เป็นครั้งแรกที่แฟน ๆ ที่รักคนแคระเบลเยียมเป็นครั้งแรกที่ได้รับการอบรมในเบลเยียมกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ - เล็กมาก ทารกเส้นผ่านศูนย์กลางที่ไม่ถึง 5 ซม. ในไม่ช้าก็มีชื่อเสียงในฝรั่งเศสเยอรมนีและฮอลแลนด์ วันนี้ผักเพื่อสุขภาพเป็น "พ่อ" ที่บังคับใช้ในเมนูของนักเลงอาหารอร่อย ใน Kocunchiki ที่ผิดปกติมีวิตามินและองค์ประกอบการติดตามจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อเนื่องจากร่างกายของคุณยังคงแข็งแรงและร่างก็เพรียวบาง เราสามารถโต้เถียงได้คุณกำลังคิดว่าจะทำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ในหม้อหุงช้าได้อย่างไร เราจะบอกคุณ!

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ - ผักอย่างน้อยที่ไหน! มันไม่ได้ด้อยกว่า "เพื่อนบ้าน" อื่น ๆ จากเตียงในปริมาณของสารที่มีประโยชน์หรือในรสชาติสมุนไพรที่น่ารื่นรมย์ ยิ่งไปกว่านั้นทารกในต่างประเทศก็ค่อนข้างต่ำ -แคลอรี่ดังนั้นมันจึงเป็นส่วนใหญ่และในเวลาเดียวกัน มาดูองค์ประกอบวิตามินของกะหล่ำปลีบรัสเซลส์กันเถอะ:

• ผัก 100 กรัมมีกรดแอสคอร์บิค 85 มก. เช่นเดียวกับวิตามินบีและกรดนิโคติน นี่เป็นเพียงมือ - สารที่ใช้งานทางชีวภาพเหล่านี้ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติและยังไม่อนุญาตให้มีปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดเกินบรรทัดฐานทางสรีรวิทยา
• นอกจากนี้ในกะหล่ำปลีบรัสเซลส์มีวิตามินเคหากการเข้าสู่ร่างกายเป็นปกติโรคกระดูกพรุนอาจไม่กลัว
• องค์ประกอบวิตามินที่น่าอิจฉาของคนแคระเบลเยียมนั้นได้รับการเสริมด้วยองค์ประกอบการติดตามที่แสดงโดยโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กฟอสฟอรัสแมงกานีสไอโอดีนคลอรีนและนิกเกิล

และอีกหนึ่งโบนัส: กะหล่ำปลีบรัสเซลส์อาจจะต่ำที่สุด -แคลอรี่ในหมู่ตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูลกะหล่ำปลี มีเพียง 43 แคลอรี่ในผัก 100 กรัม และถ้าคุณเตรียม“ colobes” สีเขียวเนื้อหาแคลอรี่ของจานจะลดลงเหลือ 33 - 35 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมเราเพิ่มภาพของผักโดยอัตราส่วน BSU: 2.6 กรัม, 1 กรัมและ 3.2 กรัมตามลำดับ .

กฎสำหรับการเตรียมกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ในหม้อหุงช้า

ส้อมกะหล่ำปลีขนาดเล็กของบรัสเซลส์ต้องใช้การจัดการอย่างระมัดระวังเนื่องจากวิตามินซี, E และ B ถูกทำลายได้ง่ายด้วยการรักษาความร้อนเชิงรุก นอกจากนี้รสชาติที่ยอดเยี่ยมของผักจะถูกเปิดเผยอย่างสมบูรณ์เฉพาะในกรณีที่คุณปรุงกะหล่ำปลีอัล

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ร่วมกับซอสหอมหนาเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะ ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารและฤดูร้อนชวนส้อมสดในหม้อหุงช้า ตรวจสอบเทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ตัดหัวของกะหล่ำปลีออกจากก้านเรียงลำดับและล้างออกในน้ำไหล จะใช้ผักประมาณ 350 - 400 กรัม
2. แบ่งแต่ละส้อมออกเป็นครึ่งหรือ 4 ส่วนจากนั้นเชื่อมในหม้อหุงช้าโดยใช้โปรแกรม“ อบอุ่น”
3. ในขณะเดียวกันใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลีและผ่านจนสีอ่อนได้รับเฉดสีคาราเมลจากนั้นเพิ่มเนย 50 กรัมที่นั่นและผสมส่วนผสมให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เทลงบนพื้นฐานสำหรับซอส 1 ช้อนโต๊ะ ครีมตีด้วยเครื่องปั่น (เนื่องจากไม่มีก้อน) และเทส่วนผสมลงในกระทะอีกครั้ง
5. ใส่ชีสแข็ง 50 กรัมขูดบนเครื่องขูดหยาบในซอสรอเดือดเพิ่มเกลือ 1 - 2 ตัวแล้วเอาออกจากความร้อน

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์นึ่งในหม้อหุงช้าเสิร์ฟอุ่น ๆ ด้วยซอสชีสแสนอร่อย คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน!

และถ้ากะหล่ำปลีใช้เวลาอยู่ในช่องแช่แข็งก็เป็นการดีที่สุดที่จะนำออกไปในหม้อหุงช้า เราบอกคุณว่าต้องทำอย่างไร:

1. Sort Cabbage - ส้อมที่เสียไปนั้นไร้ประโยชน์สำหรับเรา
2. เมื่อหัวสีเขียวละลายเล็กน้อยให้ตัดแต่ละส่วนที่เหมือนกัน เพียงพอ 350 กรัมสำหรับจาน
3. 1 แครอท, 1 หัวหอมและหัวขนาดเล็ก 4 หัวของมันฝรั่งปอกเปลือกและตัดเป็นแถบหรือลูกบาศก์
4. ใส่ความหลากหลายในโหมด "ทอด" และโดยไม่ต้องปิดฝาให้ทอดแครอทและมันฝรั่งบนน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยเพิ่มหัวหอมหลังจาก 8 นาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้นโปรแกรมกะหล่ำปลีบรัสเซลส์
5. ทอดผักไปยังสัญญาณของความพร้อมภายใต้ฝาปิด
6. ถึงเวลาทำซอสผัก ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว ผสมผลิตภัณฑ์ตามสัดส่วน 1 ถึง 1 และนำไปใช้กับผัก
7. ใส่อุปกรณ์ในโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 35 นาทีและตั้งค่าน้ำให้มากขึ้นลงในชามเพื่อให้ครอบคลุมมวลผักเล็กน้อยผสมส่วนผสม
8. เมื่อครึ่งหนึ่งยังคงอยู่จนกระทั่งถึงเวลาที่เสร็จสิ้นให้เปิดฝาให้เกลือและพริกไทยจาน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มผักสดสับละเอียด

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ตุ๋นในหม้อหุงช้าอาจเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์แสนอร่อย

เรานำเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกมากมายที่ใช้กะหล่ำปลีบรัสเซลส์

ไก่กับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ในหม้อหุงช้า

ในการรวบรวมสูตรนี้ในจานเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ถัดไป:

• ซากไก่ - ประมาณ 800 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• หัวหอมกับขนนกสีเขียว - มัดเล็ก ๆ ;
• แครอทขนาดกลาง - 1 พีซี;
• กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ - 400 กรัม

สำหรับการหมักสัตว์ปีก: น้ำผลไม้บีบสดของมะนาวครึ่ง, 2 - 3 ชิ้นกระเทียม, โรสแมรี่หลายชนิด, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

สำหรับซอสกับผัก: รากขิงสดขูดน้ำผลไม้บีบสด 1 สีส้ม, น้ำตาลทราย 100 กรัม, ชิ้นส่วนของเนย

เราเริ่มงาน:

1. รันซากไก่ในน้ำไหลและแห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ด้วยมีดคมตัดผิวหนังของนกในหลาย ๆ ที่ แต่อย่าแยกเนื้อ
2. รวมและมายองเนสผสมกับกระเทียมมิมรีผักชีฝรั่งสับใบโรสแมรี่และน้ำมะนาว ดึงส่วนผสมนี้ที่ด้านบนของซากและในสถานที่ตัดใต้ผิวหนัง ห่อนกด้วยฟิล์มยึดในตู้เย็นตลอดทั้งคืน หากคุณไม่มีเวลามากพอสำหรับ Marinovka ในเวลาไม่กี่ชั่วโมง
3. เมื่อไก่ถูกทำเครื่องหมายให้อบในเตาอบ ในระหว่างนี้เราจะเตรียมผักคาราเมล
4. ทำความสะอาดและล้างแครอทด้วยกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ บดหัวหอมลอกออกจากแกลบด้วยลูกบาศก์ที่เรียบร้อย
5. เปิดใช้งานเครื่องหลายเครื่องและเปิดโปรแกรมการอบ ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมและแครอทสับเป็นชิ้น ๆ จนกระทั่งสีทองจากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ลงในผักตัด (สับเป็นครึ่ง)
6. หลังจาก 8 ถึง 10 นาทีเทน้ำตาลลงในส่วนผสมและปรุงอาหารจนโฟมคาราเมลปรากฏขึ้น ตอนนี้เข้าสู่ Ginger Gruel และน้ำส้ม ปรุงซอสจนกระทั่งมีความสม่ำเสมอของความหนืดปรากฏขึ้น

เราใส่ไก่แดงก่ำกับผักในคาราเมลและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ซุปผักกับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ยังสามารถใช้ในการเตรียมอาหารจานแรก เพื่อรักษามูลค่าพลังงานของผักจะถูกวางไว้ในซุป 5 นาทีจนกว่าจานจะสุกอย่างสมบูรณ์ กะหล่ำปลีบรัสเซลส์แช่แข็งวางอยู่ในน้ำซุปเล็กน้อยก่อนหน้านี้ - 8 - 10 นาทีก่อนทำอาหาร

นี่คือส่วนผสมที่เราต้องทำงาน:

• forks of Brussels กะหล่ำปลี - 25 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มันฝรั่ง - 2 - 3 หัว;
• fleshy Tomato - 1 พีซี;
• รูทผักชีฝรั่งขนาดเล็ก - 1 พีซี;
• เนย - 50 กรัม;
• เครื่องเทศ.

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำแนะนำสำหรับการเตรียมซุปกับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ในหม้อหุงช้า:

1. ตัดแครอทหัวหอมและรากผักชีฝรั่งด้วยวิธีการตามอำเภอใจและผักทอดด้วยเนยในชามมัลติคิคเกอร์ในโหมดที่สอดคล้องกัน ใส่หัวหอมครั้งแรกในอุปกรณ์และหลังจาก 5 - 7 นาทีแครอทกับรูทผักชีฝรั่ง ปรุงส่วนผสมประมาณ 10 นาที
2. ถัดไปในบรรทัดคือมะเขือเทศ บดผักด้วยลูกบาศก์แล้วนำไปย่าง ในขั้นตอนเดียวกันเพิ่มเกลือและพริกไทยดำ
3. ในขณะที่ผักทอดให้ต้มน้ำประมาณ 2.5 ลิตรในกาต้มน้ำแล้วเทลงในหม้อหุงช้า ลองลิ้มรสและถ้าจำเป็นให้บดขยี้
4. ใส่มันฝรั่งสับเข้าไปในหลายช่องและปรุงอาหารในโหมด "ดับ" ประมาณ 10 นาที
5. เมื่อมันฝรั่งอ่อนลงให้วาง "ไฮไลต์" หลักของจานในหม้อหุงช้า - กะหล่ำปลีบรัสเซลส์และปรุงอาหารอีก 8 นาที
6. ในที่สุดปรุงรสซุปกับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ในหม้อหุงช้าพร้อมสมุนไพรสด

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์กับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า

เราจะแบ่งปันความลับอีกครั้งกับคุณในการปรุงกะหล่ำปลีบรัสเซลส์สดในหม้อหุงช้า ก่อนที่จะมอบหมายกะหล่ำปลีให้กับอุปกรณ์อัจฉริยะให้ทำรอยแตกรูปบนเร่ร่อนของแต่ละส้อมด้วยมีด ดังนั้นทารกบรัสเซลส์จะมาถึงความพร้อมเร็วขึ้นและในเวลาเดียวกันจะรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์ไว้อย่างสมบูรณ์

ทีนี้ลองไปที่สูตรโดยตรง เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด:

• เยื่อเนื้อวัว - 500 กรัม;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอมหัว - 1 พีซี;
• คื่นฉ่ายรูท - 100 - 150 กรัม;
• เกลือ;
• ลำดับที่จะลิ้มรส

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า:

1. ตัดเยื่อเนื้อวัวเป็นชิ้นขนาดใหญ่และทอดเป็นเปลือกที่สวยงามในหม้อหุงช้าที่โปรแกรมทอด
2. ผักที่ทำความสะอาดยังตัดเป็นชิ้นใหญ่
3. เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสัตว์และทอดเป็นเวลา 5 นาที
4. ด้านบนของเนื้อหาของ Multicacha ใส่แครอทและขึ้นฉ่าย
5. เทน้ำลงในหม้อหุงช้าเหนือระดับผลิตภัณฑ์และเปิดโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 45 นาที 10 นาทีก่อนที่โปรแกรมการทำงานจะเสร็จสิ้นให้วางกะหล่ำปลีบรัสเซลส์และเคี่ยวจนกระทั่งเนื้อพร้อม
6. เป็นเวลา 2 - 3 นาทีก่อนสัญญาณให้เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสลงในจาน เราหยุดที่เมล็ดผักชีพก, ค้อนสีดำกับพริกไทยและมัสตาร์ดสีขาว ทานให้อร่อย!

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์กับชีสในหม้อหุงช้า

อาหารจานนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักอย่างเคร่งครัด แต่ในเวลาเดียวกันก็ชอบกินอย่างโอชะ

รายการผลิตภัณฑ์มีดังนี้:

• กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ - 400 กรัม;
• เนย - 40 กรัม;
• นม - 250 มล.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• วอลนัทกล้ามเนื้อเป็นพื้น - 1 หยิก
• เกลือพริกไทยดำ

จานเพื่อสุขภาพจัดเตรียมเช่นนี้:

1. ล้างและกะหล่ำปลีแห้งแล้วตัดแต่ละครึ่ง
2. บดชีสบนขูดหยาบ
3. เติมน้ำให้กับ Multichan ประมาณ 1 \\ 4 ติดตั้งภาชนะไอน้ำด้านบนและใส่ผักเพื่อสุขภาพของเราที่นั่น เราจะทำอาหารที่โปรแกรม PARS เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยปิดฝาครอบ
4. เมื่อมีการเตรียมกะหล่ำปลีเราจะทำซอสโดยใช้มัลติซิคเกอร์ ใส่เนยลงในชามแล้วเปิดโหมด“ การอบ” ละลาย
5. เทแป้งลงในหม้อหุงช้าและคนให้เข้ากันจนกระทั่งมวลทองคำของความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันปรากฏขึ้น
6. ค่อยๆเทนมลงในอุปกรณ์ด้วยลำธารบาง ๆ แล้วกวนส่วนผสมต่อไปจนข้น ติดตามซอสชิปชีสและเครื่องเทศ ทันทีที่ชีสละลายในซอสให้ใส่กะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าและเปลี่ยน“ การอบ” เป็น“ ดับ” ปล่อยให้หม้อหุงช้าเสกสรรให้จานอีก 20 นาที
7. กะหล่ำปลีบรัสเซลส์เสร็จในหม้อหุงช้าตกแต่งด้วยชีสขูดด้านบนและเสิร์ฟร้อน กินเพื่อสุขภาพ!

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์กับถั่วในหม้อหุงช้า

ดีง่ายและรวดเร็วในการใช้สูตรในที่สุด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ - 500 กรัม;
• เนย - 120 กรัม;
• นิวเคลียสวอลนัท - 100 กรัม;
• น้ำ - 1 L;
• เกลือพริกไทยดำ

จากนั้นเราก็เตรียมตัวเหมือนในเครื่องจักร:

1. บดวอลนัทในทางที่สะดวกสำหรับคุณ
2. เติมชามมัลติพูร์ฟอร์ด้วยน้ำแก้ไขผู้ให้บริการช้ำด้วยกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ด้านบน ผักเกลือและพริกไทย ปรุงส่วนผสมหลักในโหมด "Steam" เป็นเวลา 15 นาที
3. ผสมกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ที่เสร็จแล้วกับเนยและวอลนัทเศษ ทานให้อร่อย!

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์กับไก่ในหม้อหุงช้า วิดีโอ