Untuk pertama kalinya, penggemar yang mencintai Dwarf Belgia untuk pertama kalinya dibesarkan di Belgia, kubis Brussels - sangat kecil. Bayi itu, yang diameternya tidak mencapai 5 cm, segera menjadi terkenal di Prancis, Jerman dan Belanda. Saat ini, sayuran yang sehat adalah "ayah" wajib dalam menu penikmat makanan lezat. Dalam Kocunchiki yang tidak biasa, sejumlah besar vitamin dan elemen jejak, berkat tubuh Anda tetap sehat, dan angkanya ramping. Kami bisa berdebat, Anda sudah berpikir bagaimana membuat kubis Brussels di slow cooker lebih lezat. Kami akan memberitahumu!

Brussels Cabbage - Sayuran setidaknya di mana! Ini tidak lebih rendah dari "tetangga" lainnya dari tempat tidur baik dalam jumlah zat yang bermanfaat, atau dalam selera herbal yang menyenangkan. Selain itu, bayi luar negeri juga cukup rendah -kalori, sehingga dalam porsi besar dan pada saat yang sama berat kontrol. Mari kita melalui komposisi vitamin kubis Brussels:

• 100 g sayuran mengandung 85 mg asam askorbat, serta vitamin B dan asam nikotinat. Ini hanya untuk tangan - zat -zat yang aktif secara biologis ini menormalkan proses metabolisme dalam tubuh, dan juga tidak memungkinkan jumlah kolesterol dalam darah melebihi norma fisiologis;
• juga di kubis Brussels ada vitamin K. Jika masuk ke dalam tubuh secara teratur, osteoporosis mungkin tidak takut;
• komposisi vitamin yang patut ditiru dari kerdil Belgia dilengkapi dengan elemen jejak yang diwakili oleh kalium, kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, mangan, yodium, klorin, dan nikel.

Dan satu bonus lagi: Brussels Cabbage mungkin adalah yang terendah -Kalori di antara perwakilan lainnya dari keluarga kubis. Hanya ada 43 kalori dalam 100 g sayuran. Dan jika Anda menyiapkan "colobes" hijau dikukus, kandungan kalori hidangan dikurangi menjadi 33 - 35 kalori per 100 g. Kami menambahkan potret sayuran dengan rasio BSU: masing -masing 2,6 g, 1 g dan 3,2 g, masing -masing .

Aturan untuk Persiapan Kubis Brussels di Slow Cooker

Garpu kubis Brussels kecil membutuhkan penanganan yang cermat, karena vitamin C, E dan B mudah dihancurkan dengan perlakuan panas yang agresif. Selain itu, rasa sayuran yang indah terungkap sepenuhnya hanya jika Anda memasak kubis al -dente.

Kubis Brussels dalam kombinasi dengan saus wangi tebal sangat enak. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak dan dengan nikmat membumbui garpu kol segar dalam slow cooker. Lihatlah teknologi memasak:

1. Potong kepala kol dari tangkai, urutkan dan bilas air yang mengalir. Ini akan memakan waktu sekitar 350 - 400 g sayuran.
2. Bagilah setiap garpu menjadi setengah atau 4 bagian, dan kemudian las dalam slow cooker menggunakan program "hangat -up".
3. Sementara itu, ambil 2 sdm. l. Tepung gandum dan lulus sampai warnanya terang memperoleh warna karamel, lalu tambahkan 50 g mentega di sana dan campur bahan menjadi massa yang homogen.
4. Tuangkan dasar untuk saus 1 sdm. Krim, kocok dengan blender (karena tidak akan ada gumpalan) dan tuangkan campuran ke dalam wajan.
5. Masukkan 50 g keju padat parut pada parutan kasar dalam saus, tunggu mendidih, tambahkan 1 - 2 sejumput garam dan angkat dari api.

Kubis Brussels, dikukus dalam slow cooker, disajikan hangat, menyelipkan dengan saus keju yang lezat. Anda pasti akan menyukainya!

Dan jika kubis menghabiskan beberapa waktu di freezer, yang terbaik adalah mengeluarkannya dalam slow cooker. Kami memberi tahu Anda bagaimana melakukannya:

1. Urutkan kubis - garpu manja tidak berguna bagi kami.
2. Ketika kepala hijau sedikit dicairkan, potong masing -masing menjadi dua bagian yang identik. Cukup 350 g untuk hidangan
3. 1 wortel, 1 bawang dan 4 umbi kecil kentang mengelupas dan dipotong menjadi strip atau kubus.
4. Masukkan multi -custrust dalam mode "menggoreng" dan, tanpa menutup tutupnya, goreng wortel dan kentang pada sedikit minyak nabati, tambahkan bawang setelah 8 menit sebelum penyelesaian program kubis Brussels.
5. Goreng sayuran ke sinyal kesiapan di bawah tutup tertutup.
6. Saatnya mencetak saus sayuran. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan pasta tomat dan krim asam. Campurkan produk secara proporsional 1 hingga 1 dan dimasukkan ke sayuran.
7. Masukkan perangkat ke dalam mode "memadamkan" selama 35 menit dan atur begitu banyak air ke dalam mangkuk sehingga sedikit menutupi massa sayuran, campur bahan.
8. Ketika tepat setengah tetap sampai waktu selesai, buka tutupnya untuk garam dan merica hidangan. Di akhir memasak, tambahkan sayuran segar cincang halus.

Kubis Brussels yang direbus dengan slow cooker bisa menjadi hidangan utama atau lauk untuk sepotong daging yang lezat.

Kami menawarkan beberapa resep yang lebih indah di mana Brussels Cabbage digunakan.

Ayam dengan kubis brussels di slow cooker

Untuk mewujudkan resep ini dalam hidangan, siapkan set produk berikutnya:

• bangkai ayam - sekitar 800 g;
• bawang - 1 pc.;
• bawang dengan bulu hijau - bundel kecil;
• wortel berukuran sedang - 1 pc.;
• kubis Brussels - 400 g.

Untuk marining unggas: jus setengah lemon yang baru diperas, irisan bawang putih 2 - 3, beberapa tangkai rosemary, mayones, dill.

Untuk saus ke sayuran: akar jahe segar parut, jus yang baru diperas 1 jeruk, 100 g gula-pasir, sepotong mentega.

Kami mulai bekerja:

1. Jalankan bangkai ayam dalam air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Dengan pisau tajam, potong kulit burung di beberapa tempat, tetapi jangan pisahkan daging.
2. Campurkan dan aduk mayones dengan bawang putih, adas cincang, daun rosemary dan jus lemon. Tarik campuran ini di atas bangkai dan di tempat -tempat potongan di bawah kulit. Bungkus burung dengan cling film di lemari es sepanjang malam. Jika Anda tidak punya banyak waktu, ada cukup untuk Marinovka selama beberapa jam.
3. Saat ayam ditandai, panggang dalam oven. Sementara itu, kami akan membuat persiapan sayuran karamel.
4. Bersihkan dan cuci wortel dengan kol Brussels. Giling bawang kupas dari sekam dengan kubus yang rapi.
5. Aktifkan mesin multicier dan nyalakan program memanggang. Pertama, goreng bawang dan wortel dicincang oleh potongan sampai keemasan, lalu tambahkan kubis Brussels ke potongan sayuran (sepenuhnya dipotong menjadi setengah).
6. Setelah 8 hingga 10 menit, tuangkan gula ke bahan -bahan dan masak sampai busa karamel muncul. Sekarang masukkan jues bubur dan jeruk. Masak saus sampai konsistensi kental muncul.

Kami meletakkan ayam kemerahan dengan sayuran di karamel dan melayani di meja.

Sup Sayuran dengan Kubis Brussels di Slow Cooker

Kubis Brussels juga dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan pertama. Untuk mempertahankan nilai energi sayuran, diletakkan dalam sup 5 menit sampai hidangan benar -benar matang. Kubis beku Brussels ditempatkan di kaldu sedikit lebih awal - 8 - 10 menit sebelum dimasak.

Inilah bahan apa yang perlu kita kerjakan:

• forks of Brussels Cabbage - 25 PC.;
• wortel berukuran sedang - 1 pc.;
• bawang - 1 kepala;
• kentang - 2 - 3 umbi;
• tomat berdaging - 1 pc.;
• root peterseli kecil - 1 pc .;
• mentega - 50 g;
• rempah -rempah.

Langkah -BY -SETP Petunjuk untuk Mempersiapkan Sup dengan Brussels Cabbage di Slow Cooker:

1. Potong wortel, bawang dan akar peterseli dengan cara sewenang -wenang dan sayuran goreng dengan mentega dalam mangkuk multicooker dalam mode yang sesuai. Pertama -tama masukkan bawang di perangkat, dan setelah 5 - 7 menit wortel dengan akar peterseli. Masak bahan selama sekitar 10 menit.
2. Berikutnya selanjutnya dalam antrean adalah tomat. Giling sayuran dengan kubus dan masukkan ke daging panggang. Pada tahap yang sama, tambahkan garam dan lada hitam.
3. Saat sayuran digoreng, rebus sekitar 2,5 liter air dalam ketel dan tuangkan ke dalam slow cooker. Cobalah untuk mencicipi dan, jika perlu, hancurkan.
4. Masukkan kentang yang dipotong menjadi multichana dan masak dalam mode "memadamkan" selama sekitar 10 menit.
5. Ketika kentang menjadi lunak, letakkan "kulit" utama di multicooker - Brussels Cabbage dan masak selama 8 menit.
6. Akhirnya, bumbui sup dengan kol Brussels di slow cooker dengan rempah segar.

Kubis Brussels dengan Daging di Slow Cooker

Kami akan berbagi dengan Anda rahasia lain untuk memasak kubis Brussels segar di slow cooker. Sebelum mempercayakan kubis ke perangkat pintar, buat takik berbentuk salib di nomad setiap garpu dengan pisau. Jadi bayi Brussels akan datang ke kesiapan lebih cepat dan pada saat yang sama akan sepenuhnya mempertahankan komposisi yang bermanfaat.

Nah, sekarang mari kita langsung ke resep. Siapkan semua bahan yang diperlukan:

• daging Sapi - 500 g;
• wortel - 1 pc.;
• kepala Bawang - 1 PC;
• root Seledri - 100 - 150 g;
• garam;
• urutan sesuai selera.

Cara memasak kol Brussels dengan daging dalam slow cooker:

1. Potong bubur daging sapi dalam irisan besar dan goreng menjadi kerak yang indah di slow cooker di program penggorengan.
2. Sayuran yang dibersihkan juga dipotong menjadi potongan -potongan yang lebih besar.
3. Tambahkan bawang ke daging dan goreng selama 5 menit.
4. Di atas isi multicacha, letakkan wortel dan seledri yang dihancurkan.
5. Tuang air ke dalam slow cooker di atas tingkat produk dan nyalakan mode "memadamkan" selama 45 menit. 10 menit sebelum menyelesaikan program kerja, letakkan kubis Brussels dan didihkan sampai daging siap.
6. Selama 2 - 3 menit sebelum sinyal, tambahkan rempah -rempah dan bumbu ke hidangan. Kami berhenti di atas biji ketumbar, membawa, palu hitam dengan lada dan mustard putih. Silakan dinikmati makanannya!

Kubis Brussels dengan Keju dalam Slow Cooker

Hidangan ini akan dihargai oleh mereka yang secara ketat memantau berat badan, tetapi pada saat yang sama suka makan dengan nikmat.

Daftar produk adalah sebagai berikut:

• brussels Cabbage - 400 g;
• mentega - 40 g;
• susu - 250 ml;
• tepung - 2 sdm. L.;
• keju keras - 100 g;
• walnut berotot adalah ground - 1 Pinch.
• garam, lada hitam.

Hidangan yang sehat disiapkan seperti ini:

1. Cuci dan keringkan kubis, lalu potong setiap garpu menjadi dua.
2. Giling keju pada parutan kasar.
3. Isi multichan dengan air sekitar 1 \\ 4. Pasang wadah uap di atasnya dan letakkan sayuran sehat kami di sana. Kami akan memasak di program PARS selama seperempat jam dengan penutup ditutup.
4. Saat kubis disiapkan, kami akan membuat saus menggunakan multicooker. Masukkan mentega ke dalam mangkuk dan, nyalakan mode "memanggang", lelehkan.
5. Tuang tepung ke dalam slow cooker dan aduk sampai massa keemasan konsistensi homogen muncul.
6. Tuang susu dengan lembut ke dalam perangkat dengan aliran tipis dan terus aduk campuran sampai mengental. Ikuti saus keripik keju dan rempah -rempah. Segera setelah keju larut dalam saus, masukkan kol ke dalam slow cooker, dan ubah "memanggang" menjadi "pemadam". Biarkan slow cooker menyulap hidangan selama 20 menit.
7. Kubis Brussels Ready dalam slow cooker dihiasi dengan keju parut di atas dan disajikan panas. Makan yang sehat!

Kubis Brussels dengan kacang -kacangan dalam slow cooker

Nah, yang sangat sederhana dan cepat menerapkan resep pada akhirnya.

Bahan:

• brussels Cabbage - 500 g;
• mentega - 120 g;
• nukleus Walnut - 100 g;
• air - 1 L;
• garam, lada hitam.

Dan kemudian kami mempersiapkan seperti dalam jarum jam:

1. Giling kenari dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda.
2. Isi mangkuk multprofor dengan air, perbaiki pembawa memar dengan kol Brussels di atasnya. Sayuran garam dan merica. Masak bahan utama dalam mode "uap" selama 15 menit.
3. Campur kol Brussels yang sudah jadi dengan mentega dan remah kenari. Silakan dinikmati makanannya!

Kubis Brussels dengan ayam dalam slow cooker. Video