Setelah menguasai masakan orang -orang di dunia, kami sarankan Anda memperhatikan hidangan Rumania, yang juga disiapkan di Moldova dan di Ukraina barat. Mamalyga adalah hidangan sederhana, sehingga Anda bisa memasak mamalyga dengan slow cooker.

Mamalyga dalam slow cooker

Hidangan ini disiapkan oleh banyak ibu rumah tangga, karena Mamalyga jatuh cinta dengan resep ini jauh di luar perbatasan tanah air. Mamalyga disiapkan dari tepung jagung, dengan mendidih. Tapi ternyata bukan bubur jagung, tetapi hidangan yang menyerupai pai atau bata roti. Mamalyu adalah kebiasaan untuk memotong benang yang kuat pada bagian porsi.

Mari kita menyiapkan mamalyga dalam slow cooker dari set produk seperti itu:

• air (3 gelas;
• tepung jagung penggilingan kecil - gelas;
• minyak Sayuran Tanpa Imot - 50 mL;
• garam dan rempah -rempah harus dicicipi.

Persiapan hidangan secara bertahap:

1. Tepung jagung perlu mengambil penggilingan halus, segera siapkan air, mentega, dan rempah -rempah dengan garam, setelah itu Anda dapat melanjutkan. Pertama, Anda perlu mencampur komponen kering dalam mangkuk, campur, tambahkan minyak dan letakkan massa basah yang terlihat seperti konsistensi, pasir basah, ke dalam mangkuk multicooker.
2. Tuang air, aduk dan Anda dapat segera memilih program. Ini akan menjadi mode "bubur", timer akan diekspos secara otomatis.
3. Setelah sinyal, Anda harus mengeluarkan mangkuk dari slow cooker, dengan hati -hati membalikkannya (atau Anda dapat mengangkat mamalyu terlebih dahulu dengan spatula agar tidak merusaknya), transfer ke piring.
4. Biarkan mamal hingga dingin, menutupi dengan serbet. Seperempat jam sudah cukup, maka Anda dapat mulai memotong menjadi potongan -potongan porsi, dipersenjatai dengan benang yang kuat. Pisau dalam kasus ini bukanlah asisten. Mamalyga dapat disajikan panas, tetapi lebih baik memberinya waktu untuk menyeduh.
5. Anda dapat menyajikan Mamalyg segera ke meja. Hidangan ini cocok dengan salad dari sayuran segar, sayuran hijau, ikan (dalam bentuk apa pun), krim asam, keju feta atau lereng. Selain itu, Mamalyga akan membuat perusahaan yang mulia - rasa bersalah yang berkelanjutan atau cognac yang kuat. Silakan dinikmati makanannya!

Mamalyga dalam kompor lambat dengan jamur dan sapu

Kesederhanaan menyiapkan hidangan ini dalam slow cooker adalah kesempatan untuk bereksperimen dan menambahkan bahan yang berbeda. Misalnya, alih -alih minyak nabati, Anda bisa meletakkan sepotong mentega, Anda mendapatkan hidangan yang sangat aromatik yang terasa seperti ghee.

Produk apa yang akan dibutuhkan:

• tepung jagung - 500 g;
• air rebus atau disaring - 1 L;
• jamur segar, misalnya, Champignons - 200 g;
• brynza - 150 g;
• mentega - 2 sdm.;
• garam dan lada hitam, rempah -rempah kering - secukupnya.

Persiapan Mamalyga:

1. Kami bekerja dalam 2 tahap: Kami menyiapkan semua produk sehingga semuanya ada di tangan, kami mulai dengan fakta bahwa Anda harus terlebih dahulu menyaring tepung jagung melalui saringan untuk menyingkirkan penyihir dan sampah.
2. Secara paralel, letakkan ketel, karena kita membutuhkan air mendidih. Segera setelah air mendidih, tuangkan tepung ke tempat kerja multicooker, tuangkan air rebus, aduk rata sehingga tidak ada benjolan.
3. Garam dan rempah -rempah - secukupnya, tambahkan proses pencampuran. Rempah -rempah dapat digunakan, lada hitam dan harmonis dalam harmoni dalam harmoni, dan yang lainnya atas kebijaksanaan Anda. Anda dapat membuat mamalyga dalam multicooker akut dengan menambahkan sejumput lada merah atau piquant, jika Anda menambahkan paprika.
4. Masukkan beberapa sendok makan mentega, aduk. Ngomong -ngomong, bukannya mentega, sayuran apa pun dapat digunakan, tetapi hanya tanpa bau. Misalnya, zaitun.
5. Kami akan memasak hidangan ini dalam mode "bubur", timer pada program ini diinstal secara otomatis. Tidak perlu melakukan apa pun, dalam proses penguapan cairan untuk memberi mamalyga bentuk yang benar. Hitung kira -kira dalam waktu selama 20 menit tidak kurang.
6. Sementara Mamalyga sedang mempersiapkan slow cooker, Anda perlu menggoreng jamur dalam sayuran atau mentega. Jika Anda mau, Anda pertama -tama dapat menggoreng bawang yang dihancurkan (jadi itu akan lebih enak), lalu tambahkan jamur, garam dan merica secukupnya, goreng sampai matang.
7. Brynza perlu dipotong -potong, sayuran segar - cincang.
8. Setelah sinyal, mamalyg perlu dikeluarkan dari slow cooker dengan kisi, di mana hidangan kukus disiapkan, dipindahkan ke piring datar. Mamalyga perlu dihiasi dengan jamur, potongan keju feta dan banyak dipangkas dengan rempah -rempah segar yang dihancurkan. Sangat mudah dan masak saja hidangan yang lezat untuk makan malam. Silakan dinikmati makanannya!

Mamalyga dalam multicooker di Georgia

Adalah kebiasaan untuk memasak mamalyu di Georgia, bubur dan roti pada saat yang sama, semuanya tergantung pada pakan. Hidangan dapat disebut unik, karena dibuat dari produk sederhana: tepung jagung, air, garam dan minyak. Merupakan kebiasaan untuk memasak Georgian Mamalyu di Kazan dengan dinding tebal, tetapi slow cooker hanya dapat mengganti perangkat ini. Mamalyga seperti itu tidak akan berbeda dari Georgia, disiapkan dengan cara tradisional.

Bahan apa yang dibutuhkan:

• tepung atau sereal jagung dari penggilingan kecil - gelas;
• air (3 gelas;
• lemak tawar - 100 g;
• keju apa pun untuk dipilih: Suluguni "," Adyghe " - sepotong;
• garam dan lada hitam ditumbuk - secukupnya;
• hijau segar - untuk disajikan.

Cara memasak hidangan Georgia:

1. Penting untuk mengeluarkan lemak, jadi kami memotong lemak babi, mengirimkannya ke slow cooker, mengaktifkan opsi "menggoreng". Segera setelah lemak bergerak, Anda harus menangkap lereng dan menuangkan lemak yang meleleh ke dalam mangkuk.
2. Dalam wajan (tidak dapat dicuci setelah Salails), Anda perlu menuangkan air - 3 gelas, segera masukkan garam, setengah sendok teh dan tambahkan 1 sdm ghee.
3. Aktifkan mode "sup" atau "mengukus". Anda dapat segera menutup tutupnya untuk mempercepat pemanasan air. Segera setelah Anda melihat bahwa air akan mendidih, Anda perlu menuangkan tepung (lebih disukai menyaring) atau kerak penggiling kecil, segera campur sehingga sereal atau tepung tidak meraih dengan benjolan.
4. Selanjutnya, Anda harus terus -menerus mengaduk isinya, jadi Anda harus bekerja dengan tutup terbuka. Ini adalah aturan untuk membuat mamalyga di slow cooker. Anda dapat aduk dari waktu ke waktu ketika Anda melihat bahwa sereal bengkak. Lebih baik mengaduk sendok kayu.
5. Anda dapat meninggalkan mamal di slow cooker dan memilih "pilaf" atau "nasi"/"bubur", mempercayakan proses membuat slow cooker. Jangan khawatir, Mamalyga akan menjadi lebih enak daripada jika mereka dimasak dalam panci dan terus -menerus diaduk.
6. Mamalyga yang sudah jadi, sebagai ambil, perlu ditransfer ke piring dan memberikan bentuk yang benar.
7. Saat dingin, potong dengan benang menjadi potongan -potongan porsi. Tetapi untuk saat ini masih terlalu dini untuk melayani di meja, karena kami akan mematuhi resepnya. Ada 2 metode penyerahan. Yang pertama masih merupakan mamalyga panas untuk dihiasi dengan potongan keju. Mamalyga panas, keju akan mulai meleleh dan merendamnya dengan aromanya, memperkaya rasa yang tidak biasa ini bagi banyak orang.
8. Atau Anda bisa melakukannya seperti ini: Potong mamal dengan benang, sementara panas pada potongan porsi, tetapi tidak terlalu kecil. Dan kemudian goreng lemak di multicooker dalam multicooker dalam multicooker di dua sisi dalam mode "penggorengan". Sajikan potongan Mamalyga segera sampai dia mendingin, bersama dengan keju dan bumbu cincang segar. Silakan dinikmati makanannya!

Mamalyga dalam susu dalam slow cooker

Agar Mamal ternyata lezat, itu bisa dilakukan bukan di atas air, tetapi pada susu. Anda hanya dapat menggunakan susu atau mengambil setengah porsi air dan jumlah susu yang sama. Ini akan berubah juga sangat lezat, karena kita akan memasak dalam slow cooker, dan ini adalah analog modern dari kazan yang diterbangkan tebal, di mana mereka dulu menyiapkan mamalyga.

Produk apa yang dibutuhkan:

• gerinda kecil jagung banjir - gelas;
• susu - 3 gelas;
• garam secukupnya.

Persiapan mamalygs dalam slow cooker dengan penambahan susu:

1. Mamalyga adalah hidangan Bulgaria, Georgia, Rumania, dan hidangan negara -negara lain. Setiap negara memiliki resep persiapan sendiri dan kebiasaannya sendiri. Jadi, orang -orang Romawi tidak akan duduk di meja jika tidak ada mamalyga di atasnya. Disajikan bukan roti, dan kadang -kadang sebagai hidangan utama.
2. Ada banyak cara untuk menyiapkan roti jagung, kami akan memasak mamalyga dengan slow cooker, tetapi dalam susu.
3. Pertama, Anda perlu menyaring saringan tepung jagung, dan kemudian mengeringkan oven.
4. Kami mengambil 3 gelas susu, Anda bisa mengambil 2 gelas susu dan segelas air. Berdasarkan segelas tepung jagung, Anda harus selalu mengambil 3 gelas cairan.
5. Susu perlu direbus, Anda bisa dalam slow cooker atau di atas kompor. Jika Anda melakukan ini dalam slow cooker, susu akan mendidih lebih cepat dalam mode "sup". Ketika susu akan mendidih, perlu menuangkan ke dalamnya aliran tepung jagung tipis dengan pengadukan silikon atau spatula kayu terus menerus. Anda perlu mengganggu dengan hati -hati sehingga benjolan tidak punya waktu untuk terbentuk.
6. Mamalyg perlu dimasak lebih lanjut dalam mode "memadamkan" atau "bubur", pertama aduk, dengan tutupnya terbuka.
7. Tambahkan garam secukupnya, lebih baik tidak menambahkan apa pun dari rempah -rempah, dan kemudian, saat menyajikan, memperkaya hidangan tanpa rumit ini dengan sayuran hijau, krim asam, keju feta.
8. Mamalyg perlu direbus sampai bubur mengental dan massa tidak akan menempel pada spatula kayu. Kemudian Anda dapat berhenti, tambahkan sepotong mentega dan turunkan tutupnya sehingga mamalyga menanamkan dalam slow cooker selama 15 menit.
9. Selanjutnya, Anda dapat memberikan piring bentuk bulat dan menghilangkannya dari slow cooker. Anda dapat menyajikan ke meja baik Mamal yang Dingin dan Panas, setelah dipotong dengan seutas benang. Dengan pisau, bahkan sangat tajam dan dengan bilah lebar, mereka tidak pernah memotong mamalyga, karena akan menempel pada pisau pisau, tetapi dengan benang Anda dapat dengan mudah dan cepat memotong hidangan jagung menjadi potongan -potongan porsi. Anda juga dapat memotong mamal dengan pisau kayu jika perangkat seperti itu ada di gudang senjata Anda.
10. Presentasi - dihiasi dengan sayuran hijau, dengan sesendok krim asam, keju atau sepotong ikan rebus.
11. Mamalyga pada resep ini dapat disiapkan dengan penambahan gula, itu akan menjadi juga sangat lezat!

Mamalyga dengan keju dalam slow cooker

Bubur, roti atau kue jagung? Setiap orang dapat menyebut hidangan ini secara berbeda, serta berfungsi sebagai hidangan utama dan tidak hanya. Berapa banyak orang, begitu banyak resep mamalyga. Kami akan mempertimbangkan salah satu dari mereka bersama, dan juga menyiapkan hidangan ini dalam slow cooker.

Produk apa yang dibutuhkan:

• curop Corn Small Grinding atau Tepung - Sebuah gelas;
• mentega - 30 g;
• keju "Parmesan" - 30 g;
• air - 2,5 gelas;
• garam kecil - secukupnya atau sejumput kecil.

Cara memasak langkah hidangan:

1. Sereal harus disayangi, lalu isi air dingin. Jika Anda menggunakan tepung jagung, itu bisa dikeringkan dalam oven, Mamalyga akan menjadi lebih enak.
2. Sereal perlu dituangkan ke dalam slow cooker, tuangkan air, garam dan taruh mentega.
3. Masak dengan tutup tertutup selama 45-50 menit menggunakan opsi "pemadam".
4. Segera setelah slow cooker menyelesaikan proses memasak hidangan, Anda akan mendengar sinyal - ini berarti Anda perlu memarut keju pada parutan halus dan memicu mereka.
5. Setelah tindakan ini, perlu untuk mengganti perangkat dan mengatur mode "memanggang" untuk membawa hidangan jagung ke kesiapan. Cukup 10 menit.
6. Melayani: Segera setelah sinyal, mamalyg dapat dikeluarkan dari slow cooker, diletakkan di atas piring datar, dipotong berkeping -keping dengan pisau kayu atau benang, sajikan panas dengan lauk apa pun.

Hidangan ini dikombinasikan dengan salad, daging, ikan, keju, dan bumbu apa pun. Anda adalah nafsu makan yang menyenangkan!

Mamalyga dalam multicooker lezat

Dari sereal jagung biasa Anda bisa membuat hidangan yang lezat. Misalnya-Mamalyu, tetapi tidak sederhana, di atas air, dengan mentega dan garam, tetapi sesuatu yang enak, sehingga semua buatan sendiri menghargai upaya Anda di dapur. Seperti biasa - di Asisten Multicooker, perangkat ini akan membantu memasak hidangan apa pun dan mengurangi tinggal di dapur.

Kami membutuhkan produk seperti itu:

• sereal jagung kecil - 2 gelas;
• air (3 gelas;
• salt Brynza - 150 g;
• babi - 500 g;
• mentega - 40 g;
• garam dan lada ground - dalam keadaan darurat;
• fresh Lard - 200 g;
• anggur adalah gelas.

Memasak konsisten:

1. Lemak dan daging harus dicuci di bawah air yang mengalir, kering, dipotong menjadi kubus dengan ukuran yang sama.
2. Air perlu direbus, garam, air harus dituangkan ke dalam slow cooker, mengaktifkan program "sup", dan ketika air akan mendidih ke dalam slow cooker, tuangkan aliran sereal tipis. Sekarang Anda tidak perlu aduk, kami akan memasak sedikit berbeda dari menurut resep lainnya.
3. Segera setelah Anda selesai menuangkan sereal, slide harus terbentuk di tengah panci, air secara bertahap akan mendidih dan menutupinya. Anda harus menutup tutupnya dan menunggu tepat 5 menit.
4. Kemudian Anda perlu mengambil terbang, mematikan perangkat, melepas panci dan meletakkannya di atas meja. Kemudian - uleni bubur dengan sedikit. Jika Anda khawatir bahwa Anda dapat merusak lapisan, bubur harus ditransfer ke wadah lain.
5. Segera setelah massa homogen dan tanpa benjolan, ia harus dikembalikan lagi ke mangkuk perangkat, mengaktifkan program "memadamkan". Waktu memasak adalah setengah jam. Bagian atas hidangan dapat diratakan sehingga dalam bentuk mamalyg yang sudah jadi terlihat harmonis.
6. Di wajan, Anda harus meletakkan lemak babi, lalu menambahkan daging, campur dengan mengendus, menggoreng sampai matang, tetapi sehingga dagingnya tidak terlalu gembira. Tidak perlu garam!
7. Segera setelah dagingnya siap, Anda perlu membasmi Brynza. Sajikan mamalyga panas, letakkan 3 hidangan di atas meja: jagung, daging dengan lereng dan keju feta. Keju asin, jadi kami tidak garam daging. Tambahkan segelas anggur ke kemegahan ini dan berharap Anda mendapatkan nafsu makan yang menyenangkan!

Mamalyga dalam slow cooker. Video