Azu é um prato oriental tradicional, baseado em pedaços de carne em pedaços pequenos. Em sua terra natal, esse alimento é preparado ensopado em molho agudo. Nossos pratos afiados não são tão populares e são preparados, como dizem, para um amador. Se você não gosta de pratos picantes, não é necessário adicionar muitas especiarias e ingredientes nítidos. Como componente de carne, você pode escolher não apenas carne de porco, carne ou cordeiro, mas também um peru. Tal carne no prato acabado sai suave e macio e literalmente derrete na boca. De sua escolha, apresentamos uma seleção de receitas da AZA com peru em uma panela lenta.

Azu com uma torre em uma panela lenta. Receita 1

Azu feito de peru é um prato muito nutritivo e equilibrado. Sujeito à presença de uma panela lenta, ele é preparado muito rapidamente. Além disso, um conjunto de ingredientes não forçará você a gastar uma quantidade enorme de dinheiro e, portanto, qualquer família média pode cozinhar este prato.

Lista de compras:

• filé de peru - 500 g;
• cebola - 1 pc;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa. eu;
• pepinos em conserva - 2 pcs;
• alho - 2 cravo;
• Água - ½ Multistakan;
• Óleo de milho - 2 colheres de sopa. eu;
• sal, especiarias ao seu gosto.

Algoritmo de preparação de azu da Turquia em uma panela lenta:

1. Lave o filé de peru, seque o produto da carne com uma toalha de papel.
2. Corte o peru em pedaços pequenos.
3. Limpe a cebola, corte os vegetais com anéis.
4. Despeje o óleo de milho na panela lenta.
5. Defina a panela lenta no modo de fritura.
6. Envie a cebola para o óleo quente.
7. Passe a cebola em uma panela lenta por cerca de 15 minutos.
8. Limpe o alho, passe -o pela prensa.
9. Dissolva a pasta de tomate na água.
10. Corte os pepinos em conserva com canudos.
11. Envie o peru para o fogão lento. Estender o modo de fritura.
12. Agitando constantemente o conteúdo do dispositivo, adicione uma pasta de tomate, colocada em água, alho e pepino.
13. Sal os ingredientes, adicione especiarias.
14. Feche a panela lenta, coloque o programa de extinção.
15. Cozinhe o prato 1 hora 15 minutos.

Azu com uma torre em uma panela lenta. Receita 2

Azu é tradicionalmente preparado com a adição de molho de tomate ou pasta de tomate. Para engrossar este ingrediente e tornar o prato mais viscoso e apetitoso, é recomendável adicionar farinha no processo de cozimento.

Lista de compras:

• filé de peru - 500 g;
• molho de tomate - 1 colher de sopa. eu;
• lavrushka - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• farinha de trigo - 2 colheres de sopa. eu;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu;
• Água - 1 multistaque;
• sal, especiarias a gosto.

Como cozinhar azu com um peru em uma panela lenta:

1. Enxágue o peru, molhe com uma toalha de papel e corte em pedaços pequenos.
2. Descasque a cebola, corte o vegetal com cubos.
3. Despeje o óleo de girassol na panela lenta, defina o modo de "fritar".
4. Envie a cebola para o óleo com aqueça bem -teto.
5. Frite a cebola até amaciar.
6. Adicione a peru à cebola.
7. Quando a carne estiver frita até ficar embaçada, despeje o molho de tomate em uma panela lenta.
8. Antecipando o conteúdo do dispositivo, em pequenas porções, entre na farinha.
9. Deixe os produtos no modo de fritura por mais 5 minutos.
10. Sal os ingredientes na panela lenta e adicione especiarias.
11. Despeje água no dispositivo.
12. Feche a panela lenta, colocando o ensopado.
13. Encontro AZA 1 hora.

Azu com uma torre em uma panela lenta. Receita 3

A AZA pode ser preparada não apenas exclusivamente a partir de carne, mas também com a adição de batatas e outros vegetais. O prato preparado dessa maneira, digno de se tornar um almoço ou jantar completo, e não apenas um aditivo ao prato.

Conjunto de produtos:

• filé de peru - 500 g;
• batatas - 7 pcs;
• pepinos salgados - 3 pcs;
• cebola - 1 pc;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa. eu;
• cenouras - 1 pc;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu;
• salsa fresca - um pequeno bando;
• Água - 1 multistaque;
• sal, especiarias a seu critério.

Estágios de cozinhar alimentos:

1. Lave os perus, seque com uma toalha de papel e corte em cubos.
2. Limpe as cenouras e a cebola da camada superior. Corte os vegetais com cubos.
3. Despeje o óleo de girassol na panela lenta.
4. Coloque a carne em óleo quente.
5. Frite o peru até que a crosta apareça.
6. Adicione cenouras e cebolas a uma tigela multicier.
7. Ande de fritura por 10 minutos, misturando constantemente produtos.
8. Lave os pepinos salgados e corte em cubos.
9. Envie pepinos para os ingredientes no dispositivo.
10. Limpe as batatas, corte em fatias.
11. Após 5 minutos, fritar produtos com pepinos, adicione batatas à panela lenta.
12. Na água, dissolva a pasta de tomate.
13. Despeje água com pasta de tomate em uma panela lenta.
14. Sal o conteúdo do dispositivo e adicione especiarias.
15. Instale o dispositivo no modo de extinção por 1 hora, feche a panela lenta.
16. Execute a salsa.
17. Pique as verduras finamente com uma faca.
18. 5 minutos antes do final do cozimento, adicione verduras à panela lenta.

Azu com uma torre em uma panela lenta. Receita 4

Quanto mais os componentes do prato, mais aberto e saboroso fica. No AZA com peru, para completar, você pode adicionar pimenta doce, tomate fresco, alho, batatas, cebola e cenoura. Essa composição certamente adicionará uma nota agradável a Kusan.

Lista de componentes:

• filé de peru - 500 g;
• cebola - 1 pc;
• pepper búlgaro - 1 PC;
• pepinos salgados - 2 pcs;
• cenouras - 1 pc;
• tomates - 3 pcs;
• batatas - 6 pcs;
• alho - 2 dentes;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa. eu;
• caldo - 1,5 multistaque;
• Óleo de girassol - 4 colheres de sopa. eu;
• a salsa é um bando pequeno;
• sal, ervas, especiarias ao seu gosto.

Cozinhando AZU em etapas:

1. Lave o peru, remova o filme, molhe com uma toalha de papel e corte em pedaços pequenos.
2. Retire a pele das batatas, corte o ingrediente com fatias ou cubos.
3. Cebola limpa e cenouras. Corte os vegetais na forma de cubos.
4. Lave a pimenta doce, livre de veias, pedicéis e sementes. Corte a pimenta em tiras.
5. Limpe o alho. Pule o alho pela imprensa.
6. Enxágue os pepinos e corte -os em canudos pequenos.
7. Despeje os tomates com água fervente, retire a casca deles e corte no liquidificador.
8. Em batatas de tomates, adicione suas ervas favoritas.
9. Despeje o óleo de girassol na panela lenta, instale o dispositivo no programa de cozimento.
10. Envie pedaços de peru para o dispositivo.
11. Frite o produto da carne até ficar embaçado.
12. Retire um peru frito de uma panela lenta.
13. Coloque as batatas no dispositivo, estenda o programa de cozimento.
14. Frite as batatas por 10 minutos, mexendo periodicamente.
15. Adicione cebolas e cenouras às batatas. Ande de fritas por mais 10 minutos.
16. Em seguida, envie os pepinos para o fogão lento. Revestando, frite os ingredientes por mais 5 minutos.
17. Coloque pimenta doce no dispositivo. Ande de fritura por 5 minutos.
18. Tempere os vegetais, sal e adicione suas ervas favoritas.
19. Coloque a pasta de tomate e o purê de tomates em uma panela lenta.
20. Coloque carne e alho picado na tigela do dispositivo.
21. Despeje o conteúdo do caldo multicooker.
22. Defina na tela "extinguir".
23. Tempo de cozimento - 40 minutos sob uma tampa fechada.
24. Enxágue a salsa.
25. Moa os verdes com uma faca.
26. 5 minutos antes do final do programa, coloque a salsa na tigela multicooker.

Azu com uma torre em uma panela lenta. Receita 5

Na pátria, a AZA é preparada com a adição de adjika aguda e pimenta seca, para que o sabor do azu original seja bastante picante. Não conseguimos passar por esta receita e adicioná -la à nossa seleção. Esse azu é simplesmente magnífico e você provavelmente vai gostar de amantes de pratos afiados.

Lista de produtos necessários:

• coxas de peru - 500 g;
• pepinos em conserva - 3 pcs;
• alho - 3 cravo;
• cebola - 1 pc;
• adjika agudo - 2 colheres de sopa. eu;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa. eu;
• farinha de trigo - 1 colher de sopa. eu;
• Óleo de girassol - 3 colheres de sopa. eu;
• Água - ½ Multistakan;
• pimenta seca pimenta a gosto;
• açúcar - ½ colher de chá;
• uma mistura de pimentão a gosto;
• sal ao seu gosto.

Estágios de cozinha:

1. Enxágue o quadril do peru e seque com uma toalha de papel.
2. Corte a carne do osso, divida -a em uma parte agradável de aparência.
3. Remova a camada superior da cebola. Corte o vegetal com cubos.
4. Lave os pepinos e corte -os com canudos pequenos.
5. Descasque o alho, passe pela imprensa.
6. Despeje o óleo de girassol na panela lenta, instale o painel de fritura no painel funcional.
7. Coloque o produto de carne na tigela de dispositivo.
8. Frite o peru até a crosta dourada.
9. Envie a cebola para a carne. Ande de fritura com constante agitação por 7 minutos.
10. Em seguida, coloque pepinos no contêiner do dispositivo.
11. Frite todos os produtos por mais 5 minutos.
12. Adicione adjika, pasta de tomate e alho ao conteúdo do dispositivo.
13. Despeje os produtos no dispositivo com água.
14. Revestando o conteúdo da unidade, em pequenas porções, entre na farinha.
15. Adicione sal, açúcar e uma mistura de pimentão ao prato.
16. Defina o agregado para o programa de extinção.
17. Tempo de cozimento - 1 hora 30 minutos.
18. Enxágue a pimenta seca e limpe -a cuidadosamente de veias, sementes e caules.
19. Corte a pimenta em pedaços pequenos.
20. Meia hora antes do final do cozimento, coloque a pimenta na panela lenta.

Azu com uma torre em uma panela lenta. Vídeo