Bir paytlar ko'p tilli shtatdan pyuresi bilan harakat qilganda, donni boshqa yo'llar bilan pishirishni to'xtatasiz. Smart texnologiyalar va donlilar bir-birlari uchun shunchaki yaratilgan! Bugun biz Poltava pyuresi sekin pishirgichda qanday pishirish haqida gaplashamiz. Minimal harakatlaringizdan minimal harakatlaringiz bilan, mahsulot qiyofadir, nihoyatda yumshoq va quvnoq bo'ladi - zavq!

Tajribasiz oshpazlar uchun biz Krupa Poltavatka, mohiyatida, tozalangan bug'doy ekanligini aniqlaymiz. Bir don mahsuloti sog'liq uchun katta ahamiyatga ega: har bir pyuresi doni - bu vitaminlar, minerallar, aminokislotalar, aminokislotalar va turli xil oziq moddalarning butun majmuasi manbai hisoblanadi. Poltavkadan yasalgan idishlar juda mazali va bolalar kabi, ayniqsa asal, murabbo, yong'oq, yangi mevalar yoki markazlar bilan aralashtirsangiz. Eshitgan idishni tatib ko'rsangiz, yaqin orada keyingi ovqatni eslay olmaysiz!

Sekin pishirgichdagi poltova pyuresi: bilish qiziqarli

1. 100 g poltava pyuresi taxminan 369 kkal.
2. Bunday donli idishlar ratsionida mavjudligi yurak-qon tomir va ovqat hazm qilish tizimlarining kelishilgan ishining kalitidir.
3. Zarridlanish uchun mazali bo'lish kafolatli bo'lishi uchun, vazn uchun bo'shliqni sotib olmang, paketlarga qadoqlangan mahsulotni afzal ko'rasiz. Nisbatan past narx uchun siz quruq va toza donni olasiz - sizga kerak bo'lgan narsani aniq olasiz.
4. Multilakent o'z ishini tugatgandan so'ng darhol uy xo'jaligini ovqatlantiradigan idish bilan boqishga shoshilmang. Bir necha daqiqa davomida "isitish" ni o'rnating - qisqa bo'shliqda, tayyor pyuresi shunchalik xushbo'y bo'ladi, shubhasiz, siz albatta qo'shimcha qilishingiz kerak bo'ladi!
5. Sekin pishirgichda Poltava pyuresi suyuqlik bilan suyuqlik bilan qilish, "don: suvning 6 qismi" ga rioya qiling.
6. Agar siz ko'proq donalar bilan ko'proq tushkun pyuresi bo'lsa, don miqdorini bir xil hajmda 2 marta kamaytiring.
7. Sariyog 'bilan ziravorlar janrning klassikidir. Poltavatka zaytun yoki gee qo'shilishi kamroq mazali emasligini bilarmidingiz?
8. Ko'p qavatli xavf kemasi pechkada oddiy yirtqichlardan ikki marta Poltava donini ikkita hisobga olib keladi. Qurilma porridge ustidagi qaynatilganda asosiy narsa qopqoqni ochish emas.

Biz pishirish tartibini tavsiflaymiz:

1. Agar don toza ko'rinsa ham, uni suv ostida yuvish uchun dangasa bo'lmang. Buning uchun elakdan kichik hujayralar bilan foydalaning. Suv don ostidagi suv toza bo'ladi, qolgan suyuqliklarni to'kib tashlang va silkiting, qolgan suyuqliklarni to'kib tashlang. Ko'pikli kadrlarni to'ldiring.
2. Bir litr sutni ichi bo'sh joyga quying, darhol sariyog 'va ta'mli regulyatorlarni qo'ying - shakar bilan tuz. Agar sutdagi porridj juda semiz deb o'ylasangiz, sutning yarmi toza suv bilan almashtiring. Bu tayyor idishning ta'miga ta'sir qilmaydi, ammo yog 'miqdori foizi kamayadi.
3. Qurilmani qopqog'ini yoping va 35 daqiqa davomida pyuresi dasturini ishga tushiring. Sekin pishirgichda Poltava pyuresi tayyor bo'lsa, uni yarim soat davomida "isitma" ustiga ushlab turing. Siz ko'rasiz, natijada sizni hayratda qoldiradi! Bekorlash sifatida biz yangi rezavorlar, meva yoki murabbo ichimliklaridan foydalanamiz.

Sekin pishirgichdagi suvda xunuk polta pyuresi

Shu tarzda tayyorlangan Poltava pyuresi, go'sht yoki baliq idishga yonma-yon ovqatga aylantirish juda oson.

Oziq-ovqatlar ro'yxati:

• poltava don - 1 ta ko'pkor;
• suv - 4 ta mulki;
• sariyog '1 osh qoshiqdan bir oz ko'proq. l .;
• kichik piyoz - 1 dona .;
• kungaboqar yog'i - 50 ml;
• tuz ta'mga.

Per-AnthePePni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Tozalangan piyoz boshini kichik kubik bilan kesib oling.
2. O'simlik moyini potivga quying va "qovuring" yoki "pishirish" dasturini faollashtiring. Qo'rqinchini tashlamasdan, piyozni oltin jigarrang soyasiga qadar kesib oling.
3. Piyozni qovurish uchun oldindan ichi bo'sh joyni sekin pishiring.
4. Endi qurilmaga suv quying, tuz qo'shing, tuz qo'shing va kelajakdagi idishni qismlarini aralashtiring, qopqog'ini yoping. Ish uchun "karabula" yoki "pyurridi" rejimi mos keladi - 60 daqiqa davomida yugurish. Sekin pishirgichda Poltava pyuresi tayyor bo'lsa, uni plitalar ustiga qo'ying va har bir qismni sariyog 'bilan qirqib oling. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda qovoq bilan Poltava pyuresi

Mazali pyuresi bilan ikki marta foydali bo'lishi uchun idishni qovoqli energiya bilan to'ldiring. Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

• poltava don - 1 ta ko'pkor;
• suv - 2 ta ko'pkor;
• sut - 2 ta mulki;
• pishgan qovoqning pulpasi - 300 g;
• ta'mga shakar va tuz;
• sariyog 'kub.

Retseptga ko'ra, idish quyidagicha tayyorlanadi:

1. Yarim soat davomida yuvilgan ichi bo'sh suvni to'kib tashlang - ozgina shishib ketsin.
2. Qovoqni qovoqning yaltirayotganidan kesib oling, so'ng qo'pol qirg'ichga pulpani maydalang va uni ko'pikkalarga o'tkazing. Qolgan mahsulotlarga rioya qiling: Poltava don, sariyog 'va shakar. Hamma narsani sut va suv bilan to'kib tashlang.
3. Ish dasturi "pyuresi". 60 daqiqa davomida dastur. Keyin "isitma" ustiga soat bir soat davomida sekin pishirgichda tayyor Poltava pyuresi oqadi. Stolga xizmat qilishdan oldin sariyog 'idishga soling va aralashtiring. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichdagi yong'oq va quritilgan mevalar bilan poltva pyuresi

Agar siz nonushta iste'mol qilishga odatlangan bo'lsangiz, ushbu retsept uchun ichi bo'sh tayyorgarlik ko'rayotganingizga ishonch hosil qiling - siz bundan afsuslanmaysiz.

Qo'lda bo'lishi kerak bo'lgan ingredientlar:

• poltavka guruhi - 150 g;
• sut - 3 osh qoshiq;
• tuz va shakar - siz qancha kerakligini hisoblaysiz;
• suv - 1 osh qoshiq;
• yoqilg'i quyish uchun sariyog ';
• kezib yuruvchilar, quritilgan o'rik va yasalgan o'rik.

Yordam berish uchun ko'rsatmalar:

1. Xalkni yaxshilab yuving va iliq suv bilan bir oz vaqt bering.
2. Shu bilan birga, oqayotgan suvda quritilgan mevalarni yuving va issiq suvga botiradi, shunda ular yumshoqroq bo'ladi. Katta yasalgan parchalar va quritilgan o'rikni mayda-qizlarga kesib oling.
3. Yong'oqning yadrolarini zindonning yarmiga qo'ying, ikkinchisini yoping va o'ralgan pinni tepaga soling.
4. Donni ko'pikik vositalar ichiga soling, keyin tug'ralgan yong'oq va quritilgan mevalarni yuboring. U erda suv va sutni to'kib tashlang.
5. Jihozni yarim soat davomida "pyuresi" rejimiga qo'ying. Keyin sekin pishirgichda tugagan poltava pyuresi juda yumshoq va xushbo'y bo'lishi uchun yana yarim soat qo'shing.
6. Tayyor idishni sariyog 'bilan vidalang.

Sekin pishirgichdagi veal va mayiz bilan poltava pyuresi

Sizga eng shafqatsiz ishtahani osonlikcha qoniqtiradigan idishlar uchun retseptni taklif etamiz.

Kerakli mahsulotlar ro'yxati:

• bug'doy poltavatka - 250 g;
• vale - 400 g;
• zaminli doljin - bir chimch;
• tuz va maydalangan qora qalampir;
• kungaboqar yog'i - qovurilgan uchun;
• mayiz - 75 g;
• to'q sariq qiz - 25 g;
• yashil piyozning patlari.

Biz ishlashni boshlaymiz:

1. Mayizni suvda yuving, so'ngra chorak soat davomida issiq suv bilan to'kib tashlang. Quritilgan meva ozgina shishib ketganda, ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'lish uchun uni qog'oz sochiqqa o'tkazing.
2. Go'shtni teging, qog'ozli salfetkalar bilan quring va mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Kichik o'simlik yog'ini qozonga to'kib tashlang va qurilmani "qovurish" rejimiga o'tkazing. Valonni taxminan 8 daqiqaga pishiring, vaqti-vaqti bilan bo'laklarni spatula bilan aylantiring. Go'shtni tuz va qalampirishni unutmang.
4. Yuvilgan donni go'shtga soling, suvga suv quying va suvga quying. Bu mahsulotdan 2 sm balandlikda ko'tarilishi kerak. Qurilmani yoping va 20 daqiqa davomida Porrge dasturida pishiring.
5. Belgilangan vaqt tugashi bilan apelsin, doljin va mayizni idishlarning tarkibiy qismlariga qo'shing. Dasturni o'zgartirmasdan, yana 40 daqiqa pishiring.
6. Tayyor Poltva pyuresi mayda tug'ralgan yashil piyozda sekin pishirgichda vobe bilan seping.

Qo'pol pishirgichda qo'ziqorin bilan poltava pyuresi

Qo'ziqorinlar paydo bo'lganda, har qanday holatda ham e'tiborsiz qoldirilishi kerak, chunki bu mahsulotlarning eng muvaffaqiyatli kombinatsiyasi! Keling urinib koramiz?

Quyidagilarni oling:

• poltavatka - 1 osh qoshiq;
• suv - 4 osh qoshiq;
• champigenons (yoki boshqa boshqa qo'ziqorinlar) - 200 g;
• shoshqich - 1/4 osh qoshiq;
• piyoz boshi - 1 dona .;
• quritilgan Beyh - ta'mga;
• o'simlik moyi;
• tuz va maydalangan qora qalampir.

Qanday qilib idishni pishirish kerak:

1. Lampochkani juda mayda kesib oling.
2. Qo'ziqorinlarni chorak bilan kesib oling, kichikroq, uni butunlay tark eting.
3. Sekin pishirgichni yoqing, "pishirish" rejimini tanlang va vaqtni belgilang - 20 daqiqa. Kichik o'simlik yog'ini yirtqichlardan to'kib tashlang va u qiziganida, piyoz bilan qo'ziqorinlarni yotqiz. FOYDALANISH, Vaqti-vaqti bilan ularni aralashtiring.
4. Poltava donini yaxshi yuving. Uni kosaga quyonga quying, so'ngra suv quying, tuz, qalampir va boshqa ziravorlar haqida unutmang.
5. 25 daqiqa davomida pyuresi rejimini va mahsulotni yopiq qopqog'iga qadar tanlang.

Sekin pishirgichda pishirilgan qo'ziqorinlar bilan poltava pufagi yangi sabzavotlar salatasi bilan eyiladi.

Poltavaning tovuqlari yuraklari sekin pishirgichda

Don va go'sht mahsulotlarining yana bir samimiy kombinatsiyasi.

Quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• tovuqlar - 350 g;
• piyoz - 1 dona .;
• suv - 100 ml;
• poltava don - 2 osh qoshiq;
• sabzi - 2 dona .;
• tuz qalampiri.

Piyil-chi - bu idishni tayyorlash uchun "aldash varag'i":

1. Ishni boshlashdan oldin, ofis to'liq muzdan tushirilganligiga ishonch hosil qiling. Ularni suvga yuving, so'ngra barcha ortiqcha go'shtni kesib oling. Har bir yurakni 2 qismga kesib tashlang.
2. Ko'pikakli idishdagi yuraklarni suv bilan to'kib tashlang, ularni suv bilan to'kib tashlang va yopiq qopqog'ida 1 soat davomida mos keladigan dasturda qaynatiladi.
3. Tozalangan sabzavotlarni maydalang: piyoz - chorak va sabzi - kichik kublar.
4. "Pishirish" dan sekin pishirgich haqida xabar bering. Biz yuraklarni pishirishda davom etamiz, lekin allaqachon qopqoqsiz. Ortiqcha suyuqlik qoldirmaguncha ularni aralashtiring.
5. Endi sabzavotni kesish, tuz, qalampir va ziravorlarni qo'shing. Sabzavot qizarguncha mahsulotlarni qovuring.
6. Donni sinchkovlik bilan yuving va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Qolgan mahsulotning qolgan qismiga ichi bo'sh joy qo'ying. Ingredientlarni suv bilan to'kib tashlang, so'ngra keyingi 25 daqiqa davomida "pyuresi" ni ishga tushiring.
7. Vaqt muddati tugashi bilan "pyuresi" "pishirish" ni o'zgartiring. Tayyor idishni 10 daqiqa davomida qovuring - bu tezroq bo'ladi.

Sekin pishirgichdagi polich va loviya bilan Poltava pyuresi

Ushbu retsept juda oson, shuning uchun hatto ovqat pishirishni bilmaydigan odamlar ham o'zlashtiriladi.

Kerakli mahsulotlar:

• suv - 0,5 l;
• poltavka guruhi - 250 g;
• styu - 0,4 kg;
• sabzi - 2 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• qism - loviya - 0,2 kg;
• salat qalampiri - 1 dona .;
• zaytun moyi - 50 ml;
• quritilgan thym - bir chimch;
• tuz qalampiri.

Amallar ketma-ketligi quyidagicha:

1. Zaytun moyini ko'pikkalarga quying va "qovuring" dasturini ishga tushiring. Vaqt qurilmaning o'zligini o'rnatadi.
2. Neft isinib turganda, sabzavot bilan shug'ullanamiz: Urug'lar va qismlardan tozalangan piyozni va mayda bosqinchilar bilan piyozni kesib oling.
3. Sabzavotni idishga solib, vaqti-vaqti bilan aralashtiring, 10 daqiqa aralashtiring.
4. Sekin pishirgich ishlayotganda, yamoq loviyasini mayda qismlarga kesib oling.
5. Bir hil massaga qadar vilkalar bilan pishirilgan va qizartirilgan sabzavotlarga qo'shing.
6. Yuvilgan donni sekin pishirgichga quying, so'ngra loviya.
7. Don qolgan mahsulotlar o'rtasida bir tekis taqsimlanganligini ham aralashtiring. Tuz, qalampir va kekik qo'shing. Qurilmani yoping va uni 30 daqiqa davomida "pyuresi" rejimida dasturini amalga oshiring. Hammasi, to'liq tikilgan tushlik yoki kechki ovqat deyarli tayyor!

Sekin pishirgichda Poltava pyuresi. Video