Toda amante sabe como cozinhar trigo sarraceno comum. Este mingau é útil, é preparado rapidamente, é difícil estragar, mas isso também não é exceção. Hoje, porém, falaremos sobre como diversificá -lo é uma comida simples, mas muito útil, para a saúde.

Trigo sarraceno em um multicooker em um multicooker. Receita clássica

Nossas avós também prepararam o trigo sarraceno tão saboroso que eu queria pedir suplementos e, quando o prato acabou sendo vazio e não era mais possível empurrar pelo menos mais uma colher em mim, um pensamento acionado na minha cabeça: eu perguntava por uma grande porção ou amanhã para comer mais do que acabou hoje. Você sabe qual é o segredo? Eles prepararam o trigo sarraceno com vários aditivos no fogão russo e, portanto, acabou sendo um mingau muito saboroso. Mas você pode cozinhar trigo sarraceno em uma panela lenta, é ainda mais fácil do que você pensa.

Nós vamos às compras, você precisará:

• trigo sarraceno - 1,5 xícaras;
• carne de porco com baixo teor de gordura - 300 g;
• cenoura, cebola - 1 pc.;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa.;
• Água - 3 copos.
• sal e especiarias: ervilhas pretas, vermelhas e pretas de pimenta doce (doces e picantes), açafrão, noz -moscada - tudo a gosto.

Prepararemos o trigo sarraceno em um multicooker em uma panela lenta:

1. Os cereais do trigo sarraceno precisam ser resolvidos, removidos os grãos danificados, livres -se da casca. Embora agora praticamente não seja necessário sentar -se por longos, longos e classificados de cereais, porque é soldado embalado em sacos, descascado e até peneirado. Mas ainda assim, seguimos essa recomendação e fazemos como nossas avós.
2. O trigo sarraceno foi atravessado, que esteja à margem por enquanto, porque você precisa preparar um assado perfumado. Para fazer isso, pegue a carne de porco das barrigas, porque essa parte é mais adequada para cozinhar o trigo sarraceno em uma multicooker em uma panela lenta.
3. A carne deve ser lavada, seca com toalhas de papel, mas agora você pode cortar o pedaço preparado em pedaços pequenos.
4. Despeje o óleo vegetal na tigela do dispositivo, ligue o programa "fritura", depois de alguns minutos, colocamos a carne.
5. Frite a carne de porco e consiga limpar rapidamente as cenouras e as cebolas. Moa os vegetais de uma maneira conveniente, após 5 minutos de frigideira, coloque na tigela do dispositivo. Agora você pode alternar o dispositivo para "extinguir", definir o tempo aproximadamente por 30-40 minutos.
6. É quando a primeira parte do trabalho é concluída, você pode ir para o próximo estágio: faremos um molho perfumado com especiarias. Você pode levar cada tempero um pouco, bem, é melhor fazer isso: pegue uma colher de chá de meia-noz de moer será preciso. Adicione a mesma quantidade de páprica, pimenta vermelha aguda à vontade (apenas um pouco), meia-pimenta preta de uma colher de chá, um pouco de açafrão e uma colher de chá de sal. E você pode adicionar uma pitada de vegetais secos. Todas as especiarias são mistas.
7. A carne é cozida, cozinhe o trigo sarraceno: despeje em uma tigela, despeje água, misture. Estamos aguardando literalmente 10 segundos, escorra a água, despeje água fresca novamente. E então várias vezes para enxaguar bem o cereal.
8. O tempo expirou, a carne deve ser bem roubada, você pode derramar o trigo sarraceno, adicionar água. A água é melhor derramada quente, apenas fervida.
9. E adicione imediatamente todas as especiarias, misture. Apenas carne, legumes fritos e um buquê de especiarias dão a este prato um sabor e aroma únicos.
10. Não se esqueça de misturar bem todos os ingredientes e, sobre isso, você pode abaixar a tampa da multicooker. Vamos cozinhar este prato usando o programa tradicional: “croatas” ou “trigo sarraceno” (se houver um programa desse tipo). Não há necessidade de monitorar, misturar e interferir no processo de cozinhar trigo sarraceno em uma panela lenta.
11. Estamos esperando o sinal, engolir saliva, porque o aroma incrível enche toda a cozinha, define lentamente a mesa.
12. E aqui está o longo sinal -aguardado! É hora de derramar um mingau perfumado em pratos, não se esqueça de colocar vários pedaços de carne em cada prato.

E você pode decorar este prato de maneiras diferentes: polvilhe abundantemente com ervas frescas esmagadas (uma mistura de endro e salsa, além de um galho de manjericão), adicione um pedaço de manteiga, uma colher de maionese, creme de leite ou iogurte caseiro. É melhor servir esta comida com saladas de legumes frescos ou com pepinos/tomates salgados. E você pode fazer uma salada de vitamina tão útil: colocamos 4 colheres de sopa de chucrute em uma tigela, cortamos a cebola em meio anéis, cortamos alguns pepinos salgados com anéis, tempere todo esse esplendor com óleo vegetal. Desfrute de sua refeição!

Trigo sarraceno em um multicooker com cogumelos em um multicooker

O jejum não é hora de desistir de alimentos saborosos e saudáveis. E você definitivamente vai gostar desta receita: por valor nutricional, é simplesmente indispensável, os ingredientes estão todos disponíveis, cozinhe de maneira simples e rápida.

Produtos e seu número:

• trigo sarraceno - 500 g;
• cogumelos brancos (podem ser "Champignon", "cogumelos de ostras") - 300 g;
• cebola - 1 cabeça;
• cenoura média - 1 pc.;
• Óleo de girassol - 4 colheres de sopa.;
• alho - 2 cravo;
• sal, especiarias - a gosto;
• Água - 4 copos.

Cozinhando o trigo sarraceno em um multicooker em uma panela lenta:

1. Cebola, cenoura - limpe, pique. É padrão cortar a cebola finamente, as cenouras podem ser esfregadas no ralador do meio.
2. Os cogumelos precisam ser lavados, se houver um filme - remova, corte em placas do mesmo tamanho.
3. Cozinhando o trigo sarraceno em uma panela lenta, começamos com fritas em cebolinha e cenoura vegetais.
4. No modo de "fritura" em óleo pré -aquecido, frite o arco até a luz, prendemos as cenouras, misturamos de tempos em tempos.
5. Após 5 minutos, adicione os cogumelos, continue a torrefação até que o programa seja concluído.
6. Não se esqueça de somar um pouco e apimentar os cogumelos para que sejam mais saborosos. Como tempero, a pimenta preta comum é adequada, você pode adicionar um pouco de pimenta perfumada.
7. Quando os cogumelos e vegetais estiverem fritos, despeje o trigo sarraceno pré-preparado (classifique e enxágue), despeje 4 copos de água fervente, misture. Não se esqueça de que você precisa experimentar a água para obter sal e adicione exatamente o máximo necessário. Não transplantamos, porque o trigo sarraceno não é tão saboroso e perfumado.
8. A propósito, se você cozinhar apenas por si mesmo, poderá tomar meio copo de trigo sarraceno, para 2 membros da família e um copo de trigo sarraceno Child-1 etc. Naturalmente, o número de cogumelos pode ser reduzido, mas isso não é tão importante. Se você quiser, então você pode colocar cogumelos e muito mais, será ainda mais saboroso!
9. Vamos cozinhar trigo sarraceno em uma panela lenta sob uma tampa fechada. O programa "croatas", "trigo sarraceno", "pilaf" - para escolher. O tempo geralmente é instalado automaticamente.
10. Talvez isso possa ser parado, mas ainda temos outro ingrediente não utilizado - isso é alho. Adicionamos alguns minutos antes do sinal de multicooker sem moer. Só é necessário limpar o alho, pressione ligeiramente cada cravo com a borda da faca e coloque uma forma tão esmagada na tigela da multicooker.
11. Após o sinal, você precisa esperar mais 10 minutos, trocar o dispositivo para o modo "aquecimento", depois misture todo o conteúdo e você pode servir o trigo sarraceno em um cimento cozido em uma panela lenta na mesa.

Trigo sarraceno em um multicooker com carne picada em um multicooker

Esta é uma versão leve da preparação de um prato saudável. Também é preparado simplesmente, mas no sabor não é inferior às receitas anteriores.

Preparação de todos os produtos:

• trigo sarraceno - 1 xícara;
• pig Sharp Gloros-500 g;
• cebolas - cabeça;
• cenouras - 2 PCs.;
• sal, uma mistura de preto com pimenta vermelha - a gosto;
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.

Cozinhando o trigo sarraceno em um multicooker em uma panela lenta:

1. Primeiro, limpamos os vegetais, cortados como de costume: a cebola é boa, a cenoura pode estar em um ralador ou, se não difícil, pique com uma faca afiada nas mesmas tiras finas.
2. Ligamos o dispositivo, definimos o modo ideal de cozimento em trigo sarraceno em um "fritar", fritar a cebola em óleo pré-aquecido e depois adicionamos a cenoura. Cozinhe por 5-7 minutos, mexendo periodicamente.
3. Não salgamos a carne picada, adicionamos aos legumes fritos, misture. É muito importante não perder o processo de agarrar carne. Precisamos tentar quebrar todos os caroços para que não haja peças grandes. Então o recheio de carne será gentil.
4. O dispositivo pode ser alterado para o modo de "panificação" para que você possa fritar esses ingredientes sob uma tampa fechada. Alocamos de 15 a 20 minutos para esse processo. Talvez no seu caso isso seja suficiente se você tiver tomado a quantidade especificada de produtos. Se menos, reduzimos o tempo, se mais, aumentamos de acordo.
5. Nós classificamos o cereal do trigo sarraceno, lavamos várias vezes, jogamos -o em uma pequena peneira, dando a oportunidade de drenar o excesso de fluido.
6. Anexamos o trigo sarraceno preparado à carne picada e vegetais, despeje a quantidade indicada de água fervente. Não se esqueça de que o momento chegou ao sal e adiciona especiarias, e você também precisa misturar bem o conteúdo da tigela multicooker.
7. Cozinhamos o trigo sarraceno em um multicooker em uma multicoker, usando o regime padrão "trigo sarraceno" ou "mingau", "cereais", hora de 20 minutos. Você também pode preparar este prato no modo "extinguir".

Bon Appetit para todos! É aconselhável servir um prato tão saudável imediatamente quente, com vegetais (cozidos, fazer uma salada de vegetais). Uma pitada de verduras picadas frescas não dói.

Trigo sarraceno em um multicooker com frango em um multicooker

Esta receita para aqueles que aderem à nutrição adequada. Acontece que o trigo sarraceno com carne saboroso e a presença de frango neste prato permite aumentar sua saciedade sem danos à figura.

Para a preparação, você precisará:

• trigo sarraceno - 2 xícaras;
• peito de frango - 0,5 kg;
• sal, especiarias - a gosto;
• cebolas grandes, cenouras - 1 pc.;
• suco de tomate - meio copo;
• Água quente - 4 copos.

Leia mais sobre como cozinhar trigo sarraceno em um multicooker em uma panela lenta:

1. Enxágue o peito, limpe com toalhas de papel para remover o excesso de umidade. Cortado em pedacos.
2. Despeje um pouco de óleo vegetal na tigela multicooker, ligue o programa "fritura". Após 2 minutos, coloque a carne.
3. Frite a carne de ambos os lados primeiro, depois adicione a cebola picada (cubos) e imediatamente ralou as cenouras no ralador do meio. Frite todos os ingredientes, mexendo periodicamente, até a conclusão do programa.
4. Não esqueça que você precisa salgar a carne, adicione especiarias.
5. Enquanto a carne com legumes estiver cozida, resolveu o cereal, enxágue, jogue -o em uma peneira.
6. Ligue a chaleira porque precisamos de água fervente.
7. Como você já notou, o suco de tomate está presente nesta receita. Se você realmente não celebra esse produto útil, pode excluí -lo e adicionar água em vez de suco. E também mingau de trigo sarraceno muito saboroso será amargo em uma panela lenta, se você adicionar frango ou caldo de carne em vez de água comum.
8. O fogão lento desligou, o que significa que é hora de derramar trigo sarraceno, adicionar suco de água/tomate, sal/especiarias. Não se esqueça de misturar e experimentar o caldo por sal.
9. Cozinhamos o trigo sarraceno em uma multicooker em uma panela lenta, escolhendo o modo "extinguir". E o tempo precisa ser definido por 40 minutos.

Está pronto, é hora de colocar a mesa e despejar o trigo sarraceno em pratos, cozido em uma multicoker. Bon Appetit para todos!

Trigo sarraceno em um multicooker com declives em um multicooker

O que fazer quando você deseja enriquecer o sabor do mingau de trigo sarraceno, e não há como correr para a loja para comprar cogumelos ou carne? Existe uma maneira de cozinhar o trigo sarraceno em um multicooker na gordura! Isso também ficará muito saboroso.

São necessários produtos:

• trigo sarraceno - 250 g;
• um pedaço de gordura de porco - 50 g;
• água - 2 xícaras;
• sal, pimenta preta - a gosto;
• alho - 1 cabeça.

Cozinhando o trigo sarraceno em um multicooker em uma panela lenta:

1. Lavamos o trigo sarraceno: Coloque o cereal em uma tigela, despeje água fria diretamente da torneira. Nós nos movemos, como se lavasse gentilmente as mãos, o trigo sarraceno, para que a casca e todo o lixo fossem liberados. E só teremos que drenar essa água com cuidado. Repetimos nossas ações várias vezes.
2. Fazemos um assado: corte a banha em pedaços, limpamos o alho, cortamos os cravo em 4 partes.
3. Na tigela seca da multicooker, coloque a banha, ligue o programa "Frita". Quando a gordura começar a derreter, adicione o alho, frite até que a banha com alho não mude de cor. Removemos o alho, deixamos a banha subida.
4. Despeje o trigo sarraceno em uma tigela multicooker, despeje água, adicione sal e especiarias.
5. Instalamos um programa de trigo sarraceno um pouco em uma panela lenta-"ensopado", "mingau", "pilaf", "trigo sarraceno". Coloque o tempo para 20 minutos.

Quando o sinal soa, tentamos a prontidão do prato. Tudo combina comigo? Em seguida, despejamos em pratos, adicionamos verduras ou vegetais frescos, conforme desejado. Ajude a si mesmo e a você!

Trigo sarraceno em um multicooker em um multicooker. Vídeo