Tidigare bakades pajer uteslutande på stora helgdagar och använde bara de bästa produkterna för bakning. Varje värdinna försökte utmärka sig och lägger till någon originalkomponent till hennes skapelse. Det är kanske därför så många recept på olika pajer har nått från djupet av århundraden att du inte kan räkna allt? Alla skiljer sig åt i vägen för att förbereda degen, sammansättningen av bakverk, fyllning, utseende. Idag kan du inte vänta på att semestern ska skämma bort dig själv och din familj med en läcker och söt maträtt. Dessutom förenklar den långsamma spisen i hög grad processen att laga till även den mest komplexa pajen.

Ossetian Cake in Multicooker Philips

Pajer är höjdpunkten i ossetiska köket. Innan denna aptitretande rosiga måltid kommer till och med en som är likgiltig mot bakning i princip inte att stå. Historien minns de tider då bara färsk deg blev materialet för pajen, idag är godbitarna förberedda med tillägg av jäst. Tja, överflödet av fyllningar kommer att få någon älskarinna att tänka. Vi föreslår att du provar Ossetian -kakan med Suluguni -ost!

För att baka denna ossetiska tårta i en multicooker Philips, förbered: Förbered:

• vetemjöl - 2 Multistakan;
• mjölk - 100 ml;
• kefir eller yoghurt - 100 ml;
• kycklingägg - 1 st;
• fat gräddfil - 1 msk. l .;
• smör - 50 mg;
• jäst - 15 g;
• socker - 0,5 tsk;
• salt är att smaka.

Dessa är produkter för beredning av deg, och för fyllningen tar vi Suluguni -ost.

Matlagning av en ovanligt läcker tårta i en multicooker Philips:

1. Värm försiktigt mjölk och häll den i en djup skål eller tallrik, där tillsätt socker och salt. Rör om mjölken så att kristallerna av socker och salt är helt upplösta.
2. Lägg nu jästen i mjölk och lösa dem så att det inte finns några klumpar kvar. Tillsätt långsamt halva det siktade mjölet till blandningen, blanda och lämna degen på en varm plats. Vid beredningen av blandningen, fokusera på det faktum att det genom konsistens ska vara som degen för pannkakor.
3. Smält smöret i mikrovågsugnen och kyl vätskan.
4. Kefir (yoghurt) och blanda gräddfil med ett ägg. Blandningen är något uppvärmd - den bör vara något över rumstemperaturen vid anslutningen till Opara.
5. Kombinera degen och mjölk-yaikblandningen i en massa, häll den andra delen av mjölet i den och knåda den elastiska låga degen.
6. Smörj en stor skål med smält smör, lägg degen i den, täck den med en tät ren handduk och hitta en varm plats för en skål.
7. Riv Suluguni på ett grovt grater, salt lite och blanda.
8. Strö arbetsytan med en liten mängd mjöl och rulla ut degen på en tårta, en lämplig för storleken på en multicierpanna. På ytan av tortillaen, jämnt fördela osten, sedan, anslå och fästa den framtida pajens kanter, bilda en boll. Ge kakan en plattare form, något priming den. I centrum, gör ett litet "fönster" - det tillåter inte att bakning bryts under påverkan av hög temperatur.
9. Placera kakan i potten med multikokare och installera programmet "Bakning" i en halvtimme. Efter 30 minuter, öppna locket, vrid din skapelse till andra sidan och förbered ytterligare 15 minuter i samma läge.
10. När pajen i Multicooker Philips kommer att vara klar kommer en signal att låta. Ta den ur pannan, lägg den på skålen och smörj generöst med smält smör. Behandlingen är klar!

För att fylla den ossetiska kakan kan du ta potatis, allt kött, kål, pumpa och till och med bönor. Pajer är särskilt välsmakande och doftande, i fyllningen av vilka krossade persilja, koriander eller dill tillsattes.

Smaklig måltid!

Kaffekaka med gräddfil i en multicooker Philips

Det är värt att inse att kaffebakning har en extraordinär smak - för en amatör. Genom att justera mängden kaffe med tillägget som du byter ut degen kan du variera mättnaden i smaken på pajen. En speciell kaffesmak kommer att betona och mjukgöra den känsliga gräddfilen något.

För att förbereda en tårta i en multicooker Philips för en familjeteparty behöver du:

• ägg - 2 st;
• vetemjöl - 250 g;
• fat gräddfil - 250 g;
• lösligt kaffe - 2 msk. l .;
• socker - 6 msk. l .;
• soda - 1 tsk.

För att förbereda grädden, ta:

• gräddfil - 200 g;
• socker - 5 msk. l.

För att dekorera kakan, fyll i pulveriserat socker.

Ordern att laga en tårta i en multicooker Philips:

1. I 2 minuter, slå med ett mixersocker och ägg tills ett vackert luftskum bildas.
2. Utspäd av kaffegrut i 3 msk. l. vatten och häll vätskan i ett sött äggskum. Gå sedan in i en gräddfil med läsk där. Slå massan långsamt.
3. Tillsätt nu mjöl till blandningen - du får en tät flytande deg.
4. Smörj multikokaren med en bit smör och häll degen i behållaren. Smickrar försiktigt ytan på den framtida pajen och stäng långsam spis med ett lock. Installera programmet "Bakning" i 50 minuter.
5. Under tiden kan du laga grädden. Slå gräddfilen med sockerbrunn - sockerkristaller bör upplösas helt. Om så önskas, tillsätt en droppe vanillin upplöst i 1 tsk till grädden. vatten.
6. Ta bort kakan till en tårta från en multikokare - det kommer att vara lättare att göra med en dubbel -toTeller -form. Skär den i två tunna kakor och, rikligt smörj dem med grädde, anslut igen.
7. Ytan på kaffekakan dekorerar också med gräddfil och skickar din skapelse till kylen för impregnering. Innan du serverar vid bordet, dekorera det med pulveriserat socker.

Smaklig måltid!

Pruneskaka i multicooker Philips

Behandlingen för te förbereds mycket snabbt, och allt för att i långsam spis stiger bakverk och visar sig vara mycket magnifik. Denna paj är också användbar, eftersom den inte är nödvändig att lägga socker i den, all sötma i den är från katrinärerna.

Nödvändiga produkter:

• vetemjöl - 200 g;
• pRUNES - 200 g;
• socker - 0,5 msk.;
• kycklingägg - 2 st.;
• kanel - 1 tsk;
• salt - en nypa;
• soda - 1/3 tsk;
• citronsaft - 1 tsk;
• smör - 30 g.

Hur man lagar en tårta i en multicooker Philips:

1. Blötläggarna i 1,5 - 2 timmar i varmt vatten, skölj sedan den i rinnande vatten och skär det i små bitar.
2. I 8 minuter, slå äggen med socker med en mixer kontinuerligt. Du kommer att få frodigt skum, tillsätt salt, kanel, mjöl och läsk där, som du förbehåller dig med citronsaft. Blanda alla produkter tills en tjock konsistensdeg bildas. Ingripa sedan i den bitar av katrinplommon.
3. Smörj botten och väggar i multikokskålen med ett skikt av smör, då kommer pajen att stiga fantastiskt. Häll degen där, slät den och stäng multikokarens lock. Installera "bakningen" i 40 minuter och vänd sedan pajen till andra sidan och baka ytterligare 20 minuter på samma program. Bakning blir jämnt bakad, vacker gyllene färg.
4. Öppna inte locket förrän den färdiga pajen i Slow Cooker Philips svalnar.

Smaklig måltid!

Fiskpaj i multicooker Philips

Det här receptet kommer att vara praktiskt om sällskapet med vänner plötsligt kommer på besök - din multikokare hjälper dig att snabbt förbereda en behandling.

Ingredienser:

• ägg - 3 st;
• mayonnaise - 2 msk. l .;
• gräddfil - 1 msk.;
• bakpulver för degen - 10 g;
• vetemjöl - 1,5 msk.;
• salt är en nypa.

Översvämningsprodukter:

• potatis - 2 st.;
• smör - 20 g;
• saira i olja (konserverad mat) - 0,5 burkar;
• lök - 0,5 st.;
• sesame - 1 msk. l.

Matlagningsorder:

1. Kombinera ägg, gräddfil och majonnäs. Presentera bakpulvret där, häll mjölet och blanda allt tills en homogen blandning.
2. Skala potatisen och hugga skivor med medeltjocklek. Hacka löken med kuber.
3. Smörj multikokaren med en bit smör och strö sesamfrön och strö över sesamfrön och lägg sedan hälften av degen där.
4. Sila Sayra från oljan och öppna med en gaffel.
5. Enligt testet, distribuera hackade potatis, hackad lök och fisk. Häll den andra delen av degen på toppen. Programmera "bakning" -läget i 45 minuter.
6. Den färdiga kakan i Slow Cooker Philips bör stå under ett stängt lock i ytterligare 10 - 15 minuter.

Smaklig måltid!

Vegetabilisk paj med aubergine i en multicooker Philips

Det här receptet kommer säkert att vilja laga de som gillar de fula grönsaksbakverk. En sådan paj är ett bra mellanmål för den första maträtten!

För att förbereda denna ovanligt saftiga paj, ta:

• aubergine - 1 st;
• zucchini eller Tsukkini - 1 PC.;
• morötter - 1 st;
• lök - 1 st;
• mjöl - 200 g;
• ägg - 3 st;
• gräddfil - 2 msk. l .;
• mayonnaise - 2 msk. l .;
• salt - en nypa;
• bakpulver - 15 g.

Matlagning av en grönsakspaj i en multicooker Philips:

1. Skär aubergine i tunna poster. Häll dem med salt och lämna dem i en halvtimme - salt kommer att "dra ut" obehaglig bitterhet från grönsaken.
2. Stekbitar av aubergine på båda sidor i en multicookerskål i "bakning" -läget och lägg dem på en pappershandduk för att ta bort överskott av olja.
3. Finhacka löken och stek tills den är gyllene skugga. Riv morötter på ett grovt rit, skär den skalade zucchini i små kuber. Tillsätt grönsaker till löken och sjuda dem tills de är tillagade. Sake grönsaksmassa och tillsätt kryddor efter smak.
4. För att förbereda degen, slå äggen med salt. Häll sedan i denna massa majonnäs med gräddfil och blanda allt noggrant. Tillsätt siktat mjöl med bakpulver i äggen. Lägg grönsaken "rostning" av rumstemperatur där och blanda igen.
5. En skål med en multicier maskin efter stekgrönsaker behöver inte tvättas. Lägg kakdegen för kakan i en redan smord oljekokare och placera aubergincirklarna på toppen. Paj i en multicooker Philips är beredd i "bakning" -läget i 1 timme. Garnera den färdiga bakningen med hackade örter.

Smaklig måltid!

Äppelpaj i Multicooker Philips. Video