Acar adalah hidangan pertama yang sangat lezat dan sehat. Beberapa abad yang lalu di Rusia, ibu rumah tangga memasak sup dari air garam mentimun, yang disebut "kotoran". Daging ditambahkan ke hidangan pertama. Selanjutnya, resep untuk membuat air garam telah berubah. Sekarang sup yang hangat dan lezat ini mengambil tempat ke -3 di antara hidangan pertama. Anda dapat menemukan banyak resep untuk membuat air garam, tetapi satu bahan akan tetap tidak berubah - mentimun asin.

Boister dalam polaris multicooker

Kami menawarkan resep klasik untuk membuat air garam di polaris multicooker. Mempersiapkan supnya sangat sederhana, tetapi ternyata enak, sehat dan sehat.

Beli Produk seperti itu:

• daging (ayam, daging sapi atau babi) - 200 g;
• pearl Barley - 1 cangkir;
• bawang - 1 pc;
• wortel - 1 pc;
• tubs kentang - 2 pcs;
• mentimun asin - 2 pcs;
• brine Cucumber - 125 mL;
• saus atau pasta tomat - 3 sdm;
• bay Leaf - 4 daun;
• lada hitam dengan kacang polong - 5 pcs;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm;
• kaldu daging - 1.5 L.;
• garam, sayuran - secukupnya;
• krim asam - untuk setiap bagian 1 sdm.

Cara memasak air garam di polaris multicooker:

1. Kami mencuci daging di bawah aliran air dan memotong irisan.
2. Kami membersihkan bawang dan wortel, memotong dengan halus.
3. Kami memotong mentimun dengan kubus.
4. Kami membersihkan kentang, mencuci di bawah air yang mengalir, memotong menjadi kubus besar.
5. Kami mencuci sereal beberapa kali dalam air dingin.
6. Kami menuangkan minyak sayur ke dalam wadah multicooker, menyalakan program "memanggang", mengaktifkan waktu - 25 menit. Kami menunggu minyak memanas dan menggoreng bawang dengan wortel dalam minyak.
7. Setelah 10 menit, tambahkan pasta tomat ke sayuran dan terus mendidihkan sayuran selama 10 menit.
8. Di akhir memasak, tambahkan mentimun cincang, sereal, kentang dan air garam. Alih -alih air garam mentimun, Anda dapat mengambil air biasa atau kaldu daging. Kami menaruh rempah -rempah, garam di dalam air, mengaktifkan program "pemadam". Waktu memasak di multicooker polaris adalah 2 jam. Anda dapat menyiapkan acar dalam mode lain, misalnya, "sup".
9. Setelah 2 jam, acar dalam polaris multicooker akan siap.

Tuang sup panas di atas piring, tambahkan ke masing -masing sayuran segar yang sedikit cincang dan sendok krim asam. Silakan dinikmati makanannya!

Boister dalam polaris multicooker dengan jamur

Kami menyarankan Anda menyiapkan acar dengan jamur sesuai dengan resep ini dalam slow cooker - rasa hidangan pertama akan sangat baik. Aroma jamur tipis dan rasa air garam yang lezat akan menyukai buatan sendiri secara harfiah dari sendok pertama.

Kami akan menyiapkan bahan -bahan berikut:

• jamur (segar, kering atau acar) - 100 g;
• bawang - 2 PC;
• wortel - 2 PC;
• root Parsley - 1 PC;
• root seledri (medium) - 1 pc;
• pearl Barley - 50 g;
• kaldu daging bersama dengan daging - 1,5 l.;
• mentimun asin - 5 pcs;
• kentang - 5 PC;
• brine mentimun - 100 g;
• minyak Sayuran - 2 Tbsp.;
• garam, merica, daun salam, sayuran segar peterseli dan dill - secukupnya.

Langkah -BY -PEKUSI LEPA A PENCARI DALAM MULTICOOKER POLARIS:

1. Jika Anda memiliki jamur kering, maka pertama -tama mereka harus direndam dalam air hangat selama 3 jam, dan yang terbaik - di malam hari. Setelah direndam, tiriskan air dan potong jamur menjadi strip. Jika Anda membeli champignon segar atau acar, cuci dan potong jamur.
2. Nyalakan slow cooker dalam mode "menggoreng", atur waktu selama 10 menit. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk dan goreng jamur.
3. Sementara slow cooker bekerja, siapkan sayuran: kami membersihkan kentang, memotong menjadi kubus besar, membersihkan akar peterseli dan seledri dan juga memotong potongan -potongan kecil. Bawang dapat dipotong menjadi kubus, dan wortel - strip.
4. Kirim ke jamur untuk membuat frustrasi bawang, wortel, peterseli dan seledri root.
5. Ketika semua bahan siap, saatnya untuk melakukan mentimun. Di sini Anda dapat menyiapkan acar dalam polaris multicooker dengan cara yang berbeda: letakkan cukup mentimun dan untuk meletakkannya sedikit. Dan Anda dapat merebus mentimun dalam sejumlah kecil air dalam wadah terpisah. Untuk menghemat waktu, kami akan meletakkan mentimun ke jamur dengan sayuran dan menyesuaikannya selama 5 menit.
6. Tambahkan kaldu yang difilter, daging, gandum mutiara ke pengisian bahan bakar jamur. Atur mode "sup" atau "memadamkan" selama 1,5 jam.
7. Setelah 1,5 jam, segera setelah Anda mendengar sinyal suara, buka tutup multicooker, tambahkan air garam mentimun ke air garam (harus direbus terlebih dahulu, dingin dan tegang). Letakkan lada hitam dengan kacang polong, daun salam, garam. Perluas waktu memasak air garam di slow cooker selama 20 menit.

Air garam panas dapat segera dituangkan di atas piring, tambahkan sedikit bumbu segar cincang dan sesendok krim asam rumah ke setiap piring. Silahkan!

Boister dalam polaris multicooker dengan nasi

Ketika tidak ada waktu untuk menyiapkan air garam dengan gandum mutiara, Anda dapat mengubahnya menjadi nasi, maka waktu memasak air garam di multicooker polaris akan berlipat ganda. Kami menawarkan resep sederhana dan cepat untuk membuat air garam di polaris multicooker dengan nasi.

Produk berikut akan diperlukan:

• babi - 300 g;
• nasi - 1 cangkir;
• salt Cucumbers - 3 PC;
• bawang - 1 kepala;
• wortel - 1 pc;
• tomat - 2 PC;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm;
• air - 2.5 L.;
• bay Leaf, Rempah -rempah "untuk air garam" dan garam - secukupnya.

Langkah -BY -PEKUSI LEPA A PENCARI DALAM MULTICOOKER POLARIS:

1. Siapkan daging: Ambil sepotong daging babi dengan tulang, bilas daging, potong bagian lembut menjadi potongan -potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Tambahkan minyak sayur, nyalakan slow cooker dalam mode "menggoreng" selama 15 menit.
2. Sementara daging akan digoreng, kita hanya akan punya waktu untuk menyiapkan sayuran: potong bawang merah, kita akan menggiling wortel pada parutan. Kirim sayuran ke daging.
3. Sementara daging dengan sayuran digoreng, kupas kentang, cuci di bawah aliran air dingin dan potong menjadi kubus.
4. Kami mencuci nasi dalam air dingin sampai menjadi transparan, tuangkan nasi ke dalam panci multicooker, tambahkan kentang dan isi dengan air. Pasang program "sup" atau "memasak". Mempersiapkan air garam di multicooker polaris akan memakan waktu 1 jam.
5. Pada parutan kami menggosok tomat kalengan (dapat dilewatkan melalui saringan) atau cincang tomat segar dengan pisau tajam. Sehingga dalam air garam tidak mengganggu kulit tipis dengan tomat, sayuran segar dapat dituangkan dengan air mendidih dan dengan hati -hati menghilangkan kulit.
6. Termon garam dipotong menjadi kubus. Setelah air mendidih, tambahkan tomat dan mentimun ke dalam wajan. Kami menaruh garam, rempah -rempah dan terus menyiapkan acar di polaris multicooker.

Acar dengan cara ini dengan polaris multicooker akan berubah menjadi lebih enak dan kalori, dan jika Anda memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk multicooker (tanpa penggorengan), tuangkan air dan masak dalam mode "sup", maka hidangan akan menjadi " kategori diet ”. Hanya dalam hal ini, alih -alih daging babi gemuk, Anda perlu menggunakan fillet ayam.

Penting. Saat menyiapkan air garam di polaris multicooker, air garam mentimun diperkenalkan tidak lebih dari 1,5 gelas per 1 liter kaldu atau air. Anda bisa memasak hidangan tanpa air garam, tetapi sup tidak akan begitu jenuh.

Boister dalam polaris multicooker dengan zaitun

Kami menawarkan untuk menyiapkan karya kuliner nyata - air garam dalam polaris multicooker dengan zaitun. Hidangannya akan menjadi sangat lezat dan menarik.

Siapkan produk berikut:

• daging Sapi - 300 g;
• cUCUMBER - 3 PC;
• tubs Kentang - 4 PC;
• bawang - 2 PC;
• wortel - 2 PC;
• root seledri - 100 g;
• pearl Barley - 50 g;
• bawang atau bawang - 50 g;
• segelintir zaitun;
• garam dan rempah -rempah harus dicicipi.

Cara memasak air garam di polaris multicooker:

1. Untuk membuat sup kaya, lebih baik mengambil daging sapi muda di tulang. Daging harus dicuci dengan baik dalam air dingin, tunggu kelebihan cairan dan masukkan multicooker ke dalam wajan.
2. Tuang air ke dalam wadah multicooker. Nyalakan program "pemadaman" atau "sup". Tetapkan waktu - 1,5 jam.
3. Saat daging dimasak, kami membersihkan bawang dan wortel, memotong akar seledri menjadi beberapa bagian. Kami memasukkan sayuran ke dalam wajan dengan daging. Setelah air mendidih, Anda bisa garam kaldu.
4. Setelah sinyal suara, matikan multicooker dan garam kaldu yang sudah jadi. Itu perlu disaring. Kami mentransfer sayuran dan daging ke piring. Kami tidak membutuhkan sayuran, dan daging dapat dipisahkan dari biji dan dipotong -potong.
5. Perelle disaring kaldu kembali ke dalam wadah multicooker bersih, letakkan daging dan nyalakan program "sup". Kami akan mengatur waktu - 1 jam.
6. Bilas gandum beberapa kali mengganti air. Dianjurkan untuk memilah sereal untuk menghilangkan biji -bijian yang rusak. Kami meletakkan gandum bersih ke dalam wajan untuk kaldu dengan daging.
7. Saat sereal dimasak, kami membersihkan kentang, memotongnya dengan kubus, membersihkan bawang dan wortel. Potong bawang halus, wortelnya parut.
8. Dari mentimun asin, jika mungkin, lepaskan kulit dan potong menjadi kubus kecil.
9. Kami memasukkan sayuran ke dalam sup dalam urutan ini: bawang pertama, wortel (sayuran dapat diproduksi dalam wajan dalam sedikit minyak nabati). Lalu kami mengirim kentang ke wajan dan menutup tutup multicooker.
10. 15 menit sebelum akhir program, buka tutup multicooker, tambahkan mentimun ke sup dan potongan zaitun.

Setelah menyiapkan air garam di polaris multicooker, kami tidak cepat mencelupasnya - biarkan sup menyentuh setidaknya 10 menit. Saat waktunya berakhir, acar menuangkan piring, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sayuran cincang ke setiap piring dan meletakkan sedikit mayones.

Boister dalam polaris multicooker. Video