Sotya არის მარტივი და პოპულარული კერძი. ჩვენ უფრო ხშირად ვამზადებთ მას ბადრიჯნის, ზოგჯერ zucchini ან სხვა საზაფხულო ბოსტნეულისგან. მაგალითად, არსებობს სხვა საინტერესო რეცეპტები, მაგალითად, ხორცის, ქათმის ან სიმინდისგან დამზადებული თაფლი. ჩვენ აღწერს სხვადასხვა გზებს, რომ მოვამზადოთ თაფლისფერი ნელი გაზქურის ამ სტატიაში.

ბადრიჯანი ნელა გაზქურაში

ძალიან ხშირად, კერძის მთავარი ნოტი არ არის მითითებული მისი ძირითადი კომპონენტებით, არამედ ისეთი წვრილმანებით, როგორიცაა არომატული მწვანილი. Sotya- ს დამატებით ოხრახუში ან დილთან ერთად ექნება სრულიად განსხვავებული გემო, როგორც პიტნის და რეჰანი. ეს არის მწვანეთა შემადგენლობა, რომელსაც ჩვენ გამოვიყენებთ ბადრიჯნის აღწერილ რეცეპტში ნელა გაზქურაში. ეს არის ის, რაც ჩვენ გვჭირდება მისთვის:

• ბადრიჯანი - 2 ცალი.;
• დიდი პომიდორი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი.;
• ბასილი, cilantro, პიტნა - 1 პაკეტი;
• მზესუმზირის ზეთი - 50 მლ;
• მარილი.

ბადრიჯნისგან ბადრიჯნისგან მოვამზადებთ ნელა გაზქურას:

1. ჩვენ ვრეცხავთ ბადრიჯანს, დავჭრათ წრეებში, ჩავდოთ ცივი მარილიანი წყალი ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ვუმალავთ წყალს და ბოსტნეულის ნელა გაზქურით ვამაყობთ მცენარეულ ზეთში, ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმში. ჩვენ მათ ფირფიტაზე ან თასში გამოვიყვანთ.
2. ნელი გაზქურის დროს, ხახვი გახეხეთ ნახევარი რგოლებით. 5 წუთის შემდეგ, დაამატეთ სტაფილო დაჭრილი თხელი ზოლებით. ჩვენ წიწაკა ნახევარ რგოლში დავჭრათ და კიდევ 5 წუთის შემდეგ დავასხათ ნელი გაზქურა.
3. ჩვენ პომიდორი გავაფართოვებთ მდუღარე წყლით, ამოიღეთ კანი, დაჭრილი ნაჭრებით და ვამატებთ თასს, როდესაც წიწაკა გახდება რბილი. Honeycomb ნელა გაზქურაში 20-30 წუთის განმავლობაში.
4. ჩვენ მოვიწმინდე მწვანილი და ბოსტნეულში დავასხით. დაამატეთ დაჭერილი ნიორი. გამორთეთ ნელი გაზქურა და დატოვეთ ჭვარტლი 10 წუთის განმავლობაში.
5. შემდეგ ჩვენ ვიწყებთ კერძის მომსახურებას. დიდ ფირფიტაზე, პირველ რიგში, ჩვენ შემწვარი ბადრიჯნის ფენა დავაყენეთ, თავზე თასის თავზე დაასხით. შემდეგ ჩვენ კიდევ რამდენიმე ასეთ ფენას ვაკეთებთ.

Sotya ქათმისგან ბოსტნეულით და სოკო ნელა გაზქურით

რეცეპტებში, Sotya ხშირად იყენებენ ხორცს, ხოლო ქათამი განსაკუთრებით პოპულარულია. ეს ხდის წვნიანი ბოსტნეულის კერძს უფრო დამაკმაყოფილებლად, ცილებთან ერთად გაჯერებულია და გემრიელ არომატს აძლევს. Sotya ბოსტნეულიდან ქათმისა და სოკოებით ნელი გაზქურისგან, ჩვენ მოვამზადებთ:

• ქათმის ფილე - 400 გ;
• დიდი პომიდორი - 1 ც.;
• zucchini - 1 PC.;
• ბოლქვები - 1 ც.;
• champignons - 250 გ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი.;
• მცენარეული ზეთი - 50 გ;
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით;
• გრუნტის მწვავე წიწაკა - გემოვნებით.

ბოსტნეულის თაფლი სოკოთი და ქათმის ფილე მომზადებულია შემდეგნაირად:

1. ჩართეთ პროგრამა "შემწვარი" პანელზე და დაასხით ზეთი თასში. ჩვენ ქათმის ფილე ზოლებით დავჭრათ, მას ზეთში ჩავაგდოთ და 5 წუთის განმავლობაში შემწვარი.
2. ჩვენ სტაფილო გავწმინდეთ ზოლებში, ვამატებთ თასს, შემწვარი ქათმით კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
3. გაჭრა Champignons ფირფიტებით, ასევე გაგზავნეთ ისინი ნელი გაზქურის, აურიეთ სხვა პროდუქტებით და 5 წუთის განმავლობაში გახეხეთ.
4. გახეხეთ zucchini ზოლები, ჩადეთ ნელი გაზქურა. ჩვენ პომიდორი გავაფართოვეთ, კანის ამოღებას, ვაქცევთ მას დაფქულ კარტოფილში და ჩავასხათ თასში. ჩაყარეთ თაფლი ნელი გაზქურის კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
5. ჩვენ ნახევრად რგოლებით ვჭრით ტკბილი წიწაკა და დავასხით თასში. ამავე დროს, დაამატეთ ხახვის ნახევარი რგოლები. მარილი, წიწაკა, სეზონი და გაწურეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

Sotya სიმინდისგან და ცუკკინი ნელა გაზქურაში

სიმინდისა და ცუკკინისგან დამზადებული Sotya, რომელსაც ჩვენ ნელა გაზქურაში გავაკეთებთ, ექნება ტკბილი გემო და ლამაზი ნათელი ფერი. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ყვითელი ცუკკინი მისთვის ისე, რომ კერძი უფრო ჰარმონიულად გამოიყურებოდეს. აქ მოცემულია რა ინგრედიენტები გვჭირდება:

• სიმინდი - 2 თავი;
• ცუკკინი - 1 ც.;
• კარაქი - 2 სტადიის;
• ხახვი - 1 ც.;
• კრემი - 2 სტადიის;
• დაჭრილი ახალი რეჰანი - 2 სტადიის;
• მარილი წიწაკა;
• კირის წვენი - გასინჯვა.

ჩვენ მოვამზადებთ თაფლისგან სიმინდისგან ცუკკინს ნელი გაზქურის შემდეგ შემდეგი გზით:

1. დაჭრილი ხახვი თხელი ნახევარი რგოლებით. ჩვენ ვათბობთ კარაქს ნელა გაზქურაში და ვაყრით ხახვი გამჭვირვალე. მომარაგება მას სამზარეულოს დროს.
2. ჩვენ თავების თავებიდან ახალგაზრდა სიმინდის მარცვლები დავჭრით და ნელი გაზქურისგან ვამატებთ. ჩვენ 15 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ.
3. ჩვენ დავჭრათ ცუკკინის კუბურები, გადავყარეთ იგი სიმინდში, მზის აბაზანას და ჩაქრა თაფლისფერი ნელი გაზქურით კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
4. დაასხით კრემი, დაამატეთ დაჭრილი რეჰანი და შავი პილპილი. 1 ჩ.ს. დაასხით კირის წვენი, სცადეთ კერძი გემოვნებით.

ღორის თაფლი ნელა გაზქურაში

Sotya ღორის ნელი გაზქურისგან არის მარტივი კერძი, კომპონენტების მინიმალური ნაკრები, მათ შორის:

• ღორის რბილობი - 1 კგ;
• დიდი პომიდორი - 2 ცალი.;
• ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი.;
• ხახვი - 1 ც.;
• სოიოს სოუსი - 3 სტადი.;
• oyster სოუსი - 3 სტადიის;
• მარილი წიწაკა;
• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის.

Sotya ღორისგან ნელი გაზქურისგან ჩვენ მოვამზადებთ შემდეგ გზით:

1. ღორის რბილობი ზოლებით ვჭრით, მარილით და წიწაკით ვსვამთ, დავასხათ სოიოს სოუსი და ნახევარი საათის განმავლობაში ვტოვებთ მწნილს.
2. ჩვენ ხახვს ვჭრით ნახევარი რგოლებით, დავჭრათ პომიდორი ნაჭრებით, წიწაკით - სქელი ზოლებით.
3. მცენარეულ ზეთში, ჯერ ღორის რბილობი გახეხეთ. 15 წუთის შემდეგ, ჩვენ მას ბოსტნეულს ვყრით, დავამატებთ პატარა წიწაკას, ავურიეთ და ნელ ნელ გაზქურაში ჩავასხათ თაფლი, სანამ ბოსტნეულის რბილი რბილი არ არის.
4. დაასხით ჭურჭლის სოუსი, სცადეთ მარილი, მიიტანეთ გემოვნებით და თემით მიიტანეთ კერძი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

Zucchini sot ნელა გაზქურაში

Sotya Zucchini- დან ნელი გაზქურის შიგნით არის პატარა -კალორიული და წვნიანი კერძის საზაფხულო ვერსია. ჩვენ მოვამზადებთ მას ამ პროდუქტებიდან:

• zucchini - 3 ცალი.;
• პომიდორი - 5 ცალი.;
• ბულგარული წიწაკა - 3 ცალი.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით.

Zucchini honeycomb ნელა გაზქურაში, რომელსაც ჩვენ გავაკეთებთ ინსტრუქციის შესაბამისად:

1. ჩვენ ვრეცხავთ zucchini, პომიდორი და პილპილი, ვასუფთავებთ ყველა ბოსტნეულს და ვჭრით საკმაოდ დიდს. Zucchini და პომიდორი - კუბურები, წიწაკა და ხახვი - ნახევარი რგოლები. ჩვენ მხოლოდ ნიორი წვრილად ვჭრით.
2. დაასხით ზეთი თასის ძირში, გადაყარეთ პომიდორი, zucchini და ხახვი ზარის წიწაკით, დაამატეთ ცოტა მარილი და დახურეთ სახურავი. "ჩაქრობის" პროგრამაში, ჩვენ 50-60 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ squash- ს მულტიკუკში. ზოგჯერ ეს უნდა იყოს აღბეჭდილი სამზარეულოს პროცესში, მაგრამ არა უმეტეს 2 -ჯერ.
3. დაამატეთ ნიორი და შავი პილპილი დასრულებულ ჭვარტლში - კერძი მზად არის.

ბადრიჯნის ფენებს ძროხის ნელა გაზქურით

ჩვენ მოვამზადებთ ტრადიციულ უჯრედებს ბადრიჯნისგან, ძროხის და ყველის დამატებით. უფრო მეტიც, ძროხას თავიდან უნდა ადუღოთ, რადგან ის ბოსტნეულზე ბევრად უფრო დიდხანს ამზადებს. თქვენ გექნებათ ბულიონი, რომელიც შემდეგ მოსახერხებელია წვნიანისთვის ან სოუსებისთვის. აქ მოცემულია რა პროდუქტები გამოვიყენებთ:

• მოხარშული საქონლის ხორცი - 400 გ;
• ბადრიჯანი - 3 ცალი.;
• ხახვი - 1 ც.;
• პომიდორი - 3 ცალი.;
• ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• მაიონეზი - 50 გ;
• სუნელი "Provencal Herbs" - 0.5 tsp.;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის;
• მარილი, შავი პილპილი.

ეს არის ის, თუ როგორ მოვამზადებთ ამ თაფლის ნელა გაზქურას:

1. ჩვენ ვრეცხავთ ბადრიჯანს კანთან ერთად და წვრილ წრეებში ვჭრით, რომლებიც ნაწილობრივ არის მულტიკუკერი მზესუმზირის ზეთში. ჩვენ მათ გამოვიყვანთ და სხვა ინგრედიენტებს ვაკეთებთ.
2. ჩვენ დავჭრათ ძროხის და სტაფილო კუბურები, ხახვი და წიწაკა - ნახევარი რგოლები, პომიდორი - ნაჭრები. დათესე მყარი ყველი.
3. განათავსეთ ყველა კომპონენტი მულტიკუკერის თასში ფენებში, ალტერნატიული ბადრიჯანი, სტაფილო, ხახვი, წიწაკა, პომიდორი და ხორცი. დაასხით ფენები მცირე რაოდენობით მარილით.
4. როდესაც ჩვენ ყველა ინგრედიენტს ვხმარობთ, ზემოდან ვზივარ მათ მაიონეზით და გახეხილი ყველით გაწურეთ პროვანსული მცენარეებით.
5. ჩვენ ჩართავთ "გამოცხობის" რეჟიმს და ბადრიჯანს ვამზადებთ ნელა გაზქურაში 1 საათის განმავლობაში.

Sotya დამზადებულია ლობიოსგან სოკოთი ნელი გაზქურისგან

Sotya დამზადებულია ნელი გაზქურის ლობიოსგან, მარტივი, სწრაფი და დიეტური კერძია, პროდუქციის სრულიად მცირე ჩამონათვალით, ეს სია ქვემოთ მოცემულია:

• პოდჩკის ლობიო - 0.5 კგ;
• ხახვი - 1 ც.;
• champignons - 400 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის;
• ბოსტნეულის ბულიონი - 1/3 ჭიქა;
• მარილი.

ჩვენ მოვამზადებთ თაფლისფერი ლობიოსგან დამზადებულ თაფლობას, სოკოთი ნელი გაზქურის მიხედვით, შემდეგი მითითებების შესაბამისად:

1. ჩვენ ვუღალატებთ წყალს, მზის სავალდებულო, ვყრით პაჩის ლობიო და გავაფართოვებთ მას რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ნახევრად მოხარშულდება, მაგრამ არა ფერის დაკარგვა. ჩვენ მას ვსვამთ colander და ვრეცხავთ ცივი წყლით.
2. ჩვენ გავათბეთ ზეითუნის ზეთი, მას ბოლქვი დავაყენეთ ნახევარი რგოლებით და შემწვარი რბილამდე.
3. ჩვენ ჩავყავთ შამპინგონები მოჭრილი თასში მოჭრილი თასში. გახეხეთ ისინი 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ლობიო, მარილი, გვექნება პატარა ბოსტნეულის ბულიონი და 10 წუთის განმავლობაში ნელ გაზქურში მოვამზადოთ თაფლი.

Sotya ჯანჯაფილით ნელა გაზქურაში

ნელი გაზქურის მომზადებულ Sotya- ს ექნება უფრო უჩვეულო გემო, თუ მას ცოტა ჯანჯაფილს დაამატებთ. ეს არის რეცეპტების ძალები, რომელშიც არის zucchini, ბადრიჯანი და სხვა საზაფხულო ბოსტნეული. აქ მოცემულია საკვები პროდუქტების სია:

• ბადრიჯანი - 1 ცალი.;
• zucchini - 1 PC.;
• ტკბილი წიწაკა - 1 pod;
• პომიდორი - 2 ცალი.;
• ხახვი - 1 ც.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ჯანჯაფილის ფესვი - 20 გ;
• მარილი;
• cINS და ოხრახუში - 1 პატარა პაკეტი;
• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის.

ნელი გაზქურისგან ჯანჯაფილისგან მოამზადეთ, თქვენ უნდა გადადგათ შემდეგი ნაბიჯები:

1. ბადრიჯანი და პომიდორი კანის გასასუფთავებლად. გაჭრა ყველა ბოსტნეული დაახლოებით იგივე კუბურით, ხოლო წიწაკა შეიძლება ზოლებით გადაიტანოთ. ნიორი უნდა გაიაროს პრესაში, მწვანილი უნდა იყოს დაჭრილი, ჯანჯაფილის ხერხემლის უნდა გაიწმინდოს და გახეხოს.
2. როდესაც ბოსტნეულს ვამზადებთ, გაცხელეთ მცენარეული ზეთი ნელა გაზქურაში და გახეხეთ მასში ხახვი. როდესაც ის გახდება ოქროსფერი, ჩვენ გამოვყოფთ ყველა სხვა კომპონენტს, გარდა ჯანჯაფისა და მწვანილისა. მარილი, ჩართეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი და მოამზადეთ თაფლი ნელი გაზქურის 1 საათის განმავლობაში.
3. ფინალში დაამატეთ მწვანილი და ჯანჯაფილი, ჩვენ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში ვუმატებთ მოცულობას და გამორთეთ.

Sotya ქათმისა და არტიშოკების ნელი გაზქურისგან

Sotya შეიძლება იყოს ძალიან ორიგინალური კერძი, თუ ამას გააკეთებთ, მაგალითად, ქათმის არტიქოკისგან. მოამზადეთ ასეთი თაფლი ნელა გაზქურაში:

• დაკონსერვებული არტიშოკები - 400 გ;
• ქათმის ფილე - 600 გ;
• პომიდორი - 500 გ;
• babyRugs - პატარა პაკეტი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• თეთრი მშრალი ღვინო - 100 მლ;
• ბულიონი - 100 მლ;
• ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის;
• ლიმონის Zest - 0.5 ჩ.;
• მარილი წიწაკა.

Sotya ქათმისგან Artichokes- ით ნელი გაზქურის ამზადებს ამ გზით:

1. ჩვენ ქათმის ფილე ნაჭრებით დავჭრათ, მარილი და შავი პილპილი ვსვამთ. ჩვენ ვათბობთ 2 სტადიის. ზეითუნის ზეთი ნელა გაზქურაში და "შემწვარი" პროგრამაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ფრაის ქათმის ნაჭრები, აიღეთ ფირფიტაზე.
2. თასში ჩვენ კიდევ 2 ჩ / კ ვამატებთ. ზეითუნის ზეთი, გახეხეთ ნიორი მოჭრილი მასში თხელი ნაჭრებით. ჩვენ ნიორი მხოლოდ ნახევარი წუთის განმავლობაში ვამზადებთ, შემდეგ მას დავამატებთ არტიქოკებს და კიდევ 3 წუთის განმავლობაში გახეხეთ.
3. ჩაასხით თეთრი ღვინო ფორმაში, მოაყარეთ ბოსტნეული 1 წუთის განმავლობაში.
4. ჩაასხით ბულიონი კერძში, გადაყარეთ პომიდორი დაჭრილი ნაჭრებად. ნელ გაზქურაში თაფლის მომზადებას კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში.
5. ქათამი ჩავდოთ თასში, დავამატეთ ლიმონის ქერქი, მარილი, ავურიეთ ყველაფერი და 5 წუთის განმავლობაში ვიმსუბუქეთ.
6. ფირფიტაზე ფირფიტაზე ჩაასხით გარეცხილი, თავზე - ჭვარტლი. ამ ფორმით, მიირთვით კერძი მაგიდაზე.

Sotya ლორი, ყველი და კვერცხები ნელა გაზქურით

ორიგინალური, გემრიელი და მკვებავი აღმოჩნდება ბოსტნეულის თაფლი, მადის მადის, დელიკატური ყველისა და ქათმის კვერცხების დამატებით. ამ კერძში ჩვენ გამოვიყენებთ შემდეგ კომპონენტებს:

• ლორი - 200 გ;
• zucchini - 250 გ;
• კვერცხები - 4 ცალი.;
• ყველი "ჭედერი" - 100 გ;
• ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.;
• პომიდორი - 400 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• პომიდვრის პასტა - 1 სტადი.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• პაპრიკა - 2 ჩ.ს.;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

ამ რეცეპტისთვის, ჩვენ ნელა გაზქურას გავაკეთებთ ამ გზით:

1. წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი, წინასწარ გახურებულ ზეითუნის ზეთში, "შემწვარი" პროგრამის გამოყენებით, 5 წუთის განმავლობაში გახეხეთ.
2. ჩვენ ვსვამთ ლორი, წიწაკა დავჭრათ ზოლებით, ზუკჩინი კუბებით. ჩვენ თასს ვუგზავნით ტკბილ წიწაკას და zucchini- ს, კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
3. ჩვენ პომიდორი გავაფართოვეთ, კანის ამოღებას, ნაჭრებით ვჭრით. ჩვენ პომიდვრის ნელა გაზქურას ვსვამთ, დაასხით გრუნტის პაპრიკა, დავამატებთ ტომატის პასტა და ლორი. მარილი და პილპილი თაფლი ნელა გაზქურაში, დახურეთ სახურავი და გაწურეთ 20-25 წუთის განმავლობაში.
4. ჩვენ ვატარებთ 4 რეცესიას Sota- ში და იქ მივდივართ კვერცხებს. ჩვენ ვაგრძელებთ კერძის მომზადებას, სანამ ცილა არ მიიღებს.
5. ამის შემდეგ, დაასხით თაფლისფერი ნელი გაზქურის ყველით და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი დნება.

Sotya ძროხის ღვიძლისგან ნელა გაზქურაში

ძროხის ღვიძლისგან Sotya არის მარტივი და ჯანსაღი კერძი. ჩვენ მოვამზადებთ მას ნელა გაზქურაში:

• ძროხის ღვიძლი - 300 გ;
• კარაქი - 30 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• პომიდორი - 2 ცალი.;
• ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი;
• შავი პილპილი და მარილი.

და ჩვენ ამ გზით გავაკეთებთ თაფლის ღვიძლს ნელი გაზქურისგან:

1. ჩვენ ვწუწუნებთ მდუღარე წყლის პომიდორით და ამოიღეთ ფილმი, შემდეგ მათ თხელი ნაჭრებად დავჭრათ. ჩვენ წვრილ ხახვს თხელი ნახევარი რგოლებით. ჩვენ ვჭრით ოხრახუშს, ღვიძლი ზოლებით დავჭრათ.
2. კარაქი აურიეთ "შემწვარი" რეჟიმში და ღვიძლთან ერთად გადააგდეთ ხახვი. გახეხეთ ისინი ერთად ღვიძლის ყავისფერი გამოჩენის წინ.
3. პომიდორი ჩადეთ თასში, მარილი, პილპილი. მოამზადეთ მუცელი ღვიძლიდან ნელა გაზქურაში, სანამ პომიდვრის რბილობას მიაღწევთ.
4. დალიეთ მწვანილი კერძში და 5 წუთის შემდეგ გამორთეთ ნელი გაზქურა.

ბოსტნეულის თაფლი ნელა გაზქურაში

ზღვის პროდუქტებით ბოსტნეული ქმნის გემოვნების მშვენიერ თაიგულს და გარდა ამისა, ისინი ძალიან სასარგებლო კომბინაციაა, არა მავნე ფიგურა და ჯანმრთელობის გაძლიერება. ჩვენ დაგვჭირდება ზღვის პროდუქტები ზღვის პროდუქტებით:

• squid - 2 ცალი.;
• მუწუკები - 200 გ;
• peelled shrimp - 200 გ;
• hunchbacked ან ორაგულის ფილე - 200 გ;
• დიდი პომიდორი - 1 ც.;
• ცუკკინი - 1 ც.;
• champignons - 200 გ;
• ნიორი - 1 კბილი;
• სოიოს სოუსი - 90 გ;
• წიწაკა, მარილი;
• ზეითუნის ზეთი - 50 გ.

ბოსტნეულის ჭვარტლის მოსამზადებლად ზღვის პროდუქტებით ნელა გაზქურაში, ჩვენ შევასრულებთ შემდეგს:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ squid და ვჭრით რგოლებს. საჭიროების შემთხვევაში, ჩვენ გავასუფთავებთ shrimp. შეარჩიეთ ძვლები თევზიდან, დაჭრილი დიდი კუბებით. ჩვენ კანის პომიდვრისგან ამოიღეთ, ნაჭრებით ვჭრით. ჩვენ სოკოებს დაჭერით ნაჭრებით, ცუკკინი - კუბურები ან ბარი, ნიორი წვრილად დაჭერით.
2. ჩვენ ვათბობთ ზეითუნის ზეთის დაახლოებით ნახევარს ნელა გაზქურაში და მასში ჩვენ ცუკკინის სოკოებს ვასხამთ. 10 წუთის შემდეგ, დაამატეთ პომიდორი, მარილი, პილპილი. ჩვენ ბოსტნეულს 10 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ, შემდეგ სხვა კერძებზე გადავიტანთ.
3. დარჩენილი ზეითუნის ზეთში, ფრაის ზღვის პროდუქტები 2 წუთის განმავლობაში. სითხე, რომელიც ამ დროის განმავლობაში გაათავისუფლეს, დაიწურება, რის შემდეგაც ჩვენ ვაგრძელებთ ინგრედიენტების შემწვარს კიდევ 2 წუთის განმავლობაში.
4. ჩვენ ბოსტნეულს ვუბრუნდებით თასში, დავასხით სოიოს სოუსით, დავამატებთ ნიორი და კიდევ 5 წუთის განმავლობაში ნელ გაზქურაში თაფლისფერი მოხარშეთ.

Sotya დამზადებულია წითელი კომბოსტოსგან ნელა გაზქურაში

წითელი კომბოსტო შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ სალათებისთვის, არამედ მისგან თაფლობის მოსამზადებლად ნელა გაზქურაში. ასეთ კერძში რამდენიმე კომპონენტია:

• წითელი კომბოსტო - 500 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ღვინის ძმარი - 3 სტადიის;
• შაქარი - 2 ჩ.ს.;
• მდოგვი მარცვლეულში - 1 ჩ.კ.;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მოამზადეთ თაფლი წითელი კომბოსტოდან ნელა გაზქურაში, შეასრულეთ შემდეგი მოქმედებები:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ და დახვეწილად ვჭრით ხახვს. ჩვენ ასევე კომბოსტოს ზოლები მაქსიმალურად თხელია. დაიმახსოვრე ხელები ოდნავ, ოდნავ დამარილებული.
2. ჩვენ ვათვალიერებთ მცენარეულ ზეთს თასში, პროგრამებს შორის ვირჩევთ "შემწვარი" ნივთს. ზეთში, სანამ რბილი, გახეხეთ ხახვი.
3. ახლა დაამატეთ კომბოსტო თასში და მოხარშეთ ხახვით კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
4. ძმარი, მარილი, შაქარი, მდოგვი და ოდნავ შავი პილპილი შერეულია და ემატება კერძს.
5. წითელი კომბოსტოსგან დამზადებული თაფლის საჭმლის მომზადება ნელა გაზქურაში კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში.

სიმინდის თაფლი პილპილი და ყველი ნელა გაზქურაში

ჩვენ გირჩევთ, რომ გაითვალისწინოთ სიმინდის თაფლის კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელშიც, სიმინდის გარდა, ჩვენ დავაყენებთ ტკბილ წიწაკას, ბეკონს, პატარა საღეჭი ყველს, ასევე პიმენტოს დაკონსერვებულ წიწაკას. ასეთი კერძისთვის, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი:

• სიმინდის მარცვლეული - 4 სათვალე;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• გახეხილი ყველი "ჭედერი" - 0.5 ჭიქა;
• ბეკონი - 4 ზოლები;
• კარაქი - 3 სტადიის;
• წყალი - 50 მლ;
• დაკონსერვებული pymeneto pepmenso - 60 გ;
• თაფლი - 1 სტადი.;
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

ჩვენ მოვამზადებთ სიმინდის თაფლის ნელა გაზქურას, ასეთ ნაბიჯებს ვასრულებთ:

1. დაჭრილი კუბებით, ზარის წიწაკისა და ხახვის გახეხილი ბოჭკო. ჩვენ ვათბობთ კარაქს თასში და იქ ვსვამთ წიწაკას ხახვით. გახეხეთ ისინი, სანამ წიწაკა რბილია.
2. გახეხეთ ყველი და გახეხეთ ბეკონის ზოლები პანში. Pimento pycento pycento ჩვენ პატარა ნაჭრებად დავჭრათ.
3. დაამატეთ სიმინდის მარცვლეული, პიმენტო, თაფლი, ცხელი წყალი, პილპილი და მარილი თასში თასში. ჩაყარეთ თაფლისფერი ნელი გაზქურით, სანამ სიმინდი არ იქნება მზად.
4. დაასხით გახეხილი ყველი კერძში და აურიეთ. თავზე მსახურობისას, ჩამოაყალიბეთ შემწვარი ბეკონი თაფლზე.

Sotya ნელა გაზქურაში. ვიდეო