Пилећи стомаци су један од сложених службеника у припреми, али најхрањивији. Уз правилну употребу у спором штедњи и посматрање свих фаза у припреми састојака, добићете укусно и ароматично јело. Испод су корак -Сеп Рецепти за кување пилећих стомака са кромпиром. Упуте су тако једноставне да их лако можете поновити у својој кухињи.

Пилећи стомаци са кромпиром у спорој штедњи - припрема производа

• Укус готовог јела директно зависи од састојка висококвалитетних. Стога обратите посебну пажњу када бирате пилеће стомаке. Дајте преферирању охлађеном змају, а не замрзнуте. Чак и ако је састојак прошао брзо смрзавање, не можете правилно одредити његов квалитет.
• Свјежи стомаци не би требали имати жуту нијансу и тамне мрље. Недостатак модрице ће указати на квалитетан производ. Након спољне инспекције састојка, њушкајте је и испробајте. Свеже месо има мало слатку арому, а не лепљива површина, добро држи облик када притиснете.
• У недостатку охлађеног производа можете користити замрзнуте пилеће пупљене. Али истовремено, исправно их одмрзавате. Уклоните стомаке из замрзивача унапред и пренесите их у фрижидер. Након 7-10 сати, оставите их на собној температури док се потпуно не одмржете. Не користите воду за то, посебно топло или вруће.
• Да бисте припремили укусно јело са њежним месом, потребно је правилно припремити пре употребе у спором штедњи. Пре свега, уклоните горњи филм са стомака пилетине. Произвођач их оставља на производу да сачува производ. Филм се лако одвоји рукама.

• Затим пажљиво прегледајте комаде. Од њих је неопходно да се исече не само вене и крвне судове, већ и посебну пажњу обратите жучи. Она је она која може дати горчину јела. Њежно је исеците са меса.
• Након такве обраде, пажљиво перите сваки комад меса. У стомаку се може остати остаци хране или песка. Због тога неколико пута исперите пилеће стомаке под текуће воде. Обришите унутрашњу површину производа рукама. Ако куцате оффалл, осушите их папирним пешкиром од вишка влаге.
• Да бисте коначно уклонили остатке жучи и песка са пилеће пупка, након прања, сипајте их чистом водом, а затим прокухајте. За време кључања, уклоните пену. Након тога оциједите воду и поново исперите стомаку.
• Важно је правилно одредити време кухања стомака. Дакле, за месо перада, требаће вам више времена за гашење или кување (око сат времена) него за производ живине. Купујте месо ће бити довољно 35-45 минута. Такође узмите у обзир време кухања ако пре -Боилирате производ.
• Изаберите кромпир у зависности од рецепта за припрему пилећа стомака. Сорте чврсте су погодне за пирјање и пржење и користити кромпир са меком пулпом за кување. Приликом бирајући методе припреме пилећих пупка, правилно одредите време спремности поврћа, у зависности од њене сорте.
• За мекоћу пилећих стомака, користите рецепте додавањем креме и павлаке. Такође могу постати укусна грабица за јело. Да би се месо направио сок, додајте лук, шаргарепу или томатору на то. Сок од ових поврћа ће хранити пилеће стомаке и задржати влагу у њима.
• Када се користе зачини, имајте на уму да сол треба да буде додан 10-15 минута пре краја кувања. Не користите га у маринадима! Сол је у стању да расте влажност, што ће месо навести. Такође учитајте бели лук у спор шпорет на крају кувања, јер може постати огорчен са продуженим гашењем или кувањем.

Пилећи стомаци са кромпиром у спором шпорету - једноставан рецепт

Многе домаћице воле кухати пуна јела у спорој штедњи, чиме не троше време на прилог за месо. Пилећи офф се добро сластри са кромпиром. Можете дати арому и нагласити укус меса помоћу лука са шаргарепом.

Узмите такве састојке:

• пилећи навели - 1 кг;
• кромпир - 3 ком.;
• сирове шаргарепе са луком - 1 ком.;
• кувана вода - 300 мл.;
• вежно уље - 2 кашике. Л.;
• грозно црно бибер и сол - по укусу.

Степ-би -Степ Рецепт за кување:

1. Први процесни пилећи стомаци, јер ће требати више времена за припрему састојака. Пажљиво их очистите, добро исперите под текућом водом. Месо исеците у 2-3 дела у зависности од величине комада и ставите папирне пешкире.
2. Ставите стомаке у засебан контејнер, додајте црни грозни паприк, помешајте. Покријте филмом за клизање, ставите у фрижидер на кисели краставац 30-40 минута. За то време припремите остале састојаке.
3. Огулите кромпир, исеците у велику коцку. У овом рецепту важно је користити велике комаде кромпира, јер пилећи стомаци требају више времена за кување. Сипајте кромпир хладном водом, нека стоји 10-15 минута, а затим исушите воду. Она ће уклонити вишак скроба са површине поврћа.
4. Очистите шаргарепу са луком. Изрежите лук у пола звона, исеците шаргарепу на гратеру. Сипајте биљно уље у мултицоокер посуду. Изаберите режим "пржени". Ако таква функција није дата у менију ваше технике, онда можете да користите опцију "печење".
5. Нежно пренесите лук са шаргарепом у вруће уље. Поврће се 5 минута. Затим оптерећујте пилеће пупљене у мултицоокер посуду. Наставите са састојцима пржите још 10-15 минута, мешање стално мешате.
6. У исто време, не сипајте сок који се излази из меса. Он ће постати комплемент да се гравира. Не чекајте док течност не испари, иначе ће месо постати тешко чак и након дужег гашења.
7. На спором шпорету изаберите функцију "гашење", подесите време током 1 сата 30 минута. Због чињенице да пилећи стомаци нису били унапред прокувани, потребно им је више времена за кување. Додајте топлу воду у посуду, помешајте састојке. Затворите поклопац вишекачача, оставите рупу у пар на исти начин затворене.
8. Након 50 минута, отворите спор шпорет, учитајте сецкани кромпир, сол и наставите да пистете производе на сигнал о крају кувања. Јело се може одмах сервирати за сто. Исеците свеже поврће кромпиру са пилетином стомацима.

Пилећи стомаци са кромпиром и павлаком у спорој штедњи

Можете да дате јело кремасти укус помоћу соса од павлака. Мора се додати током пирјаћег меса и кромпира. Ако замените павлаку са садржајем високог масти, онда ће јело постати хранљивије. Бели лук и свеже биље ће побољшати укус пилетине.

Припремите такве састојке рецептом:

• цхицкен оффал - 700 г.;
• средњи кромпир - 3 ком.;
• лук са шаргарепом - 1 ком.;
• павлака - 100 г.;
• топла вода - 200 мл.;
• свеже кочице или першун - 1 сноп;
• путер - 50 г.;
• рАВ ГАРЛИК - 2 Зуб;
• зачињење: цурри, паприка и сол - по укусу.

Технологија кувања:

1. У овом рецепту, пилећи стомаци морају бити унапред уболирани. Да би то учинили, треба их пажљиво очистити и исперити. Сипајте месо пречишћеном водом, соли и ставите је да кувате. То можете учинити у спором шпорету у режиму "супа" или у посебној тави на пећи. Чим вода почне да кључа, уклоните пену. Стокујте стомаке 40-50 минута. Након тога исушите воду, охладите месо и исеците на траке.
2. Смањите огуљени кромпир са коцком. Оставите га у води 10-15 минута. Извадите љуску са лука, прво исеците на прстенове, а затим четврти. Очистите шаргарепу. Мрсите га на било који начин, али у јелу поврће ће изгледати прелепо у облику сламки.
3. СРЈ сирове шаргарепе и лук на 5 минута у вишеструким посудама у режиму "пржени" или "печење". Пошто је време пржења мале, можете да користите путер. То време неће изгорети и давати јело нежан укус.
4. Кромпир и пилећа стомаци су утоварени у посуду. Разблажите павлаку у топлој води, додајте зачине и сол. Сипајте сос на кромпир са месом и добро мешати са лопатицом. Пријавите МУЛТОКокер менију на режим "гашење", затворите поклопац. Јело ће бити довољно за припрему 35-45 минута.
5. Исперите свеже зеленило хладном водом, сецкајте. Огулите бели лук и прођите кроз бели лук. 10-15 минута док се јело не кува, оптерећујте састојке у мултицоокер посуду. Поново помешајте лопатицу, затворите поклопац и наставите да кувате на сигнал. На крају циклуса кухања, преуредите спор шпорет на режим "грејања". Оставите јело да будете засићени аромама још 10-15 минута, а затим послужите за сто.

Пилећи стомаци са кромпиром и сушеним гљивама у спором штедњи

Гљиве повољно наглашавају укус пилетине. У јелу их можете користити у сушеном облику или заменити шампињонима. Сами пилећи стомаци нису масни производ. Можете да повећате задовољство јела помоћу крема. Појавиће арому гљива и пилетине - свеже кочије.

Требат ће вам следећи састојци:

• пилећи навели - 0,5 кг.;
• рАВ кромпир - 3 ком.;
• крема са садржајем масти од 20% - 100 мл.;
• сушене гљиве - 50 г.
• кувана вода - 150 мл.;
• средње -Сизен лук - 2 ком.;
• фресх Дилл - 10 г.;
• маслиново уље - 15 мл.;
• куркурца, паприка, суви марјорам и сол - по укусу.

Како кухати стомаке у спором штедњи:

1. Очистите пилећи од пилетине и темељно исперите под текућом водом. Препоручљиво је то учинити ручно, прање сваког комада. Дакле, песак и друга смеће моћи ће да се брже оперу.
2. Састојак ставите у мултицоокер посуду, сипајте хладну воду. Укључите режим "супа", затворите поклопац и притисните "Старт". Кухајте пилеће пупљене 1 сат 20 минута. Затим исцрпните воду, охладите стомаке и исеците на 2-3 дела у зависности од величине. Лезите у засебну посуду, поспите зачинима, оставите засићене ароме током 20 минута. У овој фази не користите сол, иначе ће месо брзо постати суво. Оперите сушене гљиве темељно у неколико воде, сипајте кувану воду и оставите да се набубри 30 минута. Након тога уклоните гљиве, исеците на траке. Немојте сипати воду од гљива, користити га као сос у јело.
3. Огулите кромпир, исеците на било који начин (величина комада није битна). Поштовани сирови поврће у води 10-15 минута. За то време је испран вишак шкроба. Цут лук у пола звона.
4. Оперите посуду са вишекокосом од остатака стомачне јухе, добро је обришите кухињом пешкиром и инсталирајте се у спорој штедњи. Изаберите опцију "пржења". Сипајте маслиново уље на дну контејнера, загрејте га и пржите лук на прозирну боју.
5. Ставите припремљену гљиве у мултицоокер посуду, пржите још 5 минута. Ако желите да добијете мирисну кору на пилеће стомаке, онда их пржите са гљивама и луком 5-7 минута. У супротном, додајте их спорој штедњи са кромпиром.
6. Сипајте крему у воду у којој су гљиве натекле. Ставите на ватру и загрејте се. Не дозволите да се кључате смеше, иначе ће се крема увити. Ставите кромпир без воде у кугла вишетокозера, сипајте сос, со. Мјешајте масу са лопатицом, тако да су преостали зачини од меса равномерно распоређени осталим састојцима.
7. Затворите поклопац и рупу мултицоокера. Инсталирајте опцију "гашење" на 30 минута и кликните на "Старт". Кромпир ће бити довољан за кување, а стомак су се претворили. Ако желите да извучете дебљи штрајк из готовог јела, а затим отворите рупе за пару док припремате кромпир са стомацима.
8. Након сигнала оставите јело да буде голи соковима у режиму "Аутоподихери" за око 10-15 минута. За то време припремите зеленило. Оперите га, осушите и исецкајте. Подигните готов јело са Дилл и служите.

Пилећи стомаци са кромпиром и парадајзом у спорој шпорети

Парадајз неће остати само сочност пилетине, већ такође да дају киселост сосу. Додајте сушени Марјорам са Басилом, а ваш дом ће сигурно вољети јело од пилећа стомака. Уместо тога, можете уместо тога користити обичну пасту парадајза. Само у овом случају, кромпир са оффал-ом неће бити тако мирисан и изгубио је укус свежег парадајза.

Потребни састојци према рецепту:

• пилетина (стомаци) - 500 г.;
• просечни парадајз - 2 ком.;
• велики лук су велики - 1 ком.;
• тубине од кромпира - 4 ком.;
• рАВ ЦАРРОТС - 1 ком.;
• пилећи одбор - 200 мл.;
• бели лук, залив лист у целини, соли по укусу;
• сушени босиљак и Маиран, Цурри - за прст;
• поврће уље - за пржење.

Степ-би -степ упутства за кување:

1. Огулите пилеће пијалове, исперите, исеците, исеците на пола и пребаците на мултицоокер посуду. Сипајте у прочишћену воду, соли и прокухајте око сат времена у режиму "супа". Поклопац и рупа за пару морају бити затворене.
2. Оптеретити јуху након кувања стомака и мери 200 мл. Направиће укусну гравуру. Цоол Цхицкен оф, оперите и осушите посуду са вишеструким бројем. Очистите шаргарепу са луком. Пресеците Луцхин на пола, затим сваки део поново на пола, а затим сецкајте у пругама. Смањите шаргарепу на пола прстена.
3. Очистите кромпир са коже, исеците на велике делове. У овом рецепту важно је узети у обзир величину комада поврћа, јер стомаци нису дуго кувани и неопходно је да се парадајз добро припреми и раскину да добије сос. Сипајте кромпир са хладном водом 15 минута, затим одлијте, поново исперите комаде. Тако ћете уклонити укус скроба са јела.
4. Неопходно је уклонити кожу од парадајза, иначе ће заостајати иза пуковне парадајза током гула и покварити укус готовог јела. На врху плодова направите 2 сечења на кожи у облику слова "Кс". У одвојеном контејнеру, убаците воду и нижи парадајз у њега неколико секунди. Онда их извадите са прорезном кашиком. Након хлађења, кожа ће се лако уклонити.
5. У овом рецепту користите пулпу парадајза у облику коцкица. Ако желите да уклоните семе, онда обришите парадајз кроз сито. Само у овом случају добијате дебелу масу која ће потрајати мање времена за кување. Они. Морате да смањите укупно време гашења, али повећајте га на 1 сат 30 минута да кувате стомаке и исечете кромпир на мале комаде.
6. Сипајте било које поврће у уље у мултицоокер посуду. Укључите опцију "пржења" 14 минута. Након 2 минута, уље се загрева, учитајте лук, пржите га 5 минута. Затим додајте парадајз и кувајте све заједно до краја постављеног времена (још 7 минута). Затим пребаците режим за "гашење", подесите време током 60 минута.
7. Додајте сирове кромпир, кухани стомаке и шаргарепу у сирови облик до парадајза и лука. Не треба да се прекрива, не кува се не мање укусно. Отопите зачине у јуху, додајте сушени Марјоран са Басилом. Лагано загрејати течност и сипајте у мултицоокер посуду. Јуха мора бити топала како не поквари површину посуде, јер је вруће након пржења.
8. Помешајте састојке, испробајте сос за со, ако је потребно, со соли више. Не додајте сол на око. Имајте на уму да сте га додали током кувања стомака. Затворите поклопац и рупу за пару притисните "Старт".
9. Огулите бели лук од љуске, исецкајте га врло фино ножем. 10 минута пре краја времена кувања, учитајте лежиште залива и бели лук у спор шпорет. Добро измешајте масу са лопатицом, што ће омогућити равномерно дистрибуцију белог лука на састојцима.
10. Покрените готову јело да се наведе 15-20 минута на опцији АутоподНогне, а затим будите сигурни да ћете извадити залив. Ако то није урађено, онда ће јело постати огорчено. Послужите пилеће кромпир са пилећим стомацима са поврћном салатом и свежим биљем.

Пилећи стомаци са кромпиром и пикантним сосом у спорој штедњи

Основа укусног јела је сос. Можете му дати пикантан укус са соја сосом и зачинима и кремом ће моћи да ојача пилећи арому. Да би оффалл остао сочан, на пример, користите различите поврће у јелону, на пример, лук и паприка звона.

Рецепт ће захтевати следеће састојке:

• пилећи навели - 500 г.;
• било који кромпир - 3 ком.;
• бугарски бибер црвени - 1 ком.;
• средње -Сизовани зраци - 2 ком.;
• сирова шаргарепа - 1 ком.;
• соја сос је класична - 3 тбсп. Л.;
• крема са високом масноћом - 150 мл;
• свеже кочице или першун - 1 сноп;
• цхицкен Бротх - 100 мл.;
• бели лук - 3 клинчића;
• пржење уља - колико је потребно;
• мешавина зачињавања пилетине, соли по укусу.

Степ-би -степ Опис рецепта:

1. Након чишћења и прања, пилећи стомаци се кувају у сланој води 50-60 минута. Да бисте смањили време кувања, пресеците месо у неколико делова. Оптеретити јуху. Требат ће вам 100 мл. За припрему соса. Поред тога можете додатно исећи пупљење пругама или коцкицама након хлађења.
2. Лук са шаргарепом мора се очистити и смањити на било који начин. Оперите паприку у текућој води, осушите папирним пешкиром. Исеците на пола, уклоните семе и стабљику. Мрсите целулу од поврћа са коцком.
3. Пресеците кромпир након чишћења у великим деловима, неколико пута исперите хладном водом. Таква припрема поврћа је неопходна за уклањање шкроба у посуди. Загријте биљни уље у посуди са вишеструким бродом на режиму "пржени" или "печење". Прво ставите лук, пржите га да добијете прозирну нијансу, а затим додајте шаргарепу. Подијелите поврће још 5 минута. Након тога пренесите паприку у посуду и кувајте све заједно 2-3 минута. Покушајте да мешате често мешавину поврћа тако да се не држи на дну контејнера.
4. У одвојеној посуди помешајте јуху, соја сос и крему. Уместо крема, можете да користите павлаку или мајонезу. Штавише, то је већи проценат садржаја масти производа, што задовољава јело. Додајте зачине у сос, пробајте со. Буди веома опрезан с њом. Сама соја соса сама је слана и запамтите да имате солију.
5. Искључите спор шпорет. Ставите кромпир са сецканим оффалфом до прженог поврћа. Загријте сос мало преко ниске топлоте и сипајте у посуду. Добро измешајте масу за дистрибуцију зачина. У менију изаберите режим "гашење", подесите време током 1 сата, затворите поклопац и кликните на "Старт".
6. 10 минута пре сигнала, додајте сецкане зеленило са белим луком. Обавезно оставите готову јело испод затвореног поклопца још 10-15 минута. За то време, састојци ће имати времена да поједу ароме и укус соса. Послужите за сто са свежим краставком.

Пилећи стомаци са кромпиром у спорој штедњи - тајне искусних домаћица

• Неке домаћице да их дају мекоћу на оффална пре-кухали су их 20-30 минута. Затим исцрпните воду и додајте у вишеглавску посуду до остатка састојака. Овај поступак ће такође смањити време кувања.
• Да би пилећи напитак брзо поставили брзо меко, пресеците их у неколико делова. Али покушајте да направите комаде исте величине. Дакле, месо ће се припремити равномерно.
• Да бисте дали арому и укус пилећим месо, ставите је у зачине. Али истовремено, површина стомака треба добро осушити од вишка влаге, у супротном се зачини неће моћи да се држе површине меса. Уместо зачина, можете користити млеко или млечне производе.
• Кромпир садржи пуно скроба. Можете уклонити део тога са малим триком. Након што пресечете поврће у комаде, сипајте га хладном водом и одлазите 10-15 минута. Затим испраните воду и поново исперите.
• Да бисте се хвалили на кромпир током припреме пилећег стомака, након прања поврћа, положите га на папирне пешкире. Они апсорбују вишак течности, а површина кромпира постаће сува.
• Свеже зеленило се додају у јело само на крају кувања, јер је деликатно и може брзо да изгуби облик. Кратко време јој је довољно да јој пружи арому састојцима.
• Уместо обичне соли за столом користите велико брушење море. Садржи више минералних елемената од обичне соли. Поред тога, велики кристали се постепено растварају у јело и равномерно је засиле са укусом.

Не би требало да избегавате тако здраво змало као пилећи стомаци за кување. Правилном обрадом и посматрањем ових рецепата увек ћете имати мирисни и укусни јело за ручак или вечеру. Пријатно!

Једноставан рецепт за пилеће стомаке са кромпиром у спорој штедњи, видео