Paelia je nacionalna jed španske kuhinje. Ta hrana ni bila tako dolgo nazaj v prostor -sovietski prostor, vendar je že uspela osvojiti veliko src. Tradicionalno je Paelu pripravljena z morskimi sadeži v velikem kotlu nad odprtim ognjem. Toda to jed lahko skuhate z drugimi osnovnimi sestavinami: piščanca, govedine, svinjine ali zelenjave. V tem članku bomo v počasnem štedilniku opisali več receptov za kuhanje palije.

Paelia z morskimi sadeži v počasnem štedilniku

Paelia z morskimi sadeži v počasnem štedilniku je le božanska jed, ki je ni sram, da bi jo postregli na praznični mizi. V restavracijah lahko takšna hrana stane od 5 do 30 dolarjev, odvisno od ranga institucije. Doma je veliko ceneje kuhati paello, okus ni slabše kot analog restavracije, vendar brez velikih stroškov in izključno iz preizkušenih izdelkov.

Seznam komponent, ki bodo v počasnem štedilniku potrebni za izdelavo palice z morskimi sadeži:

• kraljevske kozice - 450 g;
• školjke - 250 g;
• lignji - 5 psov;
• paradižnik-2-3 računalnike;
• Česen - 5 nageljnov;
• sladki poper - 2 pc;
• dolgoročen riž - 500 g;
• mešanica italijanskih zelišč - 1 tsp;
• oljčno olje - 4 žlice. l;
• belo suho vino - 150 ml;
• sol, poper po okusu;
• vodna ali zelenjavna juha - 600 ml.

Kako kuhati pluke z morskimi sadeži v počasnem štedilniku.

1. Lignje do odmrzovanja. Zavremo v rahlo soljeno vodo. Po vreli vodi to sestavino kuhajte največ 2-3 minute.
2. Školjke, da odmrznejo tako, da jih potopite v vrelo vodo. Nato jih temeljito sperite.
3. Odmrznete kozico, očistite jih lupine.
4. Počasni štedilnik vstavite v način cvrtja, nalijte 2 žlici. l Olivno olje.
5. Česen očistite, ga zmešajte z nožem in ga pošljite v počasen štedilnik.
6. Ko se olje hrani v aromi česna, odstranite to sestavino.
7. Dajte školjke in kozice v rdeče olje z aromo česna. Prifrajte jih 2-3 minute.
8. Matiya in kozice sta rahlo soli, dodamo poper in v rezervoar vlijemo suho belo vino. Nadaljujte s cvrtjem, dokler vino ne izhlapi (5-6 minut).
9. Rezani obroči za lignje. Pošljite jih v počasen štedilnik s česnom ocvrto prej. Nadaljujte s cvrtjem 2 minuti.
10. Papriko operete, osvobodite se iz semen in pedikelov. Zelenjavo narežite na trakove.
11. Paradižnik izperite, skočite z vrelo vodo in odstranite kožo. Zelenjavo narežite v majhnih kockah.
12. Čebulo olupite, zmešajte z nožem na majhne kocke.
13. Pošljite zelenjavo na morske sadeže.
14. Počasi kuhalnik ponovno postavite v način cvrtja, dodajte še 2 žlici. l Olivno olje.
15. Vsebino multicooker prepražite 3-5 minut, na koncu te faze sol sestavine.
16. Izperite riž pod obilnim tokom hladne vode.
17. Riž pošljite v počasen štedilnik, pocrkljajte do prosojnega.
18. Vsebino naprave nalijte z vodo, dodamo mešanico italijanskih zelišč, soli in popra.
19. Počasni štedilnik vstavite v način "pilaf", posodo kuhajte - 40 minut.

Končano palijo z morskimi sadeži postrežemo kot kosilo ali večerja s solato sveže zelenjave in krono belega kruha, omako na osnovi krema za gorivo.

Paelia s piščancem v počasnem štedilniku

Paelia s piščancem se izkaže za nič slabše od tiste, ki je pripravljena po klasičnem receptu z morskimi sadeži. Ta jed lahko diverzificira dolgočasen dnevni meni vaše družine. Poleg tega je Paelia s piščancem v počasnem štedilniku zelo srčna in hranljiva, zato občutek lakote še dolgo ugasne.

Sestavine, ki so potrebne za pripravo palije s piščancem v počasnem štedilniku:

• piščančja file - 400 g;
• Čebula - 1 pc;
• sladki poper - 2 pc;
• zeleni grah (lahko je zamrznjen) - 100 g;
• riž - 300 g;
• paradižnik - 3 pcs;
• oljčno olje - 3 žlice. l;
• vodna ali zelenjavna juha - 400 ml;
• safran - na konici noža;
• sol, poper po okusu.

Kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku:

1. Piščančjo file operemo, posušite s papirnato brisačo.
2. File narežite na majhne kocke, rahlo drgnite s soljo in poprom.
3. Počasni štedilnik vstavite v način cvrtja, nalijte 2 žlici. l Olivno olje.
4. Koščke piščančjega fileja pošljite v ogrevano olje, sestavino pretrdite do zlato rjave barve (8-10 minut).
5. Odstranite filter iz multicooker in vstavite v ločeno vsebnik.
6. Olupite čebulo, narezano na majhne kocke.
7. Perite poper, brez semen in pedikelov, narezano na majhne koščke poljubne oblike.
8. Paradižnik z vrelo vodo, odstranite kožo iz njih in narežite s kockami srednje velikosti.
9. Počasi kuhalnik ponovno postavite v način "cvrtja", dodajte preostalo oljčno olje v posodo.
10. Pošljite čebulo v ogrevano olje, prenesite jo 3-5 minut.
11. V lok dodajte sladko poper, paradižnik in zeleni grah. Iztegnite cvetje 3 minute.
12. Pod obilnim tokom tekoče vode sperite riž.
13. Riž vstavite v počasen štedilnik in ga pretrdite s preostalimi sestavinami, dokler ne prodajo.
14. V posodo naprave dodajte piščančji file, žafran, sol, poper in vodo (juho).
15. Počasni štedilnik dajte v način "riža" in posodo kuhajte 30 minut.

Končno jed postrezite z rezinami limone ali apna, po želji lahko okrasite tudi s piščancem s piščancem s fino sesekljanim zelenjem.

Zelenjavna paella v počasnem štedilniku

Zelenjavna palia je primerna jed za vsakodnevno prehrano vegetarijanca ali ljudi, ki sledijo postu. Poleg tega se zelenjavna paella zelo enostavno absorbira in ne vsebuje težkih maščob in ogljikovih hidratov. Ta funkcija je jed idealna za prehransko prehrano. Kljub temu je zelenjavna paella zelo zadovoljiva, okusna in dišeča, še posebej, če jo kuhate v počasnem štedilniku.

Katere sestavine bodo potrebne za pripravo zelenjavne moči v počasnem štedilniku:

• dolgoročen riž - 200 gramov;
• čebula - t 2 računalniki;
• tsukkini ali bučke - 1 pc;
• Česen - 3 klinčke;
• paradižnik - 2 pc;
• sladki poper - 1 pc;
• brokoli (lahko je zamrznjen) - 250 g;
• konzervirana koruza - 150 gr;
• Oljčno olje - 3 žlice. l;
• maslo - 30 g;
• Špargski fižol (lahko je zamrznjen) - 200 gramov;
• zeleni grah (lahko zamrznete) - 150 g;
• zelenjavna juha - 200 ml;
• mešanica zelišč Provencal - ščepec;
• zeleni (peteršilj) - majhen kup;
• sol, poper po okusu.

Zelenjavno paello kuhamo v počasnem štedilniku v fazah.

1. Izperite riž pod obilnim tokom vode.
2. Čista čebula in česen. Zelenjavo narežite na majhne kocke.
3. Počasni štedilnik dajte v način cvrtja, nalijte v oljčno olje.
4. Čebulo in česen postavite v vroče olje, pražite 3-5 minut.
5. Operite sladki poper, brez semen in pedikelov in narežemo na majhne koščke poljubne oblike.
6. Popadamo paradižnik, odstranite kožo iz njih in narežite na kocke.
7. Bučke ali bučke operemo na majhne kocke.
8. Vsebini multicooker dodajte sladki poper, bučke ali tsukkini in paradižnik. Iztegnite cvetje 3 minute.
9. Pošljite brokoli, koruzo, špargski fižol in zeleni grah v zaboj za večkooker. Preperimo vse skupaj še 10-15 minut, nenehno mešajte.
10. Riž dajte v posodo z večkratnimi okriljami, dodajte sol, poper, mešanico zelišč provansal in sestavine nalijte z vodo.
11. Enoto dajte v način "riža", čas kuhanja - 30 minut.
12. Zeleni izperite z nožem.
13. 5 minut pred koncem kuhanja dodajte fino sesekljan peteršilj in kos masla v rezervoar naprave.

Končno jed postrezite kot kosilo ali večerjo z rezinami belega kruha.

Paelia v počasnem štedilniku. Video