Tradycyjnie Pilaf jest gotowany na dużym potrawie -żelazny kocioł na stosie, ale w domu nie jest gorzej. Przygotowując Pilaf w multicooker Scarlet Real Pleasle - wydajesz minimum wysiłku, oszczędzasz czas, w wyniku czego otrzymasz niesamowicie aromatyczny i smaczny posiłek! Użyj naszych przepisów na Pilaf w szkarłatnym multicooker i zadowolisz swój dom z orientalnymi smakołykami.

Ferghana Pilaf w multicooker Scarlet

Stare azjatyckie przepis na pilf zaadaptowany do nowoczesnej technologii kuchennej. Aby przygotować go zgodnie ze wszystkimi zasadami i uczynić go tak podobnym do oryginału, zalecamy dokładnie wykonanie przepisu na krok.

Przydatne porady: dla Pilafa nie powinieneś kupić młodego ani starego jagnięciny, ale przeciętnego. Mięso musi być pobierane osobno od żeber. Jeśli nie było jagnięciny, możesz go zastąpić grubą wołowiną.

Jakie produkty są potrzebne do gotowania pilafa w szkarłatnym multicooker według starego przepisu:

• jagnięcina (mięso i żebra) - 1 kg;
• kurdyuk - 100 g;
• ryż jest okrągły - 2 filiżanki;
• olej słonecznikowy - 100 ml;
• cebula - 2 komputery;
• marchewka - 2 szt.;
• czosnek - 2 głowy;
• ostry pieprz - 2 strąki;
• cukier - 1 łyżeczka;
• czarny pieprz z groszkiem;
• suszone z berberry;
• zira;
• sól.

Jak gotować pachnący pilaf w multicooker Scarlet:

1. O półtorej godziny przed gotowaniem spłucz ryż do przezroczystej wody (spuść co najmniej 7 razy), wlej wodę, aby obejmował ziarna przez 3 cm i pozostawić do puchnięcia.
2. Zegnij marchewkę w paski, posiekaj łuk cienkimi pół pierścieni, spłucz mięso i żebra w zimnej wodzie i włóż ręcznik do wyschnięcia. Wytnij filet małymi kostkami z boku 3 cm.
3. Zirvak w Pilaf jest najważniejszą rzeczą, a smak całego potrawy będzie zależeć od prawidłowego przygotowania. Aby prawidłowo zrobić Zirvak dla pilafa w szkarłatnym multicooker, musisz zainstalować program „smażenia”, stopić w misce tłustego smalcu i wyjmować zbocza. Dodaj olej słonecznikowy i rozpuść w nim cukier.
4. Włóż żebra do miski i usmażyć je, aż apetytują skorupę. Cukier w tym przypadku odgrywa rolę oszklenia i nadaje mięsa uwodzicielski różowy odcień. Wyjmij żebra i przenieś na płytkę.
5. Smaż cebulę w misce do złotej, ale ostrożnie upewnij się, że się nie zachwyci, w przeciwnym razie Zirvak okaże się z goryczy!
6. Włóż kawałki mięsa w powolnej kuchence i smaż przez 5 minut.
7. Wlać marchewki na mięso, sól, wymieszaj i usmaż, aż marchewka stanie się miękka (zajmie to około 10 minut).
8. Podczas smażonego marchewki połóż czajnik na kuchence i gotuj wodę. Wlać składniki do miski wrzącą wodą, aby zakryła je 1-2 cm.
9. Dodaj ostre strąki pieprzowe i głowę czosnkową. Najpierw należy go wyczyścić cienką łuską i umyć.
10. Połóż smażone żebra na marchewce z mięsem.
11. W moździerzu zmiel Zira i pieprz groszkiem. Dodaj je do Zirvak wraz z lekkim, przełącz program na „gaszenie” i przygotuj na 15 minut pod obniżoną pokrywką.
12. W razie potrzeby wypróbuj składniki soli i zmiażdżyć. Jeśli masz zirvak o nasyconym brązowym kolorze z przyjemnym pikantnym aromatem, z którego slava już płynie, robisz wszystko dobrze!
13. Wymieszaj zirvak z łyżką szarpniętą i połóż na nim spuchnięty ryż. W środku przyklej drugą głowę czosnku.
14. Przełącz program na „pilaf”, opuść pokrywkę i gotować pilafa w szkarłatach multicooker na 20 minut.
15. Po sygnał dźwięku wymieszaj pilaf i pozostaw w trybie „ogrzewania” przez 15 minut.
16. Przed podaniem udekoruj pachnące danie z ziarnami granatów i świeżymi ziołami.

Uzbek Pilaf w multicooker Scarlet

Nie tylko w domu, ale także sąsiedzi będą biegać do uwodzicielskiego zapachu twojego pilafa, więc zalecamy natychmiastowe ugotowanie go w dużych ilościach. Uzbek Pilaf w multicooker Scarlet jest przygotowany po prostu i zawsze okazuje się bardzo smaczny.

Aby przygotować prawdziwy pilaf Uzbek, wymagane będą następujące składniki:

• jagnięcina - 1 kg;
• długi ryż - 800 g;
• marchewka - 1 kg;
• cebula - 4 komputery;
• czosnek - 2 głowy;
• ostre pieprz „Lekkie” - 2 kapsuły;
• kolendra - 1 łyżeczka;
• sól - 1,5 łyżeczki;
• woda - 1,2 l.

Wskazana liczba składników wystarczy na 10-12 porcji.

Aby przygotować Uzbek Pilaf w szkarłatnym multicooke

1. Dokładnie spłucz ryż w biegu zimnej wody (spuścić wodę 7-10 razy).
2. Umyj jagnięcinę, wysuszyć i pokrój średnio kostkami z bokiem 3-4 cm.
3. Posiekaj cebulę cienkimi pół pierścieni, pokrój marchewki w paski o grubości 1 cm.
4. Wyjmij górną cienką łuskę z czosnku i spłucz głowy zimnej wodzie.
5. Umieść cebulę, marchewkę, jagnięcina, na jagnięce w misce multicooker - równomiernej warstwie ryżu. Paskuj czosnek w środku, dodaj pieprz i przyprawy, sól.
6. Wlej wymaganą ilość wody do miski przez łyżkę szczelinową. Powinien wznieść się powyżej ryżu o 2-3 cm.
7. Zainstaluj program „Pilaf” lub „Grupa” i przygotuj Pilaf w szkarłatnym multicooker przez 40 minut.
8. Po sygnał dźwięku wymieszaj ryż z mięsem i pozostaw w trybie „ogrzewania” przez 15 minut.

Wegetariański pilaf

Jeśli pozbawiasz dietę wegetariańską, zdecydowanie powinieneś spróbować tego pilafa grzybowego. W multicookerze szkarlatyna można łatwo i szybko gotować, więc lunch nie będzie długo czekać.

Składniki niezbędne do przygotowania wegetariańskiego pilafa w szkarłatnym multicooker:

• ryż długi - 2 szklanki;
• grzyby - 400 g;
• woda- 2,5 kubków;
• cebula - 1 PC;
• marchewka - 2 szt.;
• pomidor - 1 szt.;
• Świeże Zieloni - 1 pakiet;
• sól dla smaku;
• olej słonecznikowy;
• piment;
• kurkuma;
• zira.

Możesz użyć dowolnych grzybów: mistrzynów, grzybów, rzędów lub białych grzybów.

Jak ugotować pyszne pilf w szkarłatnym multicooker bez mięsa:

1. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę na grubej trawie lub pokrój w małe kostki.
2. Wyjmij skórę z pomidora, wylewając ją wrzącą wodą i pokrój miazgę kostkami.
3. W misce multicookera rozgrzej olej słonecznikowy w trybie „ciastek” i usmażyć cebulę marchewką.
4. Kiedy cebula staje się złota, a marchewki są miękkie, dodaj pomidory i grzyby posiekane plasterkami. Smażyć przez 10 minut, okresowo mieszając.
5. Dodaj ryż umyty do czystej wody, soli, wlać przyprawy, wlać wymaganą ilość wody, aby pokrył ryż o 2 cm i zainstaluj program PILAF. Przygotuj wegetariański pilaf w szkarłatnym multicooker przez 40 minut, a następnie wymieszaj i zamrażaj przez 15 minut w trybie „ogrzewania”.
6. Przed podaniem posyp obficie świeżymi ziołami.

Gryka w szkarłatnym multicooker

Czy wiesz, że Pilaf można przygotować nie tylko z ryżu, ale także z gryki? Oferujemy dziś pyszną gryczoną w szkarłatach multicooker na obiad. Oryginalny i bogaty smak nie pozostawi nikogo obojętnego.

Składniki niezbędne do przygotowania pilafa w szkarłatnym multicooker:

• graczka - 2 okulary;
• filet z kurczaka - 500 g;
• cebula - 4 komputery;
• marchewka - 2 szt.;
• czosnek - 2 głowy;
• seler - 1 szt.;
• woda - 700 ml;
• kwaśnica;
• zira;
• sól;
• olej słonecznikowy.

Sposób na przygotowanie pysznego pilafa gryki w multicooker Scarlet:

1. Wytnij cebulę na cienkie pół pierścienia, zetrzyj marchewkę na grubej trawie, wyczyść czosnek z górnej łuski, pokrój selera na paski.
2. Rozgrzej trochę oleju roślinnego w misce multicooker, usmażyć cebulę do miękkości, dodaj resztę warzyw i gotuj oraz tryb „pieczenia” 10 minut, okresowo mieszając.
3. Wytnij filet z kurczaka małymi kostkami z bokiem 3 cm, dodaj do warzyw, sól i usmażyć, aż będą białe.
4. Połącz gryki, spłucz na czystą wodę i połóż mięso. Dodaj Barbaris, Zira, przyklej głowice czosnkowe do środka i delikatnie wlej wymaganą ilość gorącej wody przez łyżkę szczelinową.
5. Zainstaluj program „Pilaf” lub „Grupa” i przygotuj Pilaf w szkarłatnym multicooker przez 30 minut.
6. Wymieszaj, zmień program na „ogrzewanie” i pozostaw na 15 minut.

W rezultacie dostaniesz bardzo smaczny i ładny pilf w szkarłatnym multicooker. Ten przepis jest przydatny dla tych, którzy przylegają do diety lub chcą schudnąć bez ograniczenia się do pysznego jedzenia.

Przydatne wskazówki dotyczące tworzenia pilafa w powolnej kuchence

Aby zawsze dostać pachnące i kruchy pilaf w szkarłatach multicooker, postępuj zgodnie z następującymi prostymi zasadami:

1. Nie leżaj zbyt dużo wody, aby woda pokryła ryż 2 cm. W przeciwnym razie twój pilf zamieni się w kolegę z owsianki.
2. Zirvak powinien być jednocześnie w średnich lub niskich temperaturach, aby każdy składnik całkowicie ujawnił swój potencjał smakowy.
3. W żadnym wypadku nie mieszaj pilafa podczas gotowania, w przeciwnym razie będziesz mieć zwykłą owsiankę ryżową z mięsem, a cały magiczny aromat Zirvak zniknie.
4. Pilaf w szkarłatnym multicooker można przygotować z ryżu, gryki, jęczmienia, a nawet tureckiego groszku.
   
5. W celu szybszego przygotowania ryż, jęczmień lub ciecierzyca musi być wstępnie przesiąknięta w wodzie. W przypadku ryżu wystarczy 1 godzinę, na 1,5-2 godziny jęczmienia i lepiej jest wlać ciecierzycę wodą w nocy.