Kaldu ini disebut cairan yang kaya, yang diperoleh sebagai akibat dari perebusan berkepanjangan dalam air dari berbagai varietas daging, ikan, serta jamur dan sayuran. Ini adalah dasar dari berbagai sup dan saus, dan juga dapat bertindak sebagai hidangan independen. Hari ini kami akan mempertimbangkan beberapa resep untuk membuat kaldu di Redmond Multicooker.
Isi artikel
Kaldu ayam di multicooker redmond
Kaldu di Multicooker Redmond, yang terbuat dari ayam, dianggap tidak hanya lezat dan aromatik, tetapi juga hidangan yang sangat berguna. Ini dapat digunakan dalam persiapan mie dan berbagai sup, serta dikonsumsi sebagai hidangan independen, menambahkan sedikit tanaman hijau dan renyah ke piring.
Untuk memasak kaldu ayam di multicooker redmond, Anda akan membutuhkan yang berikut:
- daging ayam-0.8-1 kg;
- air - 2 L;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 pc.;
- garam secukupnya;
- bay Leaf-1-2 PC.;
- lada hitam dan PC peas-5-6 harum.
Metode pembuatan kaldu di multicooker redmond terdiri dari tahapan seperti itu:
- Pertama -tama, siapkan dagingnya. Untuk melakukan ini, itu harus dicuci secara menyeluruh, lepaskan sisa -sisa bulu dan kelebihan lemak.
- Kupas bawang dan wortel dan cuci. Seharusnya tidak dihancurkan dengan halus, wortel dapat dipotong menjadi 4 bagian, dan bawang digunakan dalam seluruh bentuk.
- Di bagian bawah kompor televisi multicooker, letakkan daging ayam, lalu rendam sayuran, tambahkan lada dengan kacang polong dan daun salam.
- Tuang produk dengan air dan berjemur. Kemudian turunkan tutupnya dan letakkan multicooker redmond dalam mode "memadamkan". Kaldu Anda akan disiapkan sekitar 1,5 jam.
- Sekitar 30 menit setelah dimulainya proses, buka slow cooker dan lepaskan busa dari kaldu dengan sendok berlubang.
- Saat waktu memasak akan segera berakhir, biarkan hidangan sedikit dingin. Setelah itu, lepaskan cangkir Redmond dengan navar dari multicooker, lepaskan daging ke dalam kapal yang terpisah, dan saring kaldu melalui saringan - sehingga akan menjadi bersih dan transparan.
- Pisahkan ayam rebus dari tulang - dapat digunakan dalam persiapan berbagai hidangan.
Kaldu ayam, dilas di multicooker redmond, akan menjadi dasar yang sangat baik untuk sup. Selain itu, bubur apa pun dapat disiapkan di atasnya. Krupa, direbus bukan dalam air sederhana, tetapi pada kaldu harum, akan menjadi lauk yang lezat dan lezat.
Kaldu ikan di multicooker redmond
Jika sup daging membosankan bagi Anda, kami menawarkan untuk menggantinya dengan hidangan ikan untuk sementara waktu. Telinga, yang disiapkan di kaldu prinsipal, tentu akan menarik bagi rumah tangga Anda. Untuk membuat kaldu seperti itu di multicooker Redmond tidak sulit, sebagai permulaan, persediaan produk berikut:
- ikan segar (trout atau salmon) -600-700 g;
- air - 2 L;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 pc.;
- garam secukupnya;
- daun salam, lada putih dengan kacang polong secukupnya.
Memasak kaldu ikan dalam multicooker redmond:
- Bilas ikan dalam air dingin, lepaskan sirip dan pastikan tidak ada timbangan yang tersisa di mana pun.
- Kupas bawang dan wortel, cuci dan potong menjadi 2-4 bagian.
- Masukkan ikan dan sayuran yang disiapkan ke dalam wadah multicooker. Selanjutnya tambahkan lada dan daun salam. Tuang air ke dalam mangkuk dan garam hidangan secukupnya.
- Masukkan multicooker Redmond dalam mode "memadamkan" dan masak kaldu selama 1,5 jam. Di akhir memasak, cobalah hidangannya lagi.
- Saat Navar menyediakan, lepaskan ikan dan saring cairan melalui saringan kecil.
Kaldu ikan itu indah dan transparan, dalam proses mempersiapkannya membentuk busa yang sangat sedikit. Anda dapat menggunakan Navar tidak hanya sebagai dasar untuk telinga, tetapi juga dalam persiapan berbagai saus. Kelebihan kaldu dapat dibekukan dan disimpan di lemari es selama beberapa waktu.
Kaldu daging sapi di multicooker redmond
Redmond Multicooker adalah asisten yang sangat diperlukan dalam persiapan hidangan seperti kaldu daging sapi. Faktanya adalah bahwa dalam mangkuk multicooker, daging tidak hanya merebus daging, seperti dalam wajan biasa, tetapi merana untuk waktu yang lama pada suhu tinggi. Akibatnya, daging sapi meleleh di mulut, dan Navar kaya dan sangat lezat.
Untuk memasak kaldu di Redmond Multicooker, gunakan produk berikut:
- daging sapi pada tulang - 0,5 kg;
- air - 2 L;
- wortel - 1 pc.;
- bawang - 2 pcs;
- bay Leaf-1-2 PC.;
- lada hitam dan harum dengan peas-5-6 pcs;
- garam secukupnya;
- akar dari Motley - 1 PC .;
- parsley Greens - 1/2 bundel.
Untuk memasak kaldu daging sapi di multicooker redmond, ikuti instruksi di bawah ini:
- Cuci daging di bawah air mengalir dan pisahkan dari tulang. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dan goreng tulang selama beberapa menit, lalu pindahkan ke mangkuk multicooker reducmond.
- Bersihkan sayuran dan akar peterseli, cuci dan potong menjadi beberapa bagian besar.
- Letakkan daging, bawang dengan wortel, lada hitam dan harum, serta peterseli dan beberapa daun laurel di slow cooker. Tuang semua bahan dengan air dan garam.
- Masukkan multicooker Redmond dalam mode "memadamkan" dan masak kaldu selama 4-5 jam. Sekitar 1-2 menit sebelum akhir memasak, cobalah hidangan untuk garam, dengan cerah, dan tambahkan juga peterseli cincang ke mangkuk.
- Dinginkan kaldu yang sudah jadi, lepaskan daging dan saring cairan.
Kaldu babi di multicooker redmond
Sup yang dimasak dengan kaldu babi sangat memuaskan dan menggugah selera. Lemak seperti itu juga baik untuk digunakan dalam persiapan persimpangan. Untuk membuat kaldu babi di multicooker redmond, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:
- daging Babi di Tulang-500-600 G;
- air - 2 L;
- bawang - 1 pc.;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Metode mempersiapkan kaldu di multicooker redmond:
- Cuci daging babi secara menyeluruh di bawah air mengalir dan singkirkan semuanya: film, vena, lemak berlebih.
- Kupas bawang dan potong menjadi dua. Masukkan bahan ke dalam wadah multicooker redmond dan tuangkan air. Tuangkan garam, merica atau rempah -rempah lainnya sesuai selera Anda.
- Aktifkan opsi "Padamkan" pada panel perangkat, letakkan timer selama 2 jam.
- Setelah 20-30 menit dari awal memasak, lepaskan busa dan cobalah hidangan untuk garam.
- Tutup tutup multicooker dan tinggalkan kaldu untuk memasak sampai akhir program.
Kaldu jamur di multicooker redmond
Jika Anda memutuskan untuk memasak kaldu seperti itu, memberikan preferensi pada jamur hutan, karena merekalah yang akan memberikan hidangan itu aroma yang kaya dan tak tertandingi. Kami juga mencatat bahwa boletus dan boletus dapat mengecat lemak dengan warna gelap, jadi lebih baik tidak menggunakannya. Jamur putih akan menjadi pilihan yang ideal, meskipun varietas lain yang dapat dimakan cukup cocok.
Apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan kaldu jamur di multicooker redmond:
- jamur kering - 50 g;
- wortel - 2 potong ukuran kecil;
- bawang - 1 kepala;
- air - 2 L;
- root Parsley - 1 PC.;
- garam secukupnya.
Untuk memasak kaldu seperti itu di Redmond Multicooker, ikuti instruksi:
- Bilas jamur kering dan rendam dalam air dingin selama setidaknya 3 jam sehingga mereka dimasukkan dengan cairan. Setelah waktu ini, saring air ke dalam wadah terpisah.
- Kupas sayuran, lalu potong -potong besar. Bilas akar peterseli secara menyeluruh.
- Masukkan semua produk yang disiapkan di multicooker Redmond Multicooker dan tuangkan air di mana jamur direndam. Garam piring, atur mode "memadamkan" pada panel dan masak kaldu selama 1-1,5 jam.
- Setelah akhir program, biarkan cairan dingin, lalu saring ke dalam panci yang terpisah. Lewati jamur rebus melalui penggiling daging atau potong dalam blender, lalu tambahkan ke kaldu lagi.
Tip Berguna
- Untuk menyiapkan kaldu, Anda dapat menggunakan varietas daging apa pun, tetapi rasa yang paling luar biasa akan memiliki hidangan yang terbuat dari daging dengan tulang.
- Untuk membuat kaldu baik, penting tidak hanya untuk memilih produk yang tepat untuk persiapannya, tetapi juga untuk memperhatikan bahan utama - air. Itu harus segar dan dibersihkan. Air keran yang memiliki banyak kotoran berbahaya dapat merusak rasa hidangan.
- Jika Anda akan memasak kaldu dan daging beku, pertama -tama itu harus dicairkan. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh memasaknya, nyaris tidak mengeluarkannya dari lemari es, pencairan cepat dalam air panas akan menyebabkan kerusakan pada rasa produk. Yang terbaik adalah mengekstrak daging dari freezer beberapa jam sebelum memasak navar.
- Bawang harus ditambahkan ke kaldu babi - memberikan hidangan aroma selera. Dan jika Anda ingin mendapatkan warna emas yang indah - masukkan wortel goreng ke dalam hidangan.
- Tomat kering akan memberi kaldu rasa yang menarik dan warna gelap yang indah.
- Setelah memasak kaldu, tidak perlu menggunakannya sekaligus. Anda dapat membekukan cairan untuk sementara waktu, di dalam freezer, kaldu dapat disimpan selama beberapa minggu.
Bahan serupa
- Borsch dengan ayam dalam slow cooker
- Ringkasan Sauerkraut di Slow Cooker
- Sup nasi dengan bakso dalam slow cooker
- Gulyash di Venger di Slow Cooker
- Cara memasak daging dalam slow cooker
- Susu kental rebus dalam slow cooker
- Bubur dengan apel di slow cooker
- Kubis Brussels di Slow Cooker
- Bit dalam slow cooker
- Daging sapi shurpa dalam slow cooker
- Sup nasi dalam slow cooker
- Sup jamur dengan Champignons di Slow Cooker
- Rebus dalam slow cooker
- Selai oranye dalam slow cooker
- Bubur Poltava dalam Slow Cooker
- Borsch vegetarian dalam slow cooker
- Sup keju dengan ayam dalam slow cooker
- Air garam beras di slow cooker
- Sup licik daging sapi
- Lauk samping cepat dalam slow cooker
- Sup ayam kacang polong dalam slow cooker
- Sup daging sapi dalam slow cooker
- Sup Kubis Hijau di Slow Cooker
- Sarapan cepat dalam slow cooker
- Mie susu dalam slow cooker
- Oatmeal di Multicooker Redmond
- Mamalyga dalam slow cooker
- Jelly dari Chicken in a Slow Cooker
- Kentang dalam seragam dalam multicooker
- Lobak dalam slow cooker - resep
- Spaghetti dalam slow cooker
- Resep Ducan dalam Slow Cooker
- Lapsha dalam slow cooker
- Cream-Sup dalam Slow Cooker
- Baranina Shurpa dalam slow cooker
- Oatmeal di dalam air dalam slow cooker
- Sup jamur kering dalam slow cooker
- Sup kacang polong dengan iga asap dalam slow cooker
- Cara memasak pasta dengan slow cooker
- Hidangan labu dalam slow cooker
Komentar