อาอาหารอร่อย ๆ ที่ทำจากเนื้อสัตว์ได้กี่จาน! มันไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่จานเนื้อมักจะพบว่าตัวเองอยู่ในใจกลางของโต๊ะเทศกาล ยิ่งอร่อยมากขึ้นตามที่แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์สารอาหารได้มาจากหม้อหุงช้า หากคุณยังไม่พร้อมที่จะอุทิศเวลาว่างให้กับห้องครัว แต่ในเวลาเดียวกันก็อยากกินอย่างโอชะเราขอแนะนำให้คุณปรุงเนื้อสัตว์ด้วยเทคนิคอัจฉริยะที่มีอเนกประสงค์ วันนี้เราจะเชี่ยวชาญสูตรอาหารสำหรับคอในหม้อหุงช้า

ในการไหลเวียนหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่าเตาอบดังนั้นการเตรียมเนื้อสัตว์แสนอร่อยจะไม่ยากแม้สำหรับผู้ที่มีความคิดที่คลุมเครือเกี่ยวกับศิลปะการทำอาหาร ในสูตรอาหารส่วนใหญ่คุณไม่จำเป็นต้องมีฟอยล์แขนเสื้อหรือกระดาษสำหรับการอบ - เนื้อจะฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ และต้องขอบคุณการแอนตี้ -แท่งครอบคลุมของกระทะของอุปกรณ์และความหนาแน่นของมัน

คอหมูในหม้อหุงช้า

เพื่อที่จะอบคอหมูในเครื่องหลายเครื่องอย่างโอชะเราจะเตรียมหมักด้วย“ ตัวละคร” ปั๊มน้ำมันดังกล่าวจะเน้นถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเนื้อสัตว์และให้สีที่ผิดปกติ เครื่องเทศและเครื่องเทศเพิ่มเติมกับเนื้อสัตว์สามารถใช้ตามที่ต้องการ

สินค้า:

• คอหมู - 700 กรัม;
• ซอสพรีเมี่ยมถั่วเหลือง - 30 มล.;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• มัสตาร์ดรัสเซีย - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ - หยิก (แต่คุณไม่สามารถเพิ่มได้เลย);
• ปรุงรสให้กับเนื้อ - เพื่อลิ้มรส

เราตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ในมือและเริ่มงาน:

1. ใส่ในชามขนาดเล็กสับหรือบีบผ่านกระเทียมกดเกลือเล็กน้อยพริกไทยเทซอสถั่วเหลืองเพิ่มมายองเนสและมัสตาร์ด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างระมัดระวังในปั๊มน้ำมันที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ล้างเนื้อเนื้อด้วยน้ำและซับด้วยกระดาษเช็ดมือ ตรวจสอบคอของคุณอย่างระมัดระวัง - ภาพยนตร์และหลอดเลือดดำไม่สามารถทิ้งได้
3. เมื่อคุณลบทุกสิ่งที่ฟุ่มเฟือยออกจากชิ้นส่วนของเนื้อให้ใส่ไว้ในหมักแล้วม้วนมันออกมาจากทุกด้าน ตามหลักการแล้วคอจะถูกหมักในตู้เย็นตลอดทั้งคืน แต่ถ้าอย่างที่พวกเขาพูดในการตัดจะมีสามชั่วโมงเพียงพอ หากคุณได้รับเนื้อสัตว์ก่อนหน้านี้จะไม่มีเวลาดูดซับน้ำดองอย่างสม่ำเสมอและสิ่งนี้จะส่งผลต่อรสนิยมของมัน
4. เมื่อคุณเห็นว่าคอก็เพียงพอแล้วคุณสามารถเริ่มต้นงานหลักของงานได้ เปิดหม้อหุงช้า ใส่เนื้อบนแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่แล้วห่อให้แน่นขึ้นเพื่อให้น้ำผลไม้และน้ำหมักในระหว่างการปรุงอาหารยังคงอยู่ในชุดนี้
5. วางเนื้อสัตว์ไว้ในอุปกรณ์ในกระทะที่คุณต้องใช้น้ำเล็กน้อย ผัดฝาครอบบนเครื่องแล้วเปิดโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 45 นาที เมื่อเวลานี้หมดอายุให้วางรถเข้าสู่โหมดดับเพลิง (โปรแกรมที่มีชื่อเดียวกัน) เป็นเวลา 120 นาที
6. หลังจากเสร็จสิ้นอุปกรณ์ให้เปิดฝาตัดฟอยล์แล้วโรยคอด้วยเมล็ดงา ตอนนี้เริ่มโปรแกรมการอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เมื่อเวลาสิ้นสุดและอุปกรณ์จะเข้าสู่โหมดทำความร้อนโดยอัตโนมัติรออีก 10 ถึง 15 นาที
7. ก่อนเสิร์ฟให้เย็นคอที่อบในหม้อหุงช้ามิฉะนั้นมันจะยากสำหรับคุณที่จะตัดมัน

เส้นใยเช่นนี้สามารถรับประทานกับข้าวใส่แซนวิชหรือตัดเป็นชิ้นบาง ๆ และเสิร์ฟเหมือนของว่างเย็น ทานให้อร่อย!

คอหมูตุ๋นในหม้อหุงช้าในซอสหมู

ถ้าคุณชอบอาหารจานที่สองด้วยน้ำเกรวี่สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ที่เอาท์พุทเราจะได้ชิ้นส่วนของเนื้อละลายในปากในซอสที่อุดมไปด้วยและอร่อยมาก - การรักษาจะกลายเป็นชื่อเสียง!

รายการส่วนผสม:

• คอหมู (เย็นหรือแช่แข็ง) - 1.1 - 1.2 กก.;
• หัวหอม -0.2 กก.;
• ajika (สามารถแทนที่ด้วยการวางมะเขือเทศ) - 1.5 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำซุปน้ำหรือเนื้อสัตว์/ผัก/เห็ด - 200 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสสำหรับหมูคือการลิ้มรส

วิธีเอาคอหมูในพืชในหม้อหุงช้า:

1. ฟรีหลอดไฟจากแกลบและสับด้วยวงแหวนขนาดใหญ่
2. เทน้ำมันพืชลงใน multichan แล้วเทลงบนหัวหอม เกลือเล็กน้อย
3. การตั้งโปรแกรมโปรแกรม“ Extinguishing” ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1.5 หรือ 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับว่าคุณกลิ้งคอขนาดใหญ่แค่ไหน เห็นได้ชัดว่าชิ้นส่วนที่มีขนาดต่ำขนาดใหญ่จะต้องใช้เวลามากขึ้นในการเตรียมพร้อม เราต้องการให้หัวหอมไม่ทอดจนเปลือกโลก แต่เพียงแค่อิดโรยเป็นเวลา 8 - 10 นาที อย่าลืมที่จะกวน
4. ล้างเนื้อแห้งและหั่นเป็นชิ้นเดียวกัน ตัดสินใจเกี่ยวกับขนาดของชิ้นโดยคำนึงถึงความปรารถนาของคุณหรือกับข้าวที่เลือก ดังนั้นชิ้นส่วนที่มีขนาดใหญ่ไม่เหมาะสำหรับพาสต้าหรือซีเรียล ในก้อนหรือบาร์ขนาดใหญ่เนื้อจะถูกตัดหากพวกเขาวางแผนที่จะเสิร์ฟด้วยส่วนผสมของผัก
5. หากคุณชอบน้ำเกรวี่เป็นเวลามากที่สุดให้ม้วนหมูในแป้งด้านหน้าของการวางในหม้อหุงช้า ใส่เนื้อในชามแล้วรอจนกระทั่งชิ้นหนึ่งคว้าด้านหนึ่ง จากนั้นพลิกพวกเขาไปอีกด้านหนึ่ง
6. เพิ่ม adjika ลงในหลายช้างและครึ่งหนึ่งของเครื่องปรุงรส เราเลือกสมุนไพร provencal คุณมุ่งเน้นไปที่การตั้งค่าการทำอาหารส่วนบุคคลของคุณ อย่าลืมที่จะนำส่วนที่สองของเครื่องปรุงมาใช้กับผลิตภัณฑ์ไม่นานก่อนที่โปรแกรมการทำงานจะเสร็จสิ้น
7. ขึ้นอยู่กับจำนวนน้ำเกรวี่ที่คุณอยากเห็นในจานเสร็จแล้วเทน้ำซุปร้อนที่สอดคล้องกันลงในหม้อหุงช้า ผสมผลิตภัณฑ์ มันยังคงรอสัญญาณเสียงเกี่ยวกับความพร้อมของจาน

คอหมูตุ๋นที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าเสิร์ฟร้อนพร้อมกับพาสต้าซีเรียลพืชตระกูลถั่วหรือมันฝรั่งบดมันฝรั่ง

คอไก่ในหม้อหุงช้า

คอไก่เหมาะสำหรับซุปเท่านั้นบางคนคิดและไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์! ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงช้าคุณสามารถใส่คอไก่พิเศษ - ฉ่ำและมีกลิ่นหอม คุณจะประหลาดใจเมื่อผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมดังกล่าวจะเปิดให้คุณจากด้านที่ไม่คาดคิดอย่างสมบูรณ์

มีผลิตภัณฑ์ไม่มาก:

• คอไก่แช่เย็น - 0.5 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 พีซี;
• หัวหอมใหญ่ - 1 พีซี;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• dill Greens - 1 ชุด;
• เครื่องเทศ.

ตรวจสอบลำดับการทำอาหาร:

1. วิ่งคอในน้ำเสียและแห้ง
2. ปอกเปลือกหัวหอมด้วยกระเทียมจากแกลบ ตัดหัวหอมในวงแหวนครึ่งและสับกระเทียมให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้
3. ตัดเป็นครึ่งวงและมะเขือเทศ
4. ติดผักชีฝรั่งด้วยนิ้วมือของคุณใต้ก๊อกเพื่อล้างกิ่งไม้ทั้งหมดและสับ
5. ทอดหัวหอมตัดเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีในโหมด“ ทอด” - ความสนใจ! - ไม่มีน้ำมัน ผัดย่างตลอดเวลา
6. ใส่คอไก่ไปที่หัวหอมทอด ถัดไปส่งส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มเกลือและพริกไทย
7. ในขั้นตอนการเตรียมการมะเขือเทศสุกจะต้องให้น้ำผลไม้เริ่มต้น แต่ถ้าคุณต้องการให้จานมีอายุมากกว่าให้เทน้ำร้อนต้มเล็กน้อยหรือน้ำซุปใด ๆ ลงในชามก่อนเริ่มโปรแกรมการทำงาน
8. ปิดอุปกรณ์และเริ่ม "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

นี่คืออาหารง่าย ๆ ที่เราได้รับ ปากมดลูกไก่ที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมสลัดผัก

ซุปไก่กับ mankoo ในหม้อหุงช้า

หากครอบครัวของคุณไม่คิดว่าอาหารกลางวันโดยไม่ต้อง“ ก่อน” ให้แน่ใจว่าได้ทำสูตรนี้เพื่อรับโน้ต ตอนนี้เราจะสอนวิธีการเตรียมซุปเบา ๆ ด้วยคอไก่ในหม้อหุงช้าโดยใช้ส่วนผสมลับหนึ่ง - Semolina ต้องขอบคุณเทคนิค Smart Kitchen ทุกอย่างกลับกลายเป็นอย่างไร้ที่ติและคุณจะทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขกับอาหารที่มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก