Pilaf v počasnem štedilniku je podoben Pilafu v Kazanu, le hitreje. Takšna jed je pripravljena v dobesednem smislu, v enem dihu. Kar zadeva nabor sestavin - na zahtevo gostiteljice. Danes se ponujamo, da se pripravimo pri nas Pilaf s puranom v počasnem štedilniku.

Pilaf s puranom v počasnem štedilniku. Hiter način

Turčija je prehransko meso, kuhano zelo hitro, kot piščanec, samo Pilaf pridobi nekoliko drugačen okus in aromo. Takšna jed je primerna za prehransko prehrano. Pilafa lahko kuhate sami in celo nekoliko spremenite osnovni recept, ki se prilagodite nastavitvam vseh družinskih članov.

Kaj bo potrebno od izdelkov in začimb:

• košček Turčije - 700 g;
• dolg riž - 2 kozarca;
• korenček-od 2 do 4 pcs., Odvisno od velikosti;
• čebula - podobno, vendar ne več kot 4 žarnice;
• Česen - 5 nageljnov;
• katero koli olje za cvrtje - 3 žlice;
• začimbe: sol, rdeča poper, črna, kos čilija popra (po okusu in željah), nabor začimb za izdelavo pilafa - vse po okusu, vendar ne več kot 2 tsp.

Postopek kuhanja jedi doma:

1. Začnemo kuhati iz mesa: košček purana je treba na kakršen koli način oprati in posušiti. Nato narežemo na koščke enake velikosti. Oglejte si, kako imate bolj radi in to storite. Toda kulinarični strokovnjaki svetujejo, naj mesa ne režejo preveč fino, pa tudi veliko. Poiskati morate sredino.
2. Meso je bilo pripravljeno, zdaj mora biti rahlo crkljanje. Če želite to narediti, nalijte olje, namenjeno cvrganju v počasen štedilnik in koščke mesa spustite šele potem, ko se nekoliko ogreje. Morate aktivirati program "cvrtja".
3. Purana prepraži, dokler vsak kos ne pridobi čudovitega zlatega odtenka.
4. Čas je za zelenjavo. Količina korenja in čebule se lahko spreminja, odvisno od nastavitev okusa. Vendar ne pozabite, da korenček daje sladkost končni jed in čebulo - sočnost.
5. Korenje je zaželeno, vendar ni potrebno, sesekljajte z nožem na lokalu. V nasprotnem primeru uporabite grater.
6. Čebula - sesekljajte fino, vendar pustite eno čebulo, da razrežete obroče, in če je velika - polovica obročev.
7. Vnesite vso zelenjavo naenkrat, delite toplo kuhano vodo in po tem, ko naredite vse, aktivirajte način "gašenje". Dovolj je, da se ti izdelki pripravijo pod zaprtim pokrovom 10 minut.
8. V tem času morate: pripraviti vse začimbe, jih lahko zmešamo v majhno skledo in dodamo sol po okusu. Nato iz zgornje lupine operete in sprostite česen. Vzemite celo glavo in je ne razdelite na klinčke, če želite v končni jedi dobiti več arome česna. Če želite, da je pilaf okus česna, je treba več nageljnov nasekljanje (sesekljano z nožem) in dodati v že sesekljano obliko v posodo, preden položite riž.
9. Grenki poper Čila še vedno ostaja, potreboval ga bo le malo, saj je ta izdelek specifičen in če boste postavili veliko popra, bo jed preveč ostra. Zato smo postavili majhen kos, če ne bomo ravnali z otroki s to jedjo. Za majhne družinske člane kuhajte brez tega izdelka.
10. Riž ostane: Vzemite dolgo, izmerite 2 kozarca, dobro umijte v vodi in vodo večkrat zamenjamo. Sprva bo blatno, potem bo postopoma postal pregleden. Potrebno se je založiti na potrpljenje in izpeljati riž, dokler voda ne postane popolnoma prozorna.
11. Ko mine 10-15 minut, se bo meso z zelenjavo nekoliko prilegalo, čas je, da dodate preostale izdelke: dajte riž, dodajte začimbe in nalijte vodo. Za 2 skodelici riža jemljemo 4 kozarce kuhane vroče vode.
12. Pristopimo k končnemu delu priprave posode: izberite možnost »Upravljanje« ali »Pilaf«, kliknite tipko »Start«. Čakamo, da počasi štedilnik skuha to jed. Če nimate posebnega programa za kuhanje pilafa, potem izberite program "gašenje", sčasoma je treba to jed pripraviti vsaj 45 minut, in če je boljša - približno eno uro. Toda tukaj morate nadzorovati postopek kuhanja, da se riž ne prebavi.
13. Poskusite, takoj ko riž postane mehak, se lahko tam ustavite. No, če pilaf pustite v počasnem štedilniku pod zaprtim pokrovom, medtem ko vas nastavite na mizo. Previdno odstranite česnovo glavo in kos začinjene popra, nato pa na krožnike nalijte kadilno posodo. Vsi vam želimo prijeten apetit!

Pilaf s puranom v počasnem štedilniku. Druga metoda

In naj se pravi pilaf pripravi izključno v posebnem Kazanu in jagnjeti, nihče ne prepoveduje, da bi to jed prilagodil sodobnim napravam. V počasnem štedilniku lahko kuhate tako pilaf z jagnjetino in s katero koli drugo vrsto mesa. Pilafa bomo pripravili s puranom v počasnem štedilniku z dodatkom začimb in v skladu z vsemi pravili za pripravo resničnega pilafa.

Kaj bo potrebno:

• turški file - 500 g;
• parni riž - 2 skodelici;
• Česen - 2 nageljnikov;
• korenje in čebula - 3 računalniki;
• začimbe: zira, barberry, črni poper in kos čilija, sol po okusu;
• rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek izdelave Pilafa v podrobnostih:

1. Izmerimo žito, vlijemo v skledo, nalijemo vodo. Dobro izperemo, Risine lahko celo sperite z rokami, le lepo, da ne poškodujete celovitosti žit.
2. Riž je treba oprati, dokler voda ne postane čista. To pomeni, da boste morali večkrat zamenjati vodo in zadnjič, da se nalijete s sladko vodo in oditi nekaj časa.
3. Zdaj zelenjava - vse je treba očistiti. Čebula - razrezana na pol obroče in ročno z ostrim nožem ročno, trakovi.
4. Olje nalijemo v počasen štedilnik, aktivirajte program "cvrt", tako da v nekaj minutah dodajte pripravljeno zelenjavo v ogrevano olje. V tem programu morate zelenjavo ocvrti na signal. Ne pozabite mešati čebule s korenjem, da se ta zelenjava enakomerno pripravi.
5. Medtem ko se zelenjava pripravlja, je mogoče narediti meso. Vse je izjemno preprosto: oprano, posušeno in razrezano na kocke ali trakove. Turčija je bila predstavljena z zelenjavo, mešano, še naprej kuhamo približno 7 minut, mešamo.
6. Zdaj česen: osvobojen iz lupine, narezan na tanke rezine. To začimbo je treba uvesti z mesom z zelenjavo, zmešati in kuhati skupaj 5 minut, občasno mešamo.
7. Potem morate naliti vročo vodo (zaželeno je, da kotliček samo zavre). Voda potrebuje malo, tako da pokriva vsebino počasnega štedilnika. Sol uvajamo z začimbami, le tokrat ni po okusu, ampak tako, da je Zirvak rahlo spregledan. To so pravila za izdelavo te jed.
8. Izberemo možnost "gašenje", vklopite časovnik za 25 minut in počakamo, da se meso dobro prilega. Turčija je hitro pripravljena in še vedno je dovolj časa.
9. Po signalu morate dodati riž v multicooker (voda, v kateri je bila namočena - odtok). Riž širimo na vrh, vendar ne mešamo. Za pokrivanje žit bo potrebno malo več vode. Zato nalijte toliko vode, da pokriva riž dobesedno 1,5 cm.
10. Aktiviranje načina "pilaf", gumb "Start" in malo potrpljenja. Medtem se Pilaf pripravlja, lahko naredite lahko zelenjavno solato in počasi nastavite mizo. Po signalu lahko pilaf takoj okusimo. Pred postrežbo mešajte posodo, tik v ponev z večkratniki in položite na krožnike. Ste prijeten apetit!

Pilaf s puranom v počasnem štedilniku. Tretja metoda - s slive

Nekaj \u200b\u200bnovih sestavin - in okus končne jedi se spremeni na bolje. V skladu s tem receptom je vredno poskusiti pripraviti PILAF, da bi razpršili svojo prehrano in jedli okusno in zdravo.

Izdelki za kuhanje v skladu s seznamom:

• dolg riž - 2 skodelici brez hriba;
• turški file - 600 g;
• korenje - 1 ali 2 majhno;
• čebula - 1 velika ali 2 srednja;
• rastlinsko olje - 4 žlice;
• suho sadje: rozine, posušene marelice in slive po okusu;
• prirasli orehi - 2 žlici. okus;
• začimbe: črni poper, bazilika/cilantro v posušeni obliki, po želji nosim po okusu in sol.

Kuhanje:

1. V počasen štedilnik nalijte olje, aktivirajte program cvrtja. Turčijo pripravite: operemo ga pod tokom hladne vode, ga posušite, narežemo na koščke enake velikosti.
2. Izvajamo cvetje do zlate skorje, nato pa pritrdimo zelenjavo. Čebulo in korenje je treba očistiti in sesekljati ročno (lahko je tudi na graterju, potem pa pilaf ne bo tako okusen in sočen). Čebula je po volji: kocke ali pol obroče.
3. Skupaj oprati, dokler čebula ne začne porjaviti. Občasno mešajte za enakomerno kuhanje vseh sestavin.
4. Riž - sperite v več vodah, nalijte vodo, pustite na mizo.
5. Suho sadje: damo v skledo, nalijemo toplo kuhano vodo, pustimo 15 minut. Ko obrezovanje in drugo suho sadje postanejo mehke, je treba vodo izsušiti in mletje vsega, kar ste pripravili.
6. Suho sadje lahko dodate počasnemu štedilniku, pa tudi soli in začimbe.
7. Nalijte riž (morate odcediti prejšnjo vodo), v sredino damo česnovo glavo (očistite iz zgornje tanke lupine in izperite v kuhani vodi), dobro ga utapljajte v skupini.
8. Nalijte kuhano vodo (toplo ali vroče). Skupno bo potrebnih 1,5 skodelice vode. Zdaj lahko zaprete pokrov in izberete program: "Riž", čas je samodejno izpostavljen. Če takega programa ni, nato aktivirajte možnost »gašenje«, mora biti časovnik nastavljen 40 minut, plus 10-15 minut do „ogrevanja“.
9. To jed morate kuhati, dokler celotna tekočina ne izhlapi in riž ne bo postal mehak. Po okusu se bo takšen pilaf izkazal za resničnega kot resničnega, zahvaljujoč začimbam in suhim sadjem.

Nasveti gospodinjam: Pilafa med kuhanjem ni mogoče premakniti in še bolj zmešati. Riž mora zamuditi. Potem se bo jed izkazala za sočno in aromatično, riž pa bo drobljiv.

Pilaf s puranom v počasnem štedilniku. Četrta metoda - z gobami

Še en poseben recept za izdelavo pilafa, vendar po poenostavljeni metodi v počasnem štedilniku. Zaporedje kuhanja, število sestavin - spodaj. Okus končnega pilafa ni mogoče prenesti z besedami. Na splošno poskusite kuhati in deliti svoje vtise.

In naša naloga je povedati, kaj potrebujete od izdelkov:

• indijski riž je dolg - kozarec;
• turčija z nizko debelo - 400 g;
• čebula, korenje-1-2 koreninske pridelke, srednje velikosti;
• katero koli rastlinsko olje - 3 žlice;
• vse sveže gobe, vendar najboljši Champignons-250-300 g;
• maslo - 2 žlici;
• sol in začimbe: črni poper, zira, barberry - po okusu;
• sesekljano zelenico - za postrežbo;
• Česen - 5 strok.

Postopek izdelave pilafa korak za korakom:

1. Začnemo z rižem: umivamo v hladni vodi, soli to vodo, nalijemo novo in tako naprej, dokler voda ni čista. Nato pustite riž v vodi.
2. Meso in gobe: standardna priprava, rezanje mesa - kocke, gobe - diapozitive, odvisno od prvotne velikosti.
3. V počasnem štedilniku morate najprej ocvrti meso, način "cvrtja", čas - 5 minut, povezati gob, vse skupaj še 5 minut. Nato dodajte čebulo in korenje. Priprava zelenjave: čebulo sesekljajte fino, lahko na graterju, vendar je bolje, da trakovi, tako da je pogosta in bolj aromatična in okusna.
4. Z zelenjavo, gobam in puranom ni treba dolgo ocvrti, približno 5 minut, nato dodati vse začimbe, pa tudi sol in vreti pod zaprtim pokrovom v programu "gašenje" približno 15 minut.
5. Nato morate riž preliti (odcediti vodo), vstaviti v majhno razdaljo v rižu in rahlo utopiti, stroke česna v lupini (pred uporabo le sperite). Na vrhu - dajte koščke masla.
6. Vse sestavine je treba napolniti z vročo, samo kuhano vodo. Voda bo 2 -krat več kot žita.
7. Način "pilaf", pripravite na signal. Če morate med nastavitvijo tabele potegniti čas, napravo preklopite v način "ogrevanja". Potem bo jed še bolj dišeča, riž - puhast. Po položitvi riža ne poskušajte mešati vseh sestavin, tako da se žitarirajo. Če se ta izdelek prezre, se lahko riž med kuhanjem spremeni v kašo. In potem ne bo več pilaf, ampak riževa kaša z mesom. Uživajte v apetitu in ne pozabite ponuditi vsem, da jed obogatite s sesekljanimi zelišči in posušenimi začimbami.

Pilaf s puranom v počasnem štedilniku. Peta metoda - z zelenjavo

Kaj bi lahko bilo bolj koristno kot pravilno pripravljene sestavine? Pilaf je čudovit, vendar ne s svinjino in jagnjetino, ampak na primer s puranom in rižem, malo začimb in več zelenjave.

To bomo storili in pripravili naslednje izdelke:

• turčija, kaša - 700 g;
• dolga riževa bela - 2 skodelici;
• rdeča paprika sladka - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• Česen - 5 nageljnov;
• zeleni fižol ali grah - pol kozarca;
• začimbe in sol - po okusu;
• voda - 4 kozarce;
• sončnično olje - 2 žlici.

Nadaljujemo s pripravo pilafa:

1. Meso - operemo, odvečno tekočino namočite z prtički, narezamo na skodelice, damo v skledo. Kislo sol z začimbami z mešanico soli in mešamo.
2. V posodo z večkratnimi posodicami nalijte olje, aktivirajte funkcijo "cvrt", puran po nekaj minutah postavite puran. Naj bo ocvrto, vendar bomo moteni, da bomo pripravili preostale sestavine.
3. Očistimo lok, korenje je enako. Zelenjavo zmeljemo na naslednji način: čebulo sesekljamo s kockami, korenček lahko razrežemo tudi s kockami. Če ni časa, uporabite Grater.
4. Meso dodajte zelenjavo, prepevajte vse 5 minut, nato nalijte opran riž, preostanek zelenjave položite na vrh. To so grah ali fižol, pa tudi rdeča paprika, sesekljana s kockami.
5. Ne pozabite distribuirati rezin česna, utopiti v rižu (ni vam treba očistiti) in nato nalijte vodo. Ni vam treba mešati!
6. Zaprite pokrov, Cook Pilaf v programu PILAF, čas je samodejno izpostavljen. Če tega programa nimate, izberite »Uživanje« in morate nastaviti najmanj 40 minut.
7. Po signalu odstranite česen, zmešajte pilaf in nato položite na plošče.

Pilaf s puranom v počasnem štedilniku. Video