En sidorätt är ett tillägg till fisk eller kött, grönsaker. Huvudsyftet med sidorätten är att komplettera smaken på skålen, att betona eller neutralisera smaken på skålen. I matlagning finns det sidorätter som är vanligt att kombinera med vissa rätter, men det finns universella. Båda typerna av sidorätter kan alltid tillagas i en långsam spis.

Snabb garnering i en långsam spis: Cook Cook Potatis

En universell maträtt som går bra med både kött och fisk är potatis. Det finns många varianter av matlagningspotatis. Vi kommer att överväga de mest populära och snabba sätten att laga denna näringsgrönsak.

Vilka ingredienser behöver du:

• potato Tubers-6-8 st.;
• salt att smaka;
• svartpeppar och gröna - valfritt;
• smör - 1 msk.;
• mjölk är ett halvt glas.

Garnera matlagningssekvens:

1. Vi lagar potatismos i en långsam spis. Beroende på antalet familjemedlemmar tar vi rätt mängd medelstor potatis till hastigheten per 1 person - 2 st.
2. Förberedelserna tar vanligtvis inte mycket tid: vi rengör, sköljer, skär i 2-6 delar (allt beror på de ursprungliga storlekarna), sätter i en långsam spis.
3. Häll potatisarna med vatten så att det täcker innehållet i skålen, välj programmet "Svetsning för ånga" eller så kan du "soppa" så att vatten kokar snabbare.
4. Vi lagar mat med ett stängt lock, men vi lyssnar på multikokarens arbete. Det är tillrådligt att inte missa processen med kokande vatten, så att du kan skydda enhetsskyddet från föroreningar, ta bort det stigande skummet och samtidigt salt skålen.
5. Mängden salt är efter eget gottfinnande, börja med hälften av teskeden. Sträva inte efter att sätta mycket salt på en gång, eftersom skålen är lätt att över, och det kan leda till ödem.
6. Koka potatis i samma läge eller så kan du byta multikokare till programmet "släckande" om du har tid.
7. Koka till signalen i 30 minuter. Om potatisarna inte har svetsats under denna tid, är det nödvändigt att förlänga läget, koka tills potatisstyckena är lätta att genomtränga med en gaffel.
8. Cirka 5 minuter innan programmet slutfördes måste du lägga mjölk på kaminen, koka upp, avsatt. Förbered fortfarande en bit smör.
9. Potatisen svetsades, du måste tappa vattnet, men hittills inte skynda dig för att hälla en vegetabilisk avkok, det kan fortfarande vara till nytta.
10. Potatis måste överföras till diskarna som är praktiska för att köra och knådas. I detta skede kan du lägga till salt efter smak om du utspädar potatismos med mjölk utan att tillsätta en vegetabilisk avkok.
11. Därefter måste du lägga till smör, vänta tills det smälter, tillsätt varm mjölk och slå hela massan med en rörelse så att potatispurén blir utan klumpar.
12. Sidan är klar - det är dags att börja dekorera skålen, glöm inte färskt grönska!
13. Och ytterligare några ord om hur snabbt du kan laga en sidorätt för alla kött- och fiskrätt. Det är nödvändigt att rengöra potatisarna, skär i fyra delar, häll vatten, koka tills den är tillagad i "soppa" -läge, tillsätt salt i vattnet efter smak. När potatisarna är färdiga måste vattnet tömmas och sidorätten används. Det är tillrådligt att tjäna omedelbart, i het form. Du är trevlig aptit!

Snabb garnering i en långsam spis: hur man lagar bovete gröt

Hur man lagar gröt i en långsam spis, varje älskarinna vet. Men om en multikokare nyligen har dykt upp i ditt kök, måste du behärska den här enheten och börja bättre med enkla rätter. Vi kommer att förbereda en universell sidorätt som passar alla kötträtt - Koka bovete gröt.

Vi arbetar med sådana produkter:

• bovete - Mät 1 kopp;
• salt - ofullständig tesked;
• du behöver fortfarande vatten - 2 glas.

Hur man lagar en snabb sidorätt i en långsam spis:

1. Vi mäter rätt mängd spannmål, sorterar (vid behov), tvätta i kallt vatten flera gånger.
2. Häll bovete i arbetsskålen på enheten, häll 2 glas vatten, tillsätt salt efter smak eller ofullständig tesked. Eller så kan du göra detta: Lös salt i vatten och häll sedan spannmål.
3. Det är nödvändigt att förbereda en sidorätt med ett stängt lock med alternativet "spannmål" eller "gröt", och om det finns ett sådant program i din långsamma spis - "bovete".
4. Skålen är beredd på signalen, tiden exponeras automatiskt. Det finns inget behov av att övervaka, blanda och ingripa i tillagningsprocessen.
5. I den färdiga skålen (när signalen låter) kan du lägga till en bit smör, det blir smakligare.
6. En användbar sidorätt är klar, den kan serveras omedelbart till bordet, tillsammans med huvudrätten.

På samma princip förbereds varje gröt i en långsam spis: vete, ris (proportioner 1 del av spannmålen 2 delar vatten, om du behöver få spridd gröt - förbered dig i "pilaf" eller "ris) -läget.

Snabb garnering i en långsam spis: Cook Millet gröt

Hirs tillagas lite längre i tid, men i långsam spis är denna typ av spannmål smakligare än om du lagar mat på spisen. Och dessutom, i en långsam spis, förvandlas denna process till nöje jämfört med att laga mat i en vanlig panna.

Listprodukter:

• hirs spannmål - 1 kopp;
• smör - 1 tsk;
• salt att smaka;
• vatten - 2 glas.

Matlagningsprocess:

1. Det viktigaste är det förberedande stadiet. Mjölpartiklar finns i croupen, och det ger bitterheten hos hirsgröt. Därför måste spannmålen tvättas noggrant tills vattnet är transparent. Tvättade hirs i varmt vatten.
2. Efter att ha tvättat spannmålen bör den vara porr med bara kokt vatten.
3. Förresten, var uppmärksam på spannmålens hållbarhet, om han löper ut - oavsett vad värdinnan kommer att göra, kommer den färdiga maträtten att bli bitter.
4. Ren hirs ska hällas i skålen på enheten, häll 2 glas brunnsvatten eller vatten från filtret så att gröten är mjuk.
5. Salt lägg till smak, smör kan läggas omedelbart eller i slutet, när gröten är klar.
6. Det återstår bara att välja "kroater" -läget och klicka på "Start". Med tiden, beräkna åtminstone i 40 minuter, måste du lämna gröten i vila i 20 minuter, men du kan inte vända långsam spis, men överföra till "uppvärmning" -läget. Under denna tid kommer gröten att infusera och det kan serveras till bordet, som ett tillägg till huvudrätten. Vikgröt kompletterar perfekt smaken av fisk, kött och grönsaker. Smaklig måltid!

Snabb garnering i en långsam spis: Cook Spaghetti

Varje pasta i en långsam spis förbereds snabbare än någon grupp och potatis. Kanske är detta en av de snabbaste sidorätter som kan tillagas i en långsam spis.

Vad är nödvändigt:

• spaghetti - 1 Pack;
• salt att smaka;
• vatten.

Matlagning:

1. Lägg vattenkokaren för att koka vatten.
2. Lägg pasta i långsam spis, häll bara kokt vatten (vatten ska täckas med spaghetti), tillsätt salt efter smak.
3. Förbered pasta med ett stängt lock i läget "spaghetti", du kan "pilaf". Med tiden, beräkna i 12 minuter, men det är nödvändigt att ta hänsyn till tidpunkten för matlagning av spaghetti av olika typer (läs informationen i paketet). Makron kokar i högst 20 minuter.
4. När signalen låter är det nödvändigt att lägga en bit smör, blanda. En snabb sidorätt är klar, nu är det nödvändigt att snabbt ställa in bordet så att sidorätten och huvudrätten inte har tid att svalna. Bon Appetit alla!

Snabb garnering i en långsam spis: Förbereda ärtmospotatis

Denna maträtt kan endast kallas snabbt om du använder hackade ärtor och förenar den i 2 timmar åtminstone i kallt vatten.

Vi börjar arbeta med att förbereda:

• hackade ärtor - 3 glas;
• lök - 3 st.;
• vegetabilisk olja - 3 msk.;
• vatten - 6 glas;
• salt, svartpeppar - för att smaka.

Processen att göra en snabb sidorätt:

1. Stek först löken i vegetabilisk olja tills en gyllene nyans. Lök måste hugga så mindre som möjligt, framställda i "stek" -läge i 20 minuter, men fokusera på resultatet. Om den långsamma spisen är låg kraft behöver du mer tid för matlagning.
2. Det är tillrådligt att skölja ärtorna och hälla kallt vatten och lämnar i 1-2 timmar. Då kommer den att kokas mycket snabbare. Du kan till och med lämna ärtor för natten om du planerade att laga en rejäl frukost nästa dag.
3. Lök måste överföras till en tallrik, det är inte nödvändigt att tvätta skålen på enheten.
4. Det är nödvändigt att hälla förvaskade ärtor, häll vatten, tillsätt salt. En snabb sidorätt bör förberedas med alternativet "War I ånga", med tiden kommer hela processen att ta minst 20 minuter.
5. När ärtorna blir mjuka måste de flyttas till en behållare för bryggning (tillsammans med en vätska som inte hade tid att avdunsta), tillsätt löken och slå med en mixer, återgå den tillbaka till multicookerskålen för att få till Önskad konsistens i läget "släckningsläge".

Snabb garnering i en långsam spis: potatis i en uniform

En annan enkel maträtt som kan kokas i en långsam spis, vilket gör ett minimum av ansträngning. Inget komplicerat, men som ett resultat får du en bra sidorätt.

Listan över allt nödvändigt:

• medium -storlek potatis - 5 st.;
• morötter - 1 st;
• gröna och fjädrar av gröna lökar - efter smak;
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• smör - 1 tsk;
• vegetabilisk olja - 100 g;
• salt, torkade örter, rosmarin efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Vi rengör morötter, skär i cirklar, frigör sedan vitlök från skalet och gör samma sak som med morötter.
2. Vi väljer potatisen av samma storlek, mycket bra och noggrant under rinnande vatten, skär i två delar.
3. För att arbeta, behöver vi en liten skål, vi måste lägga en bit folie i den och lägga potatisen i mitten med en snitt.
4. På potatisen är det nödvändigt att lägga ett tunt skikt av smör, genomgå salt med kryddor, täck med en andra bit potatis.
5. På toppen eller på sidorna lägger vi fjädrarna på vitlök och morötter, tillsätt en nypa torkade kryddor och flera ärtor doftande peppar för aromen. Potatis måste vattnas med olja och lindas i folie så att det inte finns några intervaller.
6. Vi lägger paketen i en långsam spis, lagar mat i "bakning" -läget i 40 minuter, lämnar den färdiga sidorätten i 10 minuter under ett stängt lock.
7. Vi gör en doftande vitlöksförband: I oljan lägger vi en hackad vitlöksklyftan, en liten nypa salt, lite grönska, vattna den färdiga sidorätten med en bensinstation. Som ett alternativ skickar vi en tankning i en separat liten skål.

Snabb garnering i en långsam spis: hur man lagar aromatisk ris

Ris med tillsats av saffran svetsad i en långsam spis är en av de mest utsökta och doftande sidorätter. Det tillagas snabbt, det visar sig inte bara doftande utan också en vacker ljusgul färg.

Grönare beredningsingredienser:

• långt ris - 2 koppar;
• safran-1-2 strängar eller en halv tesked mark;
• vatten - 4 glas;
• salt är en tesked eller efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Ris vi behöver vanligt, ångat är inte lämpligt. Medan allt måste vara förberett: Ta vatten till en koka, skölj ris. När det gäller kryddan - valde saffranen, så att han delar sin arom med ris. Du kan ta stamens, trådar eller markkryddor (men det kommer inte att ha en sådan uttalad arom).
2. Vi mäter ett glas kokande vatten för att fylla stamens/trådarna på saffran. Det är också tillrådligt att brygga markkryddor i en halvtimme.
3. Vi lämnar krydda, vi tvättar ris. Det är viktigt att tvätta riset under lång tid tills vattnet blir transparent, som en tår. Då ska riset hällas ut på en sikt, vänta på att överflödigt vätska dränerar.
4. Häll i en långsam spis och häll saffranvatten. Det återstår att tillsätta 3 koppar vatten (företrädesvis varmt), sätta salt efter smak, lösa upp i vatten.
5. Förbered ris i "spannmål", "pilaf/ris" i 20 minuter.
6. Allt, en doftande sidorätt är klar, det återstår bara att servera ris, servera varmt. En sådan sidorätt kombineras med grönsaker, kött och skaldjur.

Snabb sidorätt i en långsam spis. Video