Bovete är det perfekta spannmålet för matlagning av magra rätter. En rik på många användbara och nödvändiga ämnen, den har en fantastisk smak och går bra med kött, fågel, fisk, grönsaker. En populär duett av komponenter är bovete med svamp. En sådan välsmakande och ganska självförsörjande maträtt kan kompletteras och diversifieras med söta lökar, köttfärs, örter eller något annat. Tänk på flera exempel på hur man lagar bovete med svamp i en långsam spis.

Lenten bovete med svamp, peppar och majs i en långsam spis

Lenten -rätter, om de lagar dem korrekt och intressant, är båda välsmakande, original, näringsrika och till och med vackra ur en estetisk synvinkel. Vi kommer att förbereda oss i en långsam spis lean bovete med svamp, där vi lägger följande:

• bovete - 1,5 koppar;
• champignons - 200 g;
• sweet Pepper - 1 PC.;
• morötter - 1 st;
• konserverad majs - ½ kopp;
• lök - 1 st;
• vegetabilisk olja - 50 g;
• hackad grön lök - 2 msk;
• salt, peppar - för att smaka.

Förbered mager bovete med svamp, peppar och majs i en långsam spis:

1. Ta en stor glödlampa och medelstora morötter, rengör dem, skär dem med små kuber.
2. Hitta "stekning" -läget bland multicooker -program, häll vegetabilisk olja på botten av skålen.
3. Vi lägger ut grönsakerna utan att stänga locket, stek dem. Efter att ha gjort en båge med mjuka och söta morötter kan vi lägga till champignoner och paprika till dem. Både Pepper Pod och Mushrooms Vi behöver också klippa i kuber.
4. Vi lägger ingredienserna i skålen, solbat, varefter de låter juicen. Vi släcker grönsaker i vår egen juice i cirka 10 minuter. I detta skede kan vi välja programmet "släckande".
5. På deras fritid tvättar vi boveten. Efter 10 minuter kan den läggas till grönsaker och häll kokande vatten. En 1,5 kopp bovete tar cirka 3-4 glas kokande vatten. Vi kommer omedelbart att salta och peppargröt.
6. Stew bovete med svamp i en långsam spis i cirka 40 minuter, följ mängden vatten. Gruppen bör svälla och helt absorbera kokande vatten. Då kan du lägga till majs och grön lök till den. Efter att ha blandat dem med gröt, låt henne stå i ytterligare 10 minuter.

Bovete med torkade svampar och ägg i en långsam spis

Om torkade svampar används i receptet, är de först grundligt blötläggna i vatten. Till skillnad från champignons luktar torkade skogssvampar starkare och impregnerar hela maträtten med sin uttrycksfulla arom. De är perfekt kombinerade med bovete, så låt oss förbereda enkel och välsmakande gröt i en långsam spis med:

• bovete - 2 glas;
• torkade svampar - 50 g;
• lök - 3 st.;
• kycklingägg - 3 st.;
• solrosolja - 4 msk.;
• salt, svartpeppar.

Låt oss göra matlagning bovete med torkade vita svampar i en långsam spis:

1. Innan matlagningen bör svamparna blötläggas för vilka vi kommer att översvämma dem med svalt vatten och avsätta i 2 timmar. Så att de är ännu mjukare, efter 2 timmar kommer vi att koka dem i rent vatten i 10 minuter. I denna form kan de skäras, så hacka svampen med remsor och samtidigt klippa 3 lökar av kuber.
2. Välj programmet "stek", häll olja i enheten på enheten och stek först i den först lök. Efter cirka 10 minuter kommer det att nå det tillstånd vi behöver, varefter du kan lägga svamp till bågen. Vi steker dem också i 10 minuter.
3. Min bovete, häll i skålen. Vi häller vår gröt med 0,5 liter varmt kokt vatten, eller så kan du ta en svamp eller köttbuljong istället - det blir ännu smakligare.
4. Tillsätt salt och peppar, och om så önskas och några andra kryddor. Vi lägger programmet "släckning" eller "matlagning" och lagar bovete med svamp i en långsam spis i 20-30 minuter.
5. När vattnet försvinner i gröt, gör vi små gropar i bovete och kör kycklingägg där. Sedan letar vi efter alternativet "bakning" och baka bovete i ytterligare 20-30 minuter tills äggen är beredda. Sedan kan de tas ut och skäras i bitar, eller så kan du helt enkelt lägga ut på plattor.

Bovete med svamp och kycklingbröst i en långsam spis

Bovete gröt är definitivt inte bortskämd av kött. Kostkycklingen i en sådan maträtt kommer inte att vara överflödig, för all dess näring kommer vitt fjäderfä nästan inte att lägga till kalorier till gröt, men det kommer att ge den bästa smaken. För bovete med svamp och kycklingbröst i en långsam spis behöver du:

• bovete - 1 kopp;
• champignons - 150 g;
• kycklingbröst - 300 g;
• lök - 1 st;
• hackade färska oreganoblad - 1 msk;
• solrosolja - 50 g;
• svartpeppar och salt.

Låt oss göra bovete med svamp, kyckling och oregano i en långsam spis som denna:

1. Vi förvandlar kycklingbröst till filé och tar bort huden och benet. Sedan klippte vi denna filé med kuber. Tvätta spannmålen, hacka löken och oregano, skär svampen med plattor.
2. Vi steker produkterna i långsam spis i följande sekvens: Först passerar vi bågen i varm olja i 10 minuter och lägger sedan svamp till den, som vi lagar samma tid. Sedan lägger vi kycklingen, salt den och peppar, igen stek i 10 minuter.
3. Det är dags att lägga till spannmål i skålen. Vi häller det och jämnar det, salt lite mer. Häll kokande vatten i gröt med en hastighet av 1: 3.
4. Välj läget "släckande" och koka bovete med svamp och kyckling i en långsam spis i 40-50 minuter.
5. Vi satte färska oreganoblad i slutet, blandas med gröt.

Bovete med svamp i grädde i en långsam spis

Bovete och svamp kan förberedas tillsammans, men om du separerar två komponenter och gör en separat sås från svamp, kommer det också att bli välsmakande och estetiskt vackert. I det här fallet kommer vi att ha Chanterellers svamp. De kommer att bli grunden för en delikat krämig sås. För receptet använder vi följande produkter:

• bovete - 1 kopp;
• färska kanantereller - 400 g;
• stor lök lök - 1 st;
• mjöl - 2 msk.;
• buljongbitar med svampsmak - 2 st;
• grädde - 2 koppar;
• solrosolja - 3 msk.;
• färsk persilja - 0,5 paket;
• salt och svartpeppar.

Förbered nu bovete med svamp i en långsam spis och utför följande:

1. Koka det tvättade bovete i en multicier skål i programmet för matlagning av spannmål eller i standardläge "matlagning". Vi tar vatten med en hastighet av 1: 3, vi kommer definitivt att salta gröt. När hon förbereder sig, frigör skålen, tvätta och linda in den torrt.
2. Skär kananterellerna och löken. Stek löken tills den blir mjuk och söt i varm olja. Sedan lagar vi Chanterellerna med det. Medan de är stekt, utspädar vi i kall grädde 2 msk. mjöl.
3. Korsa buljongbitarna, lägg till skålen i svampen. Salt såsen dessutom, troligen, kommer den inte att behövas, men du kan lägga till svartpeppar till den.
4. Häll i en behållare med rävar av grädde med mjöl, börja röra med en spatel och vänta på att förtjockas såsen. Låt honom sedan i den hackade persilja.
5. Servera kananterellerna i grädden med bovete på samma platta.

Bovete med svamp, tomat och nötkött kött i en långsam spis

För en rejäl middag är en sådan gröt lämplig. Detta recept för bovete med svamp i en långsam spis innebär användning av följande komponenter:

• bovete - 300 g;
• champignons - 200 g;
• nötkött - 200 g;
• smör - 50 g;
• ägg - 1 st;
• solrosolja - 3 msk.;
• glödlampor - 1 st;
• tomatpasta - 1 msk.;
• gräddfil - 200 g;
• hackad grön persilja eller dill - 2 msk;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• salt.

Sådan bovete med kött och svamp i en långsam spis görs på följande sätt:

1. Vi fyller bovete -korn i en långsam spis, häll 750 ml vatten, salt och lagar i "kock" -läget tills det är tillagat.
2. Sedan överför vi gröt i en skål, och i en ren multicier skål värmer vi solrosolja. Lägg en bit smör där. Stek fin täckt lök och champignoner i den i den.
3. Efter 15 minuter, lägg ut nötköttet, malda in i det köttfärda köttet i skålen. Gryta i ytterligare 15-20 minuter, tillsätt salt och lite vatten.
4. I malet kött sätter vi tomatpasta, vitlök, gröna. Gryta igen, men inte så länge, cirka 5 minuter.
5. Nu kommer vi tillbaka bovete gröt i långsam spis och blanda med kött och svamp. Vi förvandlar ett ägg med gräddfil till en fyllning, häll i bovete med svamp i en långsam spis, lägger programmet "bakning".
6. Vi lagar maträtten i ytterligare en halvtimme.

Bovete med svamp och kycklinghjärtor i en långsam spis

För att använda ett sådant recept måste du förbereda produkter:

• bovete - 1 kopp;
• ostronsvamp - 300 g;
• chicken Hearts - 200 g;
• lök - 1 st;
• vegetabilisk olja - 4 msk.;
• salt, svartpeppar;
• dill efter smak.

Det här är stadierna att förbereda denna maträtt:

1. Vi klipper kycklinghjärtor i halvor, kastar den i en långsam spis, häll vegetabilisk olja och salt. Slå på "stekning" -läget, där vi lagar dem i cirka 20 minuter.
2. Vi tvättar noggrant ostronsvampen och skär i remsor. Vi täcker löken och lägger till hjärtan med svamp. Gryta ytterligare 15 minuter.
3. Vi häller bovete i skålen med ett jämnt lager, undertrycker gröt, häll 3 koppar kokande vatten. I läget "släckande" lagar vi bovete med svamp och kycklinghjärtor i en långsam spis tills spannmålen är klar.
4. Tillsätt hackad dill, och vår maträtt kan serveras.

Bovete med svamp i en långsam spis. Video