Bruttery, het, med doften av smör - det handlar om henne, om bovete - en favoritgröt i många generationer. För ett dussin år sedan, för att förbereda den perfekta bovete gröt, var det nödvändigt att strikt mäta vatten och inte lämna kaminen. Men idag har värdinnorna en multikokare där bovete är perfekt.

Bovete i en multicooker Philips

Bovete, förberedd enligt detta recept, kan serveras med kött, fisk och grönsaksrätter. Du kan också lägga till mjölk till det och du får mjölkgröt.

Ingredienser:

• bovete - 2 glas;
• vatten - 6 glas;
• smör - 50 g;
• salt är att smaka.

Förberedelse av smulig bovete i en långsam spis:

1. Sortera bovete och skölj det med rinnande vatten. Detta är nödvändigt så att litet skräp inte kommer in i skålen.
2. Lägg en bit smör i skålen och smälta den genom att installera "spis" -funktionen.
3. Häll bovete i skålen, häll vatten och tillsätt salt.
4. Ställ in bovete -funktionen i 30 minuter.
5. Efter ljudsignalen, överför gröt till delar och servera.

Om du vill att bovete ska koka, tillsätt lite mer vatten.

Bovete med kött i en multicooker Philips

För att spara tid kan du laga två rätter på en gång i en. Bovete går mycket bra med alla kött. För denna maträtt är det färdiga gulaset eller rått kött lämpligt.

Ingredienser:

• kött - 400 g;
• bovete - 2 glas;
• vatten - 4 glas;
• morötter - 1 st;
• lök - 1 st;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• smör - 50 g;
• salt att smaka;
• kryddor - för att smaka.

Matlagning av bovete med nötkött i en multicooker Philips:

1. Sortera i förväg bovete och skölj det under rinnande vatten. Låt sedan spannmålen rinna.
2. Tvätta köttet väl, ta bort filmen och skär i tunna bitar.
3. Skala och hacka grönsakerna: lök - kuber, morötter - små sugrör.
4. Häll solrosolja i skålen och lägg smör.
5. Ställ in funktionen "stek" och häll köttet i skålen.
6. När köttet är brunat är det möjligt att lägga till grönsaker till det. Fortsätt stek köttet med grönsaker i 10 minuter, rör om allt med en speciell spatel.
7. Salt köttet, krydda det med kryddor och översätta långsam spis från "stekning" -läget till "släckande" -läget. Ställ in släcktiden i 40 minuter.
8. När processen är klar, häll bovete i det färdiga köttet och häll det med vatten.
9. Förvandla långsam spis till "bovete" -läget i 30 minuter. Eftersom ditt nötkött redan är klart kommer bovete i en multicooker Philips att ha tid att förbereda sig under denna tid.
10. Efter 30 minuter kan du lägga ut bovete med kött på tallrikar och dekorera det med örter. En sallad med färska grönsaker är perfekt för denna maträtt.

Bovete gryta med svamp i en multicooker Philips

Bovete kan inte bara vara en sidorätt för kött eller mjölkgröt. Från detta spannmål erhålls en stor gryta med svamp. Det är inte svårt att laga det med en långsam spis i assistenter. För fyllningen kan du ta alla svampar: färskt, torrt och fryst.

Ingredienser:

• bovete - 1 kopp;
• svamp - 500 g;
• gräddfil - 350 g;
• lök - 1 st;
• fast ost - 200 g;
• ägg - 2 st;
• salt att smaka;
• vatten - 500 ml;
• solrosolja - 2 msk. l.

Förberedelse av bovete gryta med svamp i en multicooker Philips:

1. Sortera och skölj bovete under rinnande vatten.
2. Häll spannmålen i skålen och installera programmet "stekning". Stek bovete tills det helt torkar.
3. Häll torr bovete med vatten, salt det och tillsätt smör.
4. Ställ in "bovete" -läget i 20 minuter. För att göra bovete i en långsam spis för att laga snabbare kan du omedelbart hälla den med kokande vatten.
5. Överför den färdiga boveten från skålen till en annan tank för kylning.
6. Skär vid den här tiden de skalade lökarna med kuber och skicka den till skålen för att steka i solrosolja. För att göra detta ställer du in "stekning" -läget.
7. Efter 5 minuter, tillsätt hackade svampar i bågen och fortsätt att steka dem i ytterligare 10 minuter.
8. Lägg stekt svamp i en skål, låt dem svalna.
9. Riv hård ost på ett grovt riv.
10. Slå äggen med en visp, tillsätt gräddfil och slå igen bra. Salt den äggblandade blandningen.
11. Smörj skålens botten med smör och häll en halv del kokt bovete. Lägg svamp och något riven ost på den. Lägg sedan ut den återstående delen av bovete, jämna ut den och fyll den med en dressing av ägg. Strö över den återstående rivna hårdosten på toppen.
12. Ställ in läget "bakning" eller "spis" - det beror på multikokmodellen. Bakningstid 1 timme.

Bovete med grönsaker i multicooker Philips

Detta recept kommer säkert att tilltala vegetarianer och älskare av grönsaker. Denna maträtt är bekväm eftersom du kan laga den året runt. Du kan lägga alla grönsaker i bovete.

Ingredienser:

• bovete - 1,5 koppar;
• vatten - 3 koppar;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• sweet Pepper - 1 PC.;
• tomatpasta - 2 tsk;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• olivolja - 2 msk. l .;
• salt att smaka;
• kryddor - för att smaka.

Matlagning av bovete med grönsaker i en multicooker Philips:

1. Rengör och finhacka löken och vitlök. Du kan slipa vitlök med en press.
2. Häll olivolja i skålen och häll grönsaker i den.
3. Installera programmet "stek" och stek grönsakerna tills de blir transparenta.
4. Skär morötter och sötpeppar och skicka dem till lök och vitlök. Stek fortfarande 2-3 minuter.
5. Späd tomatpasta med en liten mängd vatten, salt och krydda med kryddor. Häll den sedan i skålen.
6. Grytgrönsaker med tomat i 10 minuter.
7. Häll bovete i skålen, häll den med vatten.
8. Installera funktionen "släckning" i 30 minuter. Den här gången räcker för bovete i Multicooker Philips att förbereda och bli smulig.

Bovete soppa i multicooker Philips

Bovete soppa är mindre populär än andra första rätter och förgäves. Den har en speciell smak och arom, tillfredsställer hunger väl.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 300 g;
• potatis - 4 st.;
• bovete - 100 g;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• vatten - 1 L;
• smör - 50 g;
• salt att smaka;
• kryddor - att smaka;
• gröna - för tankning.

Förberedelse av bovete soppa i en multicooker Philips:

1. Sortera bovete och skölj det med kallt vatten.
2. Rengör grönsakerna från skalet och skär potatisarna med stora kuber, lök - små, raspa morötter.
3. Tvätta kycklingfiléen och skär i små bitar.
4. Installera programmet "stek" och smälta smöret i skålen.
5. Häll bovete i skålen och stek den i 10 minuter, omrörning med en speciell spatel.
6. När bovete i en multicooker Philips är stekt, skicka till sina hackade lökar och morötter och fortsätt att steka i ytterligare 2-3 minuter.
7. Häll potatis och kycklingfilé i skålen. Häll vatten, salt och krydda med kryddor.
8. Förvandla långsam spis i "soppa" -läget och ställ in tillagningstiden i 30 minuter.
9. Efter ljudsignalen, koppla bort långsam spis, häll den färdiga skålen i glimtet och krydda den med örter.

Bovete kotletter i multicooker Philips

Traditionella bovete rätter kan komma. Bovete är bra genom att inte bara läckra spannmål och sidorätter är gjorda av det, utan till och med kotletter. Det finns många bovete recept, så alla kan välja något för sig själva.

Ingredienser:

• bovete - 1 kopp;
• lök - 1 st;
• ägg - 3 st;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• mjöl - 2 msk. l .;
• gräddfil - 1 msk. l .;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• salt att smaka;
• svartpeppar - för att smaka;
• dill - 1 bunt;
• ströbröd.

Förberedelse av bovete -kotletter i en multicooker Philips:

1. Koka de skruvade 2 äggen och låt dem svalna.
2. Skölj boveten till transparent vatten och häll det i skålen. Häll vatten, salt och ställ bovete -läget. Bovete i en multicooker Philips bör tillagas till slutet av programmet.
3. Lägg den färdiga boveten i en skål, låt den svalna.
4. Passera bovete, lök och vitlök genom en köttkvarn.
5. Tillsätt gräddfil i bovete, 1 ägg, mjöl, salt och kryddor. Rör det malet köttet väl.
6. Rena kokta ägg och raspa dem.
7. Slipa dill och anslut den till äggen. Salt, peppar och blanda fyllningen.
8. Gör en tårta av köttfärs, lägg fyllningen i mitten och bilda små kotletter.
9. Häll solrosolja i skålen och ställ in stekläget.
10. Kör kotletterna i brödsmulor.
11. Lägg kotletterna i skålen och stek tills den är tillagad. Bovete -kotletter är bra i kallt och heta.

Bovete i en multicooker Philips. Video