É difícil imaginar um banquete e a vida cotidiana, sem salsicha. Este prato tem um lugar honroso na mesa, mas se você o comprar em uma loja, não se sabe a partir de quais produtos é fabricado. Para duvidar, mesmo a salsicha caseira pode ser feita em uma panela lenta.

Salsichas domésticas rápidas em uma panela lenta

Cada dona de casa sabe quanto esforço precisa ser feito para fazer um prato delicioso e saudável. Prepare -se de produtos semi -acabados mais rapidamente, descobriremos como e de quais produtos:

• pacotes de salsichas;
• Água - 1,5 l.

Processo de cozimento:

1. Para preparar salsichas, abra a embalagem, coloque a salsicha na tigela do dispositivo. Perfure a concha com um palito de dente ou garfo em vários lugares.
2. Despeje a água, ative o programa “extinção”, coloque o temporizador por 40 minutos. Se você preparar as salsichas de porco, coloque o cronômetro por 60 minutos.
3. Após o sinal, retire a tampa, verifique o conteúdo. Se toda a água estiver evaporada, ligue o modo "assar".
4. Para obter uma crosta, despeje um pouco de óleo na tigela do dispositivo. Por um lado, a salsicha marrom com uma tampa fechada por 3-5 minutos (o tempo depende da potência do multicooker), entregue-se ao outro lado, frite por 5 minutos.
5. Quando o modo instalado estiver desligado, deixe o prato com uma tampa fechada no aquecimento por cerca de 15 minutos. Desconecte o dispositivo.
6. Você pode servir salsichas caseiras como em calor, como em forma fria. Após o resfriamento, remova a lingüiça na geladeira, envolvendo a folha.

Salsichas caseiras de hidromassagem em uma panela lenta

Para preparar um prato de carne, você precisará preparar todos os produtos de acordo com a lista e seguir as recomendações. Você vai conseguir!

O seguinte precisará:

• carne e carne de porco - 300 g cada;
• gordura - 200 g;
• alho - um cravo;
• cebola - 1 cabeça;
• tempero: manjericão verde, sálvia, orégano - 10 g de cada tempero;
• Óleo - 2 colheres de sopa;
• sal - a gosto;
• concha e fio naturais.

Como cozinhar as salsichas em casa você mesmo:

1. Lave a carne, seque, corte em pedaços grandes para torcer em um moedor de carne.
2. Em um moedor de carne, junto com a carne, você precisa pular: banha, cebola e alho.
3. Adicione especiarias à carne picada, sal a gosto e misture bem.
4. Em um moedor de carne, você precisa colocar um bico especial para cozinhar salsicha, puxe a concha. É necessário encher a concha com carne picada, curativo com fios, a cada 15-20 cm.
5. Abaixe a lingüiça na tigela multicooker, perfure com um garfo em vários lugares, despeje água para cobrir a lingüiça. Instale a opção "Extitando" por 1 hora. Cozinhe para o sinal.
6. Então você precisa drenar a água e mudar cuidadosamente quase prontos -salsichas feitas para o prato.
7. Em seguida - lave a tigela, limpe o lazer, despeje o óleo. Ative o programa "fritar" ou "panificação".
8. Mergulhe as salsichas, cozinhe por 10 a 15 minutos até que uma ninhada seja formada de cada lado.
9. Em seguida, deixe salsichas com uma tampa fechada no modo de "aquecimento" por 20 minutos, para que a crosta fique macia e não estourada. Se você deseja que salsichas avermelhadas sejam crocantes, este item pode ser ignorado.
10. Sirva levemente gelado ou frio a qualquer acompanhamento.

Salsichas caseiras em multicooker picant

Outra receita para cozinhar um prato de carne em casa. Desta vez, as salsichas ficarão muito perfumadas e suculentas.

Vamos cozinhar neste conjunto de produtos:

• bassh-800 G, de PW-ridd;
• cravos do alho-4 (podem ser substituídos por granular seco);
• vinagre balsâmico de vinho - 1 colher de sopa.;
• sal - 1 colher de chá nenhuma colina;
• surrixing: pimenta preta do solo, coentro, noz -moscada e gengibre - apenas 1/3 do membro. especiarias;
• barberry seco - 5 g;
• concha e fio naturais.

Como cozinhar:

1. O alho precisa ser passado pela imprensa, adicione à carne picada.
2. Carne picada de sal, despeje uma mistura de especiarias, misture novamente.
3. Enxágue bem as entranhas sob a torneira ou mergulhe por meia hora. Enxágue o intestino com cuidado para não quebrar.
4. É aconselhável cortar cada concha em várias partes, pois o preenchimento de carne picada será mais fácil. Se você usar um bico para um moedor de carne, esse processo não parecerá tão tempo que consome para você.
5. Amarre a ponta de cada salsicha em um nó. Em seguida, o curativo com fios duráveis \u200b\u200bnos dois lados e, ao se afastar, dobre em um prato.
6. Quando o trabalho for concluído, coloque uma panela lenta e faça várias perfurações com um palito de dente.
7. Despeje água quente na panela lenta, para que abranja salsichas. Instale o programa "extinguir" por 60 minutos.
8. Se desejar, você pode dourar de ambos os lados cada salsicha no modo de "assar" ou "fritar" em óleo vegetal.
9. Após o resfriamento, coloque o prato acabado na geladeira e use por 3-5 dias.

Salsichas caseiras em multicooker "Maggi"

Muitas donas de casa notaram que as sacolas são vendidas nas lojas para fazer salsicha doméstica. Mas eles não sabem cozinhar. Em uma panela lenta, esse processo não levará muito tempo.

Prepare -se antes do trabalho:

• "Maggi" para salsicha doméstica - 2 pacotes;
• qualquer carne picada de carne (você pode misturar) - 0,5 kg;
• Água - aproximadamente 1 L.;
• tópicos.

Cozinhando prato de carne:

1. Coloque a carne picada em uma tigela, abra 2 sacos e adicione à carne picada, misture bem. Tente sal, adicione ao seu gosto se lhe parecer que a massa não é salgada o suficiente.
2. Divida a carne picada em 2 partes iguais.
3. Remova a concha da embalagem “Maggie”, encha -a com carne picada, enfaixando -a com fios para fazer salsichas do mesmo tamanho. Dos 2 pacotes, 4 salsichas grandes ou 8 pequenas devem ser obtidas. Não enfie a concha com força para que não explodisse ao cozinhar.
4. Dobre os produtos semi -acabados na tigela do dispositivo, despeje água quente.
5. Cozinhe o prato no modo de “extinção” por 20 minutos, depois mude para a opção de “panificação” e cozinhe por mais 20 minutos (10 minutos cada).
6. Após o resfriamento, transfira salsichas para o contêiner, guarde na geladeira.

Salsichas caseiras em uma panela lenta. Cozinhe salsichas de frango

A receita para aqueles que não querem mexer com o intestino, porque precisam ser capazes de limpá -los corretamente e depois preenchê -los com carne picada. Para não gastar muito tempo em preparação, nesta receita, em vez de uma concha natural, usaremos o filme de comida. As salsichas ficarão suculentas e saborosas.

Listar produtos:

• filé de frango - 600 g;
• cebolas - cabeça;
• ovos - 1 pc.;
• manteiga - 50 g;
• leite - 100 ml;
• temperos e sal - a gosto;
• alho - 1 ou 2 cravo;
• filme de comida e fios.

Processo de cozimento:

1. A carne deve ser lavada, cortada em pedaços grandes.
2. Descasque a cebola, corte em 4 partes.
3. Pule a carne com cebola através de um moedor de carne, dirija um ovo na carne picada, adicione manteiga macia, alho, passou por uma prensa, leite, sal e especiarias. A massa precisa ser amada bem.
4. Vire a borda do filme de comida, conserte -o para que ele não torça. Coloque várias colheres de sopa de carne picada na borda, envolva-se no filme por 2-3 voltas. Corte o filme, amarre as bordas com fio ou nó.
5. Dobre todas as salsichas na tigela multicooker, despeje água morna (cerca de 1 L), instale a opção "Sopa" ou "extinguir" por 40 minutos.
6. Após o sinal, o prato está pronto, ele precisa ser resfriado e depois removido o filme. Após o resfriamento, por 3-4 horas, as salsichas serão densas e manterão a forma bem.

Salsichas caseiras em uma panela lenta. Como fazer um "sangue"

Muitas donas de casa compartilham a receita deste prato popular. Alguns há muito conseguem fazer uma corrente sanguínea em casa, mas esse tipo de produto de salsicha pode ser preparado em uma panela lenta.

Aprendemos a lista de produtos:

• sangue de porco fresco - 1 L;
• gordura - 500 g;
• fry gordura - 50 g;
• leite - 1,5 xícaras;
• alho - 4 cravo;
• cebolas - cabeça;
• mingau de trigo sarraceno - 500 g;
• intestinos de porco - 2 PCs.;
• sal e especiarias são de gosto.

Cozinhando um prato delicioso:

1. Enxágue o intestino sob água corrente e limpe. Em seguida, coloque em uma tigela, despeje água fria, deixe por 2 horas.
2. Coe o sangue através de uma peneira para se livrar dos coágulos. Se houver muitos, bata com um liquidificador.
3. Ferva o trigo sarraceno em água levemente salgada, fresca. O trigo sarraceno deve ser quebradiço.
4. Através de um moedor de carne, você precisa pular banha, cebola e alho.
5. Misture o trigo sarraceno com gordura, adicione leite e sangue, misture bem. Sal e tempere com suas especiarias favoritas, misture novamente. É necessário que a massa seja homogênea. Adicione sal ao mínimo, pois o sangue de porco é salgado.
6. Preencha a carne picada não apertada, pois quando cozinha, as salsichas podem ser provadas. Em vários lugares, você precisa perfurar o produto semi -acabado com um garfo ou palito de dente.
7. Despeje água fervida quente na tigela, para que ela cubra a salsicha. Cozinhe por 40 minutos no modo "extinguir". Em seguida, lave e seque o recipiente de cozimento, transferindo a lingüiça para o prato.
8. Coloque pedaços de gordura no fundo em uma tigela multicooker. Ative o modo de "fritar" quando a banha derreter, coloque salsichas. Cozinhe a lingüiça por 20 minutos. Frite primeiro de um lado por 10 minutos, depois vire e cozinhe do outro lado da mesma quantidade.
9. Deixe a lingüiça na panela lenta com uma tampa fechada no "aquecimento" por 40 minutos. Após o resfriamento, sirva à mesa. Mantenha o prato acabado na geladeira.

Salsichas caseiras em uma panela lenta. Salsicha de sangue

Oferecemos dominar outra receita para fazer lingüiça sanguínea em casa sem o uso de uma concha natural. Isso acabará por lidar com a tarefa mais rapidamente.

Produtos:

• sangue de porco fresco - 3 L;
• gordura fresca - 1 kg;
• fígado de bezerro - 1 kg;
• trigo sarraceno - 350 g;
• sal, especiarias - a gosto;
• creme (teor de gordura de 20%) - 200 ml.

Como cozinhar salsicha:

1. O fígado deve ser fervido (você pode em uma panela em um fogão ou em uma panela lenta). Se em uma panela lenta - o modo "sopa", coloque o temporizador por 40 minutos.
2. Enxágue o trigo sarraceno, despeje 2 copos de água, adicione 1 colher de chá. Sal sem uma colina. Ferva em "cereais" (o tempo será definido automaticamente).
3. O sangue deve ser filtrado, os coágulos podem ser quebrados pelo liquidificador ou passando por um moedor de carne.
4. A gordura deve ser torcida em um moedor de carne.
5. Combine todos os componentes (trigo sarraceno - legal), adicione especiarias e sal, misture. Você pode usar o misturador.
6. Divida a massa em 2 partes iguais, despeje uma parte na tigela multicooker. Cozinhe no modo de "extinção" por 40 minutos e depois mude o dispositivo para o modo de "cozimento" por 20 minutos.
7. Após o sinal, verifique a prontidão do prato com um palito de dente. Se o sangue não for assado, você precisa estender o tempo.
8. O prato acabado deve ser removido do molde, transferido para um prato - deixe esfriar. Em seguida, lave a forma e coloque a carne picada restante em forma.
9. O prato acabado pode ser cortado em pedaços porções e armazenado na geladeira.

Salsichas caseiras em uma panela lenta. Salsicha de fígado de cozinha

Muitos de nós sentem falta da salsicha hepática. Costumava ser vendido nas lojas por um centavo. Agora você não verá um na loja, mas o que é vendido não é tão saboroso.

Lista de componentes:

• fígado de frango - 800 g;
• peito de frango - 400 g;
• ovos - 4 PCs.;
• cebola - 1 pc.;
• creme - 2 colheres de sopa;
• gelatina - 2 colheres de sopa.;
• saco de cozimento ou concha natural e fio.
• picante de sal;
• misture especiarias: cardamomo, pimenta, noz -moscada - a gosto.

Sequenciamento:

1. Lave a carne, enxágue o fígado sob a torneira, seque.
2. Corte os alimentos preparados, pique com um liquidificador ou passe por um moedor de carne.
3. Puxe os ovos na carne picada, adicione o restante dos produtos, misture.
4. Em uma pequena quantidade de água quente, dissolva a gelatina, deixe por 7 a 10 minutos até dissolver completamente. Digite carne picada, misture. A massa será rara, nada mais precisa ser adicionado.
5. Chame a concha ou coloque a carne picada em um saco de assadeira. Corrija as pontas com threads.
6. Coloque a peça de trabalho na tigela, adicione água fervente (ela deve cobrir completamente o produto semi -acabado). Instale o modo “Extinção”, defina o temporizador por 60 minutos e depois reprogramar o dispositivo - defina o programa “assar” e a hora de 20 minutos.
7. Depois de cozinhar, deixe as salsichas na tigela para esfriar. Transfira o produto resfriado para o contêiner, guarde na geladeira.

Salsichas caseiras em uma panela lenta. Vídeo