Pilaf je tradicionalna jed orientalske kuhinje. Dišeči, zadovoljujoči in neprekosljivi okusni, danes je osvojil na tisoče oboževalcev v vseh državah sveta. Plava je še posebej priljubljena v prostoru po pošti. Tu je bilo tukaj izumljenih veliko novih receptov za izdelavo te jed. Z večkratnim Redmondom je priprava Pilafa postala še lažja, posebna toplotna obdelava pa vam omogoča, da ta jed naredite neverjetno po okusu. V tem članku bomo upoštevali več receptov za izdelavo pilafa.

Uzbek Pilaf v multicooker Redmondu

Pilaf, pripravljen po receptu Uzbek Cooks, je najbolj presenetljiv predstavnik orientalske kuhinje. In vse zato, ker se tradicionalne začimbe in začimbe vzhoda uporabljajo za kuhanje Uzbek Pilafa.

Za kuhanje Uzbek Pilafa v Redmond Multicookerju bodo potrebni naslednji izdelki:

• riž - 1 kg;
• jagnje - 1 kg;
• korenje - 400 g;
• Čebula - 3 računalniki;
• sladkor - 1 tsp;
• Česen - 2 glavi;
• rastlinsko olje - 200 g;
• zira (Kumin) - 1 tsp;
• barberry - 1 tsp;
• shafran - 1/3 tsp.;
• kurkuma - ½ tsp;
• poper - 1 pod;
• sol, zemeljski poper po okusu.

Omeniti velja, da je za pripravo Uzbek Pilafa najbolje uporabiti trd, grobi riž. V nobenem primeru ne kuhajte posode s tankim podolgovatim rižem, sicer se bo pilaf na izhodu izkazal za lepilo in ne drobno. Pri izbiri jagnjetine bodite pozorni na maščobno plast v mesu: naj bo vsaj 100 g. Prav tako previdno pristopite k izbiri korenja. Zelenjava mora biti rumena, rdeča ni zaželena. Bodite pozorni tudi na poper: ne bi smelo imeti napak ali celo najmanjše škode, sicer tvegate, da bod pretirano ostra. In končno, česen. Moral bi biti mlad, saj lahko celo en razvajeni zob vaša jed ni primerna za uporabo.

Kuhanje Uzbek Pilafa v Reducmond Multicookerju:

1. Meso sperite, odstranite film in tetive, odrežite maščobo.
2. Meso narežite v majhnih kockah, maščobe - na majhne koščke.
3. Očistite čebulo, narezano na tanke polovice (bolje je uporabljati zelenjavni izdelek).
4. Korenje olupite, sperite, narezani na trakove.
5. Pošljite rezano korenje v ločeno posodo, ga napolnite s sladkorjem, zmešajte in pustite nekaj minut - tako da bo zelenjava bolje pustila sok.
6. Obrišite 1 glavo česna iz lupine, vendar ne čistite. Odrežite korenike, sperite in posušite s papirnato brisačo.
7. Očistite preostalo glavo česna.
8. Izpirajte riž. Priporočljivo je, da ta postopek večkrat ponovite, zato bo končano žito bolj drobno.
9. Riž nalijemo s toplo vodo in pustimo 40 minut.
10. Dajte maščobo na dno večkolesnika.
11. Naprava je nameščena v načinu "cvrtje", ne zapirajte pokrova.
12. Maščoba prepraži do rumenkaste barve. Takoj, ko kosi kupijo potrebno barvo, jih prenesite v ločeno posodo.
13. Pošljite čebulo v počasen štedilnik, prepražite do zlate.
14. Meso dajte na ocvrto čebulo. Kuhanje razširite v načinu "cvrt" 7 minut in nenehno mešajte vsebino naprave.
15. Po 7 minutah pošljite korenje v počasen štedilnik, iztegnite cvetje za 5 minut. Vsebina naprave se nenehno meša.
16. Z incidentom v tistem času vlijte 1 liter vode v večkratnika, počakajte, da vre.
17. V vrelo omako dodajte olupljen česen in poper.
18. Vklopite napravo v načinu "Cook" 30 minut.
19. Po 30 minutah odstranite česen in poper iz sklede, sestavine prestavite v ločeno posodo.
20. Odcedite vodo iz riža, pošljite žito v počasen štedilnik in jo enakomerno razdelite po dnu posode.
21. V sredino sklede postavite glavo česna.
22. Zaprite počasen štedilnik s pokrovom, nastavite način "pilaf" in počakajte, da masa zavre.
23. Po vsebini počasnega štedilnika odprite pokrov, vsebino previdno mešamo od spodaj navzgor.
24. V počasen štedilnik dodajte malo vroče vode, tako da se na površini pilafa pojavijo mehurčki.
25. Dodajte začimbe v pilaf: zira, žafran, barberry, kurkumo, sol, poper.
26. Posodo pripravite z odprtim pokrovom, dokler se ne pripravi riž.
27. Ko riž doseže želeno stanje, zaprite počasen štedilnik, nastavite časovnik za 10 minut v načinu "kuhanja".
28. Na koncu časa ne odpirajte pokrova - posoda pustite še 20 minut v načinu ogrevanja.

Buhar pilaf v multicooker Redmond

Buhar Pilaf ima zelo nenavaden bogat okus. Ta jed je kot nalašč tako za praznično mizo kot za vsakodnevno prehrano.

Za pripravo pilafa v bukharjih potrebujete naslednji niz sestavin:

• nepotreben riž - 300 g;
• korenje - 200 g;
• čebula - 100 g;
• rozine (bolje je uporabljati majhne) - 50 g;
• rastlinsko olje - 4 žlice;
• sol, poper po okusu.

Omeniti velja, da je za pripravo riža v bukharjih mogoče uporabiti tudi polirani riž, vendar je kljub temu bolje dati prednost neustavljivemu kropu. Med drugimi prednosti se zaradi celovitosti lupine ohrani največja količina uporabnih elementov v sledovih.

Način priprave pilafa v Buharju v večkookerskem Redmondu.

1. Riž nalijemo s hladno vodo in ga pustimo 30 minut.
2. Po pol ure večkrat sperite v veliki količini vode.
3. Korenček olupite, operemo, narezamo na trakove.
4. Čebulo olupite, sperite in razrežite na tanko polovico.
5. Rozine nalijte z vročo vodo, pustite nekaj minut, nato pa v hladno vodo sperite.
6. V posodo z večkratnimi posodami nalijte rastlinsko olje, pošljite čebulo in korenje v skledo. Mešanica.
7. Napravo zaprite s pokrovom, nastavite način "pečenja" 7 minut.
8. Čez čas odprite napravo, v skledo damo riž in rozine, dodajte sol, poper po okusu.
9. Vsebino multicooker prelijemo z 2 skodelici vroče vode.
10. Napravo zaprite s pokrovom, nastavite način "riža" 20 minut.

Lenten Pilaf v multicooker Redmondu

Verjetno ima vsaka družina tako imenovane "raztovarjanje" dni, ko lahke in nič manj hranljive jedi nadomestijo maščobne, zadovoljujoče jedi. Lean Pilaf je ravno takšna jed. Z Redmond Multivvarjem je priprava Pilafa brez dodajanja mesa zelo preprosta, njegov okus pa bo verjetno prijetno navdušil vsakega člana vaše družine.

Torej, za pripravo Lean Pilafa v Redmond Multicookerju bodo potrebne naslednje sestavine:

• riž - 1 žlica;
• korenje - 2 pc;
• Čebula - 2 pc;
• Česen - 1 glava;
• barberry - 1 žlica;
• zira (Kumin) - 1 tsp;
• rastlinsko olje - 4 žlice;
• sol, poper po okusu.

Omeniti velja, da morajo vse vrste začimb vključiti v pilaf brez mesa. Zgoraj so osnovni za vsak recept za pilaf, tako da jim lahko dodate še nekaj najljubših začimb, okus jedi iz tega pa bo postal veliko boljši.

Kuhanje Lean Pilaf v Multicooker Redmondu:

1. Olupite čebulo, narezano na majhne kocke.
2. V zaboj za večkooker vlijemo rastlinsko olje, vključite napravo v način "pečenja" in prepražite čebulo. Čas kuhanja je približno 7-10 minut.
3. Korenje olupite, sperite, narezani na trakove.
4. Pošljite pripravljeno zelenjavo v počasen štedilnik, občasno mešajte s čebulo.
5. Vsebini multicooker dodajte Zira in Barberry.
6. Riž obilno sperite, vlijte v skledo. Ne vmešajte se!
7. Vsebina naprave vlijemo 2 skodelici vode.
8. Tesno zaprite počasen štedilnik, nastavite način "pilaf".
9. Operite česen.
10. Odprite počasen štedilnik z incidentom 10 minut, vanj vstavite česen, zaprite napravo s pokrovom, nadaljujte s kuhanjem do konca programa.

Sladki pilaf v multicooker Redmondu

Za mnoge se bo sladki pilaf zdel nenavadna jed. Takšen, kot je! Kljub temu vas ta jed zagotovo ne bo razočarala in najverjetneje bo postala najljubša poslastica vaših najmlajših družinskih članov.

Če želite pripraviti sladkega pilafa v večkookerju Redmondu, boste potrebovali:

• okrogel riž - 1 žlica;
• voda - 2,5 žlice;
• kuraga - 1/3 st;
• plonci - 1/3 st;
• datumi - 1/3 st;
• rozine - 1/3 članka;
• med (ali sladkor) - 1 tsp.

Omeniti velja, da lahko rozine ali oreščke dodate tudi sladkemu pilafu.

Kuhanje sladkega pilafa v multicooker Redmondu.

1. Suho sadje operete, nalijte jih z vročo vodo 10 minut.
2. Čez čas odcedite vodo, posušeno sadje ponovno sperite pod tok hladne vode.
3. Posušene marelice in slive razrežite na majhne koščke.
4. Vzemite kosti iz datumov.
5. Medu raztopite v ½ RP vroče vode.
6. Obilno riž riž.
7. Pošljite posušeno sadje in riž v posodo z večkratniki, nalijte vodo in raztopljeni med. Mešanica.
8. Napravo tesno zaprite s pokrovom, nastavite način "pilaf" 30 minut.
9. Na koncu programa ne morete odpreti počasnega štedilnika - pilaf naj kuha še 10 minut.

Kuhanje pilafa v večkookerskem Redmondu. Video