როდესაც გსურთ სწრაფად ჭამა, მაგრამ სამზარეულოს დრო ნამდვილად არ არის, ძეხვი დაგვეხმარება. ლანჩისთვის ყველაზე მარტივი ვარიანტია ძეხვის ჭამა ახალი პურის ნაჭრით. მაგრამ ამ გაურთულებელი ძეხვისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ რაღაც უფრო საინტერესო, მაგალითად, ნელი გაზქურის ძეხვის ჩაქრობა. როგორც დამატებითი ინგრედიენტები, შეგიძლიათ დაამატოთ ყველაფერი: ბოსტნეული, პომიდორი, გარკვეული სახის მარცვლეული და ა.შ. ნებისმიერ შემთხვევაში, სამზარეულოს ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება და არ საჭიროებს მნიშვნელოვან ძალისხმევას. ჩვენი სტატიიდან გაეცანით, თუ როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ ჩაშუშული ძეხვი ნელი გაზქურის შემადგენლობაში.

ძეხვი zucchini- ით ჩაშენებული ნელი გაზქურის შიგნით

აქ მოცემულია მაგალითი იმისა, თუ როგორ შეიძლება დიდი დამაკმაყოფილებელი კერძი მომზადდეს რამდენიმე ტიპის ბოსტნეულისა და ძეხვის წყვილისგან. თქვენ შეგიძლიათ მოემსახუროთ ჩაშუშული ძეხვი კარტოფილით ან ფაფით, ხოლო ბოსტნეულის წვენის გრავი, რომელიც გამოვიდა ჩაქრობის პროცესში, გახდება მშვენიერი სოუსი გვერდითი კერძისგან. ნელი გაზქურის ზუკჩინით ჩაშენებული ძეხვი მომზადებულია რამდენიმე ტიპის პროდუქტისგან:

• ძეხვი -3-4 PCS.;
• პომიდორი -1-2 ცალი.;
• zucchini - 1 კომპიუტერი. საშუალო ზომის;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• მზესუმზირის ზეთი;
• მარილი, შაქარი - გემოვნებით.

ძეხვი zucchini- ით ნელა გაზქურაში ჩაშუშულია რამდენიმე ეტაპზე:

1. პირველი, ჩვენ მოვამზადებთ ბოსტნეულს ჩაქრობის მიზნით. სტაფილოებიდან და ხახვიდან, ჩვენ ამოიღებთ კანი და დავჭრათ ისინი პატარა ნაჭრებად. თუ zucchini დიდია და უკვე აქვს მძიმე თესლი, აუცილებელია კანის ამოღება მისგან, ხოლო თესლის გაწმენდა საჭიროა. ახალგაზრდა zucchini შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთელი ფორმით.
2. ჩამოიბანეთ zucchini და გაჭრა იგი კუბურებით.
3. დაასხით მზესუმზირის ზეთის რამდენიმე კოვზი ნელი გაზქურის შიგნით. დაასხით ხახვი სტაფილოებით, ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმი და შეწვით ინგრედიენტები 10 წუთის განმავლობაში.
4. ჩვენ ჩავერთეთ მულტიკუკერი zucchini. ჩვენ ვუმალავთ მათ, ავურიეთ ხახვთან და სტაფილოებით, ვცვლით "შემწვარი" პროგრამას "ჩაქრობის" რეჟიმში და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში მოვამზადებთ ინგრედიენტებს დახურული სახურავის ქვეშ.
5. ჩემი პომიდორი, დაჭრილი კუბებად. გახსენით ნელი გაზქურა და ჩადეთ პომიდორი მასში. შეურიეთ, დაამატეთ ცოტა შაქარი და სანელებლები გემოვნებით, მაგალითად, შავი პილპილი.
6. ჩვენ წრეებს ვჭრით წრეებში და სხვა პროდუქტებისთვის ნელა გაზქურაში ჩავდებთ. ჩვენ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ ჩაშუშულ ძეხვს ნელა გაზქურაში.

ახალი მწვანილი ამ კერძში მოუტანს მდიდარ, ახალ ზაფხულის არომატს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მწვანილი თქვენი სურვილისამებრ, მაგრამ დაამატეთ იგი ჩაქრობის ბოლოს, სამზარეულოს დასრულებამდე დაახლოებით 1 წუთით ადრე.

ჩაშუშული ძეხვი პომიდორით ნელა გაზქურაში

ეს საოცრად მარტივი და მსუბუქი კერძი მზადდება სულ რაღაც 20 წუთში, რაც მას სრულყოფილ ვარიანტად აქცევს საბაკალავრო სადილისთვის. ჩაშუშული ძეხვის ძალიან პიკანტური გემო მოცემულია მარილიანი კიტრი და ნიორი. ასეთი კერძისთვის გვერდითი კერძის კარგი ვარიანტი იქნება მოხარშული კარტოფილი ან ფხვიერი ბრინჯი. ინგრედიენტები, რომლებიც გამოყენებული იქნება ჩაშუშული ძეხვის მომზადების მიზნით, ნელა გაზქურაში მოცემულია:

• ძეხვი -4-5 ცალი.;
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის;
• დამარილებული კიტრი -2-3 ცალი.;
• champignons - 200 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის;
• მარილი, შავი პილპილი.

ნელი გაზქურის ჩაშუშული ძეხვის მომზადების დრო ძალიან ცოტა მიიღებს და პროცესს თავად შეიძლება წარმოდგენილი იყოს რამდენიმე მოქმედების სახით:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვის ხახვს და ვჭრით მას თხელი ნახევარი რგოლებით. ჩვენ ვასხამთ მზესუმზირის ზეთს Multicooker Bowl- ში და გავათბეთ "შემწვარი" რეჟიმში. ხახვი განათავსეთ ზეთში და გახეხეთ 5 წუთის განმავლობაში.
2. ძეხვი წრეებში დავჭრით და ხახვს ვამატებთ. შემწვარი ინგრედიენტები კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
3. მარილის კიტრი მოჭრილი კუბურებად და ხახვებით გაგზავნეთ ძეხვი. ჩემი სოკო ფირფიტებით არის დაჭრილი და ასევე დაასხით ნელი გაზქურის.
4. ჩვენ განვიხილავთ ტომატის პასტა თბილი მოხარშული წყლით, მარილით და წიწაკით, რათა სიმძიმის გასინჯვა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შაქარი.
5. დაასხით სოუსი დანარჩენ ინგრედიენტებზე, დაამატეთ ნიორი, რომელიც გამოტოვებულია პრესაში, დახურეთ სახურავი და გააქტიურეთ "ჩაქრობის" ვარიანტი, მოამზადეთ ჩაშუშული ძეხვი ნელ -ნელა გაზქურაში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

როგორც ხედავთ, ეს რეცეპტი კერძების კატეგორიიდან "ჩქარობს" საშუალებას გაძლევთ სწრაფად გააკეთოთ შესანიშნავი ვახშამი და მინიმალური ინგრედიენტებიდან.

ძეხვი ბრინჯით ნელა გაზქურაში ჩაშენებული

ამ ჩაშუშული ძეხვის რეცეპტში არის ბრინჯის ღარი, ასე რომ დასრულებულ კერძს არც კი სჭირდება გვერდითი კერძი. წვენი გამოირჩევა ჩაშუშული პომიდვრისგან, ასე რომ, კერძში ასევე არის გრეი. ეს ყველაფერი ამშვენებს გახეხილი მყარი ყველით. განვიხილოთ ინგრედიენტების სია, საიდანაც ჩაშუშული ძეხვი მომზადებულია ნელი გაზქურის შემადგენლობაში:

• ძეხვი - 0,5 კგ;
• პომიდორი - 2 ცალი.;
• ბრინჯი - 200 გ;
• ყველი - 200 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის;
• მარილი.

ჩვენ ვამზადებთ ჩაშუშულ ძეხვი ბრინჯით ნელა გაზქურას ეტაპზე:

1. ჩაშუშული ძეხვი მომზადდება ნელ გაზქურში, უკვე მოხარშული ბრინჯით. ამისათვის, ჩვენ პირველ რიგში საფუძვლიანად ვრეცხავთ მარცვლეულს, წყლის გადინება მინიმუმ 6 ჯერ. ეს პროცედურა საშუალებას მოგცემთ მოიცილოთ ზედმეტი სახამებელი და ბრინჯი გახდება უფრო გახეხილი სამზარეულოს შემდეგ.
2. ასე რომ, შეარჩიეთ გარეცხილი ბრინჯი პანში და დაასხით სუფთა წყალი ისე, რომ მარცვლეული მოვათავსოთ 3 სმ -ის თავზე. ჩადეთ შემობრუნებული დამწვრობა, მიიტანეთ ადუღებამდე, მარილი და მოხარშეთ სანამ მოხარშული.
3. ჩვენ სითხისგან სვამენ ბრინჯისგან ან ვსვამთ მას კოლანდში.
4. ჩემი პომიდორი, გაჭრა ისინი პატარა კუბებით. დაასხით მცენარეული ზეთი ნელა გაზქურაში, გააქტიურეთ "შემწვარი" ვარიანტი. ჩვენ გავავრცელეთ პომიდორი, ოდნავ პრესა და შემწვარი ისე, რომ წვენი გამოუშვეს.
5. ძეხვი წრეებში ვჭრით და პომიდორს ვამატებთ. საჭიროების შემთხვევაში, ვცდილობთ. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.
6. ჩვენ ბრინჯს ვავრცელებთ ნელა გაზქურაში, ერევა, ვხურავთ სახურავს და იმავე რეჟიმში ვამზადებთ ჩაშუშულ ძეხვს ნელა გაზქურაში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც ფირფიტებზე დავაყენებთ კერძს, ის უნდა გახეხოთ გახეხილი მყარი ყველით.

ძეხვი ბოსტნეულით ნელა გაზქურაში

მშვიდი შეიძლება დაამშვენოს თითქმის ნებისმიერი ბოსტნეულის ღერო, ახლა კი გაურთულებელი მჭლე კერძი გულწრფელ ლანჩად იქცევა. ამ რეცეპტში ბოსტნეული გამოიყენება უმარტივეს: კომბოსტო, პომიდორი, სტაფილო და წიწაკა. სანამ იქნებით ის ინგრედიენტები, საიდანაც ჩაშუშული ძეხვი მომზადებულია ნელა გაზქურაში:

• ძეხვი - 300 გ;
• თეთრი კომბოსტო - 300 გ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ბოჭკოვანი;
• პომიდორი - 3 ცალი.;
• მკვეთრი წიწაკა - გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის;
• მარილი და პილპილი.

ძეხვი ბოსტნეულით ნელი გაზქურის ჩაშენებული ამ გზით მზადდება:

1. პირველი, გაასუფთავეთ სტაფილო და გახეხეთ მასზე. დაასხით ზეთი ნელა გაზქურაში, გააქტიურეთ "შემწვარი" პროგრამა. სტაფილო ზეთში და დატოვეთ ფრაის.
2. ამ დროის განმავლობაში, ჩვენ და კომბოსტო, ტკბილი და მკვეთრი წიწაკა. როგორც კი სტაფილო ცოტათი ქვეკატორისა, დაამატეთ ბოსტნეული მას და გადააქციეთ "შემწვარი" რეჟიმი "ჩაქრობის" რეჟიმში. ჩვენ ინგრედიენტებს მოცემულ რეჟიმში 10 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ.
3. ახლა მოვიდა პომიდვრის მხრივ. ჩემი პომიდორი ონკანის ქვეშ, ამოიღეთ მყარი ნაწილი, გაჭრა ისინი პატარა კუბებით. დაასხით პომიდორი ნელა გაზქურაში, დარგეთ კერძი, აურიეთ პლასტმასის კოვზით.
4. ახლა ძეხვი დაჭრილი თხელი წრეებით და ასევე გადაიტანეთ ისინი ბოსტნეულში. დაამატეთ პატარა შავი წიწაკა, ჩაერიეთ, დახურეთ სახურავი. ჩვენ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ ჩაშუშულ ძეხვს ნელა გაზქურაში.

მარტივი და მსუბუქი კერძი მზად არის, როგორც ხედავთ, ბავშვსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს ასეთ რეცეპტს. Გემრიელად მიირთვით.

ძეხვი ნელი გაზქურის მაკარონით ჩაშენებული

ეს კერძი არის მაგალითი იმისა, თუ როგორ უნდა ერთდროულად მოამზადოთ მეორე, გვერდითი კერძი და გრავიტი ერთ თასში. როგორც ქვემოთ ნახავთ, აქ საკმაოდ ბევრი ინგრედიენტია გამოყენებული, მაგრამ კერძი არც ისე სამყარო და მარტივი. ასე რომ, ეს არის ის პროდუქტები, რომლებიც გამოყენებული იქნება ჩაშუშული ძეხვის მომზადებაში ნელა გაზქურაში:

• ღორის ძეხვი - 0.5 კგ;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადი.;
• ხახვი - 1 ც.;
• ბადრიჯანი - 1 ცალი.;
• სოკო - 250 გ;
• ტომატის პასტა - 4 სტადიის.;
• მაკარონი - 200 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• bay Leaf - 1 ც.;
• გამხმარი როზმარინი - 1 ჩ.ს.;
• გამხმარი ორეგანო - 1 \u200b\u200bჩ.ს.;
• კამის თესლი - 1 ჩ.ს.;
• ახალი ოხრახუში - 4 ფილიალი;
• წითელი ღვინო - 300 მლ;
• ხორცის ბულიონი - 600 მლ;
• პარმეზანი - 50 გ;
• პურის ნამსხვრევები - 80 გ;
• მარილი, შავი პილპილი.

ჩვენ ყველა დეტალში აღწერს ჩაშუშული ძეხვის დამზადების პროცესს მაკარონის ნელი გაზქურის შემადგენლობაში:

1. პირველ რიგში, ჩვენ ვიღებთ ღორის ძეხვს და ნელა გაზქურაში ვდებთ. დაამატეთ 1 სტადი. ზეითუნის ზეთი, ჩართეთ პროგრამა "შემწვარი" და ფრაის ძეხვი 8-10 წუთის განმავლობაში. გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, ამოიღეთ ისინი ზეთიდან და გადაიტანეთ ფირფიტაზე.
2. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და ნიორი, წვრილად დაჭერით. ჩემი და მოჭრილი სოკო. ამოიღეთ კანი ბადრიჯნისგან და დაჭერით კუბურებით.
3. ჩვენ დავამატებთ პატარა კარაქს თასში, დაასხით კამის თესლი იქ, დავაყენოთ დაფნის ფოთოლი. როგორც კი ზეთში თესლი დაიხურა, ჩვენ დავაყენეთ დაჭრილი ნიორი, ხახვის კუბურები, ასევე გამხმარი როზმარინი და ორეგანო. პერიოდულად აურიეთ, მოხარშეთ პროდუქტები ნელა გაზქურაში, სანამ ხახვი არ გახდება ოდნავ რბილი.
4. ახლა დაამატეთ სოკო და ბადრიჯანი ნელი გაზქურის ინგრედიენტებს. დაასხით ტომატის პასტა ბულიონში, დაასხით სოუსი თასში. დაამატეთ წითელი ღვინო, გემო, წოვს, სეზონი წიწაკით. ჩვენ ჩართავთ "ჩაქრობის" პროგრამას და ბოსტნეულს მზადყოფნაში მოვიყვანთ.
5. ცალკე პანელში, ადუღეთ მაკარონი, სანამ ნახევრად მოხარშული.
6. ჩვენ ძეხვი დავჭრათ ნაჭრებად და გადავდივართ დანარჩენ პროდუქტებზე. ჩვენ ვაგრძელებთ ჩაშუშული ძეხვის მომზადებას ნელი გაზქურის 10 წუთის განმავლობაში.
7. ახლა დაამატეთ მაკარონი თასში და გააგრძელეთ ყველაფრის ჩაქრობა, სანამ არ დასრულდება.
8. ჩვენ ვსვამთ პარმეზანს მშვენიერ გრეიტზე, აურიეთ იგი ოხრახუშით დაჭრილი პურის ნამსხვრევებით, შემდეგ კი ამ მასის ნელა გაზქურაში ჩასვით ჩაშუშული ძეხვი. "გამოცხობის" რეჟიმში ამ კერძს კიდევ 20 წუთის განმავლობაში ვტოვებთ.

ჩაშუშული ძეხვი ნელა გაზქურაში. ვიდეო