În Europa de Vest, broccoli a obținut titlul de regină a familiei de varză. Și ideea nu este doar într -o coroană magnifică și frumoasă, prin care varza este ușor de recunoscut - leguma este neobișnuit de utilă. Prezența regulată a broccoli pe masă vă garantează imunitate puternică, vedere acută, mușchi elastici și o inimă sănătoasă. În plus, antioxidanții puternici ca parte a produsului suspendă procesul de îmbătrânire. Broccoli va face orice fel de mâncare utilă: leguma servește ca un plus minunat pentru un fel de mâncare din carne sau cartofi. Astfel încât substanțele maxime utile să rămână în varză, este pregătită într -un mod special. Vă oferim opțiuni pentru a face broccoli delicioase aburite într -un aragaz lent.

Cum se gătește corect broccoli într -un aragaz lent

1. În stadiul de pregătire a capetelor de baccoli, acestea sunt dezasamblate la inflorescențe.
2. Pentru a face varza mai gustoasă, acesta este cufundat în apă clocotită timp de 1 - 2 minute. Următorul adăugați 1 lingură. sare și 0,5 linguriță. acid citric (la 1,5 litri de lichid).
3. În acest fel, broccoli este aruncat înapoi într -un colizor și cufundat în apă cu gheață. Drept urmare, devine mai moale, dar, în același timp, își păstrează culoarea verde bogată. După o astfel de prelucrare, varza este pregătită, așa cum se menționează în rețeta selectată.
4. Broccoli congelați este pus într -un colizor și așteptați să se dezghețe. Leguma, care a fost depozitată în congelator, păstrează vitamine și gust, nu mai rău decât varza crudă.
5. Pentru a prelucra broccoli într -un aragaz lent, se folosesc modurile „coacerea”, „prăjirea” și „aburirea”.
6. Gustul de varză va deveni mai luminos și mai interesant dacă aromatizați vasul finit cu smântână, muștar, usturoi, unt, cremă, pesmet din care să alegeți.
7. Broccoli elaborează o companie frumoasă cu varză colorată, morcovi și ceapă - care nu este baza unui fel de mâncare dietetic?
8. Oretean, salvie, rozmarin, marjoram, nucșoară - mirodenii ideale pentru vasele de broccoli.

Broccoli aburiți într -un aragaz lent sub sos de brânză

Produse necesare:

• broccoli proaspete - 250 g;
• brânza topită - 1 buc.;
• nu cremă de grăsime - 40 g.

Deoarece brânza topită este destul de sărată, nu vom avea nevoie de sare suplimentară.

Începem munca:

1. Tastați apa în plită și porniți modul „abur”.
2. Puneți inflorescențe de broccoli într -un recipient cu aburi.
3. Când apa fierbe, încărcați un recipient cu varză timp de 7 minute într -o mașină multicier.
4. Scoateți broccoli, aruncați -l într -un colizor.
5. Scurgeți apa din bol și porniți modul „prăjire”.
6. Puneți brânza topită în bol și lăsați timp de 1 minut.
7. Urmați crema și amestecând continuu, așteptați ca brânza să se dizolve complet.
8. Transferați broccoli de la un antrenor pe o farfurie și turnați inflorescențe cu un sos cereal cu brânză.

Broccoli gustoase și parfumate aburite într -un aragaz lent sub sos de brânză nu este lăsat pentru mai târziu, ci mănâncă fierbinte.

Broccoli aburi într -un aragaz lent cu legume

Broccoli în companie cu alte legume va aduce beneficii mari organismului. Sa incercam?

Ingrediente:

• broccoli - 350 g;
• morcovi - 150 g;
• conopidă - 50 g;
• apă - 300 ml;
• semințe de caraway, Oregano - 1/3 linguriță;
• sare, piper negru.

Procedura de pregătire este aceasta:

1. Turnați apă în plită și instalați un recipient cu aburi deasupra.
2. Tăiați toate legumele, deoarece sunteți confortabil, bucăți de sare și piper.
3. Presărați amestecul de legume cu un cosit și un rătăcit, amestecați și lăsați 10 minute.
4. Puneți legumele în recipient pentru prelucrarea alimentelor și porniți modul „Steam -Sistam” timp de 15 minute.
5. După un sfert de oră, la masă poate fi servit broccoli cu aburi într -un aragaz lent cu legume. Un fel de mâncare aromat și suculent va deveni un plus potrivit pentru orez sau spaghete.

Broccoli cu aburi într -un aragaz lent sub un sos acut

Gustul moale neutru al broccoli și un sos „rău” este o combinație excelentă. Asigurați -vă că voi!

Produse care vor fi necesare:

• broccoli - 1 kg;
• usturoi - 3 dinți;
• o jumătate de lămâie mare;
• ulei de măsline - 4 lingurițe. L .;
• chili cu piper ascuțit - 1 PC.;
• sos de soia - 3 lingurițe. L .;
• un amestec de ardei aromati;
• sare.

Felul de broccoli și „piper” sunt preparate după cum urmează:

1. Sare, piper și amestecați inflorescențele varză, apoi puneți -le într -un recipient cu aburi al unei mașini multicier.
2. Turnați 5 apă -stapacani de apă în plită și rulați modul „Steam -steam” timp de 7 minute.
3. Când procesarea cu abur a broccoli se termină, puneți varza într -o placă adâncă.
4. Scurgeți apa din bol și turnați ulei de măsline acolo. Porniți modul „Frying”.
5. În timp ce uleiul se încălzește, tocați usturoiul și aruncați -l în bol.
6. Apoi, strângeți sucul de lămâie și puneți ardeiul chili tocate cu bucăți mici.
7. Timp de un minut, prăjiți componentele viitorului sos, fără să încetați să le agitați. În cele din urmă, turnați sosul de soia în bol, adăugați sare și piper, amestecați ingredientele.
8. Turnați peste revărsarea inflorescențelor de broccoli și bucurați -vă de un gust interesant.

Broccoli piquant a aburit într -un aragaz lent

Acest fel de mâncare este o descoperire pentru cei care doresc să slăbească, rămânând bine.

Ce produse vor fi necesare:

• broccoli - 1 cap cu dimensiuni medii;
• brânză tare - 50 g;
• prune - o mână;
• sare, piper negru.

Luați în considerare pentru a conecta produsele:

1. Demontați varza de pe inflorescențe și puneți -le în containerul cu aburi al multicookerului. Sare și piper după gustul tău.
2. Clătiți prunele bine sub apă și puneți -l și într -un recipient.
3. Găniți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați -vă pe broccoli cu prune.
4. Turnați 1,5 căni de apă în plită, setați recipientul cu aburi și rulați „gătit pentru un cuplu” timp de 10 minute.
5. Imediat după ce cronometrul dă un semnal, broccoli aromatici poate fi servit la masă. Un fel de mâncare gustos și delicat se mănâncă cu carne, pește sau un fel de mâncare lateral. De asemenea, este bun broccoli picant într -un multicooker ca mâncare independentă.

Broccoli aburi într -un aragaz lent cu orez

Aceasta este o altă opțiune delicioasă pentru cei care urmează greutatea. În timpul pregătirii vasului, grăsimea și uleiul nu sunt utilizate, astfel încât nu veți găsi calorii suplimentare în el.

Ingrediente pentru felul principal:

• orez cu abur - 350 g;
• orice amestec congelat de legume - 500 g;
• mazăre verde - 3 lingurițe. L .;
• usturoi uscat - 0,5 linguriță;
• basil, cimbru - după gust.

Ingrediente pentru sos:

• smântână 15% - 250 g;
• usturoi proaspăt - 2 - 3 dinți;
• dill este câteva crenguțe.

Vom pregăti broccoli aburit într -un aragaz lent cu orez:

1. Umpleți plita de 2,5 litri de apă, turnați în orez, aruncați un vârf de busuioc, cimbru și usturoi uscat.
2. Instalați recipientul pentru a găti aburi și puneți toate legumele acolo. Sare și adăugați mirodenii la ele în mijlocul procesului de gătit.
3. Închideți capacul și porniți modul „Sudare” timp de o jumătate de oră.
4. În timp ce aragazul lent funcționează, aveți grijă de sos. Grind usturoi proaspăt, tocați mărarul și amestecați totul bine cu smântână.
5. De îndată ce semnalul despre pregătirea vasului sună, puneți orezul și legumele pe farfurie și turnați sosul. Bucura-te de masa ta!

Steam Broccoli într -un aragaz lent cu pui

Ce produse de pregătit:

• piept de pui - 400 g;
• broccoli înghețate - 350 g;
• champignons - 3 PC.;
• ghimbir ras - 20 g;
• ulei de susan;
• cepe verzi;
• cINS.

Produse marinade:

• sos de soia - 2 lingurițe. L .;
• vin de orez - 10 ml;
• zahăr - 1 ciupire;
• amidon - 10 g.

Pasul -Instrucțiuni de pas pentru pregătirea vasului:

1. Tăiați bucățile de piept de pui de dimensiuni medii, ciuperci cu felii de dimensiuni medii.
2. Combinați toate componentele pentru marinată într -un bol, puneți bucăți de pui acolo și lăsați o jumătate de oră.
3. În recipientul cu aburi, puneți inflorescențe de broccoli, umpleți plita cu apă și gătiți varza în modul „Steam de sudare” timp de 5 minute. După ce a pus varza într -o farfurie adâncă.
4. Filetul până în acest moment este deja saturat de marinată. Puneți -l pe zăbrele, presărați -l cu un ghimbir ras, închideți capacul și gătiți în „gătit pentru un cuplu” timp de un sfert de oră.
5. După 15 minute, puneți broccoli și restul legumelor și aburi încă 7 minute.
6. Presărați vasul finit cu o anumită cantitate de ulei de susan și sos de soia, presărați cu cilantro tocat.

Broccoli cu aburi într -un multicooker cu pește

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați următoarele produse:

• somon proaspăt - 350 g;
• broccoli - 200 g;
• lămâie - un sfert;
• condimentul „Hops-Sunels”;
• condimente - după bunul plac.

Procedura de gătit este următoarea:

1. Clătiți peștele cu apă, tăiați aceleași felii și puneți un recipient cu aburi.
2. Presărați bucățile de somon și hamei și, dacă doriți, alte condimente, presărați cu suc de lămâie. În apropiere, se află inflorescențele varză.
3. Umpleți plita cu apă și puneți recipientul într -un aragaz lent. Închideți capacul și porniți modul „Sudare” timp de o jumătate de oră.

Broccoli cu aburi gustoase într -un aragaz lent: despre ce trebuie să știe gazda

1. Varza din cap este tăiată cu un cuțit ascuțit în locul în care se termină inflorescența.
2. Broccoli mai rapid este scos din apă clocotită și aruncat în apă de gheață (puteți chiar cu bucăți de gheață), cu atât mai multe substanțe utile vor rămâne în el. Legumele fierte își vor păstra, de asemenea, culoarea verde cu apă. În plus, broccoli finisat va fi simultan fraged și crocant, dacă efectuați manipularea cu apă caldă și rece corect.
3. Usturoiul, care ulterior a condimentat broccoli, nu poate prăji mult timp, astfel încât „amărăciunea” să nu apară.
4. Broccoli, aburit într -un aragaz lent, nu este non -core, deci poate fi utilizat la prepararea multor feluri de mâncare alimentare.
5. Queen-Cabin este combinată uimitor cu aproape toate condimentele și condimentele.
6. Pentru a face prelucrarea cu abur a uniformei de broccoli, recipientul este umplut cu legume doar cu 2/3. Dacă puneți mai multă varză, inflorescențele superioare nu vor fi gătite.
7. Părți dense și puternice ale inflorescențelor sunt așezate pe partea de jos a containerului, sunt așezate deasupra altele mici și subțiri.
8. Broccoli, care este păstrat la congelator, rămâne valoros din punct de vedere energetic timp de 12 luni.
9. Dacă capul de broccoli se afla la frigider mult timp și îl tricota, este suficient să tăiați o parte din ciot și să puneți capul capului într -un borcan cu apă. După ceva timp, un aspect proaspăt se va întoarce la legume.

Broccoli a abat într -un aragaz lent. Video