصب کنید.
5. در ضمن ، می توانید کرم را بپزید. خامه ترش را با چاه شکر ضرب کنید - کریستال های شکر باید کاملاً حل شوند. در صورت تمایل ، قطره وانیلین حل شده در 1 قاشق غذاخوری را به کرم اضافه کنید. اب.
6. کیک را برای یک کیک از یک چندکلهر جدا کنید - انجام آن با شکل دوتایی آسان تر خواهد بود. آن را به دو کیک نازک برش داده و به وفور روغن کاری آنها را با خامه دوباره وصل کنید.
7. سطح کیک قهوه نیز با خامه ترش تزئین می شود و آفرینش خود را برای اشباع به یخچال می فرستد. قبل از سرو روی میز ، آن را با شکر پودر تزئین کنید.

نوش جان!

کیک آلو در فیلیپس Multicooker

درمان چای خیلی سریع تهیه می شود ، و همه به این دلیل که در اجاق گاز آهسته مطمئناً افزایش می یابد و به نظر می رسد بسیار باشکوه است. این پای نیز مفید است ، زیرا لازم نیست شکر را در آن قرار دهید ، تمام شیرینی موجود در آن از آلوها است.

محصولات لازم:

• آرد گندم - 200 گرم ؛
• آلو - 200 گرم ؛
• شکر - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• دارچین - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک - یک خرج ؛
• سودا - 1/3 قاشق غذاخوری ؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 30 گرم.

نحوه پخت کیک در یک فیلیپس چندگانه:

1. آلوها را به مدت 1.5 - 2 ساعت در آب گرم خیس کنید ، سپس آن را در آب جاری بشویید و آن را به قطعات کوچک برش دهید.
2. به مدت 8 دقیقه ، تخم مرغ ها را با شکر با میکسر به طور مداوم ضرب کنید. فوم سرسبز دریافت می کنید ، نمک ، دارچین ، آرد و سودا را در آنجا اضافه می کنید که با آب لیمو از قبل تکرار می کنید. تمام محصولات را مخلوط کنید تا یک خمیر قوام ضخیم تشکیل شود. سپس در آن قطعات آلو مداخله کنید.
3. پایین و دیواره های کاسه چندکره را با یک لایه کره روغن کاری کنید ، سپس پای با شکوه بالا می رود. خمیر را در آنجا بریزید ، آن را صاف کنید و درب چندکلهر را ببندید. "پخت" را به مدت 40 دقیقه نصب کنید و سپس پای را به طرف دیگر بچرخانید و 20 دقیقه دیگر را در همان برنامه بپزید. پخت به طور مساوی پخته و رنگ طلایی زیبا خواهد شد.
4. درب آن را باز نکنید تا اینکه پای تمام شده در اجاق گاز آهسته فیلیپس خنک شود.

نوش جان!

پای ماهی در Philips Multicooker

این دستور العمل در صورتی که شرکت دوستان به طور ناگهانی برای بازدید از آنها بیاید ، مفید خواهد بود - Multicooker شما به شما کمک می کند تا به سرعت یک درمان را آماده کنید.

عناصر:

• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• کرم ترش - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• پودر بیکینگ برای خمیر - 10 گرم ؛
• آرد گندم - 1.5 قاشق غذاخوری. ؛
• نمک یک خرچنگ است.

محصولات سیل:

• سیب زمینی - 2 قطعه. ؛
• کره - 20 گرم ؛
• سیرا در روغن (غذای کنسرو شده) - 0.5 قوطی ؛
• پیاز - 0.5 قطعه. ؛
• کنجد - 1 قاشق غذاخوری. ل.

سفارش آشپزی:

1. در یک کاسه ، تخم مرغ ، خامه ترش و سس مایونز را با هم ترکیب کنید. پودر بیکینگ را در آنجا معرفی کنید ، آرد را بریزید و همه چیز را مخلوط کنید تا یک مخلوط همگن.
2. سیب زمینی ها و برش های خرد شده از ضخامت متوسط \u200b\u200bرا پوست بگیرید. پیاز را با مکعب ها خرد کنید.
3. چند قطعه کره را با یک تکه کره روغن کاری کنید و دانه های کنجد را بپاشید و با دانه کنجد بپاشید ، سپس نیمی از خمیر را در آنجا قرار دهید.
4. سیرا را از روغن فشار داده و با چنگال باز کنید.
5. طبق این آزمایش ، سیب زمینی های خرد شده ، پیاز خرد شده و ماهی را توزیع کنید. قسمت دوم خمیر را در بالا بریزید. حالت "پخت" را به مدت 45 دقیقه برنامه ریزی کنید.
6. کیک تمام شده در اجاق گاز آهسته فیلیپس باید 10 تا 15 دقیقه دیگر در زیر درب بسته بایستد.

نوش جان!

پای سبزیجات با بادمجان در یک فیلیپس چندگانه

این دستور العمل مطمئناً می خواهد کسانی را که شیرینی های زشت سبزیجات را دوست دارند ، بپزند. چنین پای یک میان وعده عالی برای اولین ظرف است!

برای تهیه این پای غیر معمول آبدار ، استفاده کنید:

• بادمجان - 1 رایانه.
• کدو سبز یا Tsukkini - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• آرد - 200 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک - یک خرج ؛
• پودر بیکینگ - 15 گرم.

پخت و پز یک پای سبزیجات در یک فیلیپس Multicooker:

1. بادمجان را به سوابق نازک برش دهید. آنها را با نمک بریزید و آنها را به مدت نیم ساعت بگذارید - نمک تلخی ناخوشایند را از سبزیجات بیرون می کشد.
2. قطعات بادمجان را از هر دو طرف در یک کاسه چندکره در حالت "پخت" سرخ کرده و آنها را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن را از بین ببرد.
3. پیاز را ریز خرد کنید و تا سایه طلایی سرخ کنید. هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید ، کدو سبز پوست را در مکعب های کوچک برش دهید. سبزیجات را به پیاز اضافه کرده و آنها را تا زمانی که پخته شود ، بجوشانید. توده سبزیجات را به خود اختصاص داده و چاشنی ها را به طعم اضافه کنید.
4. برای تهیه خمیر ، تخم مرغ ها را با نمک بزنید. سپس در این سس مایونز انبوه با خامه ترش بریزید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. آرد الک شده را با پودر بیکینگ به تخم ها اضافه کنید. سبزیجات "کباب" از دمای اتاق را در آنجا قرار داده و دوباره مخلوط کنید.
5. یک کاسه یک دستگاه چندگانه پس از سرخ کردن سبزیجات نیازی به شستشو ندارد. خمیر کیک را برای کیک در یک اجاق گاز روغن از قبل چرب کنید و دایره های بادمجان را در بالا قرار دهید. پای در یک فیلیپس Multicooker به مدت 1 ساعت در حالت "پخت" تهیه می شود. پخت تمام شده را با گیاهان خرد شده چاشنی بزنید.

نوش جان!

پای سیب در فیلیپس Multicooker. ویدئو