Bir restorandan daha kötü olmayan lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak istiyorsanız, yavaş bir ocakta bir julienne tatmayı teklif ediyoruz. Basitçe hazırlanır, her zaman harika görünür ve yavaş bir ocakta, küçük koza ile sınırlı olmayan herhangi bir miktarda yapılabilir. Bu makalede, yavaş bir ocakta klasik bir Julienne yapmayı nasıl söyleyeceğiz ve duymamış olabileceğiniz birkaç orijinal tarif paylaşacağız.

Klasik Julienne yavaş bir ocakta

Birçok ev hanımı ile kesinlikle herhangi bir garnitür ile servis edilebilir favori yemek. Dahası, yavaş bir ocaktaki böyle bir julienne, gerçek kolaylıkla en basit ve ucuz tarafı bile yapacak! Büyük bir şirketi hızlı bir şekilde beslemeniz veya aile bütçe fonlarından tasarruf etmeniz gerekiyorsa, bu tarif "kaldırma çubuğunuz" olabilir.

Klasik Julienne'nin yavaş bir ocakta hazırlanması için hangi malzemelere ihtiyaç duyulacak:

• tavuk filetosu - 400 g;
• champignons - 300 g;
• ekşi Krem - 15 g;
• soğan - 3 adet;
• katı peynir - 200 g;
• tereyağı - 60 g;
• un - 2 yemek kaşığı. L.;
• tuz, biber - tatmak için.

Belirtilen bileşen sayısı 4-6 porsiyon için tasarlanmıştır.

Champignons yerine, daha önce buna göre tedavi etmiş olan diğer orman mantarlarını kullanabilirsiniz.

Klasik Julienne'yi yavaş bir ocakta nasıl pişirir:

1. Tavuk filetosunu hafif tuzlu suda pişene kadar kaynatın. Ayrıca, fileto yerine kalçalar ve alt bacaklar kullanabilirsiniz (pişirdikten sonra kemikleri çıkarın). Eti soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Soğanı soyun ve ince doğrayın.
3. Mantarları ince tabaklar veya küçük parçalarla kesin.
4. Programı "pişirme" takın, kaseye biraz ayçiçeği yağı dökün ve mantarları kızartın. Sıvı buharlaştığında, tereyağı ekleyin, 5-7 dakika daha karıştırın ve kızartın. Mantarları ayrı bir tabağa koyun.
5. Geleneksel olarak, Zhulien'deki soğan, tavuk eti kadar mümkün olduğunca çok olmalı, ancak biraz daha az alabilirsiniz. Ayçiçeği yağı çokokullu kaseye dökün ve soğanı periyodik olarak karıştırarak “söndürme” modunda kızartın. Soğan tamamen yağ ile kaplanmalı ve neredeyse şeffaf hale gelene kadar düşük sıcaklıkta mümkün olduğunca uzun süre kesilmelidir.
6. Soğan tüm aromasını verdiğinde, tavuk, mantar ekleyin ve iyice karıştırın.
7. 3 dakika sonra unları kaseye eleyin ve malzemeler arasında eşit olarak dağıtılacak şekilde tekrar iyice karıştırın.
8. Birkaç dakika sonra ekşi krema dökün, karıştırın ve Julienne'yi aynı programda yavaş bir ocakta pişirmeye devam edin.
9. Kaynatırken tuz ve karabiber tatmak için ve pişirmeye devam ederek 2-3 dakika karıştırın.
10. Programı kapatın, Julienne'yi yavaş pişiriciye rendelenmiş peynirle serpin, “pişirme” modunu ayarlayın ve kapağın altına 10 dakika pişirin.

Yemeğin her zaman çok aromatik olduğu ortaya çıkıyor ve hazır olmadan çok önce muhteşem bir koku alıyor, bu yüzden en kaprisli küçük gurmeler bile lezzetli bir akşam yemeğini tatmak için hemen masaya oturacak.

Julienne yavaş bir ocakta deniz ürünleri ile

Akdeniz mutfağının hayranlarına hitap edecek çok doyurucu ve lezzetli bir Julienne. Besin proteini açısından zengin deniz ürünlerinden hazırlandığından, çok daha küçük bir tane yemek için, tavuk filetosundan bir multicOoker'de bir julienne hazırladığınızdan çok daha azına ihtiyaç duyacaktır. Bu seçenek, çok fazla lezzetli yiyecek tatmak için bir cazibe olduğunda, romantik bir akşam yemeği veya şenlikli bir tedavi için uygundur, ancak mideyi doldurmak ve mide germek istemiyorum.

Yavaş bir ocakta “deniz” Julienne yapmak için ne gerekecek:

• saflaştırılmış midye - 150 g;
• soyulmuş karides - 100 g;
• domates - 1 PC;
• sert peynir - 150 g;
• ekşi Krem - 7 çay kaşığı;
• soya sosu "klasik" - 1 yemek kaşığı. L.;
• nar sosu - 1 çay kaşığı;
• zeytin yağı;
• tuz, biber - tatmak için.

Julien, deniz ürünlerinden yapılmış bir çokluokulluda mantar olmadan hazırlanır, ancak gerçekten istiyorsanız kimse onları eklemelerini yasaklamaz. Ayrıca, çeşitli için ahtapot veya rapan ekleyebilirsiniz.

Belirtilen bileşen sayısı 6 porsiyon için yeterlidir.

Yavaş bir ocakta deniz ürünlerinden karıştırma hazırlama yöntemi:

1. Domatesleri kaynar suyla dökün, cildi çıkarın ve küçük küplere kesin.
2. Multicooker kasesinde biraz zeytinyağı ısıtın ve midye portakal (program "pişirme") olacak şekilde hafifçe kızartın.
3. Karides ekleyin, karıştırın ve 2-3 dakika dondurun.
4. Domates ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
5. Ekşi kremayı soya ve nar sosu, tuz ve karabiber ile karıştırın. Bu karışımla deniz ürünleri dökün.
6. Peyniri ince bir grater üzerine rendeleyin ve yavaş bir ocakta bir Julen serpin.
7. Kapağı indirin ve aynı programda (sıcaklık 200'ler) 10 dakika pişirin.

Yavaş bir ocaktaki böyle bir julienne sadece çok lezzetli ve doyurucu değil, aynı zamanda yararlıdır - başka yerlerde böyle bir konsantrasyonda çok fazla protein bulabilirsiniz!

Yavaş bir ocakta vejetaryen julienne

Bu hafif ve lezzetli yemek vejetaryenlere ve rakamı takip edenlere hitap edecek. Yararlı ve diyet gıdaları lezzetli olabilir ve yavaş bir ocakta Julien için bu tarif bunun kanıtıdır!

Zayıflama için yavaş bir ocakta kokulu bir Julien hazırlamak için hangi ürünler gerekecektir:

• tsukkini veya kabak - 3 adet;
• mantar - 350 g;
• peynir - 100 g;
• soğan - 1 PC;
• süt - 1 bardak;
• un - 1 yemek kaşığı. L.;
• tuz, biber - tatmak;
• ayçiçek yağı.

Bu ürünler Julienne'yi 5-6 kişi için yavaş bir ocakta pişirmek için yeterlidir.

Bu tarifte, ayçiçeği yağı tereyağı ve süt - yağ kreminin yerini alır. Peynir de en düşük kalori seçilebilir.

Yemek pişirmek için, genç kabakları ince narin bir kabukla satın almak daha iyidir, böylece onu çıkarmanız gerekmez.

Yavaş bir ocakta vejetaryen bir julienne yapmak için talimatları izleyin:

1. Kabakları yaklaşık 4 cm kalınlığında “yıkayıcılar” ile kesin. Bir çay kaşığı kullanarak çekirdeği kesin, 1 cm kalınlığında bir duvar bırakın.
2. Multicooker kasesini ayçiçeği yağı ile yağlayın, kabakları dibine koyun, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
3. Pişirme programını takın ve alçaltılmış kapağın altında 15 dakika boyunca kabak hazırlayın.
4. “Yavrular” pişirildiğinde, onları ayrı bir yemeğe koyun.
5. Soğanı ince bir şekilde doğrayın ve multipoker modunu değiştirmeden yarı saydam bir duruma kadar geçin.
6. İnce dilimlere veya küçük parçalara kesilmiş mantar ekleyin ve periyodik olarak karıştırarak 10 dakika kızartın.
7. Bir kaşık unu ekleyin, bir dakika sonra sütü karıştırın ve dökün. Tuz ve karabiber tadı ve sos kalınlaşana kadar pişirmek için pişirir, karıştırmayı unutmaz. Kütleyi derin bir kaseye koyun.
8. Kasede, doğaçlama kabak kozasını koyun ve her birini kalın mantar sosu ile doldurun. Üstüne rendelenmiş peynir serpin ve 15-20 dakika pişirin.
9. Ses sinyalinden sonra yaklaşık 5 dakika bekletin ve sonra Julienne'yi çokokuldan çanak üzerine koyun ve servis yapın.

Yararlı Tavsiye: Kabakın uzak çekirdekleri atılamaz, ancak mantar ve yaylarla ezilir ve kızartılır, daha sonra yavaş ocaktaki Julien daha da fazla çıkacaktır ve ürünlerden tasarruf edeceksiniz!

Hızlı Julien yavaş bir ocakta Bucks

Hazırlığı minimum zaman alacak çok basit ve lezzetli bir tabak. Böyle bir julienne'nin yavaş bir ocakta avantajı sadece yemek pişirme hızında değil, aynı zamanda servis, bir garnitür, dekorasyon ve diğer nüanslar hakkında düşünmeniz gerekmediğinde - Çörek çok güzel görünüyor ve garnitürün yerini alıyor.

Julen'in yavaş bir tencerede hazırlanması için gerekli malzemeler:

• tavuk filetosu - 300 g;
• champignons - 300 g;
• soğan - 2 adet;
• yuvarlak çörekler - 6 adet;
• ekşi Krem - 6 yemek kaşığı. L.;
• katı peynir - 200 g;
• tuz, biber - tatmak için.

Belirtilen bileşen sayısı 6 porsiyon için yeterlidir.

Hızlı Julienne'yi yavaş bir ocakta hazırlama yöntemi:

1. Soğanı ince doğrayın ve ayçiçeği yağındaki "pişirme" modunda yarı saydam bir duruma kadar kızartın.
2. Küçük küplerle doğranmış tavuk filetosu ekleyin, sıvı buharlaşana kadar karıştırın ve pişirin.
3. 3-4 dakika daha tatmak ve çürütmek için tabak, tuz ve karabiber ile doğranmış şampiyonlar koyun. Dolguyu ayrı bir kaseye aktarın.
4. Çöreklerin üstlerini kesin ve kırıntıyı çıkarın. Her bir çörekleri bir çokokulucudan julienne ile doldurun, peynir serpin ve "pişirme" programına pişirin. Her çörek için yaklaşık 5 dakika sürecektir. Julienne'yi daha da hızlı multipookslarda pişirmek için, peyniri mikrodalgadaki paralarda eritebilirsiniz.

Yararlı Tavsiye: Bir sonraki hazırdayken yavaş bir ocak serin bir serin bir serin bir julienne ile hazır çörekler, kalın duvarlı yemeklere yerleştirin.

Yavaş bir ocakta kokulu julienne: video reseptörü

Klasik bir ocakta klasik Julienne'nin ayrıntılı bir video reseptörüyle tanışmanızı öneriyoruz. Talimat, her şeyi mümkün olduğunca doğru ve hızlı bir şekilde yapmanıza yardımcı olacaktır.

Tüm detaylar ve malzemelerin listesi aşağıdaki videoda sunulmuştur: