As Índias são um tipo bastante específico de produtos de carne que você precisa saber para cozinhar. Apesar disso, é muito útil, devido ao conteúdo de uma grande quantidade de vitaminas A e E, ferro, proteína, ácido fólico, trifano e outros elementos de traço. Artigo de hoje sobre como cozinhar corretamente a canela de peru em uma panela lenta, de acordo com várias receitas.

Lock Turkey Shin em uma marinada laranja em uma panela lenta

As donas de casa hábeis preparam principalmente o peru no forno, oferecemos que você cozinhe a canela de peru em uma panela lenta. Assim, você simplificará bastante o processo e gastará menos tempo no prato. Além disso, a canela de peru preparada de acordo com esta receita é muito perfumada e incomum, graças a uma marinada de laranjas, noz -moscada, gengibre e pop.

Lista de ingredientes para preparar uma perna de peru em uma marinada laranja em uma panela lenta:

• canela de peru - 800 g;
• creme de leite (10%-15%)-150 gr;
• laranja - 1 pc;
• sal de limão (pode ser comprado na loja) - na ponta de uma faca;
• noz -moscada - Na ponta de uma faca;
• estron - na ponta da faca;
• gengibre seco - na ponta de uma faca;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu;
• sal, pimenta ao seu gosto.

Cozinhamos a canela de peru em uma marinada laranja em uma multicooker em palcos.

1. Lave a canela, seque com uma toalha de papel e coloque um recipiente separado.
2. Lave a laranja, corte em duas partes e aperte o suco.
3. Adicione Estraon, gengibre seco, sal de limão e noz -moscada ao suco de laranja. Despeje a perna com a marinada resultante e deixe o píer da peru por 1 hora.
4. Depois do tempo, retire a perna da marinada, esfregue com sal e pimenta e unja -a com creme de leite de todos os lados.
5. Despeje o óleo de girassol na tigela multicooker, ligue o dispositivo no modo de cozimento.
6. Envie um frio na capacidade da unidade e prepare um prato por 1 hora.
7. Após 20 minutos de programa de cozimento, gire a perna para o outro lado.
8. Depois de mais 20 minutos, despeje o peru com uma marinada laranja e continue cozinhando até o final do programa.

O prato acabado pode ser servido quente e frio. O sabor disso não está perdido com isso.

Grande de molho de peru e soja em uma panela lenta

Outra receita interessante é a perna com alho e molho de soja em uma panela lenta. Como você sabe, o alho é um tempero bastante universal. Sua combinação com carne de peru é simplesmente incrível e provavelmente um sabor agradável do prato acabado não deixará ninguém indiferente.

Para cozinhar a canela de peru com alho e molho de soja, você precisará dos seguintes ingredientes:

• canela de peru - 1 kg;
• laranja - 1 pc;
• creme de leite (10%-15%)-150 gr;
• alho - 4 cravo;
• molho de soja - 2,5 colheres de sopa. eu;
• azeite - 2 colheres de sopa. eu;
• rosemary - 1 galho;
• sal, pimenta a gosto.

Como cozinhar canela de peru com alho e molho de soja em uma panela lenta.

1. Lave a perna, seque com uma toalha de papel e coloque um recipiente separado.
2. Lave a laranja, corte em duas partes e aperte o suco.
3. Descasque o alho, moa com um ralador fino.
4. Adicione molho de soja, creme de leite, alho e alecrim ao suco de laranja.
5. Rale a perna com sal e pimenta. Se você não gosta de pratos muito salgados, é melhor levar o sal um pouco, porque também temos molho de soja em nossa receita.
6. A marinada resultante derrama canela de peru e sai por duas horas.
7. Despeje o azeite na panela lenta, no dispositivo, defina o programa de cozimento "cozimento".
8. Coloque a canela de peru na tigela pré -aquecida e prepare o prato por 1 hora. Após meia hora, gire a perna.

A canela do peru, preparada de acordo com esta receita, é perfeita como aditivo para um prato para almoçar ou jantar.

Canela com vegetais em uma panela lenta

Como você pode equilibrar e adicionar benefícios em um prato de carne? Vale a pena adicionar um pouco de vegetais. Eles podem ser muito diferentes, mas certamente darão seu prato de saturação e torná -lo ainda mais satisfatório. Abaixo está uma receita para pernas de peru com legumes em uma panela lenta.

Os ingredientes que serão necessários para preparar a perna com vegetais em uma panela lenta:

• canela de peru - 800 g;
• batatas - 4 pcs;
• jovem tsukkini - 1 pc;
• tomates - 2 pcs;
• feijão de aspargos (você pode tomar congelado) - 100 g;
• cenouras - 1 pc;
• Cebola - 1 pc;
• pimenta doce - 1 pc;
• alho - 2 cravo;
• mostarda - 1 colher de sopa. eu;
• molho de soja - 1 colher de sopa. eu;
• uma mistura de grama italiana - ½ colher de chá;
• azeite - 6 colheres de sopa. eu;
• Água fervida - 1/3 do multistaque;
• sal, pimenta ao seu gosto.

Cozinhamos a canela de peru com vegetais, seguindo esses estágios.

1. Lave a canela de peru, seque com uma toalha de papel, deixe em um recipiente separado.
2. Prepare a marinada. Para fazer isso, misture mostarda, molho de soja, 2 colheres de sopa. LOVELO DE ALIVE e metade da quantidade de mistura de ervas italianas.
3. Descasque o alho, corte em uma pequena barra.
4. Na canela da Turquia, faça várias perfurações com uma faca e coloque barners de alho dentro dos cortes.
5. Rale a perna com sal, pimenta e a marinada resultante, deixe marinar por 25 minutos.
6. Descasque as batatas, enxágue e corte em cubos pequenos.
7. Retire a casca das cenouras, lave e corte os anéis.
8. Descasque a cebola, corte em cubos.
9. Lave os tomates, corte em cubos grandes.
10. Lave a pimenta, livre de sementes e pedicelos, corte pequenas barras de forma arbitrária.
11. Lave o tsukkini, corte em meio anéis.
12. Vegetais, incluindo feijão de aspargos, misture um recipiente separado, sal, adicione pimenta, 2 colheres de sopa. LOVELO DE LOVEIRO E a quantidade restante de uma mistura de ervas italianas. Deixe os vegetais para marinar.
13. Despeje os 2 colheres de sopa restantes no contêiner multicooker. LOVELO DE LOVEIRO, Coloque o dispositivo no modo de cozimento.
14. Quando a tigela aquece a torre do peru e cozinhe por 40 minutos. Após 20 minutos, gire a perna.
15. Depois do tempo, adicione vegetais à tigela, coloque a panela lenta novamente no modo de "assar". Prepare o prato neste modo por 25 minutos, mexendo periodicamente.
16. Quando o multicooker estiver fora do final do modo de cozimento, adicione água ao recipiente.
17. O dispositivo colocou o modo de cozimento e prepare o prato por mais 1 hora sob uma tampa fechada.

O prato acabado pode ser servido sem um prato como jantar ou jantar.

Linker com batatas em uma panela lenta

A canela da Turquia combina bem com vegetais. Acontece especialmente saboroso com batatas. A produção é um prato muito nutritivo, equilibrado e saudável que todas as suas famílias certamente gostarão.

Produtos necessários para cozinhar uma perna com batatas em uma panela lenta:

• canela de peru - 1 pc;
• creme de leite (10%-15%)-150 gr;
• molho georgiano - 80 g;
• batatas - 10 pcs;
• maionese - 150 g;
• azeite - 3 colheres de sopa. eu;
• pimenta perfumada com ervilhas - 5 pcs;
• uma mistura de ervas italianas - 1/3 colher de chá;
• sal, pimenta ao seu gosto.

Preparando a perna com batatas em uma panela lenta.

1. Lave a canela e seque com uma toalha de papel.
2. Em um recipiente separado, misture creme de leite, maionese e uma mistura de ervas italianas. Ceder a massa resultante do peru. Também rale a perna e a pimenta.
3. Despeje o azeite na tigela multicooker, coloque o dispositivo em doces.
4. Coloque os perus da peru na capacidade pré -aquecida da unidade da cozinha e cozinhe por 40 minutos. Após 20 minutos, gire a perna para o outro lado.
5. Limpe as batatas, lave e corte em cubos de tamanho médio.
6. No final do programa de culinária, adicione batatas, sal, pimenta, pimenta perfumada e molho georgiano à capacidade do tanque. Misture o conteúdo.
7. Coloque a panela lenta novamente no modo de cozimento. Prepare o prato de mexer periodicamente 1 hora.

Sirva o prato quente, se desejar, você pode polvilhar com ervas finas.

A Turquia Lock está em uma panela lenta. Vídeo