Pentru prima dată, fanii care îl iubesc pe piticul belgian pentru prima dată crescuți în Belgia, varza de la Bruxelles - sunt atât de minusculi. Copilul, al cărui diametru nu ajunge la 5 cm, a devenit curând faimos în Franța, Germania și Olanda. Astăzi, o legumă sănătoasă este un „tată” obligatoriu în meniul cunoscătorilor de mâncare delicioasă. În Kocunchiki neobișnuit, o cantitate incredibilă de vitamine și urme, datorită cărora corpul tău rămâne sănătos, iar cifra este subțire. Putem argumenta, vă gândiți deja cum să faceți varza de la Bruxelles într -un aragaz lent mai gustos. Vă vom spune!

Varza de la Bruxelles - o legumă cel puțin unde! Nu este inferior altor „vecini” din pat, nici în cantitatea de substanțe utile, fie cu un gust plăcut pe bază de plante. Mai mult decât atât, copilul de peste mări este, de asemenea, destul de scăzut, astfel încât să fie în porții mari și, în același timp, să controleze greutatea. Să trecem prin compoziția de vitamine din Varza de la Bruxelles:

• 100 g de legume conțin 85 mg de acid ascorbic, precum și vitamine B și acid nicotinic. Acest lucru este numai pentru mână - aceste substanțe biologice active normalizează procesele metabolice din organism și, de asemenea, nu permit cantitatea de colesterol din sânge să depășească norma fiziologică;
• de asemenea, în varza de la Bruxelles există Vitamina K. Dacă intrarea sa în corp este regulată, osteoporoza poate să nu se teamă;
• compoziția de vitamină de invidiat a piticului belgian este completată de oligoelementele reprezentate de potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, mangan, iod, clor și nichel.

Și încă un bonus: Varza de la Bruxelles este poate cea mai mică -calorie printre alți reprezentanți ai familiei de varză. Există doar 43 de calorii în 100 g de legume. Și dacă pregătiți aburirea „colobelor” verzi, conținutul de calorii al vasului este redus la 33 - 35 de calorii la 100 g. Adăugăm un portret al legumelor prin raportul BSU: 2,6 g, 1 g și, respectiv, 3,2 g, respectiv .

Reguli pentru pregătirea varzei de la Bruxelles într -un aragaz lent

Furcile mici de varză din Bruxelles necesită o manipulare atentă, deoarece vitaminele C, E și B sunt ușor distruse cu un tratament termic agresiv. În plus, gustul rafinat al legumelor este dezvăluit complet doar dacă gătiți varza al -dente.

Varza de la Bruxelles în combinație cu sosul aromat gros este deosebit de bun. Acum vă vom spune cum să gătiți și să condamnați delicios furculițe de varză proaspătă într -un aragaz lent. Consultați tehnologia de gătit:

1. Tăiați capetele de varză din tulpină, sortați și clătiți în apă curentă. Va dura aproximativ 350 - 400 g de legume.
2. Împărțiți fiecare furci în jumătate sau 4 părți, apoi sudați într -un aragaz lent folosind programul „cald -up”.
3. Între timp, luați 2 lingurițe. l. Faina de grâu și trece până când culoarea sa deschisă dobândește o nuanță de caramel, apoi se adaugă 50 g de unt acolo și se amestecă ingredientele într -o masă omogenă.
4. Se toarnă pe bază pentru sosul de 1 lingură. Cremă, bateți cu un blender (deoarece nu vor fi cheaguri) și turnați din nou amestecul în tigaie.
5. Introduceți 50 g de brânză solidă rasă pe o răirodă grosieră în sos, așteptați o fierbere, adăugați 1 - 2 vârf de sare și scoateți -o de pe foc.

Varza de la Bruxelles, aburită într -un aragaz lent, este servită caldă, prinsă cu sos delicios de brânză. Cu siguranță îți va plăcea!

Și dacă varza a petrecut ceva timp în congelator, cel mai bine este să -l puneți într -un aragaz lent. Vă spunem cum să o faceți:

1. Sorți varza - furculițele răsfățate sunt inutile pentru noi.
2. Când capetele verzi sunt ușor dezghețate, tăiați fiecare în două părți identice. Destul de 350 g pentru farfurie
3. 1 morcov, 1 ceapă și 4 tuberculi mici de cartofi se coac și se tăiau în benzi sau cuburi.
4. Puneți multi -entrust în modul „prăjire” și, fără a închide capacul, prăjiți morcovii și cartofii pe o cantitate mică de ulei vegetal, adăugați ceapa după 8 minute înainte de finalizarea programului de varză de la Bruxelles.
5. Prăjiți legumele la semnalul de pregătire sub un capac închis.
6. Este timpul să faceți sos de legume. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de pastă de roșii și smântână. Amestecați produsele în proporție 1 la 1 și puneți la legume.
7. Puneți dispozitivul în modul „stingere” timp de 35 de minute și setați atâta apă în bol, astfel încât să acopere ușor masa vegetală, să amestecați ingredientele.
8. Când rămâne exact jumătate până la finalizarea orei timpului, deschideți capacul pentru a sare și ardeți farfuria. La sfârșitul gătitului, adăugați verdeață proaspătă tocată fin.

Varza de la Bruxelles înăbușită într -un aragaz lent poate fi principalul fel de mâncare sau un fel de mâncare lateral pentru o bucată delicioasă de carne.

Oferim mai multe rețete mai minunate în care se folosește varza de la Bruxelles.

Pui cu varză de Bruxelles într -un aragaz lent

Pentru a întruchipa această rețetă într -un vas, pregătiți următorul set de produse:

• carcasă de pui - aproximativ 800 g;
• ceapă - 1 PC.;
• ceapă cu pene verzi - un pachet mic;
• morcovi cu dimensiuni medii - 1 buc.;
• varza de la Bruxelles - 400 g.

Pentru marinații de păsări de curte: suc proaspăt stors de jumătate de lămâie, 2 - 3 felii de usturoi, mai multe crenguțe de rozmarin, maioneză, mărar.

Pentru sos la legume: rădăcină de ghimbir proaspăt rasă, suc proaspăt stoars de 1 portocale, 100 g de nisip de zahăr, o bucată de unt.

Începem munca:

1. Rulați carcasa de pui în apă curentă și uscați -vă cu un prosop de hârtie. Cu un cuțit ascuțit, tăiați pielea păsării în mai multe locuri, dar nu separați carnea.
2. Combinați și amestecați maioneza cu usturoiul mimar, mărar tocat, frunze de rozmarin și suc de lămâie. Trageți acest amestec deasupra carcasei și în locurile tăieturilor de sub piele. Înfășurați pasărea cu film agățat în frigider pentru toată noaptea. Dacă nu aveți atât de mult timp, există suficient pentru Marinovka pentru câteva ore.
3. Când puiul este marcat, coaceți -l în cuptor. Între timp, vom face pregătirea legumelor caramelizate.
4. Curățați și spălați morcovul cu varza de la Bruxelles. Măcinați ceapa decojită din coajă cu un cub îngrijit.
5. Activați o mașină multicier și porniți programul de coacere. Mai întâi, prăjiți ceapa și morcovii tăiați de bucăți până la aur, apoi adăugați varza de la Bruxelles în tăierea legumelor (tocat în întregime în jumătate).
6. După 8 până la 10 minute, turnați zahăr în ingrediente și gătiți până apare spuma caramel. Acum introduceți Gruel Gruel și Sucul de portocale. Gătiți sosul până când apare o consistență vâscoasă.

Punem puiul grosolan cu legume în carameluri și servim la masă.

Supa de legume cu varză de Bruxelles într -un aragaz lent

Varza de la Bruxelles poate fi, de asemenea, folosită pentru a pregăti primele feluri de mâncare. Pentru a menține valoarea energetică a legumelor, aceasta este așezată în ciorbă 5 minute până când vasul este complet gătit. Varza congelată de la Bruxelles este plasată în bulion puțin mai devreme - cu 8 - 10 minute înainte de gătit.

Iată ce ingrediente trebuie să lucrăm:

• furculițe de varză de la Bruxelles - 25 de buc.;
• morcovi cu dimensiuni medii - 1 buc.;
• ceapă - 1 cap;
• cartofi - 2 - 3 tuberculi;
• tomate cărnoase - 1 PC.;
• root de pătrunjel mic - 1 PC.;
• unt - 50 g;
• condimente.

Instrucțiuni de pas -pas pentru pregătirea unei supă cu varză de Bruxelles într -un aragaz lent:

1. Tăiați morcovii, ceapa și rădăcina de pătrunjel cu un mod arbitrar și prăjiți legume cu unt într -un bol multicooker în modul corespunzător. Mai întâi puneți ceapa în dispozitiv și după 5 - 7 minute morcovi cu rădăcină de pătrunjel. Gătiti ingredientele timp de aproximativ 10 minute.
2. Următorul următor este o roșie. Se macină leguma cu un cub și se pune la friptură. În aceeași etapă, adăugați sare și piper negru.
3. În timp ce legumele sunt prăjite, fierbeți aproximativ 2,5 litri de apă într -un ibric și turnați -o într -un aragaz lent. Încercați să gustați și, dacă este necesar, să se zdrobească.
4. Puneți cartofii tăiați în multicile și gătiți în modul „stingerea” timp de aproximativ 10 minute.
5. Când cartoful devine moale, așezați principalul „Zest” în multicooker - varza de la Bruxelles și gătiți încă 8 minute.
6. În cele din urmă, condimentează supa cu varza de Bruxelles în aragazul lent cu ierburi proaspete.

Varza de la Bruxelles cu carne într -un aragaz lent

Vom împărtăși cu voi un alt secret pentru a găti varza proaspătă din Bruxelles într -un aragaz lent. Înainte de a încredința varza unui dispozitiv inteligent, faceți o crestătură încrucișată pe nomadul fiecărei furculițe cu un cuțit. Așadar, copilul de la Bruxelles va ajunge la pregătire mai repede și, în același timp, își va păstra complet compoziția utilă.

Ei bine, acum să mergem direct la rețetă. Pregătiți toate ingredientele necesare:

• pulpă de vită - 500 g;
• morcovi - 1 PC.;
• cap de ceapă - 1 PC.;
• rădăcina de țelină - 100 - 150 g;
• sare;
• sechestre după gust.

Cum se gătește varza de la Bruxelles cu carne într -un aragaz lent:

1. Tăiați pulpa de vită în felii mari și prăjiți la o crustă frumoasă într -un aragaz lent la programul de prăjire.
2. Legumele curățate, de asemenea, tăiate în bucăți mai mari.
3. Adăugați ceapa în carne și prăjiți timp de 5 minute.
4. Pe deasupra conținutului multicacha, puneți morcovii zdrobiți și țelina.
5. Turnați apa în aragazul lent peste nivelul produselor și porniți modul „stingerea” timp de 45 de minute. Cu 10 minute înainte de finalizarea programului de lucru, așezați varza de la Bruxelles și fierbeți până când carnea este gata.
6. Timp de 2 - 3 minute înainte de semnal, adăugați la condimente și condimente la farfurie. Ne -am oprit pe semințele de coriandru, purtăm, ciocan negru cu piper și muștar alb. Bucura-te de masa ta!

Varza de la Bruxelles cu brânză într -un aragaz lent

Acest fel de mâncare va fi apreciat de cei care monitorizează strict greutatea, dar, în același timp, le place să mănânce delicios.

Lista produselor este următoarea:

• varza de la Bruxelles - 400 g;
• unt - 40 g;
• lapte - 250 ml;
• făină - 2 lingurițe. L .;
• brânză tare - 100 g;
• nucul muscular este măcinat - 1 ciupire.
• sare, piper negru.

Un fel de mâncare sănătos este pregătit astfel:

1. Spălați și uscați varza, apoi tăiați fiecare furculiță în jumătate.
2. Se macină brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Umpleți multichanul cu apă cu aproximativ 1 \\ 4. Instalați un recipient cu aburi deasupra și puneți -ne legume sănătoase acolo. Vom găti la programul PARS timp de un sfert de oră, cu o acoperire închisă.
4. Când varza este pregătită, vom face sosul folosind un multicooker. Puneți untul în bol și, pornind modul „coacere”, topiți -l.
5. Turnați făina în aragazul lent și amestecați -o până când apare masa de aur a unei consistențe omogene.
6. Turnați ușor laptele în dispozitiv cu un flux subțire și continuați să amestecați amestecul până se îngroașă. Urmați sosul de chipsuri de brânză și condimente. De îndată ce brânza se dizolvă în sos, puneți varza în aragazul lent și schimbați „coacerea” în „stingere”. Lăsați aragazul lent să se conjureze peste farfurie încă 20 de minute.
7. Varza gata de Bruxelles într -un aragaz lent este decorată cu brânză rasă deasupra și servită fierbinte. Mânca sănătos!

Varza de la Bruxelles cu nuci într -un aragaz lent

Ei bine, un foarte simplu și rapid de implementat rețeta până la urmă.

Ingrediente:

• varza de la Bruxelles - 500 g;
• unt - 120 g;
• nuclei de nuc - 100 g;
• apă - 1 L;
• sare, piper negru.

Și apoi ne pregătim ca în ceasuri:

1. Grind nucile în orice mod convenabil pentru tine.
2. Umpleți vasul multproforului cu apă, fixați un purtător de vânătăi cu varză de Bruxelles deasupra. Legume de sare și piper. Gătiti ingredientul principal în modul „abur” timp de 15 minute.
3. Amestecați varza de Bruxelles finită cu unt și firimitură de nuc. Bucura-te de masa ta!

Varza de la Bruxelles cu pui într -un aragaz lent. Video