สตาร์จากผักเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ฉ่ำซึ่งยากมากที่จะเสีย สิ่งที่มากที่สุดสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มเข้าใจพื้นฐานของศิลปะการทำอาหาร อย่างไรก็ตามแม่บ้านที่มีประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมในห้องครัวก็ชื่นชอบอาหารนี้มากเพื่อความสะดวกในการเตรียมตัวรูปลักษณ์ที่อร่อยและรสชาติที่ยอดเยี่ยม เพื่อให้สตูว์ผักมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากขึ้นเนื้อสับมักจะถูกเพิ่มเข้ามา เมื่อเร็ว ๆ นี้จานได้ถูกจัดทำขึ้นเป็นหลักในหม้อหุงช้า - อุปกรณ์ยังคงรักษาวิตามินส่วนใหญ่ที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบทางเคมีของผัก

ดังนั้นในการเลี้ยงครัวเรือนที่มีสตูว์ผักที่มีประโยชน์จากผู้ดูแลหลายคนคุณต้องเก็บผักหลายประเภทบนโต๊ะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ลงในกระทะไฟฟ้า ส่วนหลักของงานเทคนิคอัจฉริยะจะใช้เวลา - ทอด, ดับ, เก็บน้ำผลไม้และกลิ่นที่ยอดเยี่ยม

สตูว์ผักกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า: จดบันทึก

แม้ว่าสูตรอาหารทั้งหมดของจานตามฤดูกาลนั้นตรงไปตรงมาอย่างสมบูรณ์ในการดำเนินการ แต่ก็มีหลายจุดที่คุณสามารถทำให้รสชาติของอาหารมีความแสดงออกมากขึ้น:

1. สตูว์ผักพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้าเสิร์ฟเป็นจานอิสระเช่นเดียวกับกับข้าว หากมีผู้กินจำนวนมากต้มมันฝรั่งพาสต้าหรือข้าวแน่นอนว่าจะไม่มีใครหิว!
2. มีความคิดอีกอย่างหนึ่งในการใช้ผักกับเนื้อสับ - เป็นปั๊มน้ำมันสำหรับธัญพืชต่างๆ ตัวอย่างเช่นควบคู่ไปกับ buckwheat buckwheat จานดูอุดมสมบูรณ์และน่ารับประทาน
3. เงื่อนไขหลักสำหรับการเตรียมสตูว์“ ถูกต้อง” คือผักที่แตกต่างกันมากที่สุด ทุกสิ่งที่น่ารังเกียจในสวนหรือพบในร้านนั้นเหมาะสม
4. ส่วนประกอบเนื้อสัตว์ของจานยังถูกเลือกตามดุลยพินิจของพวกเขา เนื้อหมูและเนื้อสับเนื้อวัวไก่งวงและไก่มีความเหมาะสม สิ่งสำคัญคือมันมีคุณภาพสูงโดยไม่ต้องมีชีวิตอยู่
5. การทำอาหารมีส่วนร่วมในการเตรียมสตูว์นั้นขึ้นอยู่กับปริมาณของผักจำนวนเท่าใด อย่างไรก็ตามแม่บ้านบางคนไม่คิดว่าอาหารที่ไม่มีมันฝรั่ง 2 - 3 ตัวโดยอ้างว่าในการเปลี่ยนแปลงของสตูว์นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากขึ้น เช่นเดียวกันสามารถพูดเกี่ยวกับถั่ว - วางไว้ตามความประสงค์
6. กระเทียมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสจะถูกเพิ่มเข้าไปในสตูว์ในไม่ช้าก่อนที่จะเสร็จสิ้นหน่วย
7. ความเขียวขจีที่สดใหม่ยิ่งอยู่ในสตูว์ผักด้วยเนื้อสับดีกว่า ทุกอย่างเหมาะสม: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, หัวหอมสีเขียว, ใบโหระพา
8. การบรรจุแช่แข็งต้องใช้การละลายน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์ก่อนปรุงอาหารมิฉะนั้นผักจะอิ่มตัวด้วยน้ำเนื้อ แต่มีน้ำละลาย
9. ก่อนที่จะพับผักเพื่อสตูว์ในหม้อหุงช้าให้ตรวจสอบอย่างพิถีพิถัน ผลิตภัณฑ์ที่สุกและฉ่ำเท่านั้นที่เหมาะสำหรับปานกลาง ตัวอย่างเช่นบวบสุกจะยังคงแข็งและจะไม่ให้น้ำผลไม้และมะเขือยาว overripe จะเปลี่ยนเป็นโจ๊ก แต่คุณจะไม่รอน้ำผลไม้จากมัน

สตูว์ผักที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้าจะแปลกใจด้วยสีฤดูใบไม้ร่วงที่หลากหลายและสีที่ไม่น่าสนใจ ทั้งครอบครัวจะชื่นชมการรักษา

สตูว์ผักกับเนื้อสับที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าคืออะไร

ตามประเพณีสตูว์ผักรวมกับกับข้าว แต่บางคนชอบอาหารนี้เป็นอาหารแยกต่างหากปรุงรสด้วยมายองเนสบ้านช้อนหรือครีมเปรี้ยวไขมัน รสชาติของสตูว์ผักที่มีเนื้อสับที่หลากหลายนั้นให้น้ำมันพืช (มะกอก, งา, ผ้าลินิน) และสมุนไพรสด นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับกระเทียมและเครื่องเทศที่จะทำให้จานอิ่มตัวมาก สารเติมแต่งที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับสตูว์จากผักคือส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีและพริกไทยดำบด

สตูว์ผักฉ่ำกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

จานสามารถปรุงได้ตลอดเวลาของปีเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสามารถพบได้ในร้านค้า:

• เนื้อสับ - 350 กรัม;
• บวบ - 1 พีซี;
• onions-1 PC .;
• แครอท - 1 พีซี;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• "Blue" - 1 PC .;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 1 ส้อมเล็ก ๆ ;
• พริกหวานสลัด - 1 พีซี;
• มันฝรั่ง - 2 - 3 หัว;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• กรีนสด;
• เกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ในขณะที่เนื้อสับจะละลายน้ำแข็งปอกเปลือกหัวหอมและแครอทบดในทางที่สะดวกสำหรับคุณและทอดการตัดน้ำมันพืชในหม้อหุงช้าเริ่มต้นโหมด "อบ" หรือ "ทอด"
2. หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงให้วางบวบและ "สีน้ำเงิน" ในชามมัลติคิวเกอร์ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อที่จะไม่มีความขมขื่นซึ่งมะเขือยาวเป็นที่รู้จักกันดีผักสับนั้นเป็นอาหารก่อนและทนต่อประมาณ 20-30 นาทีและเมื่อมันปล่อยให้น้ำผลไม้ล้างและบีบ
3. ตอนนี้บดมะเขือเทศและส่งพวกเขาไปยังชามมัลติคิวเกอร์ตามด้วยเนื้อสับซึ่งจะต้องทิ้งด้วยส้อม
4. ตัดส้อมกะหล่ำปลีด้วยแถบที่เรียบร้อยและใส่ในอุปกรณ์ลงในส่วนที่เหลือของผัก โดยไม่ต้องเปลี่ยนระบอบการปกครองให้ทอดประเภทผักประมาณครึ่งชั่วโมง ผัดผลิตภัณฑ์เป็นครั้งคราว
5. ไม่กี่นาทีก่อนจบโปรแกรมการทำงานใส่ผักใบเขียวสับอย่างประณีตลงในจาน อาจสันนิษฐานได้ว่าสตูว์ผักที่มีเนื้อสับในหม้อหุงช้านั้นมาถึงความพร้อมเมื่อน้ำผลไม้ครึ่งหนึ่งที่จัดสรรผักและเนื้อสับระเหย ในที่สุดเกลือพริกไทยและผสมอาหารสำเร็จรูป

สตูว์ผักพัฟกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

คุณสมบัติที่โดดเด่นของสตูว์ผักในรูปแบบนี้คือน้ำผลไม้ไม่ได้มีน้ำผลไม้มากในกระบวนการเตรียมการและอาหารก็กระจัดกระจายซึ่งอย่างไรก็ตามไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากความจริงที่ว่าผักที่วางไว้ในชั้นไม่ได้ผสมกันแต่ละอันก็ยังคงมีรสชาติตามธรรมชาติ และเมื่อส่วนของสตูว์ถูกถ่ายโอนไปยังจานส่วนประกอบของมันจะถูกผสมและอาหารได้รับลักษณะรสชาติใหม่อย่างสมบูรณ์

รายการขายของชำ:

• pig Glorian เนื้อสับ-0.5 กิโลกรัม;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 0.4 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม;
• พริกหวาน - 0.2 กก.;
• แครอท - 0.2 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 0.2 กก.;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยดำ

วิธีการปรุงสตูว์ผักด้วยเนื้อสับในหม้อหุงช้า:

1. เปิดหม้อหุงช้าและใส่อุปกรณ์ในโหมด "ทอด" เทน้ำมันพืชลงในชามแล้วใส่เนื้อสับที่นั่น
2. ในขณะที่เนื้อทอดเกลือและพริกไทยคุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสใด ๆ ที่ออกแบบมาสำหรับจานเนื้อ ปิดเครื่องหลายเครื่องเมื่อเนื้อสับจะถูกทอดเพียงพอ
3. สับกะหล่ำปลีด้วยแถบบาง ๆ แจกจ่ายด้วยชั้นเนื้อสับในชามของอุปกรณ์ คำนึงถึงว่าในชั้นนี้และแต่ละชั้นที่ตามมาคุณต้องเพิ่มเกลือและพริกไทยดำบดเล็กน้อย
4. ปอกเปลือกมันฝรั่งตัดเป็นแท่งขนาดเล็กและใส่กะหล่ำปลีด้วยชั้นถัดไป
5. ต่อไปจะเป็นหัวหอม นำ "เสื้อผ้า" ออกจากผักและสับอย่างประณีต ในฤดูร้อนหัวหอมสามารถถูกแทนที่ด้วยขนนกสีเขียวจำนวนมาก
6. ใส่แครอทขูดบนหัวหอมด้านบน
7. marpate พริกหวานสับโดยแถบ
8. เมื่อส่วนประกอบของสตูว์ในอนาคตถูกวางในชั้นให้เทน้ำ 100 มล. ลงในชามหลังจากเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่นั่น
9. เปิดตัวโปรแกรม“ ดับ” เป็นเวลา 60 นาที เมื่อสตูว์ผักที่มีเนื้อสับในหม้อหุงช้าพร้อมเทคนิคอัจฉริยะจะให้สัญญาณและคุณสามารถเริ่มชิมจานที่มีประโยชน์และฉ่ำนี้ได้ทันที

สตูว์ผักกับลูกชิ้นในหม้อหุงช้า

ผักที่รวมกับเนื้อสัตว์ในรูปแบบของลูกชิ้นเป็นอีกเวอร์ชั่นดั้งเดิมของอาหารที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคน มาลองกัน! ในการเตรียมอาหารนี้เนื้อสับมีความเหมาะสม แต่อย่าลืมคำนึงถึงการเตรียมการเฉพาะเจาะจง นิยายจากเนื้อสับไก่ของการทอดเบื้องต้นไม่จำเป็นต้องใช้เพราะพวกเขาถึงความพร้อมในกระบวนการดับ ลูกชิ้นเนื้อวัวและหมูมีความเข้มงวดมากขึ้นดังนั้นรสนิยมของพวกเขาจะถูกเปิดเผยอย่างสมบูรณ์หลังจากทอด

รายการส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 350 กรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• semolina - 50 กรัม;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 1/2 ส้อม;
• น้ำมะเขือเทศ - 300 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• กรีนสด;
• เกลือพริกไทยดำบด

ตรวจสอบขั้นตอน -คำแนะนำขั้นตอนสำหรับสูตร:

1. ตัดหัวหอมปอกเปลือกและแครอทของก้อนเล็ก ๆ
2. ทอดผักตัดจนเฉดสีทองในน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนเล็กน้อย ในการทำงานให้ใช้โหมด "ทอด" เป็นเวลา 7 นาที
3. ทำความสะอาดและล้างมันฝรั่ง ตัดหัวเป็นก้อนใหญ่หรือบาร์ มันฝรั่งหนุ่มถูกล้างอย่างดีภายใต้ก๊อกและไม่ได้ทำความสะอาด ใส่การตัดผักและทอดไปอีก 7 - 8 นาที
4. ใส่ไข่และ semolina ลงในเนื้อสับเช่นเดียวกับเกลือและพริกไทย ถ้าคุณชอบลูกจันทน์เทศให้เพิ่มเครื่องปรุงรสเผ็ดเล็กน้อย ผสมส่วนผสมให้ละเอียด
5. สร้างลูกชิ้นจากเนื้อสับและทอดด้วยความร้อนสูงในกระทะแยกต่างหาก ทันทีที่เนื้อ "Koloboks" คว้า (จะใช้เวลาประมาณ 3 - 5 นาที) นำพวกเขาออกจากไฟ
6. สับแถบกะหล่ำปลีและใส่ในชามของอุปกรณ์ส่งลูกชิ้นสีน้ำตาลที่นั่น
7. เทน้ำมะเขือเทศลงในหม้อหุงช้าและเพิ่มเครื่องเทศ
8. เปิดโหมด“ ดับ” เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและคลิกที่ฝาครอบบนอุปกรณ์ สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการทำงานใส่ในจาน 1 - 2 ชิ้นของกระเทียมและสมุนไพรสดจำนวนมาก
9. หลังจากสตูว์ผักเสร็จพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้าจะถูกผสมเป็นเวลา 10 - 15 นาทีในการให้ความร้อนอัตโนมัติเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ

สตูว์ผักกับเห็ดและเนื้อเนื้อสับในหม้อหุงช้า

เห็ดควบคู่กับเนื้อวัวให้อาหารสำเร็จรูปที่ไม่มีวันลืมเลือน

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อสับเนื้อ - 400 กรัม;
• เห็ด - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• น้ำมันข้าวโพด - 100 มล.;
• พริกไทยเกลือ

เราเริ่มงาน:

1. เทน้ำมันข้าวโพดลงใน multichana และตั้งค่าโหมดทอดบนอุปกรณ์ เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นให้ใส่เนื้อสับลงไป ทอดเนื้อเป็นเวลา 10 นาที
2. ทำความสะอาดหัวหอมด้วยแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทผักลงในเนื้อสับและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันประมาณ 5 - 6 นาที
3. ล้างเห็ดตัดพื้นที่ที่เสียและตัดเป็นรูปร่างขนาดใหญ่โดยพลการ วางการตัดในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารประมาณ 7 - 8 นาที พยายามอย่าทอดเห็ด
4. ปลดปล่อยมะเขือเทศออกจากผิวหนังตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งพวกเขาไปที่หม้อหุงช้าเพิ่มเกลือพริกไทยและเคี่ยวในโหมดที่สอดคล้องกันประมาณ 15 - 17 นาที
5. ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกด้วย skibels ขนาดใหญ่วางอุปกรณ์ลงในชามและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงสำหรับ "ดับ"

สตูว์ผักเสร็จพร้อมเห็ดและเนื้อสับเนื้อสัตว์ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวมันและตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวสับอย่างประณีต

สตูว์ผักกับไก่สับในหม้อหุงช้า

ขอบคุณไก่จานนี้ฉ่ำและละเอียดอ่อนมาก จดบันทึกผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็น:

• เนื้อสับไก่ - 350 กรัม;
• patisson - 1 พีซี;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น;
• ชิ้นกระเทียม - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• น้ำมันมะกอก - 30 กรัม;
• พริกไทยเกลือ

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำแนะนำสำหรับการเตรียมสตูว์ผักด้วยเนื้อสับในหม้อหุงช้า:

1. บดหัวหอมด้วยก้อน ใส่เครื่องหลายเครื่องในโหมด "ทอด" แล้วเทน้ำมันลงในชาม เป็นเวลา 3 นาทีผ่านหัวหอมตัด
2. สับกระเทียมให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ ใส่กระเทียม crumbs ไปที่หัวหอมและทอดส่วนผสมอีกครึ่งนาที
3. ตอนนี้ใส่เนื้อสับในหม้อหุงช้าแล้วทอดประมาณ 10 นาที ในกระบวนการปรุงอาหารเพิ่มเกลือและพริกไทยดำบด
4. ล้างผักในน้ำไหลและหั่นใหญ่มิฉะนั้นในขั้นตอนการดับพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นโจ๊ก
5. เพื่อให้ส่วนประกอบของพืชของจานเก็บรสชาติที่บริสุทธิ์ให้วางผักในชั้น: คนแรกที่ใส่ patisson ตามด้วยมันฝรั่งและมะเขือเทศ หวานแต่ละชั้นเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสม
6. ปิดอุปกรณ์ด้วยฝาและเรียกใช้โปรแกรม“ ดับ” เป็นเวลา 35 - 45 นาที
7. เมื่อสตูว์ผักกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าก็พร้อมให้เปิดฝาและผสมส่วนผสม

สตูว์ผักพร้อมท่าเรือไก่งวงและข้าวในหม้อหุงช้า

นี่คือสูตรสำหรับจานสำหรับทุกโอกาส: แครอทหัวหอมและกะหล่ำปลีจะพบได้ในบ้านใด ๆ เราเพิ่มเนื้อสับเล็กน้อยกับข้าวให้กับพวกเขาและตอนนี้อาหารจานอร่อยก็พร้อมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

เพิ่มเติมเกี่ยวกับส่วนผสม:

• ไก่งวงสับ - 300 กรัม;
• ข้าวยาว - ข้าว - 1 Multistakan;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 1/4 ส่วน;
• พริกหวาน - 1 พีซี;
• หน่อไม้ฝรั่ง - 50 กรัม;
• มะเขือเทศวาง - 1 - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำเย็น - 2 Multistakan;
• แผ่น Lavra - 1 พีซี;
• เกลือเครื่องเทศเครื่องเทศตามดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ