Најједноставнија припрема и највише буџетског меса је пилетина. Најчешће, јело користи пилеће прса, јер овај део трупа има њежно месо и добро је погодан за мени дијета. Комбинација дојке са кромпиром омогућава припрему пуно различитих јела. Савремене домаћице радије користе спор шпорет у кухињи, што увелико олакшава процес кувања. Да би јела у спорој шпорету сочан и мирисан, важно је знати мале трикове кухања кромпира са пилетином.

Пилећа прса са кромпиром у спорој штедњи - припрема производа

Укус јела зависи не само на технологији њене припреме, већ и квалитета састојака, као и њихове припреме. Стога обратите посебну пажњу на избор производа и размотрите све савете о њиховој обради. Само у овом случају добићете укусно јело које ће се дом жалити.

• За рецепте, најбоље је користити охлађено месо. Јуици је више и више апсорбује ароме других састојака у јелу. Такође можете да користите пилеће прса у смрзнутом облику. Такво месо је погодно за касероле или месне округлице.
• Пре употребе, филет се мора опрати, уклонити филм са венама и одсеците масти. Ако месо мора бити маринирано, дојке се нужно осуше са папирним пешкиром. У супротном, зачини ће прекрити месо неравномерно.
• Дојке се могу припремити уопште или исећи на комаде. Резање пилетине може бити било шта у зависности од рецепта, али не мљевети месо превише суптилно. У супротном, брзо ће постати суво.
• Сама пилетина је суво месо, па је важно да посматрате време кувања. Да бисте сачували сочност дојке, припремите производ додавањем соса који су кренули крем. Парадајз, лук и белл бибер такође доприносе очувању пилећег сока.
• Ако желите да смањите засићеност јела, затим разблажите крему или павлаку водом. Такође, биљни јуха је погодна у ту сврху. Неки рецепти за сос користе мајонез. У овом случају додајте само производ за чување, јер је домаћи мајонез опуштен када је загреван и јаје је пресавијено.
• Кромпир се такође мора припремити пре додавања у јело. Ово поврће садржи велику количину шкроба. Дакле, јело нема шкробне укусе, оставите сецкани кромпир у хладној води током 15-20 минута, а затим исперите неколико пута.
• За засићени укус, пилетина треба да се унапред има - а затим је пржи у малој количини биљног уља. Маслиново уље за састојке пржења користи се само када може нагласити укус јела. Сама уља има богат укус и, са прекомјељном употребом, може прекинути укус меса.
• За дијеталне јела и дечијег менија, сви састојци се могу користити у РАВ обрасцу. Они су претходно нарочени, а затим утоварени у посуду. У овом случају, месо се добија без коре, а поврће има облик парених производа.
• Када додајете свеже бели лук, важно је да га учитате у вишеструко неколико минута пре краја процеса кухања. У супротном, брзо постаје горко и може уништити укус јела. Ако користите суви бели лук, онда би то требало да се умаче у сос пре кувања. Тако ће зрно зачина имати времена да се набубре и отвори своју арому. Свеже зелене се додају и на крају кувања.

Пилећа прса са кромпиром и павлаком у спорој штедњи

Павлака ће сачувати сочност пилећег филета. За рецепт, препоручује се употреба киселе павлаке са великим процентом садржаја масти. Ово јело ће бити припремљено у режиму "Печење", тако да млади кромпир неће радити, јер се брзо куха.

Састојци за једноставан рецепт са пилећим грудима:

• пилетина, дојка - 0,5 кг.;
• кромпир - 0,5 кг;
• масна кисела павлака - 200 мл;
• сирово бели лук - по укусу;
• мешавина паприка, куркума, соли, коријандером - по укусу;
• сунцокретово уље - 1 Тбсп. л.

Како кухати кромпир са пилећим грудима:

1. Исперите, осушите и исеците на велике делове. У засебној посуди помешајте павлаку са зачинима и сецкани бели лук. Још не додајте сол, јер може да расте влажност, што може натјерати месо сушење.
2. Додајте пилетину на павлаку и добро измешајте. Прекријте контејнер или затегните филмском филмом. Оставите га за кисели краставац 20-30 минута на собној температури или у хладњак 1 сат.
3. Огулите кромпир, исперите и исеците на 3-4 дела. Сушити на папирним пешкирима. Подмажите мултицоокер посуду са биљним уљем. Након недостајања дојке, учитајте је у вишеструку кашу. Додајте преосталу павлаку са зачинима до кромпира, соли и добро мешати.
4. На врху пилеће дојке, ставите кромпир још једним слојем. Покушајте да поставите поврће што је могуће чврсто да затворите месо што је више могуће. Поставите спор шпорет на опцију "Печење", изаберите време током 30 минута. Затворите поклопац и покрените програм. Након сигнала, пустите да јело проведе 5-7 минута на опцији "Грејање" и служите за сто.

Пилећа прса са кромпиром и парадајзом у спорој штедњи

Парадајз је у стању да не само очува солидну сочиву, већ и постају основа за укусну граву. Користите зрело воће према рецепту, јер садрже више сока. Важно стање: потребно је уклонити кожу од парадајза, иначе ће заостајати иза пукотине током гашења и покварити јело.

Списак састојака:

• дели део пилетине - 500 г.;
• лук - 2 ком.;
• просечни кромпир - 5 ком.;
• зрели парадајз - 3 ком.;
• сунцокретово уље - 3 Тбсп. Л.;
• рАВ ГАРЛИЦ - 2 ком.;
• царротс - 1 ком.;
• свеже зеленило, зачини, сол - по укусу.

Технологија за кување пилеће прса са кромпиром:

1. Прегледајте месо за филм и вену. Пресеците пилетину у мале комаде, али не превише мршаве. Кромпир, огулите се са шаргарепом. Откачите лук у облику половине, решете шаргарепу на гратеру и исеците кромпир коцка. Да бисте исперили вишак скроба из кромпира, исперите га хладном водом 2-3 пута.
2. Сада је потребно уклонити огулите из парадајза. На врху сваког парадајза направите 2 резања у облику крста. Спустите плодове у кипућој води 10-15 секунди и извадите их кашиком или прорезном кашиком. Када је поврће хладило, можете уклонити кожу рукама. Изрежите целпу коцкама.
3. Укључите мултицоокер на функцији "пржења", сипајте уље и сачекајте неколико минута док се добро загрева. Затим убаците портне луке, пржите 5 минута. Додајте шаргарепу на лук и скувајте га исто колико и лук.
   Након тога, одмах оптеретити парадајз. Морате их пржити са луком и шаргарепом 10-15 минута, док се парадајз не омекша и сок ће се згујати од њих. Важно је стално промешати масу тако да дно не гори.
4. Пријавите МултиЦоокер на опцију "гашење", али до сада не покреће поступак. Ставите месо и кромпир у посуду, додајте зачине, соли и добро измешајте производе. Подесите време 30-40 минута, затворите поклопац и изаберите "Старт".
5. Оперите зеленило, отресите од вишка течности и ситно се сецкате. Огулите кришке белог лука, прођите кроз бели лук и помешајте се са свежим биљем. 5-7 минута пре звучног сигнала додајте смешу у Мултицхан. Поново промешајте масу и наставите да пирјате испод затвореног поклопца.
6. Завршено јело не треба да се инфузује, тако да се може послужити за сто одмах након кувања. У укусу је пољубало поврће или кисело поврће погодно за пилетину са кромпиром. Јело се може јести топло или хладно.

Пилећа прса са кромпиром и гљивама у спорој штедњи

Укус кромпира и пилетине добро се слаже са гљивама. Испада да је јело срдачно, а ако се употребљавају сушене гљиве, тада и ароматичне. За сос користи пасту од парадајза. Не додајте превише зачина како не прекидате укус гљива.

За рецепт, узмите састојке:

• пилетина, дојка - 0,7 кг.;
• било који парадајз пасте - 2 кашике. Л.;
• мали кромпир - 8 ком.;
• било који брашно или шкроб - 2 кашике. Л.;
• пурпле лук - 1 ком.;
• сушене гљиве - 100 г.;
• сунцокретово уље - 20 мл.;
• топла вода - 2 мултистакан;
• со, паприка, куркуме, семенке за кување и млевени бибер - према њиховој вољи.

Како кухати пилећа прса са кромпиром и гљивама:

1. Прво се брину о сушеним гљивама, јер им је потребно пуно времена да их натегну. Исперите гљиве неколико пута у хладној води. Одвојено прокухајте воду, оставите да се охлади мало и сипајте сушене гљиве. Не користите кључачку воду у ове сврхе. Оставите гљиве да се набубре 1-1,5 сати.
2. Припремите месо на уобичајен начин, исеците широке траке мале дужине. Комадићи пилетина се добро осушите са салветама. Млевење огуљеног лука са коцком. Уместо љубичасте луке, можете да користите лук вила. Огулите кромпир, исеците на траке и исперите хладном водом.
3. Сипајте уље у Мултицхан, укључите технику на програму "Фриинг". Околишите месо у брашно и пржите у врућем уљу око 10 минута. Затим убаците лук, помешајте састојке и скувајте их још неколико минута док лук не постане транспарентан.
4. Добро притисните гљиве, исеците у коцку, осушите га од влаге и додајте месо са луком. СРЈ са састојцима заједно 5-7 минута, мешање стално меша. Не сипајте воду која остаје од гљива. Храну је укус гљива и савршена је као основа за сос од парадајза.
5. Пријавите вишеструким опцијом "гашење". У контејнеру са водом у којој су гљиве набрекле, разблажене пасте парадајза, сипати зачини и додајте со. Темељито мешајте сос. У вишекаш, оптерећујте кромпир и сипајте разблажену пасту од парадајза. Затворите поклопац и пијте јело за 30 минута.

Пилећа прса у спором шпорету са кромпиром у поврћа

Многи људи воле поврће за разноликост укуса у истој плочи. Можете да дате јело уз помоћ пилећег филета. Арома из пилетине само ће побољшати укус поврћа, а само месо престаће да буде свеж. У овом рецепту важно је да не поштујете не само омјер поврћа и филета, већ и равнотежу зачина. За атрактивност јела користите жуту слатку паприку и љубичасти лук.

Узмите следеће производе:

• пилећа прса - 500 г.;
• лук, бугарски паприка и шаргарепа - 1 ком.;
• зуклини је мали, млад - 1 ком.;
• сунцокретово уље - 3 Тбсп. Л.;
• мали кромпир - 4 ком.;
• сирово бели лук - по укусу;
• краснодар сос или кечап - 120 г.;
• зелени лук, першун - по његовом нахођењу;
• мешавина паприка је земља, коријандер, паприка - 0,5 ТСП. сваки зачин;
• баи Леаф, целокупно - 2 ком.;
• морска со - 1 ТСП.

Секвенцијални рецепт за припрему биљног одбоја са дојком и кромпиром:

1. Припремите и мерите све састојке рецептом одједном. Пресеците припремљену пилећу груди са коцком, али не превише мале комаде. Огулите шаргарепу са луком, а затим је исеците у коцку. Сече звоно паприка на 2 дела, исеците средину и исеците у облику коцке, али веће од шаргарепе.
2. За гулаш, узми младе тиквице. Не треба да се очисти и уклања. Такође, млади плодови имају нежну целулусу. Перите тиквице, обришите марамицом и исеците дуж 2 дела. Затим исеците сваку половину са коцком. Смањите огуљени кромпир са коцком, сипајте хладну воду, одлазите пола сата, а затим исперите 2-3 пута.
3. Сипајте биљно уље у посуду, укључите спор шпорет на опцији "пржени". У врућем уљу, пржите комаде груди током 5 минута, а затим додајте лук са кромпиром и наставите да пржите 2-3 минута. Мешајте масу стално тако да лук не гори.
4. У следећој фази оптерећена шаргарепа са слатком бибером и тиквицама. Помешајте састојке и пржите их 5-7 минута. За то време, тикви тиквици ће имати времена, пусти сок. Не испустите га, јер ће то бити основа за паљење.
5. Пријавите мултицоокер режим за "пирјавање". Додајте кечап или сос од парадајза у посуду, сипајте зачине по вашем укусу, ставите лежиште и соли. Помешајте састојке, затворите спор шпорет и пирните јело за пола сата.
6. Након звучног сигнала, додајте фино сецкани бели лук, промешајте, затворите поклопац и оставите јело на "грејањем" још 10-15 минута. Затим будите сигурни да уклоните лист залива од готовог патема, у супротном ће дати горчину јела. Да бисте послужили, положили поврће са пилећим грудима и кромпиром у дубокој плочи са сосом. Гарнисх са сецканим биљем на врху.

Димљена пилећа прса са кромпиром у спорој штедњи

Пилећи филе са димљеном аромом даје било какво јело по пикантан укус. Ако додате кромпир и чврст сир, добићете необично јело. Можете га скувати не само за редовну вечеру, већ и за празнику.

Састојци за рецепт:

• димљена бриске - 300 г.;
• кромпир није млад - 5 ком.;
• крема масти - 100 мл.;
• путер - 30 г.;
• лук - 1 стабљика;
• бело вино - 100 мл.;
• хард сир - 200 г.;
• зачини, со и зелени - по вашој дискрецији.

Како кухати димљене груди кромпиром у спорој штедњи:

1. Кромпир је очишћен, исечен на танке шипке и сипа се хладном водом. Након 30 минута, поврће се мора опрати неколико пута. Да би се добила хрскава кора, кромпир треба осушити од влаге.
2. Лук је згњечен у пола прстенова. Да бисте то учинили, прво исеците стабљику, а затим исеците сваки део. Пресеците бриску коцка. Решејте сир чврсте сорте на груби гратеру. Путер ставите у посуду, ставите спор шпорет на функцију "пржења".
3. Када се уље потпуно растопи, оптерећујте лук и кувајте га на прозирну нијансу (2-3 минута). Затим додајте кромпир. СРЈ са састојцима 10 минута са сталним мешањем. Када се корска почне појавити на кромпиру, додајте димљено месо, помешати и оставити пржење 3 минута.
4. Пријавите МУЛТОКокер менију на "Пилаф" режим или одаберите "пирљење". Додајте 2/3 дела солидног сира са састојцима, сипајте зачине и со. Посебно мешајте вино са кремом, сипајте га у вишеструку газију. Добро измешајте масу, сипајте у равномерно слој остатка сира. Затворите поклопац и замрзните јело 30-35 минута док кромпир не буде мекан. Подигните готов јело са свежим биљем.

Пилећа прса са кромпиром је толико универзална производи које могу постати основа било које јело. Прва и пирјашна јела, касероле, паприка са додатком другог поврћа и много више се припремају од њих. Користећи спор шпорет, процес кувања је увелико поједностављен. Требате само да припремите само производе и оптерећујете их у посуду. Пријатно!

Пилећа прса са кромпиром у спором шпорету, видео