Endi bayram stolida ko'p o'zgardi - oshxonada ko'p vaqt sarflamaslik uchun bir nechta tayyorlangan salatlar va pizza uchun iliqlik qilish osonroq bo'ladi. Bularning barchasi, ko'pchilik ayollar real idishlarni qanday pishirishni bilmaydilar, masalan, jele. Oshxonada ko'p qavatli bo'lganida, hidni zavqlantiradi va idish har doim o'chadi va jele mazali va shaffof bo'ladi.

Mulinxdagi jele

Agar sekin pishirgich uchun bo'lmasa, ko'plab uy bekalari ko'pikka polarislarda jele pishirishga jur'at etolmaydilar. U tezda tayyorlangan, ammo u mazali bo'ladi, ayniqsa horseradish yoki xantal bilan yaxshi.

Jele tayyorlash uchun mahsulotlar:

• cho'chqa oyoqlari - 2 dona;
• cho'chqa pichog'i - 200-300 g;
• tovuq - 300 g;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 1 bosh;
• bay Barg - 3 dona;
• qalampir no'xat - 8 dona;
• tuz ta'mga.

Multikx-da arzimas narsalarni tayyorlash:

1. Haqiqiy mazali, boy jele bir nechta go'shtdan olinadi. Yaxshi kombinatsiya tovuq bilan cho'chqa go'shti bo'ladi. Jele buni anglash uchun oyoqlarni (mol go'shti yoki cho'chqa go'shtidan foydalanish kerak), ularda ovqat pishirish paytida matodan chiqariladigan jeling moddalar mavjud.
2. Ko'pikkali Mulinxda qamoqxonani tayyorlash uchun o'ziga xos nisbatlar bo'lmaydi, asosiysi - bu go'shtli qozonga mos keladi.
3. Birinchidan, siz cho'chqa oyoqlariga e'tibor berishingiz kerak - ular o'tkir pichoq bilan "qirqish" ni to'g'ri va yaxshilab yuvish kerak.
4. Jele go'zal bo'lishiga olib keladi va bulyon shaffof bo'lib, go'shtning sovuq suviga 8 soat davomida namlanadi va vaqt o'tishi bilan suvni to'kib tashlang va toza suv bilan to'kib tashlang. Qanday qilib namlangandan keyin, suv qanday qilib loy bo'ladi?
5. Go'shtni ko'pikikali idishda katlayın. Tovuq umuman mos kelmasligi sababli, eng mazali qismlarini kesib tashlash yaxshiroqdir va qolgan qismi Bors yoki sho'rva tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
6. Tozalangan piyoz va sabzi go'shtga (siz kesish kerak emas), dafna bargi, qalampir. Agar mavjud bo'lsa, darhol maydanozning ildizini qo'yishingiz mumkin, u xufakni nozik ta'mga va nozik xushbo'y hid beradi.
7. Ingredientlarni sovuq suv bilan to'kib tashlang. Ba'zi retseptlar siz darhol suvni tuzlashingiz kerakligini ko'rsatadi, ammo biz buvilarimiz bilan bir xil qilamiz - bulyon qaynonajon - biz "shovqin" ni olib tashlaymiz.
8. Ko'pikikak qopqog'ini yopamiz, "O'chirish" dasturini o'rnatamiz. Mulinxda jele tayyorlash 6 soat bo'ladi.

Kechqurun jelellni ko'pikiqli molekx kiyish yaxshidir, shunchaki u kapa bo'ladi, so'ng esa jihoz isitish rejimiga o'tadi. Ertalab jelik go'sht quyishingiz mumkin.

9. 40 daqiqadan so'ng ko'pikali qopqoqni oching, ko'pikni olib tashlang va tuz qo'shing. Siz tarkibni tuz bir tekis taqsimlanganligi uchun muloyimlik bilan aralashtirasiz.
10. Qopqoqni yoping va jele tayyor bo'lishini kuting.
11. Pishirilgandan so'ng, jingalak go'sht ozgina soviyganda - siz go'shtni olib tashlash, tug'ralgan sarimsoqni bulonga qo'shing va jello tatib ko'rdim. Agar kerak bo'lsa, siz darhol tuz qo'shishingiz va bulonni biroz qaynatish imkoniyatini berishingiz mumkin. "Pishirish" yoki "Steam" rejimini 5 daqiqaga o'rnating.
12. Ovqat pishirgandan so'ng, sekin pishirilgandan so'ng o'chirilishi kerak, idishni infuzionga qoldiring.
13. Jigger buni ta'kidlaydi, faqat go'shtni qismlarga ajratish vaqti: uni suyakdan ajratish kerak, terini olib tashlash kerak. Ishonchni kesib oling yoki alohida tolalarga ajrating. Agar siz sovuqda teri va xaftaga va xaftaga o'xshasangiz, uyatchang bo'lmang - siz ularni ham qo'yishingiz mumkin. Agar jele mehmonlarga tayyor bo'lsa, unda faqat toza go'sht qo'yish yaxshiroqdir.
14. Go'shtni qoliplarga qo'ying va iliq bulonni to'kib tashlang. Agar siz sovuqda bir tekis taqsimlangan go'shtni ajratishni xohlasangiz, unda u bilan bulonga qaytarilishi va aralashtirilgan bo'lishi kerak. Buni bulondan keyin amalga oshirilishi kerak va suyuqlik drenajlanganda, cho'kmada cho'kmada cho'kishi kerak.
15. Biz tugagan jeleni sovuqqa - balkonga yoki muzlatgichda yuboramiz va uni butunlay muzlashini kutamiz.

JAGga bir qatorda, horseradish yoki xantal bilan birga ko'p plyonkali mulinxda xizmat qiling.

Tovuq shidiridli erkak multicookkx-da

Tovuq go'shtidan jeleed go'shtli go'sht. Agar siz xo'roz topishga muvaffaq bo'lsangiz, mulinx-da jele qiling - bu juda yaxshi bo'ladi!

Quyidagilarni tayyorlang:

• xo'roz yoki tovuq - 2 kg;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 2 LOBULLAR;
• bay Barg - 3 dona;
• no'xat bilan qora qalampir - 10 dona;
• tuz - ta'mga;
• bir zumda jelatin - 3 paket (har biri 25 g).

Ko'pikakli polarislarda arzimas narsalarni tayyorlash:

1. Go'shtni yuving, yog'ni kesib, go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Biz piyoz va sabzi tozalaymiz, katta sabzavotlarni olish tavsiya etiladi.
3. Ko'pikakli idishda go'sht, sabzavot, ziravorlarni qo'ying va suv quying.
4. Biz pishirish dasturini 30 daqiqa davomida faollashtiramiz. Biz bulyonni qaynatishini va ehtiyotkorlik bilan olib tashlashni kutamiz. Endi siz tuz qo'shishingiz mumkin va me'yor birinchi taomlarni tayyorlash uchun tuz qo'ygandan kattaroq bo'lishi kerak.
5. Biz sekin pishirgichni "o'chirish" rejimida 6 soat davomida aylantiramiz va o'z biznesimiz haqida murojaat qilamiz. Mulinxdagi jele mustaqil ravishda tayyorlanadi.
6. Ovozli signal eshitilishi bilan siz jihozni o'chirib, sarimsoq qo'shing va jeleni 1 soat davomida qoldiring.
7. Go'shtni olib tashlash va demontaj qilish mumkin - biz urug'lar va teriga muhtojmiz va go'sht mayda tug'ilishi kerak.
8. Agar siz jele muzlamasligimdan xavotirlansangiz, unda juda tez -si jelatin qo'shilib, bulonga qo'shilishi mumkin. Jelatinning kiritilgandan so'ng, jelatin butunlay erigani uchun bulyonni aralashtiring.
9. Qaynatilgan sabzi go'sht bilan qoliplar bilan qo'yish mumkin. Sabzi uzuklar bilan kesing, siz gul yoki yuragini kesishingiz mumkin. Junktyon uchun har bir shaklda sabzi bir nechta aylana qo'ying. Issiq bulonni to'kib tashlang.
10. Endi u jeleni salqin joyda joylashtirishda davom etadi. Qattiqlash uchun 3 soat etarli bo'ladi. Agar siz sovuq odamda yog 'yoqmasa, u bulon sovutishganda, uni qoshig'i bilan olib tashlash kerak - tepada ingichka yog' plyonkali shakllari, bu nosog'lom yog '.

Mol go'shti jele multicookkx-da

Mol go'shti multi rangli molilxdagi eng mazali jele pishirishga harakat qiling. Bu mazali, shaffof va muzlatgichga aylanadi. Ko'pgina uy bekalari jele boshlashni xohlamaydilar, chunki ular bulutli bo'lib, muzlamaydi deb qo'rqishadi. Sekin pishirgichga ega bo'lish, bu sodir bo'lmaydi.

Bunday ingredientlarni tayyorlang:

• buzoq - 2 dona;
• lentalar pulpasi - 1 kg;
• piyoz -2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• bay Barg - 3 dona;
• sarimsoq - 5 chinnigullar;
• no'xat bilan qora qalampir - 15 dona;
• tuz ta'mga.

Multikx-da arzimas narsalarni tayyorlash:

1. Ovqat pishirishdan oldin go'shtni namlashingizga ishonch hosil qiling, jingalak qon undan chiqadi, teri yumshatadi va uni ifloslanishdan osongina tozalash mumkin.
2. Go'shtni namlash, keng panani oling va uni butunlay suv bilan qoplanganiga quying. Go'shtni 8 soat davomida suvga qoldiring, suvni har 2 soatgacha o'zgartiring. Siz kechasi go'shtni namlashingiz mumkin, ammo yotishdan oldin, suvni to'kib tashlang va yangisini to'king.
3. Go'sht namlangandan so'ng, ifloslanishni va haddan oshib ketilmagan qismlarni olib tashlash uchun tilimni tozalang. Terini mayda sabzavot pichog'i bilan qirib tashlash yaxshi.
4. Go'shtni ko'pikikali idishda katlayın. Dasturni "qovurish" dasturini o'rnating va suv qaynashini kuting. Qaynatish paytida ko'pik chiqariladi, uni tikilgan qoshiq bilan olib tashlash kerak. Va endi eng qiziqarli: Agar siz jelening o'ziga xos "ko'krak" lazzatidan xalos bo'lishni istasangiz, shunda birinchi bulonni to'kib tashlang, shunda birinchi bulonni oling, yaxshi yuviladi va sovuqni sovuq oqadi suv. Endi siz go'shtni panga qo'yishingiz mumkin, suv quying, bu go'shtni 2 sm ga yopish kerak. Ziravorlar va tuz qo'shing. ExTooduing dasturini o'rnating. Mulinxdagi mol go'shti jele tayyorlash 6 soat bo'ladi.
5. 5 soatdan keyin ko'pikakli qopqoqni oching va toza piyoz va sabzi qo'ying. Siz buni darhol qilishingiz mumkin, ammo pishirganda sabzavotlarning qobig'i yo'qoladi. Aytgancha, siz piyozni tozalay olmaysiz, piyozni yaxshilab yuvib, bulonda qoldirishingiz mumkin - kesishish rangi oltin bo'ladi.
6. Sabzavotli tuzni ko'paytirish yaxshiroqdir, tuz pishirish boshida kerak emas. Pishirishning oxirida 30 daqiqa oldin dafna barg va qalampirni no'xat bilan qo'ying.
7. Dastur tugallangandan so'ng, go'shtni olib tashlash va plastinkada yotqizilishi va bulonga tikilgan sarimsoqlarni qo'shing (1 Clote matbuot orqali qabul qilinishi mumkin). 1 soat davomida uyni isitish rejimida qoldiring, bulonni talab qilsin.
8. Go'sht, teri, xafdil va suyaklarni ajratib oling - chetga surib qo'ying. Go'shtni mayda maydalang va kesish uchun konteynerga teng qismlarni qo'ying.
9. Endi siz bulonni muloyimlik bilan quritishingiz kerak, shunda cho'kindi pastki qismida qoladi. Bir necha qatlamlarda toza doka va bulyonni u orqali siqib chiqaring.
10. Tayyor bulyonni idishga quying, qopqoq bilan yoping va uni sovuqqa qo'ying. 3 soatdan keyin, Mulinxdagi Mulinxdagi mol go'shti jele tayyor bo'ladi.

Muhim! Agar siz xaftaga va terini sovuqda qoldirsangiz, ular unga qal'ani berishadi. Ular mayda-mayda kesilishi va go'sht bilan aralashtirish kerak.

Jele "to'g'ri" haroratda qattiqroq bo'lishi kerak. Siz shunchaki derazalarni derazaga qo'yolmaysiz, siz sovuqdagi balkonga jele qo'yishingiz mumkin emas. Tuzlarni muzlatgichning o'rtalarida sovuq bilan joylashtirish yaxshiroqdir. Qopqoqlarni birdan yopmasliklari yaxshiroqdir, shunda ular yopishmaydi, jele bir oz ushlab turishini kuting va shundan keyingina uni yoping. Mulinx-da pishirilgan jele ni mahkamlang. Yuqoridan yuqoridan ko'tariladigan ghe, hatto uni olib tashlamaslik yaxshiroqdir, yog 'jele jelelni shiddat va shikastlanishdan himoya qiladi.