แม่บ้านแต่ละคนเป็นที่รู้จักกันในจำนวนอาหารที่ไม่สามารถนับได้ซึ่งเตรียมด้วยการเพิ่มหัวหอม คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมคุณถึงสามารถปรับแกลบหัวหอมได้? มีตัวเลือกไม่กี่ตัวเลือก: ใช้วัตถุดิบเป็นปุ๋ยยาและเครื่องสำอาง ยิ่งไปกว่านั้นเนื้อสัตว์ที่สวยและมีกลิ่นหอมที่สุดก็ปรุงด้วยเปลือกหัวหอม! เราเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานที่ผิดปกตินี้ที่ปรับให้เหมาะกับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

หัวหมูสีเหลืองอำพันในแกลบหัวหอมในหม้อหุงช้า

สูตรนี้เสนอให้ใช้ชุดเครื่องเทศขั้นต่ำ (เฉพาะเกลือ, พริกไทยและใบกระวาน) ซึ่งเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ในความเป็นจริงในการเตรียมหมูคุณสามารถใช้งานหน่วยงานกำกับดูแลรสชาติได้มากขึ้นเพื่อให้จานหมูปกติเริ่มเล่นกับเฉดสีใหม่ ทุกอย่างเป็นรายบุคคลมากและพ่อครัวแต่ละคนอาศัยการตั้งค่าส่วนบุคคล

รายการขายของชำ:

• ชิ้นส่วนของหมู - ประมาณ 450 กรัม;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• แกลบหัวหอม - 100 - 150 กรัม;
• ใบเบย์ - 3 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ - 10 ถั่ว;
• น้ำ.

มาเริ่มกันเถอะ:

1. ใส่หัวหอม "เสื้อผ้า" ลงในกระชอนและล้างด้วยน้ำเย็นจากก๊อก ให้ของเหลวส่วนเกินระบายและโอนแกลบเข้าไปในหม้อหุงช้า
2. เติมน้ำครึ่งชาม
3. ล้างหน้าอกหมูให้สะอาดเช็ดด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วส่งไปที่หม้อหุงช้า
4. เพิ่มเครื่องเทศ: เกลือโต๊ะพริกไทยและแผ่น Lavrushki
5. นำแกลบออกจาก lobules กระเทียมและใส่ใน multichan ทั้งหมด
6. หากจำเป็นให้เทน้ำลงในอุปกรณ์เพื่อให้เนื้อสัตว์หายไปอย่างสมบูรณ์
7. วิ่งไปที่งาน "ดับ" ยาวนาน 1 ชั่วโมง 30 นาที
8. เมื่อหมูป่าในแกลบหัวหอมในหม้อหุงช้าพร้อมให้ถ่ายโอนเนื้อสัตว์ไปยังผ้าขนหนูกระดาษและเย็น จากนั้นส่งอาหารอันโอชะให้กับตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟหมูจะถูกตัดด้วยชิ้นส่วนที่เรียบร้อย

เนื้อหมูเนื้อหน้าอกในแกลบหัวหอมพร้อมสมุนไพรในหม้อหุงช้า

สมุนไพรที่หลากหลายช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์ที่ละเอียดอ่อน พวกเขาถูเนื้อหลังจากทำอาหาร มีน้อยที่จะเปรียบเทียบกับของว่าง!

วัตถุดิบ:

• หน้าอก - 1 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 10 ฟัน;
• น้ำ - 1 L;
• แกลบหัวหอม - 80 กรัม;
• แครอทขนาดเล็ก - 1 พีซี;
• ใบเบย์ - 1 พีซี;
• พริกไทยดำบด - 2 - 3 หยิก;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์;
• ออริกาโน่;
• ปาปริก้า;
• สมุนไพร provencal

เราบอกวิธีการปรุงเนื้อหมูในแกลบหัวหอมในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเนื้อชิ้นหนึ่งในน้ำไหลและใส่ผ้าเช็ดตัวเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวส่วนเกิน
2. ถอดแกลบออกจากกระเทียมและชิ้นส่วนสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ทำความสะอาดแครอทและตัดด้วยแถบความยาวขนาดกลางบาง ๆ
4. ด้วยมีดคมยาวทำหมูหมูในเยื่อกระดาษทั่วพื้นผิวทั้งหมดของชิ้นส่วน วางกระเทียมสับและแครอทในช่องเก็บเกลือและพริกไทยเนื้อสัตว์
5. ล้างแกลบหัวหอมในน้ำไหลแห้งเล็กน้อยและแบ่งครึ่ง วางส่วนหนึ่งในชาม Multicooker
6. วางหมูบนแกลบวางแผ่นกระเทียมบาง ๆ และใบกระวานบนชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ จากนั้นครอบคลุมเนื้อหน้าอกด้วยส่วนที่สองของแกลบหัวหอม
7. ต้มน้ำ 1 ลิตรในกระทะบนเตาแล้วเติมเกลือที่เหลืออยู่ที่นั่น เทหน้าอกหมูในแกลบหัวหอมในหม้อหุงช้าด้วยของเหลวร้อนนี้
8. ใส่อุปกรณ์ในโหมด "แรงดันสูง" เป็นเวลา 30 นาที หลังจากโปรแกรมการทำงาน Multicooker จะปล่อยไอน้ำด้วยตัวเอง
9. ถ่ายโอนเนื้อหมูเสร็จแล้วในแกลบหัวหอมจากมัลติคิคเกอร์ไปยังแผ่นแบนเพื่อให้เนื้อเย็นลง หลังจากห่อขนมในฟิล์มอาหารและทิ้งไว้ในตู้เย็นจนถึงวันถัดไป
10. จากนั้นนำเนื้อเยื่อเย็นออกมาแล้วโรยมันอย่างมากมายด้วยส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง หากต้องการคุณสามารถตะแกรงหน้าอกด้วยเครื่องเทศใด ๆ ที่ออกแบบมาสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
11. ห่อเนื้อหมูในถุงหรือฟิล์มอาหารแล้วนำเข้าไปในตู้เย็นอีกครั้งเพียง 1.5 - 2 ชั่วโมง
12. ก่อนเสิร์ฟทำความสะอาดส่วนหนึ่งของสมุนไพรจากเนื้อสัตว์และตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ทานให้อร่อย!

หน้าอกหมู Piquant ในแกลบหัวหอมในหม้อหุงช้า

ของว่างเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำอาหารที่บ้านได้ง่ายจะขอบคุณทุกครัวเรือน เราสัญญาว่าอาหารกลางวันกับจานจะน่าพอใจมาก!

เราจะเตรียมอะไรจาก:

• เนื้อหมู - 1 กิโลกรัม;
• พริกไทยดำกับถั่ว - 7 ชิ้น;
• พริกไทยหอม - 2 ถั่ว;
• แผ่น Lavrushki - 4 ชิ้น
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำ - 1 L;
• ผักชี - 1 ช้อนชา;
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
• แกลบหัวหอม - 25 กรัม

ตรวจสอบขั้นตอน -คำแนะนำขั้นตอนสำหรับการเตรียมหน้าอกในแกลบหัวหอมในหม้อหุงช้า:

1. ล้างแกลบจากหัวหอม-ฮันเกอร์ในน้ำไหลและใส่ครึ่งหนึ่งลงในหม้อมัลติคิคเกอร์
2. จากนั้นใส่ถั่วของพริกไทยดำและพริกไทยเช่นเดียวกับใบกระวานบดเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ (พวกเขาต้องหักด้วยนิ้วของคุณ)
3. ในกระทะที่แยกต่างหากนำน้ำ 1 ลิตรไปต้มละลายเกลือที่นั่นและเติมขมิ้น
4. ปลดปล่อยกระเทียมชิ้นจากแกลบและตัดแต่ละส่วนออกเป็น 2 ส่วน
5. ล้างเนื้อหมูลงในน้ำทำเยื่อกระดาษด้วยมีดแล้วใส่ฟันกระเทียมที่นั่น
6. วางเนื้อบนแกลบหัวหอมในหม้อหุงช้าและครอบคลุมส่วนที่สองของแกลบที่อยู่ด้านบน
7. เทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำเกลือร้อนแล้วจับฝาบนอุปกรณ์
8. เปิดใช้งานโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาทีและรอสัญญาณ
9. ถอดเนื้อหมูเสร็จแล้วในแกลบหัวหอมจากมัลติคิคเกอร์และให้เวลาเล็กน้อยในการเย็น
10. ตะแกรงเนื้ออันอบอุ่นด้วยส่วนผสมของผักชีบดและพริกไทยดำ
11. ก่อนที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับขนมหวานหมูจะได้รับการยืนยันเป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่เย็น ทานให้อร่อย!

อกไก่ในแกลบหัวหอมในหม้อหุงช้า

เมื่อรวมกับแกลบหัวหอมไม่เพียง แต่หมูตุ๋น - ไก่ก็เหมาะสม เนื้อสัตว์ที่ละเอียดอ่อนได้รับเฉดสีใหม่และหายไปจากจานด้วยความเร็วที่เหลือเชื่อ!

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: