Повечето домакини не смеят да готвят консервирана храна у дома - много проблеми и няма време да стоите на печката и да разбърквате съдържанието монотонно. Когато в кухнята се появи „умен асистент“ - бавна готварска печка, тогава всички проблеми са изчезнали. Приготвянето на консервирана храна в бавна готварска печка вече не е проблем.

Въпреки факта, че консервираната храна не се счита за ежедневна храна, те често ни помагат, когато няма време да приготвим нещо вкусно или когато е имало желание спешно да ходим на риболов. Мнозина могат да възразят, като чуха, че ще готвим консервирана храна в бавна готварска печка и ще се изненадаме. Защо да прекарвате храна, време и усилия, когато можете да отидете в магазина и да купите всичко необходимо. Ще докажем обратното: подготвените домашни консервирани храни не съдържат консерванти и други вредни добавки, особено ако става въпрос за консервирана риба и месо.

Рибни консервирани животни в бавна готварска печка. Класическа рецепта

Ще приготвим естествен и полезен продукт за всички членове на семейството - консервирана храна в мултикакер, изработена от риба. Консервираната риба, приготвена по този начин, ще бъде много по -вкусна от магазина. Имайте предвид, че готвенето на консерви в бавна готварска печка не е толкова трудно, колкото да ги спасите, тъй като рибата е подложена на ниско температурна топлинна обработка за по -дълго време. Следователно готовата консервирана храна трябва да се съхранява изключително в хладилника или мазето.

Съставки:

• риба (малка или голяма - няма значение) - 1,5 кг;
• моркови - 2 бр.;
• лук - 1 компютър;
• растително масло - 50 ml;
• лимонов сок - 1 ч.л. на буркан;
• сол - 1 ч.л. на буркан 0,5 L;
• подправки - пипер с грах, ароматен и кориандър - на вкус.

Приготвяне на консервирана храна в бавна готварска печка:

1. Можете да приемате всяка риба: Хек, есетра, косене и дори пляпки са подходящи. Малката риба може да бъде положена изцяло и големи - нарязани на големи парчета.
2. Почистете рибата от люспи, червата, нарязайте перките и главата. Изплакнете добре под поток вода.
3. Пригответе моркови и лук и изрежете на големи парчета (можете също да сте малки, няма разлика).
4. Пригответе контейнера - измийте стъклените буркани с гореща вода и сода, изсипете вряща вода заедно с капаците.
5. Нарежете рибата на големи парчета. Поставете риба в банките, редувайки се с лук и моркови. Можете да направите друго - поставете риба, нарязани зеленчуци, добавете сол, масло, подправки и разбъркайте добре в свободен контейнер. След това поставете един и същ брой парчета със зеленчуци във всеки буркан. Трябва да попълните банките не до върха, а така, че да има свободно пространство от 1-1,5 сантиметра от ръба. Хората казват: "За раменете." Затворете всеки буркан с капак, но не плътно, така че двойката да излезе свободно.
6. В долната част на мултикокера поставете чиста материя, сгъната на няколко слоя и инсталирайте кутии. Изсипете вода в многокачествената купа до нивото на съдържанието в банките и активирайте режима „гасене“. Време - 2 часа. Капакът трябва да бъде затворен.
7. След 60 минути повдигнете капака и проверете нивото на водата. Ако се изпари, тогава трябва да добавите още вода. За да се избегне щети на консервите (стъклото може да се спука), трябва да се добави само гореща вода.
8. Когато звучи сигнал за уведомяване, отворете капака на мултикакера и завийте всеки капак на буркана. Оставете готови -направени консервирани чаши, докато напълно се охладят.

Когато консервираната риба в бавната готварска печка се охлади напълно, можете да опитате ястието или да преместите детайла за съхранение на хладно място.

Консервирана щука в мултикауер

Когато е възможно, тогава можете да готвите риба консервирана риба за бъдещето, особено ако имате голям улов на щука. Месото на тази риба се отличава с деликатен вкус, но за да я приготвите така, че щуката да е сочна - все пак трябва да опитате. Ще готвим консервирани пики в бавна готварска печка.

Продукти:

• пайк-1-1,5 кг;
• sugar-Sand-1 TBSP;
• лимонена киселина - 1 ч.л;
• рафинирано растително масло - 50 ml;
• пикантната смес от "хмелни-сурови", куркума и вкус на листа до листа;
• сол на вкус;
• черен пипер с грах - 10 грах;
• силен пивоварен черен чай - 50 мл.

Приготвяне на консервирана храна в бавна готварска печка:

1. Ние изкормяваме щуката, измиваме я под поток вода. Нарязваме рибата на средни парчета (3 см всеки).
2. Добавете сол, разбъркайте и сложете в купа. Поставяме рибата отгоре с прилепнал филм и я изпращаме в хладилника за 24 часа.
3. Когато рибата е гадна, можете да започнете да готвите консервирана храна в бавна готварска печка.
4. Изсипваме малко растително масло на дъното на тигана. Поставете рибата на слоеве. По -добре е да поставите парчета с големи кости в долната част и по -малки отгоре.
5. Изсипваме всеки слой с подправки.
6. Пригответе чаените листа: за чаша вряла вода - 1 ч.л. Черен чай. Ние хвърляме 50 мл варене и добавяме захар, лимонена киселина и сол. Разбъркайте добре и напълнете рибата ни с такава бензиностанция.
7. В крайна сметка поливайте рибата с останалото растително масло.
8. Затворете капака на мултикакера и активирайте режима „гасене“ за 40 минути.
9. След уведомяване сигнал, ние не отваряме капака, чакаме налягането вътре в него намалява. След 5 минути можете да опитате риба, ако тя не е достигнала желаната консистенция - удължете времето за готвене за 15 минути.

Консервирана храна в бавна готварска печка. Кручийски шаран в домат

През уикенда, като на пазара, е толкова трудно да устоите на офертите и да си купите прясна речна риба. От малки карасики можете да приготвите домашна консерви в бавна готварска печка. Рибата е деликатна, вкусна и малките кости стават меки и практически не се чувстват.

Какви продукти трябва да купите:

• свежи крекици - 2 кг;
• растително масло - 0,5 чаши;
• доматено паста - 3 с.л.;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• захар - 0,5 с.л.;
• оцет (7%) - 1 ч.л;
• вода - 1 чаша;
• солта и подправките са на вкус.

Как да готвя консервирана храна в бавна готварска печка:

1. Премахваме везните и добре изкормяваме всеки кръгски шаран.
2. Измийте течащата вода, отстранете перките и главата.
3. Голяма риба може да бъде нарязана на три части.
4. Поставете парчета риба в купата с многокуисти.
5. Почистваме морковите и нарязваме на малки кубчета.
6. Почистваме лука и отрязваме пръстените.
7. Отгоре на слой риба, първо ще сложим морковите, тогава - лук.
8. В отделна купа приготвяме соса: смесете олио с доматено паста, добавете захар, сол и черен пипер. Можете да добавите любимите си подправки. Разбъркайте. Добавете температурата на водата и отново смесете.
9. Изсипете рибата със сос. Не е нужно да смесвате.
10. Ние активираме многокуксерския мултикакерен режим. Времето за готвене е 6 часа.
11. За толкова дълго време всички кости, дори и най -големите, ще станат меки.
12. След сигнала домашните консервирани храни са готови. Можете да опитате рибата наведнъж или да лежите в стерилизирани буркани и да се търкаляте с капаци. Такъв детайл ще се съхранява на студено място в продължение на 3 месеца.

Консервирана храна в бавна готварска печка. Sprats

Такива консервирани храни са обичани от мнозина. Деликатното месо на балтийския сприск няма да остави безразличен нито един член на семейството. Опитайте се да приготвите консервирани храни в мултикакер, изработен от косене, ако купувате Sprats. Може би няма да можете да изпратите дори една консервирана храна за съхранение.

Ще подготвим следните продукти:

• пречистена калъп - 1 кг;
• сол - 1 с.л. няма хълм;
• силен чай - 1 чаша;
• черен пипер с грах, дафинов лист и други подправки - на вкус;
• растително масло - 125 мл.

Приготвяне на консервирана храна в бавна готварска печка:

1. Първо правим силни чаени листа. На чаша вряла вода - 10 лъжици чаени листа или 10 торби чай.
2. Пускаме капачката от вътрешностите и сваляме главите.
3. В отделен контейнер (чаша е подходяща) смесете растително масло, чай и сол.
4. Поставяме капачката си в слоеве в купата с многокук и я напълваме с пълнеж.
5. Добавете дафиновия лист, черен пипер и подправки към рибата. Ако имате „течен дим“, тогава можете да добавите 1 ч. Л. към пръскания.
6. Затваряме корицата на многокупар и активираме режима „гасене“. Време за готвене - 2 часа.
7. След приготвянето на Sprats, ние го пренасяме и прехвърляме в стъклен контейнер с усукващ капак.

Канетите в бавна готварска печка са много нежни и ароматни. Sprats трябва да се съхраняват на хладно място и най -доброто от всичко - в хладилника. По-добре е да сервирате спуски на масата с охладена, когато консервираната храна е „заселена“ в хладилника за 2-3 дни. Приятен апетит!

Консервирано месо в бавна готварска печка

Никаква месна яхния не може да се сравнява с дома или на външен вид, или дори повече, на вкус. И ако също обръщате внимание на цената на такъв продукт, тогава можете да разпространите само ръцете си. Приготвянето на консервирано месо в бавна готварска печка е толкова проста, колкото рибата. Предлагаме ви да използвате тази рецепта. За да приготвите месна яхния, можете да вземете всяко месо: пиле, свинско месо, говеждо и дори агнешко.

Когато приготвяте яхния в бавната готварска печка, месото е много варено, така че от 1 килограм месо получавате яхния с един буркан (0,5 L).

Съставки:

• свинско месо (с мазнина и хрущял), агнешко и говеждо месо - 1,5 кг;
• сол - 2 ч.л;
• черен пипер с грах - непълна чаена лъжичка;
• pAS-3-4 PC.

За да ви накара да получите истинска яхния, месото трябва да е с мазнини.

Как да си приготвим консервирано месо в бавна готварска печка:

1. Вземете месото в такива пропорции: свинско месо с високо съдържание на мазнини - 700 грама; Агнец - 300 g; Синеви говеждо месо - 500 гр. Изберете само прясно месо, особено ако планирате да съхранявате яхния.
2. Нарежете месото на равни парчета (3 см всеки), добавете сол, черен пипер и подправки. Смесете и оставете сами за 40 минути. Не добавяйте вода! Когато месото е маркирано, то ще даде сока и това ще е достатъчно.
3. В купата с многокукшир зареждаме всички съставки. Ние активираме режима „гасене“ в продължение на 6 часа. Полагаме натиска върху маркировката "3".
4. След готвенето, капакът на многокупара не се отваря веднага и не понижава налягането. Оставете яхнията да тече в бавна готварска печка за още 1,5 часа.
5. Отворете капака и поставете готовия продукт в буркани. Можете да поставите месна яхния в пластмасови контейнери и да поставите във фризера.

Готовата яхния може просто да се разпространи върху хляб или да се добави към зърнени храни, картофи, тестени изделия.

Ако се планира да съхранява яхния за дълго време, тогава банките с яхния се поставят върху лист за печене и се стерилизират във фурната при температура от 200 градуса 20 минути. Уверете се, че в банката няма свободно пространство - то е изпълнено с мазнини. Яхнията се навива със стерилни капаци и се изпраща на студено място. Такава яхния се съхранява от 6 до 12 месеца.

Консервирана храна в бавна готварска печка. Пилешка яхния

Ние предлагаме да приготвим обикновена месна ястие - яхния. Ще направим консервирана храна в бавна готварска печка от домашно пиле.

Продукти:

• пиле - 1 бр.;
• дафинов лист - на вкус;
• сол, черен пипер с грах - на вкус.

Как да готвя консервирана храна в бавна готварска печка:

1. Вземете пилето (тегло от 3 до 4 кг) и го пригответе: Дефилирайте, изплакнете и сухо.
2. Извадете кожата от пилето, отделете месото от костите и го нарежете на парчета. Могат да останат малки кости от ребра и крила. Когато изложите готовата яхния по бурканите, тези семена са лесни за отстраняване.
3. Поставете парчетата месо в купа с многокурсник.
4. Активирайте режима „гасене“ за 4 часа.
5. След 3 часа отворете капака на мултикакера и добавете сол, дафинов лист и черен пипер. Тези подправки ще бъдат достатъчни за класическа рецепта на консервирано месо. Ако желаете, можете да добавите любимите си подправки. Солта се добавя съгласно тази формула: 1 кг месо - 1 ч.л. Сол.
6. След 4 часа консервираното месо в бавна готварска печка ще бъде готово. Остава да сложи месото в буркани и да се изпрати за съхранение в хладилника. Можете да поставите месото в пластмасови контейнери и да замразите.

Според тази рецепта можете да приготвите всякакви домашни птици, само времето за готвене е по -добре да се увеличите. Лесно е да приготвите консервирана храна в бавна готварска печка, а месото е много вкусно. Помогни си!

Консервирана храна в бавна готварска печка. Видео