Баране је посебна врста месног производа који захтева посебан начин да се припреми и користи зачини и биље у јело. Баранин се може припремити са разноврсно поврћем. Ово месо са кромпиром је савршено комбинован. Када се ова два састојка комбинују, јело стиче потпуни укус, разликује се у засићењу, исхрани и може дуго да задовољи глад. Данас описујемо рецепте за кување јањетине са кромпиром у модерном уређају - спор шпорет.

Пирјани јање са кромпиром: Основни рецепт

Није тако тешко скувати јањеће, али, ипак, ова врста месних производа захтијева неку пажњу. На редовној плочи морате извести доста различитих кулинарских процеса да бисте довели јањетину на жељени укус. Све је много једноставније са спором шпоретом - сама паметна машина регулише интензитет топлотног третмана, чинећи месо ненадмашно укус укусом укусне ароме. Кромпир у јагњетом је додатна компонента која јело чини пуним и спремно јести као вечеру или вечеру.

Састојци за припрему јањетине са кромпиром према основном рецепту:

• резање Барана - 800 г;
• кромпир - 7 ком;
• лук - 1 ком;
• шаргарепа - 1 ком;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. л;
• вински сирће - 1 кашика. л;
• зачин за јагње - 2 ТСП;
• свеже зеленило (Дилл, Цилантро, першун) - мала гомила;
• кувана вода - 2 мулти -гласс;
• со, бибер по вашем укусу.

Припремни процеси јањетине са кромпиром у спором шпорету:

1. Оперите јагње, обришите папирним пешкиром, исеците на средње коцке.
2. Огулите лук, исеците на пола момка.
3. Поставите месо у засебну посуду, поспите винским сирћетом, додајте сноп, зачин за јањетину, помешајте и оставите да маринирате на сат времена.
4. Огулите кромпир, исперите и исеците на 4-6 делова, у зависности од величине.
5. Огулите шаргарепу, исеците на траке или коцке.
6. Ставите спор шпорет у режим пецива, сипајте сунцокретово уље у уређај.
7. Пошаљите месом, кромпиром, зраком и шаргарепом до црвеног уља.
8. СРЈ са састојцима 25 минута, мешање стално меша.
9. Састојци прелијте садржај уређаја са састојцима воде, соли и бибером.
10. Уређај је уграђен у гулаш и припрема јело за 1 сат 30 минута испод затвореног поклопца.
11. Исперите зеленило и ситно сецкајте.
12. 10 минута пре краја кувања, поспите садржај спорог шпорета са биљем.

Служите готовом јелу заједно са формираном јушком као ручком или вечером.

Пирјане јањетине са кромпиром и белим луком у спорој штедњи

Најбоље је кухати јањетина помоћу гашења. Месо припремљено на овај начин постаје мекши и задржава његов богат укус. Кромпир са таквим термичким третманом се такође одликује посебним својствима укуса, чинећи јело богатијим и задовољавајућим. Пронаћи ћете рецепт за пирјане јањетину са кромпиром и белим луком у доњем у доњем штету.

Листа компоненти:

• резање Барана - 800 г;
• кромпир - 7 ком;
• лук - 2 ком;
• слатки бибер - 1 ком;
• бели лук - 3 зуба;
• балсамиц Винегар - 1 Тбсп. л;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. л;
• паста парадајза или кечап - 2 тбсп. л;
• кувана вода - 2 мулти -гласс;
• со, бибер по вашем укусу.

Кувамо јело у фазама:

1. Исперите јањетину, осушите папир пешкиром и исеците на комаде средњег срдачног произвољног облика.
2. Укључите спор шпорет у режиму пецива, сипајте сунцокретово уље у уређај.
3. Пошаљите јањетину у загрејани путер и пржите 15 минута.
4. Огулите лук, исеците на пола звона.
5. Пошаљите греду до спорог штека до меса и СРЈ са састојцима још 5-8 минута.
6. Након печења, додајте мултицоокер Бовл 1 Мултистакан кувана вода и соли по укусу.
7. Затворите уређај, поставите мод за гашење током 40 минута.
8. Огулите кромпир, исеците на кришке.
9. Очистите бели лук, исеците је у 4-6 делова.
10. Оперите слатку бибер, без семенки и педикела и исеците на траке.
11. Растворите пасту од парадајза или кечапу у преосталом мултистакану воде.
12. По завршетку режима гашења отворите мултицоокер, бушење меса балмичним сирћетом.
13. Додајте кромпир, бели лук и бибер на садржај јединице.
14. Соли, биберске производе, сипајте воду са раствореним пасте парадајз или кечап.
15. Затворите уређај, поново поставите режим гашења 1 сат.

Готов јање са кромпиром и белим луком у спором шпорету може се послужити са чорбом, који је формиран током кувања.

Баранина са кромпиром у маринади у спорој штедњи

Други начин да се јањети са кромпиром у спорој штедњи печећи. Такво месо на излазу се добија са рудљивом коре и не само да има само сјајан укус, већ и угодно на изглед. Поред тога, рецепт укључује употребу великог броја мирисаних зачина и поврћа, што јело чини потпуним и наглашава карактеристике укуса јагњетина.

Листа потребних производа:

• Јањетина - 800 г;
• кромпир - 4 ком;
• патлиџан - 2 ком;
• целер - 2 ком;
• бели лук - 2 клинчића;
• абкхаз Адзхика или зачини за јагње - 50 г;
• суво црвено вино - 50 мл;
• кувана вода - 1.5 мултистакан;
• оливе уље - 4 кашике. л;
• со, бибер по укусу.

Како кувати јело:

1. Огулите бели лук, исеците на мале комаде произвољног облика.
2. Исперите целер, исецкајте се на мале комаде.
3. Припремите маринаду у засебном контејнеру. Да бисте то учинили, помешајте Адзхика (или зачини) са вином, 2 кашике. Л Маслиново уље, бели лук и целер.
4. Оперите месо, обришите пешкиром папира.
5. Пресеците јањетину на коцке средње величине.
6. Сипајте месни производ маринадом и мешајте. Оставите јањетину 2 сата за успешно пребијање.
7. Оперите патлиџан, исеците их на велике коцке. Поставите сечење поврће у благо слану воду да бисте елиминисали горчину.
8. Огулите кромпир, исеците на коцке.
9. Ставите мултицоокер у режим пецива, прелијте преостало маслиново уље у посуду.
10. Пошаљите јањетину у загрејано уље са маринадом.
11. Помрска месо 25-30 минута, непрестано мешајући производ са лопатицом.
12. Додајте кромпир и патлиџан на месо. Потпочене састојке пржених још 15 минута.
13. Со и бибер садржај споре штедње.
14. Сипајте производе на уређај водом.
15. На дисплеју вишекокоса, изаберите програм за гашење, затворите поклопац јединице.
16. Припремите јело за 1 сат.

Према кувању, готов јело, по жељи, украсите ситно сецканим свежим цилантроом.

Јањетина са кромпиром и поврћем у спором шпорету

Барана се сматра врло корисним врстама месних производа, јер садржи огроман број елемената у траговима неопходним за људско тело. Желите ли додати јагњећење још више користи?! Затим додајте више поврћа на њега. Узмите наш рецепт и нахраните породицу здравом храном.

Које су састојке потребне:

• резање Барана - 800 г;
• кромпир - 7 ком;
• лук - 1 ком;
• шаргарепа - 1 ком;
• патлиџан - 2 ком;
• парадајз - 3 ком;
• слатки бибер - 1 ком;
• кувана вода - 1.5 мултистакан;
• маслиново уље - 3 кашике. л;
• зачин за јагње по укусу;
• со, бибер по укусу.

Фазе кувања:

1. Исперите месо, мокри се папирним пешкиром.
2. Пресеците јањетину на велике комаде.
3. Сипати маслиново уље у спор шпорет, укључите уређај у режим печења.
4. Пошаљите месо у вруће уље, пржите га током 15 минута, стално мешати.
5. Салт месо, додајте зачин за јањетину.
6. Сипајте ½ мултистаканску воду у спор шпорет.
7. Уређај је уграђен у режим затезања, затворите поклопац и учврстите месо 40 минута.
8. Огулите кромпир, исеците на коцке.
9. Оперите патлиџан, исеците на коцке и наточите 20 минута у мало сланој води.
10. Чиста лук, исеците на пола звона.
11. Скините огулите од шаргарепе, исеците на траке.
12. СЦАЛД ТОМАТОЕС, Скините кожу од њих и исеците на мале коцке.
13. Оперите слатку бибер, без семенки и педикела, исеците на траке.
14. Након 40-минутног јањег јањетине, отворен и ставите све поврће тамо: кромпир, патлиџана, зрака, парадајз и бибер.
15. Садржај уређаја прелијте преосталу воду, со и бибер.
16. Затворите спор шпорет, поново изаберите програм "гашење" на екрану.
17. Припремите јело за 1 сат.

Спремни се јањети са кромпиром и поврћем пре послуживања, по жељи, украсите ситно сецканим свежим биљем.

Баранена са кромпиром у спорој штедњи. Видео