Seringkali mereka yang merekomendasikan membatasi diri dalam produk daging dan susu dan lemak, serta vegetarian, dihadapkan dengan masalah bagaimana diversifikasi menu mereka? Faktanya, ada banyak resep hidangan tanpa lemak dalam slow cooker, tetap hanya memilih untuk mencicipi.

Kubis rebus dengan jamur dan prem dalam slow cooker

Hidangan Prapaskah di Kubis Slow Cooker sangat populer. Tempat kehormatan di antara mereka adalah kubis rebus dengan jamur dan prem. Hidangan ini bisa mandiri atau tambahan pada lauk. Prem memberikan catatan yang menarik untuk hidangan ini. Kubis rebus dengan jamur dan prem dalam slow cooker akan menyenangkan Anda dengan rasa dan aroma.

Bahan:

• kubis - 700 g;
• bawang - 2 pcs;
• wortel - 1 pc.;
• jamur - 500 g;
• prem - 200 g;
• jus Tomat - 1 cangkir;
• minyak Bunga Matahari - 1 sdm. L.;
• garam, rempah -rempah - secukupnya.

Memasak kubis rebus dengan jamur dan prem dalam slow cooker:

1. Potong bawang dengan halus dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan minyak bunga matahari dan goreng bawang ke warna emas terang pada program "penggorengan".
2. Jamur perlu dicuci dan dibersihkan. Jika mereka besar, maka potong menjadi beberapa bagian. Kirim jamur ke bawang, gosok wortel dan pindahkan ke mangkuk. Masak sampai semua sayuran membeli warna emas muda.
3. Potong kubis dan kirim ke sayuran, sedikit banjir sehingga aroma dari semua bahan tercampur.
4. Pada saat ini, cuci prem, lepaskan dari tulang dan potong menjadi potongan -potongan kecil.
5. Saatnya menambahkan jus tomat, prem, garam, dan bumbui dengan rempah -rempah ke kol. Campur semuanya dengan baik dan nyalakan mode "memadamkan" selama 20 menit.

Kubis rebus dengan jamur dan prem dalam slow cooker sudah siap, Anda bisa melayani di meja.

Kacang dengan sayuran dalam slow cooker

Semua bahan dari hidangan ini adalah harta zat yang bermanfaat. Pada hari -hari ketika ada kebutuhan untuk makan hidangan tanpa lemak, kacang akan dapat menggantikan Anda dengan daging. Dan sayuran akan menjadi penambahan vitamin yang sangat baik.

Bahan:

• kacang - 1,5 gelas;
• air - 6 gelas;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• zucchini - 1 PC.;
• lada manis - 1 pc.;
• terong - 1 pc.;
• tomat - 3 pcs.;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• garam dan rempah -rempah secukupnya;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• hijau untuk dekorasi.

Persiapan kacang dengan sayuran di slow cooker:

1. Tuang kacang dengan air dan biarkan rendam selama 12 jam.
2. Nyalakan multicooker pada program "Padamkan", atur waktu - 2 jam. Pindahkan kacang, tuangkan air. Setelah sinyal tentang akhir program suara, cobalah kacang, itu harus lunak. Jika belum siap, maka nyalakan mode yang sama selama setengah jam lagi.
3. Selama persiapan kacang, Anda perlu menyiapkan sayuran. Bawang harus dicincang halus, memarut wortel, memotong lada, wortel, terong dan tomat dengan kubus. Giling bawang putih dengan pers.
4. Setelah kacang disiapkan, tambahkan jus tomat dan minyak sayur ke dalamnya, serta sayuran yang dihancurkan. Garam, merica, dan bersiaplah selama 20 menit lagi di program pemadam.
5. Saat kacang dengan sayuran di slow cooker siap, dinginkan dan hias dengan bumbu.

Hidangan tanpa lemak ini dalam slow cooker dapat dimasak tanpa minyak bunga matahari. Dalam hal ini, dapat disajikan bahkan pada hari -hari paling ketat puasa.

Lenten Mushroom Soup dengan lentil dalam slow cooker

Berkat lentil, sup ini memiliki rasa halus yang halus. Selain itu, ini juga sangat berguna, karena lentil kaya akan berbagai vitamin dan mineral. Siapkan setidaknya sekali sup jamur tanpa lemak dengan lentil dalam slow cooker, dan dia akan menjadi tamu yang sering di menu Anda.

Bahan:

• jamur (Champignons) - 400 g;
• lentils merah - 400 g;
• air - 2 L;
• nasi - 100 g;
• bawang-1 PC;
• wortel - 1 pc.;
• minyak zaitun - 2 sdm. L.;
• garam dan merica - secukupnya;
• root Parsley - 1 PC.;
• hijau untuk dekorasi.

Persiapan sup jamur tanpa lemak dengan lentil dalam slow cooker:

1. Untuk melakukan ini, lebih baik mengambil bawang, ia memiliki rasa yang lebih rumit dan rumit. Itu pasti cincang halus, dan memarut wortel. Bilas Champignons dan potong dengan piring.
2. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur, geser sayuran ke dalamnya dan goreng pada program "penggorengan" selama 10 menit.
3. Saat sayuran sedang dipersiapkan, Anda perlu mengambil nasi dan lentil, menyelesaikannya dan mencucinya di bawah air yang mengalir.
4. Masukkan nasi dan lentil ke sayuran goreng, tambahkan garam dan rempah -rempah untuk dicicipi dan tuangkan air. Anda perlu memasak hidangan pada program "Sup" selama 20 menit.
5. Saat sup jamur tanpa lemak dengan lentil dalam slow cooker akan siap, tuangkan ke dalam ketegangan dan hiasi dengan bumbu. Jika diinginkan, Anda dapat menggiling dengan blender, dan kemudian Anda akan mendapatkan puree sup. Sajikan sup dengan crouton atau kerupuk.

Lenten Pilaf dengan sayuran dalam slow cooker

Lenten Pilaf adalah jalan keluar yang sangat baik bagi mereka yang mengikuti pos. Anda bisa memasaknya kapan saja sepanjang tahun, dari sayuran segar dan beku. Siapkan lean pilaf dalam slow cooker, Anda akan membutuhkan waktu minimal.

Bahan:

• nasi yang diparkir - 2 gelas;
• kacang hijau - 100 g;
• jagung kalengan - 100 g;
• kacang Peckal - 100 g;
• tomat - 1 pc.;
• lada manis - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• air - 4 gelas;
• minyak zaitun - 1 sdm. L.;
• dill - 50 g;
• biji wijen - 50 g;
• garam dan merica - secukupnya.

Persiapan pilaf lean dengan sayuran dalam slow cooker:

1. Cuci nasi ke air transparan dan biarkan mengalir.
2. Lepaskan kulit dari tomat dan potong dengan kubus. Potong lada manis menjadi strip. Bersihkan bawang dan wortel, potong. Jika kacang polong hijau dan kacang petak Anda beku, maka cairkan terlebih dahulu sehingga gelasnya adalah air.
3. Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk multicooker dan masukkan nasi ke dalamnya. Kemudian tuangkan semua sayuran yang dihancurkan, garam, merica, tuangkan air dan masak selama 30 menit dalam "mode pilaf.
4. Setelah akhir proses, masukkan pilaf ke dalam piring, taburkan dengan biji wijen dan hias dengan adas. Lenten Pilaf dengan sayuran dalam slow cooker sudah siap. Saatnya mengundang tamu ke meja.

Sarang lebah sayur dalam slow cooker

Sotya bisa disebut hidangan sayuran yang paling lezat. Ini sangat populer di musim panas, tetapi di musim dingin, sarang lebah dapat disiapkan dari sayuran beku. Honeycomb sayuran di slow cooker kaya dan harum.

Bahan:

• terong - 5 pcs.;
• lada manis - 3 pcs.;
• tomat - 3 pcs;
• bawang - 2 pcs;
• parsley - 50 g;
• basil - 50 g;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• minyak zaitun - 2 sdm. L.;
• garam dan merica - secukupnya.

Memasak jelaga sayuran dalam slow cooker:

1. Cuci terong dan potong dengan cincin. Kemudian potong cincin ini menjadi 4 bagian lagi. Garam dan biarkan mereka membiarkan jus.
2. Ambil lada manis atau oranye, maka sarang lebah Anda akan bermain dengan semua warna. Bersihkan lada dari biji dan potong menjadi kubus kecil.
3. Tuang tomat dengan air mendidih dan angkat kulitnya, lalu potong menjadi kubus.
4. Bersihkan bawang kulit, dan potong menjadi kubus kecil.
5. Giling bawang putih dengan pers, peterseli dan basil dengan halus.
6. Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk dan mulailah meletakkan sayuran dalam lapisan, bergantian - terong, merica, bawang, tomat, sayuran. Kemudian lagi terong, merica, bawang, tomat dan sayuran. Garam, merica dan tutup tutupnya.
7. Nyalakan mode "Padamkan" selama 1 jam. Saat proses memasak selesai, biarkan Sota menyeduh dan dingin. Hidangan ini disajikan dingin. Sebelum disajikan di atas meja, hiasi dengan sarang lebah.

Pai lenten dengan kubis di slow cooker

Bahkan di hari -hari lean, tidak perlu tetap tanpa kue -kue harum yang lezat. Pie kubis tanpa lemak dengan kubis di slow cooker tidak akan meninggalkan acuh tak acuh, bahkan gourmets yang paling menuntut.

Bahan untuk tes:

• tepung - 500 g;
• ragi kering - 10 g;
• air - 250 ml;
• garam - 1 sdt;
• gula - 1,5 sdm. l.

Bahan untuk pengisian:

• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• kubis - 600 g;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• garam dan merica - secukupnya.

Persiapan pai tanpa lemak dengan kol dalam slow cooker:

1. Ulul adonan. Campur semua bahan untuk adonan dalam mangkuk besar. Bungkus mangkuk dengan handuk kapas dan biarkan kehangatan sehingga adonan datang.
2. Saat ini, siapkan isiannya. Potong kubis, potong bawang halus, dan bagangi wortel.
3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk, tuangkan sayuran yang disiapkan ke dalamnya dan goreng selama 10 menit, nyalakan mode "penggorengan".
4. Saat sayuran digoreng, pindahkan ke piring sehingga dingin.
5. Pada saat ini, adonan semakin dekat. Bagilah menjadi dua bagian - satu sedikit lebih dari yang lain. Bagian yang ternyata lebih banyak, digulung dan dimasukkan ke dalam mangkuk sehingga sisi diperoleh. Letakkan isi kubis pada adonan. Gulung bagian kedua adonan dan tutupi isian dengan mereka. Nyalakan mode "memanggang" selama 40 menit.
6. Saat proses selesai, putar pai ke sisi lain dan biarkan memanggang dalam mode yang sama selama 30 menit lagi.

Jika Anda mengambil resep tes ini sebagai dasar, Anda dapat memanggang pai manis, mengganti apel kubis.

Lenten Soup Kubis dalam Slow Cooker. Video