Borsch dalam slow cooker tidak lebih buruk daripada di atas kompor dalam panci, dan borsch tanpa daging - bahkan lebih enak, harum dan lebih parah. Borsch vegetarian dalam slow cooker lebih mudah dimasak daripada di atas kompor. Kami menawarkan beberapa variasi dalam persiapan hidangan ini dalam slow cooker.

Borsch vegetarian padat dalam slow cooker

Wangi, lezat dan rendah -kalori. Borsch seperti itu bagus dalam panas dan dingin. Menurut resep ini, hidangan pertama akan menjadi kaya dan tebal. Jika Anda tidak menyukainya, tambahkan lebih banyak cairan atau lebih sedikit produk.

Kami mencantumkan semua yang kami butuhkan:

• kentang- 0,5 kg;
• setengah kepala kubis putih berukuran sedang;
• bawang - 3 besar;
• wortel - 2 Medium;
• bit - 1 besar;
• bulgaria Red Pepper Sweet - 1 PC .;
• tomat - 200 g;
• benteng cuka meja 9% - satu sendok makan;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• campuran hijau - setengah banyak;
• rempah -rempah dan garam secukupnya.

Memasak:

1. Jumlah produk ditunjukkan dari perhitungan untuk panci dengan volume 4,5 liter.
2. Semua sayuran perlu disiapkan: Cuci, bersih dan potong pertama. Bawang - Potong halus, wortel bisa menjadi kubus, strip atau parut. Kentang - kubus.
3. Di slow cooker, Anda harus terlebih dahulu meletakkan sayuran seperti itu: kentang, wortel, dan bawang. Tuang air untuk menutupi semua sayuran, aktifkan mode "rebusan", letakkan timer selama 1 jam.
4. Sekarang kami akan membuat pompa bensin, tetapi agar tidak membuang waktu, kami akan berhasil di atas kompor. Penting untuk memotong bit dengan strip, menambahkan cuka, memasukkannya ke dalam wajan, tuangkan sedikit air (jika perlu), didihkan selama 7-10 menit.
5. Sementara bit sedang direbus, perlu membersihkan lada, lepaskan inti dan batangnya, potong menjadi kubus, tambahkan bit.
6. Bahan pompa bensin berikutnya adalah tomat. Mereka perlu dikemas dengan air mendidih untuk menghilangkan kulit, dipotong menjadi kubus. Rebus semuanya bersama dalam wajan selama 5 menit. Semua ini dapat dilakukan dalam slow cooker menggunakan opsi "menggoreng".
7. Kami tidak terganggu dan segera mulai melelahkan kubis. Kami mencoba untuk melelahkan kol dengan pisau tonko tipis sehingga lebih cepat dimasak dalam slow cooker.
8. Selesai - tuangkan semua kol ke dalam mangkuk perangkat. Pada saat ini, kentang harus menjadi lunak.
9. Kami terus memasak semuanya bersama sampai kubis menjadi lunak. Jika cairan diuapkan, tambahkan air panas.
10. Segera setelah kubis menjadi lunak, Anda dapat menambahkan pompa bensin, bersiaplah di program sebelumnya.
11. Sisa untuk memotong sayuran dan menggiling bawang putih. Bahan -bahan ini harus ditambahkan ke borsch selesai 5 menit sebelum penyelesaian program.
12. Garam dan rempah -rempah harus diletakkan di ujung persiapan hidangan ini, secukupnya.

Tidak sulit untuk memasak hidangan pertama yang lezat, cobalah dan Anda memasak borsch vegetarian yang lezat dengan slow cooker sesuai dengan resep ini!

Borsch vegetarian yang cerah dalam slow cooker

Resep lain untuk membuat borsch lezat tanpa daging dalam slow cooker. Ada satu rahasia yang dengan senang hati kami bagikan dengan semua nyonya. Untuk mendapatkan warna jenuh, kami menggunakan jus lemon.

Kami akan menyiapkan produk berikut:

• bit - 2 PC. ukuran sedang;
• kubis putih - 1/3 kepala;
• kentang - 4 PC. ukuran sedang;
• wortel rata -rata, bohlam berukuran sedang;
• tomat - 2 PC. atau pasta tomat - 1 sdm.;
• bawang putih - 3 cengkeh;
• jus Lemon - satu sendok makan;
• air - 2 L;
• minyak Sayuran - 2 Tbsp.;
• dari rempah -rempah: daun salam, kacang polong, cengkeh dan garam - secukupnya.

Urutan memasak:

1. Kami mulai menyiapkan borscht vegetarian dengan persiapan sayuran: Anda perlu memotong bawang dan memarut wortel. Kemudian goreng sayuran ini dalam minyak sayur dalam mode "memanggang" atau "menggoreng" selama 15 menit.
2. Biarkan sayuran digoreng, hanya Anda yang perlu berhasil mengaduk kandungan mangkuk multicooker secara berkala. Dan kita perlu melakukan bit. Ada ibu rumah tangga yang menyukai bit yang tidak dirasakan di hidangan yang sudah jadi. Dalam resep ini, tugas kami adalah menyoroti bit, jadi kami tidak malas dan memotong sayuran ini pada balok dengan ukuran yang sama dengan pisau tajam.
3. Sekarang kami menaruh bagian dari bit ke dalam mangkuk, tuangkan jus lemon. Sisa - kami mengirim ke sayuran untuk digoreng. Metode acar bit ini akan memberikan warna cerah pada hidangan jadi. Kami akan menambahkan bit ini di akhir memasak.
4. Ketika program selesai, Anda perlu memilih mode "Padamkan", letakkan timer selama 40 menit. Anda perlu memasak sayuran selama 10 menit.
5. Waktu ini akan cukup untuk membersihkan dan memotong kentang dengan kubus, dan memotong kubis tipis. Bahan -bahan ini harus dimasukkan ke dalam mangkuk perangkat, tuangkan air panas atau hangat, masukkan rempah -rempah dan garam. Garam sudah cukup 1 sendok teh, tetapi tidak lebih. Jumlah bahan ini dapat dikurangi secukupnya.
6. Anda juga perlu memotong tomat, serta menggiling bawang putih. Jika pada titik ini kentang dan kubis melunak, Anda dapat menambahkan tomat dengan bawang putih, serta bit yang tersisa.
7. Campur borscht, coba garam dan rempah -rempah, jika perlu - tambahkan lebih banyak.
8. Setelah menyelesaikan program Borsch, Anda harus beristirahat selama 40-60 menit sehingga diinfuskan. Selama waktu ini, itu tidak akan mendingin, karena slow cooker menahan suhu dengan sempurna. Ngomong -ngomong, mode "pemanas" harus dinonaktifkan.

Penting untuk menyajikan hidangan vegetarian ini panas dengan crouton dan bumbu.

Borsch vegetarian dalam multicooker dengan seledri

Borsch adalah hidangan masakan Slavik, yang dihormati oleh banyak orang di dunia. Di setiap wilayah, Borsch disiapkan dengan cara khusus. Seseorang lebih suka memasak borsch dengan kacang, seseorang menambahkan jamur, dan seseorang lebih menyukai borsch tebal yang harum dengan seledri.

Apa yang perlu disiapkan:

• kentang - 3 pcs;
• kubis - 1/3 dari kepala kecil;
• bawang - 2 pcs;
• wortel dan tangkai seledri - 1 pc.;
• akar seledri atau root peterseli - sepotong kecil;
• bawang putih - 4 cengkeh;
• bit - 2 PC. ukuran sedang;
• 3 irisan lemon;
• minyak Sayuran - 2 Tbsp.;
• garam, gula, merica dan tanah, lada tanah merah, daun salam dan bumbu lainnya - hanya dalam keadaan darurat.

Kami menyiapkan borsch vegetarian dalam slow cooker bersama -sama:

1. Kami membersihkan bawang dan wortel. Potong tradisional: potong bawang, wortel - di parutan. Anda juga perlu menggiling seledri: root dan batang.
2. Tuang minyak ke dalam mangkuk perangkat, aktifkan mode "penggorengan" segera setelah minyak menghangat, tuangkan sayuran, goreng selama 7 menit, aduk secara berkala, bersama dengan bumbu.
3. Karena kami memasak borsch tanpa daging, penting untuk mendapatkan hidangan yang harum. Inilah yang bisa dicapai berkat sayuran memanggang dengan rempah -rempah.
4. Setelah 10 menit, Anda perlu menambahkan kentang ke wajan kentang (bersih dan potong menjadi kubus), kubis cincang, serta bit. Perhatian! Kami membersihkan satu bit dan sepenuhnya dimasukkan ke dalam slow cooker. Selain itu, kami memasukkan satu bawang ke dalam mangkuk perangkat dan menambahkan sepasang lobus lemon (lemon akan menggantikan cuka).
5. Segera tambahkan gula (secara harfiah sejumput) dan garam secukupnya.
6. Tuang air 1,5 liter atau jika Anda suka, sehingga Borsch kaya, hanya agar air menutupi sayuran. Kami menyiapkan hidangan vegetarian dalam mode "memadamkan" selama satu jam.
7. Setelah sinyal, Anda perlu menghapus bit dan memarutnya pada parutan kasar. Selama waktu ini, itu harus dimasak. Kami mengirim sayuran cincang kembali ke mangkuk multicooker sehingga Borsch akhirnya ternyata menjadi warna yang kaya.
8. Perangkat harus diaktifkan ke mode "memanggang" atau "sup" untuk mendidihkan hidangan pertama, lalu tambahkan bawang putih cincang (atau dapat dilewatkan melalui pers). Jangan menyisihkan bawang putih, Anda mendapatkan hidangan yang sangat aromatik!
9. Borsch hampir siap, Anda hanya perlu menunggu sampai menanamkan sekitar 20-30 menit. Kemudian segera tuangkan borscht vegetarian panas, dimasak dalam multicooker, di atas piring dan melanjutkan untuk mencicipi. Jangan lupa menambahkan sejumput sayuran cincang ke setiap piring.

Borsch vegetarian dalam multicooker dengan atasan bit

Borsch yang sehat seperti itu hanya dapat dilas dengan atasan bit muda, ketika memiliki banyak mineral, vitamin, dan barang berharga lainnya. Anda tidak dapat mengelas borsch ini saat Anda mau, Anda harus menunggu musim pematangan sayuran untuk mendapatkan manfaat maksimal bagi tubuh.

Daftar semua produk yang diperlukan sesuai dengan daftar:

• bit muda - 2 pcs.;
• bit tops-8-10 pcs.;
• air - 2.5 L;
• cuka - 1 sdm.;
• wortel, bawang - 1 pc.;
• minyak Sayuran - 2 Tbsp.;
• kentang - 5 pcs.;
• bawang putih - 3 cengkeh;
• kubis putih - 300 g;
• tomat - 2 pcs.;
• garam adalah sendok teh, ditambah rempah -rempah favorit Anda.

Cara memasak vegetarian borsch dalam slow cooker:

1. Bawang dengan wortel perlu menggoreng 7-10 menit dalam mode "menggoreng" dalam minyak sayur apa pun.
2. Di akhir memasak, tambahkan tomat yang dihancurkan, sejumput rempah -rempah, bersiaplah ke sinyal.
3. Ada waktu untuk melakukan sayuran lain: kentang perlu dibersihkan dan dipotong menjadi kubus, kol - potongan tipis.
4. Setelah menyelesaikan program, beralih perangkat dengan memilih opsi "Padamkan" di toolbar. Tuang 2,5 liter air panas.
5. Masukkan kentang dengan kol, aduk, tambahkan garam, lebih sedikit rempah -rempah. Masak Borsch selama 1 jam.
6. 10 menit sebelum penyelesaian program, Anda perlu menambahkan bit, serta bit, pra-kisi (Anda dapat memotong secara manual, hanya lebih disukai tonko tipis). Saat bit disiapkan, tuangkan ke dalam mangkuk, tuangkan satu sendok makan cuka, aduk.
7. Pra -encerkan bagian atas di bawah keran, kocok air berlebih, cincang halus.
8. Masak Borscht selama beberapa menit. Penting bahwa itu tidak mendidih, karena warnanya akan berubah.
9. Borsch hampir siap, memperkaya dengan bumbu segar cincang dan bawang putih cincang. Biarkan menyeduh selama setengah jam.

Borsch vegetarian dalam slow cooker. Video