O peru coberto de peru em uma panela lenta é um prato simples, saboroso e dietético. O processamento de balsas permite manter o máximo de substâncias benéficas. Acontece que um peru cozido no vapor em um fogão lento é muito saboroso, saudável e também perfumado. Se você seguir a nutrição, deseja ficar o maior tempo possível, fique de ótimo humor, então definitivamente precisa cozinhar peru para essas receitas.

Peru cozido no vapor em um fogão lento

É fácil cozinhar qualquer prato de peru, você não precisa gastar muito tempo, de pé no fogão - é importante cortar a carne corretamente para manter sua suculência e escolher o modo de cozimento desejado. A carne será muito saborosa se for pré -marinada.

Ingredientes para cozinhar:

• filé de peru - 0,5 kg;
• Água - 3 copos.

Para a preparação da marinada:

• suco de limão - 0,5 pcs.;
• mostarda - 1 colher de chá

Como cozinhar um peru:

1. A carne deve ser lavada, seca em uma toalha de papel.
2. Agora, a carne precisa ser cortada em pedaços através das fibras, então cada peça das idéias será suculenta.
3. Prepararemos a marinada, para esta porção de carne apenas 3 colheres de sopa. Marinado. Você pode cozinhar marinada de suco de limão e mostarda. Se desejar, adicione ervas picantes secas esmagadas a esta mistura.
4. Mais algumas receitas para fazer marinadas para carne: pegue molho de soja e suco de limão em proporções iguais, coloque especiarias e 2 colheres de sopa. Conhaque. Outra receita: suco de limão, molho de soja, mostarda (1 colher de sopa) e gengibre (seco e melhor fresco, em ralador).
5. Adicione o molho à carne, misture, cubra, deixe por pelo menos 20 minutos.
6. E agora espalhamos cada pedaço de carne em uma cesta para preparar pratos para vapor, despeje água comum na tigela (3-4 xícaras, depende do volume da tigela) e feche a tampa.
7. O modo de preparar o vapor de peru em uma panela lenta é imutável - este é o programa "Warm -up". O tempo de cozimento será exposto automaticamente. Após 20 minutos, verifique a prontidão do prato com uma faca afiada. Se entrou facilmente, a carne estará pronta. Não há necessidade de entregar pedaços.
8. Lembre -se de que um peru cozido no vapor preparado em um fogão lento de acordo com esta receita é muito saboroso. Mas, infelizmente, este não é mais um prato alimentar, já que a carne em conserva aprimora o apetite e será difícil resistir, para não comer algo saboroso.

É melhor servir um prato acabado com legumes. Aproveite a todos apetite!

Amarra os seios vapor em uma panela lenta

A peculiaridade da multicooker é que toda dona de casa tem a oportunidade de cozinhar alimentos úteis e saudáveis. O peru pode ser fervido, assado ou cozido no vapor. Para este método de processamento do produto, não serão necessárias gorduras.

Produtos:

• mama - 2 pcs.;
• temores: alecrim, pimenta e gergelim - a gosto;
• molho de soja - 2 colheres de sopa.

Recursos de cozinha:

1. Não fique com preguiça de enxaguar a carne bem sob um fluxo de água corrente e depois secar cuidadosamente. Para esses propósitos, você pode distinguir uma toalha de algodão antiga, mas limpa, ou usar toalhas de papel.
2. Para tornar a carne muito saborosa e não seca, prepararemos uma marinada de especiarias e molho de soja. Como você pode ver, o sal não é indicado na lista de ingredientes - esse componente substituirá o molho. Escolha o clássico, é ideal para a carne decapada.
3. Você precisa colocar a carne em uma tigela em primeiro lugar (pré -encoberto em pedaços), adicione a grama: pode ser alecrim, pimenta ou suas especiarias favoritas. Não há restrições.
4. Agora você precisa derramar molho de soja em uma tigela com carne e especiarias e misturar. Cubra a carne com filme plástico e coloque um lugar frio. Por pelo menos 30 minutos.
5. Enquanto a carne estiver em conserva, prepare o dispositivo - a tigela deve estar limpa, sem cheiros estranhos. Se você já preparou pratos com especiarias antes, é aconselhável processar a tigela. Coloque uma fatia de limão dentro, despeje 1 xícara de água, ligue o programa de cozimento por 15 minutos. Assim que a água começar a ferver, você pode desligar o dispositivo, enxaguar a panela e começar a cozinhar o próximo prato.
6. Despeje 2 ou 3 xícaras de água na tigela multicooker (você pode aquecer imediatamente para acelerar o processo de ebulição). Cozida no vapor para cozinhar no vapor em cima, coloque os pedaços de carne (você não deve cortar o peru muito pouco).
7. Feche a tampa, ative o programa “Steam”, tempo - 40 minutos. A duração do cozimento depende do número de ingredientes e de seu tamanho.

Um sinal soou? É hora de provar um novo prato. Antes de servir um peru, cozido no vapor em uma panela lenta, você precisa aparar a carne com sementes de gergelim. Qualquer um pode ser servido um prato, mas ervilhas verdes, tomates frescos e azeitonas são melhor combinados com carne.

Peru no vapor em uma panela lenta com legumes

Preparar vários pratos de uma só vez em uma panela lenta é muito fácil! Enquanto a carne com legumes está sendo preparada para um casal, a tigela do dispositivo também pode ser usada e cozinhar um prato saudável. Vai bem com um trigo sarraceno e arroz de peru. Apenas esses cereais podem ser consumidos mesmo por aqueles que decidiram aderir a uma dieta saudável e "sentados em uma dieta.

Vamos preparar o seguinte:

• filé de peru - 300 g;
• brócolis - 150 g;
• feijão em forma de parte - 100 g;
• couve -flor - 150 g;
• sal e especiarias a gosto;
• Água - 1 litro.

O procedimento para cozinhar peru para vapor em uma panela lenta:

1. A carne deve ser lavada, seca e cortada. As mesmas “arruelas” devem ser obtidas, com aproximadamente 2,5 cm de tamanho.
2. Agora você precisa derramar água morna na tigela multicooker, colocar um recipiente cozido no vapor por cima.
3. Coloque a carne, os legumes (frescos ou congelados) diretamente na grelha diretamente em cada peça com uma mistura de pimenta com sal, mas não abundantemente, o peru não gosta de muito sal.
4. Há muito pouco restante - defina o modo desejado e aguarde o sinal. Prepararemos uma torre em uma panela lenta no modo "vapor", tempo de cozimento - 30 minutos. ATENÇÃO, Após 20 minutos, você precisa olhar para dentro e verificar a prontidão da carne - se já estiver macia, poderá desligar o dispositivo.

Um prato saboroso e saudável - peru cozido no vapor em uma panela lenta, pronta. Você pode começar a degustar. Como acompanhamento, arroz ou trigo sarraceno são adequados para carne. Fique a vontade!

Peru cozido no vapor em uma panela lenta com batatas e couve -flor

Este prato é tão fácil de cozinhar quanto os anteriores - todos os ingredientes são dobrados em um recipiente com orifícios, a água é derramada em um pote de multicooker e isso é tudo, resta apenas definir o modo de cozimento desejado e aguardar o resultado . Vamos preparar este prato delicioso e saudável juntos.

Ingredientes para cozinhar:

• polpa de peru - 300 g;
• couve -flor - 100 g (pode ser congelada);
• batatas - 2 pcs.;
• cenoura - 1 pc.;
• feijão Peckal - 50 g;
• suco de limão - 1 colher de sopa.;
• alho - 2 cravo;
• ovo (apenas gema) - 1 pc.;
• óleo (azeitona, girassol) - 100 ml;
• sal, especiarias - a gosto;
• bay Leaf - 3 pcs.;
• Água - 0,5 l.

Preparando um peru a vapor para uma panela lenta:

1. A carne deve ser lavada, seca, picada em grande e bem esfregado com especiarias (você pode combinar uma mistura de pimentão com sal). Mas é melhor se você embrulhar cuidadosamente cada peça com tomates secos.
2. Agora, vegetais: os vegetais congelados não precisam estar preparados, eles não precisam descongelar -os. Os legumes frescos precisam ser limpos (cenouras e batatas), cortados em tiras ou cubos. O repolho colorido e o feijão de remendo também precisam ser cortados.
3. Despeje a água na tigela, coloque as folhas da baía.
4. Em cima da tigela, instalamos o recipiente para cozinhar a louça para vapor, deitar legumes e carne.
5. Feche a tampa do dispositivo, selecione o programa “Cozinhamento a vapor”, defina o tempo para 20 minutos.
6. Enquanto isso, o peru está fumegando em uma panela lenta, só há tempo para fazer um delicioso molho de alho. Precisamos de 3 dentes de alho, suco de limão - 1 colher de sopa, óleo vegetal (100 ml), gema de um ovo, um pouco de sal e especiarias.
7. O processo de fazer o molho é longo, mas o resultado é excelente. Primeiro, você precisa passar o alho pela imprensa (ou melhor, moer manualmente em uma argamassa) para obter alho.
8. Para o alho picado (apenas sem grãos), adicione suco de limão e gema. Bata um garfo ou bata.
9. Agora a atenção é um momento responsável. Continuamos a usar um batedor e gradualmente introduzimos óleo vegetal (idealmente azeitona) em peças pequenas (1-2 gotas). Bata sem parar, trabalhamos em uma direção.
10. Quando você vê que o molho está gradualmente espessado, você pode adicionar óleo por 1 colher de chá. E continue a chicotear a massa.
11. No final, colocamos um pouco de sal e suas especiarias favoritas. Se você tem ervas provecal, elas podem ser adicionadas a este molho. Se você tentou, deve obter um molho de alho homogêneo e grosso.

O molho está pronto, apenas o fogão lento lidou com a tarefa. Você pode abrir a tampa do dispositivo e mudar os legumes acabados e o peru cozido no vapor em uma panela lenta em um prato. Desfrute de sua refeição!

Digite costeletas em uma panela lenta

Este prato é adequado para pessoas de qualquer idade - costeletas cozidas no vapor, essa é uma ótima opção para a comida para bebês. Como é valioso para bebês para bebês? A Turquia não é alergênica, combina perfeitamente as substâncias benéficas necessárias para o crescimento ativo: é proteína, carboidratos e gorduras. Para crianças do ano -Volta ou mais, essas costeletas são simplesmente indispensáveis. Acontece que o prato é muito macio, cada costela derrete literalmente na boca.

Ingredientes:

• mama - 500 g;
• cebola - 1 pc.;
• pão branco - 2 fatias;
• ovo - 1 pc., se pequeno, então 2 pcs.;
• leite - meio copo;
• sal - uma pitada;
• Água - 500 ml.

Como cozinhar um peru peru em uma panela lenta:

1. A carne deve ser lavada, seca, cortada em pedaços grandes e role através de um moedor de carne. Instale o bico menos para que a carne picada seja delicada.
2. O pão precisa ser embebido em leite quente. Só não se apresse em derramar leite, se a carne picada ficar espessa, você terá que adicionar um pouco de leite.
3. Após a carne, não desmonte o moedor de carne: pule a lâmpada e depois o pão.
4. Em uma tigela com carne picada, cebola picada e pão macio, adicione um pouco de sal e 1 ovo. Misture bem todos os ingredientes, a carne picada deve ser homogênea e não líquida. Se você vê que a massa é densa, adicione outro ovo 1 e, se isso não for suficiente, precisará adicionar um pouco de leite.
5. As costas são esculpidas da carne picada cozida. O tamanho está a seu critério, mas se você cozinhar este prato para uma criança pequena, poderá fazer pequenas costas.
6. Despeje a água em uma panela de multicooker, instale uma cesta fumegante por cima e coloque costeletas. Apenas tente fazer o posto para que as costeleiras não entrem em contato. Acontece que cerca de 7-9 peças.
7. A partir da carne picada restante, você pode enfiar as costas imediatamente para preparar o próximo lote ou enviá -la para o freezer. Em seguida, resta apenas obter as costeletas e preparar o vapor de peru em uma panela lenta, sem sequer descongelar.
8. Feche a tampa do dispositivo, ligue o programa "Steam", prepare o peru para o vapor em uma panela lenta por 40 minutos.

Você pode servir o prato acabado com legumes cozidos ou salada de legumes frescos. Para o menu infantil, você pode vaporizar imediatamente os vegetais para o vapor: coloque os legumes na grade, só que várias costeletas terão que ser removidas para cozinhar na próxima entrada. A propósito, no 1º andar (na tigela principal da multicooker), você pode cozinhar imediatamente batatas ou qualquer mingau. Bon Appetit para todos!

Raízes da torre de peru em uma panela lenta

O peru está preparado para esta receita por um longo tempo, mas fica muito saboroso. O rolo de peru pode ser fervido no fogão, além de assar no forno, mas por um par de carne será muito macia e suculenta.

Produtos de cozinha:

• filé de peru - 800 g;
• azeite - 3 colheres de sopa.;
• alho - 4 cravo;
• molho de soja "Classic" - 2 colheres de sopa.;
• especiarias: pimenta preta, rosa, ervilhas perfumadas - 1,5 colher de chá;
• paprika terrestre - 1 colher de sopa.;
• sal - 1 colher de chá;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• vinho seco branco - 3 colheres de sopa.

Preparando um peru a vapor para uma panela lenta:

1. A carne deve ser lavada, levemente seca (embebida com uma toalha de papel).
2. Agora coloque o filete na prancha e chicote com um martelo para fazer uma camada com uma espessura de 2 cm.
3. Em um recipiente separado, misture todos os tipos de pimenta, adicione alho picado, páprica, sal e molho de soja.
4. Lubrifique o peru com uma mistura picante, coloque em um recipiente, tampe com uma tampa e coloque no frio (no inverno em uma tampa envidraçada, na estação quente - na geladeira). O tempo de limpeza é de 24 horas.
5. Depois de um dia, a carne deve ser girada com um rolo, embrulhada com uma linha de nylon forte ou se conectar com palitos de dente.
6. Despeje água na tigela multicooker e adicione vinho branco.
7. Instale uma cesta de emparelhamento, coloque uma folha de louro, coloque um peru.
8. O peru para vapor em uma panela lenta deve se preparar pelo menos 60 minutos. Verifique o prato com um espeto de madeira.
9. Durante a operação da panela lenta, verifique a água - se ela ferver, você precisará adicionar mais.

A carne acabada deve ser removida da panela lenta, coloque um prato, aguarde o resfriamento completo. Em seguida, um peru cozido no vapor preparado em uma panela lenta, você precisa colocar a geladeira por 8 horas. Após o resfriamento, o rolo é cortado em fatias finas, você pode servir como um prato separado ou com qualquer acompanhamento. Desfrute de sua refeição!

Turquia a vapor em uma panela lenta. Vídeo