Untuk beberapa alasan, banyak yang percaya bahwa itu adalah borscht yang dianggap sebagai hidangan tradisional Rusia, tetapi tidak demikian. Justru sup kubis yang disiapkan di Rusia - sup yang kaya dan hangat dengan kubis. Tidak seperti Borscht, tomat atau pasta tomat jarang ditempatkan dalam sup kol dan asinan kubis lebih sering digunakan. Dalam hal ini, sup kubis sangat mirip dengan hidangan nasional Ukraina dan Polandia - sup Kapusnyak. Seperti yang Anda lihat, budaya kuliner terjalin sangat dekat, tetapi akan berguna untuk belajar bagaimana menyiapkan sup koleal Rusia nyata di multicooker Redmondic.

Sup Kubis Rusia dalam multicooker redmond dengan sauerkraut

Pada masa -masa yang jauh, ketika penemuan multicacron masih sangat jauh, sup kol dimasak dalam pot tanah liat besar di kompor Rusia. Berkat teknologi khusus dan rezim suhu yang unik, makanannya sangat harum. Redmonde Cooker dalam multicooker selalu keluar kaya dan harum, karena suhu dan waktu memasak disesuaikan dengan sangat akurat.

Ada banyak resep untuk membuat sup kol: dengan sauer atau kubis segar, jelatang, sorrel dan hijau taman lainnya. Dalam resep ini, kami akan memberi tahu Anda cara membuat sup kol dalam multicooker redmond dengan kubis asam sauer.

Bahan yang diperlukan untuk memasak:

• fillet babi atau daging sapi - 300 g;
• kentang - 4 PC;
• wortel - 1 pc;
• sauerkraut - 300 g;
• pasta Tomat - 1 sdm. L.;
• garam, merica - secukupnya;
• bay Leaf - 2 PC;
• minyak bunga matahari;
• air.

Jika diinginkan, Anda dapat mengganti pasta tomat dengan tomat tumpul.

Cara memasak sup kol dalam multicooker redmondic:

1. Potong daging dalam kubus kecil.
2. Pasang slow cooker dalam mode "memanggang" selama 30 menit, panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam mangkuk dan goreng daging di dalamnya, aduk secara berkala.
3. Saat daging digoreng, rawat sayuran. Kupas bawang dan wortel, potong bawang merah, dan gosok wortel pada parutan kasar.
4. Potong kentang dalam kubus kecil. Jika Anda memasak sup kol dalam multicooker redmond dengan kentang muda, tidak perlu membersihkannya - cukup untuk menggosoknya dengan baik dengan spons keras.
5. Mengetuk asinan kubis dengan pisau sehingga seratnya tidak terlalu lama. Jika terlalu asam, peras air garam dan rendam di dalam air. Penggemar rasa jenuh mungkin tidak mendorong kubis dari air garam sama sekali, tetapi tambahkan semuanya ke dalam sup.
6. Tambahkan bawang, wortel ke daging goreng, aduk dan turunkan tutupnya. Rebus tanpa mengubah mode, 10-15 menit. Buka tutupnya dari waktu ke waktu dan aduk bahan.
7. Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan pasta tomat atau tomat yang kusut. Anda dapat "bereksperimen" dengan produk lain, misalnya, menambahkan adjika buatan sendiri.
8. Tuang kentang, sauerkraut ke dalam mangkuk, garam, cukur dalam rempah -rempah dan campur bahan -bahannya. Letakkan sepasang daun laurel di atasnya, tuangkan semuanya dengan air dan turunkan tutupnya.
9. Pasang slow cooker dalam mode "Padamkan" selama 1,5 jam.

Fakta yang menarik: Sejarah yang berikutnya telah ada di sana selama berabad -abad. Dipercayai bahwa mereka menerima status hidangan nasional segera setelah penampilan kubis di Rusia, yang dibawa dari Byzantium hangat yang jauh. Dalam sumber -sumber kuno, Anda dapat menemukan banyak nama Sup Kubis yang aneh. Jadi, mereka disebut kubis shta, borschovs, tali. Juga logis untuk mengasumsikan bahwa borsch, kubis dan sup kol lainnya "turun" dari sup kol.

Sup dalam multicooker redmond dengan sauerkraut: Resep No. 2

Resep ini akan menarik bagi mereka yang menyukai bahan yang sangat lembut dalam sup. Sup kubis seperti itu empuk, kaya dan harum. Pastikan untuk mencoba membuatnya jika Anda ingin melakukan diversifikasi diet atau menyenangkan keluarga masakan Rusia nyata.

Produk apa yang diperlukan untuk membuat sup kol boomed di redmond multicooker:

• daging (daging sapi, babi, ayam) - 300 g;
• sauerkraut - 300 g;
• kentang - 3 PC;
• bawang - 1 pc;
• wortel - 1 pc;
• hijau segar;
• garam, merica - secukupnya;
• minyak bunga matahari;
• daun salam;
• paprika harum;
• air.

Cara Memasak Sup Kubis Lezat di Redmond Multicooker:

1. Bilas daging, potong kecil.
2. Pasang slow cooker dalam mode "memanggang", panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam mangkuk dan goreng daging di dalamnya. Jika Anda menyiapkan sup kol dalam multicooker Redmonde dengan ayam, tidak perlu menggorengnya.
3. Saat kaldu, dilepaskan dari daging, mendidih, tambahkan bawang cincang halus dan wortel parut di parutan kasar ke dalam mangkuk.
4. Campur bahan, garam, cukur dalam rempah -rempah. Ubah mode multicooker untuk "memadamkan" dan menurunkan tutupnya selama 10 menit. Garam dan merica harus diperhitungkan bagaimana kubis asam yang Anda temui.
5. Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan sauerkraut ke dalam mangkuk, aduk dan terus mendidih selama 15-20 menit.
6. Tuang kentang potong ke dalam mangkuk, potong ke dalam mangkuk dalam kubus kecil dan tuangkan bahan -bahannya dengan air. Tambahkan daun salam dan lada harum. Bagi mereka yang mencintai Sharp, Anda dapat menyarankan memasukkan pod lada ke dalam sup.
7. Atur timer selama 40 menit tanpa mengubah mode.

Sup kubis seperti itu di Redmond Multicooker kaya, piquant, dan sangat lezat. Lebih baik menyajikannya dengan krim asam dan telur ayam rebus. Jangan lupa untuk menghias hidangan dengan sayuran hijau dan jangan takut untuk berlebihan - jangan merusak sup kol dalam multicooker dengan redmond dengan tanaman hijau seperti bubur minyak!

Fakta yang menarik: Awalnya sup kol adalah hidangan vegetarian murni dan dimasak dalam rebusan sayuran atau jamur. Kemudian, orang -orang mulai "memanjakan" diri mereka sendiri, menambahkan potongan unggas atau daging di dalam hidangan.

Sup Kubis Hijau di Multicooker Redmond

Sup kubis yang lezat dan kaya di multicooker Redmondic, yang paling penting bukan sauerkraut, tetapi Sour Garden Sorrel, akan menyenangkan rumah dengan rasa kaya yang tidak biasa dan aroma yang luar biasa. Jika halaman adalah kerusuhan tanaman hijau, itu hanya akan menjadi kejahatan untuk tidak membuat sup kubis hijau di multicooker reducmond!

Untuk menyiapkan hidangan, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• sorrel - 400 g;
• kubis putih - 1 pc;
• kentang - 4 PC;
• bawang - 1 pc;
• kaldu - 2 l;
• chicken Egg - 3 PC;
• mentega - 2 sdm. L.;
• hijau segar - 1 bundel;
• garam, merica - secukupnya;
• krim asam.

Lebih baik untuk segera merebus telur yang kacau - mereka akan menghiasi sup kubis hijau di multicooker redmond saat disajikan di atas meja. Jika tidak ada kaldu daging, Anda bisa menggantinya dengan air yang disaring biasa - sehingga hidangannya akan kurang berkalori tinggi.

Cara memasak sup kol dalam multicooker redmondic:

1. Cuci daun sorrel secara menyeluruh dalam air dingin, lipat menjadi tumpukan, gulung menjadi dua dan potong sayuran menjadi strip.
2. Lipat sorrel dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan dengan air mendidih, segera melemparkannya ke saringan. Ini akan membuat daunnya empuk dan harum.
3. Yang terbaik adalah membeli kubis dengan daun muda renyah. Lepaskan tunggul, potong tipis daun dengan pisau untuk sayuran.
4. Kupas bawang dan kentang, potong bawang serambi mungkin, gosokkan dua kentang di atas parutan kasar, dan potong sisanya dengan sedotan tebal atau kubus (sesuka Anda).
5. Pasang slow cooker dalam mode "memanggang", panaskan sedikit minyak sayur dalam mangkuk dan goreng bawang di dalamnya sampai rona emas. Kemudian tuangkan jumlah kaldu yang diperlukan atau air yang disaring, tambahkan kentang (parut dan jerami).
6. Ubah mode ke "sup" dan masak selama 10-15 menit.
7. Tambahkan kol, sorrel ke dalam sup, garam bahan -bahan dan rasa malu dengan rempah -rempah. Lanjutkan memasak selama 10 menit. Jika kubis tidak terlalu muda, Anda harus memasak lebih lama sehingga ada waktu untuk menjadi lunak.
8. Pada saat ini, bilas dan potong sayuran hijau, bersihkan telur dan potong menjadi dua.
9. Saat redmonde cooker dalam multicooker kasar, masukkan ke dalam setiap piring setengah dari telur rebus dan sendok krim asam.

"Sorotan" dari resep ini tidak hanya selain Sorrel, tetapi juga dalam kecepatan memasak. Sup Kubis Hijau di Redmond Multicooker mempersiapkan lebih cepat daripada yang lain. Karena fakta bahwa Anda menggosok setengah kentang pada parutan, itu dimasak lebih cepat dan memberi sup konsistensi jenuh yang tebal. Pernahkah Anda memperhatikan bahwa sup kubis hijau ini di multicooker redmonde sama sekali tidak mengandung daging? Oleh karena itu, resep ini cocok untuk vegetarian dan penganut nutrisi tanpa lemak.

Fakta yang menarik: Soup kubis abu -abu yang disebut SO telah lama mempersiapkan di wilayah utara Rusia, bahan utamanya adalah Kroshevo. Penduduk setempat menyimpan resep yang akurat secara rahasia. Hanya diketahui bahwa "remah" adalah daun -daun atas kubis putih yang dihancurkan, ditekuk dengan tepung garam dan gandum. Ini disimpan dalam bentuk beku (di utara Rusia, hampir semua produk disimpan di utara Rusia). Sukal dari Kroshev - Hidangan Nasional Karelian. Ternyata tidak hanya lezat dan memuaskan, tetapi juga penyembuhan - memperkuat kekebalan dan meningkatkan nada vital di musim dingin.

Sup kubis oranye dalam multicooker redmond. Video

Hidangan yang luar biasa dan "multi -warna" itu! Masing -masing secara harfiah dapat memilih sup kol sesuai selera dan warnanya. Dalam instruksi video ini, Anda akan belajar cara memasak sup kol oranye dalam multicooker redmondic: